CN104862064A - 一种韭菜籽油提取方法 - Google Patents
一种韭菜籽油提取方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104862064A CN104862064A CN201510214669.5A CN201510214669A CN104862064A CN 104862064 A CN104862064 A CN 104862064A CN 201510214669 A CN201510214669 A CN 201510214669A CN 104862064 A CN104862064 A CN 104862064A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- chinese chive
- residue
- chive seed
- seed oil
- oil
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Fats And Perfumes (AREA)
Abstract
本发明涉及一种韭菜籽油提取方法,通过浸泡、酶解、烘焙、回流提取等工艺处理得到本发明韭菜籽油,本发明采用压榨与浸提工艺复合提取韭菜籽油,最大限度的保留了韭菜籽中的天然营养成分,提取得率为19.82%,亚油酸占脂肪酸总量的92.31%,提取出的韭菜籽油中溶剂残留量为零,低温处理工艺能够使得韭菜籽中挥发性油保留下来,具有清新气味,滋味天然纯正、透明度高,提取出的油脂中富含亚油酸具有较高的营养价值。
Description
技术领域
本发明涉及一种植物油脂的提取方法,尤其涉及一种韭菜籽油提取方法。
背景技术
韭菜籽最早出自《名医别录》,适当食用可调节人体肝肾缺乏。韭菜籽里含有丰厚的锌、铬、 锰、 锗、铜、 硒、钾 、镁等超越10种的自然硷元素及维生素,为人体必需的养分素,可以调全体质、有用改善心血管疾病、糖尿病,影响荷尔蒙排泄,可以加强推陈出新与免疫系统的功用妨碍,协助人体预防病痛本源,维持安康的硷性体质,有用强化男性功用,目前植物油脂提取方法主要分为压榨法和浸出法,压榨法存在着出油率低,劳动强度大,生产效率低的缺点,浸出法是选用某种能够溶解油脂的有机溶剂,经过对油料的接触,使油料中的油脂被萃取出来的一种方法,浸出法虽然出油率高,生产效率也比较高,但浸出油中存在着含有的非油物质较多,油脂中会有溶剂残留,安全性不高的缺点。
发明内容
本发明的目的在于提供一种韭菜籽油提取方法。
本发明采用的技术方案为,一种韭菜籽油提取方法,其包含以下步骤:
1)将韭菜籽按1:3的重量比放入水中浸泡24-26小时后榨汁,得到韭菜籽汁液,按0.005-0.008的重量比向韭菜籽汁液中加入纤维素酶、和蛋白酶进行酶解,得到酶解液和酶解渣,将酶解液和酶解渣分离;
2)将酶解渣焙两次,第一次烘焙在150-170℃的烘焙温度下烘焙10-15秒,第二次烘焙在65-68℃的烘焙温度下烘焙10-12分钟,得到烘焙料;
3)将烘焙料在450bar-480bar的压力下压榨,得到压榨油液和压榨残渣;
4)将食品级氢氧化钾与乙醇按1:50的重量比混合得到分离液,将分离液加热至50-55℃,与酶解液和压榨残渣混合,在频率为220-230khz、功率为180-200W的超声波下处理15-18分钟后,在45-50℃的水浴中回流提取2-2.5小时,并趁热过滤,得到过滤液;
5)将过滤液放入蒸馏器中在1937pa-2600pa的压力下煮沸,回收蒸馏液后,即得到韭菜籽油。
本发明采用压榨与浸提工艺复合提取韭菜籽油,最大限度的保留了韭菜籽中的天然营养成分,提取得率为19.82%,亚油酸占脂肪酸总量的92.31%,提取出的韭菜籽油中溶剂残留量为零,低温处理工艺能够使得韭菜籽中挥发性油保留下来,具有清新气味,滋味天然纯正、透明度高,提取出的油脂中富含亚油酸,具有较高的营养价值。
具体实施方式
1)将韭菜籽按1:3的重量比放入水中浸泡24-26小时后榨汁,得到韭菜籽汁液,按0.005-0.008的重量比向韭菜籽汁液中加入纤维素酶、和蛋白酶进行酶解,得到酶解液和酶解渣,将酶解液和酶解渣分离;
2)将酶解渣焙两次,第一次烘焙在150-170℃的烘焙温度下烘焙10-15秒,第二次烘焙在65-68℃的烘焙温度下烘焙10-12分钟,得到烘焙料;
3)将烘焙料在450bar-480bar的压力下压榨,得到压榨油液和压榨残渣;
4)将食品级氢氧化钾与乙醇按1:50的重量比混合得到分离液,将分离液加热至50-55℃,与酶解液和压榨残渣混合,在频率为220-230khz、功率为180-200W的超声波下处理15-18分钟后,在45-50℃的水浴中回流提取2-2.5小时,并趁热过滤,得到过滤液;
5)将过滤液放入蒸馏器中在1937pa-2600pa的压力下煮沸,回收蒸馏液后,即得到韭菜籽油。
Claims (1)
1.一种韭菜籽油提取方法,其特征在于,其包含以下步骤:
1)将韭菜籽按1:3的重量比放入水中浸泡24-26小时后榨汁,得到韭菜籽汁液,按0.005-0.008的重量比向韭菜籽汁液中加入纤维素酶、和蛋白酶进行酶解,得到酶解液和酶解渣,将酶解液和酶解渣分离;
2)将酶解渣焙两次,第一次烘焙在150-170℃的烘焙温度下烘焙10-15秒,第二次烘焙在65-68℃的烘焙温度下烘焙10-12分钟,得到烘焙料;
3)将烘焙料在450bar-480bar的压力下压榨,得到压榨油液和压榨残渣;
4)将食品级氢氧化钾与乙醇按1:50的重量比混合得到分离液,将分离液加热至50-55℃,与酶解液和压榨残渣混合,在频率为220-230khz、功率为180-200W的超声波下处理15-18分钟后,在45-50℃的水浴中回流提取2-2.5小时,并趁热过滤,得到过滤液;
5)将过滤液放入蒸馏器中在1937pa-2600pa的压力下煮沸,回收蒸馏液后,即得到韭菜籽油。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510214669.5A CN104862064A (zh) | 2015-04-30 | 2015-04-30 | 一种韭菜籽油提取方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510214669.5A CN104862064A (zh) | 2015-04-30 | 2015-04-30 | 一种韭菜籽油提取方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104862064A true CN104862064A (zh) | 2015-08-26 |
Family
ID=53908250
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201510214669.5A Pending CN104862064A (zh) | 2015-04-30 | 2015-04-30 | 一种韭菜籽油提取方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104862064A (zh) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105132146A (zh) * | 2015-09-24 | 2015-12-09 | 全椒县尹氏油脂有限公司 | 一种苦瓜籽油的提取方法 |
CN105154217A (zh) * | 2015-09-24 | 2015-12-16 | 全椒县尹氏油脂有限公司 | 一种韭菜籽油的提取方法 |
CN105343465A (zh) * | 2015-11-16 | 2016-02-24 | 无锡瑞盈生命科学有限公司 | 一种韮菜籽油复方保健喷雾剂及制备方法 |
CN107998684A (zh) * | 2016-11-02 | 2018-05-08 | 欧思佛生物科技股份有限公司 | 酵素破壁真空超音波低温萃取植物中活性成份的方法 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101906351A (zh) * | 2010-03-10 | 2010-12-08 | 中南林业科技大学 | 一种低酸值米糠原油的制备方法 |
CN102181319A (zh) * | 2011-04-06 | 2011-09-14 | 贵州大学 | 一种低水分酶法辅助冷榨制油的方法 |
CN103981010A (zh) * | 2014-05-15 | 2014-08-13 | 湖南奇异生物科技有限公司 | 一种真空微波酶法预处理制备冷榨油茶籽油的工艺 |
CN104531338A (zh) * | 2015-01-05 | 2015-04-22 | 湖南紫苏科研有限公司 | 一种综合提取精炼紫苏油的方法 |
-
2015
- 2015-04-30 CN CN201510214669.5A patent/CN104862064A/zh active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101906351A (zh) * | 2010-03-10 | 2010-12-08 | 中南林业科技大学 | 一种低酸值米糠原油的制备方法 |
CN102181319A (zh) * | 2011-04-06 | 2011-09-14 | 贵州大学 | 一种低水分酶法辅助冷榨制油的方法 |
CN103981010A (zh) * | 2014-05-15 | 2014-08-13 | 湖南奇异生物科技有限公司 | 一种真空微波酶法预处理制备冷榨油茶籽油的工艺 |
CN104531338A (zh) * | 2015-01-05 | 2015-04-22 | 湖南紫苏科研有限公司 | 一种综合提取精炼紫苏油的方法 |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105132146A (zh) * | 2015-09-24 | 2015-12-09 | 全椒县尹氏油脂有限公司 | 一种苦瓜籽油的提取方法 |
CN105154217A (zh) * | 2015-09-24 | 2015-12-16 | 全椒县尹氏油脂有限公司 | 一种韭菜籽油的提取方法 |
CN105343465A (zh) * | 2015-11-16 | 2016-02-24 | 无锡瑞盈生命科学有限公司 | 一种韮菜籽油复方保健喷雾剂及制备方法 |
CN107998684A (zh) * | 2016-11-02 | 2018-05-08 | 欧思佛生物科技股份有限公司 | 酵素破壁真空超音波低温萃取植物中活性成份的方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103045356B (zh) | 亚麻籽油的生产方法 | |
CN105255579B (zh) | 一种牡丹籽油的提取方法 | |
CN105482957B (zh) | 黄精提取物及其黄精酒、黄精酒制备方法 | |
CN104862064A (zh) | 一种韭菜籽油提取方法 | |
CN102132854A (zh) | 一种生姜综合加工利用的方法 | |
CN104845730A (zh) | 一种鳄梨油提取方法 | |
CN105713716A (zh) | 一种水酶法和超声辅助联用分级提取沙棘果油的方法 | |
CN104928018A (zh) | 微波膨化辅助生物酶解提取茶籽油的方法 | |
CN104212629A (zh) | 盐水润湿冷榨提取亚麻油的方法 | |
CN104382953A (zh) | 一种黑木耳黑色素的提取方法 | |
CN105505556A (zh) | 一种水酶法同步提取大豆油及豆乳粉的方法 | |
CN103432562A (zh) | 一种从生姜中提取生姜多酚的方法 | |
CN104818107B (zh) | 一种牡丹籽油的制备工艺 | |
CN104862066A (zh) | 一种丝瓜籽油提取方法 | |
CN104862065A (zh) | 一种芹菜籽油提取方法 | |
CN105419930A (zh) | 一种水酶法提取花生油及花生酱的方法 | |
CN101775332B (zh) | 一种微波预处理水浸取茶籽油的方法 | |
CN104341538B (zh) | 一种高hg含量向日葵果胶的分离制备方法 | |
CN104073355A (zh) | 一种广藿香挥发油的提取方法 | |
CN104231282B (zh) | 一种从杜仲翅果中提取分离杜仲籽油和杜仲胶的方法 | |
CN104152262A (zh) | 一种杜仲果实汽爆炼制联产杜仲果油、杜仲胶以及杜仲浸膏的方法 | |
CN110776991A (zh) | 一种怀山药脂肪酸的提取方法 | |
CN105779117A (zh) | 红辣椒中辣椒籽油的提取方法 | |
CN105969510A (zh) | 一种葡萄籽油高出油率的制备方法 | |
CN105199834A (zh) | 一种酶解冷榨法制取野玫瑰籽油的方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
EXSB | Decision made by sipo to initiate substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150826 |
|
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |