CN103432562A - 一种从生姜中提取生姜多酚的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种从生姜中提取生姜多酚的方法,具体是涉及一种采用超声波提取生姜中生姜多酚的方法。其处理步骤包括:鲜姜用植物组织破碎法粉碎→超声波法提取→大孔树脂纯化→浓缩干燥。上述方法的结合因其处理条件温和,有效成分损失小,提高了生姜中生姜多酚的提取率和纯度,且方法简便、易于操作,成本低、适于大规模工业化生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种天然药用植物中有效成分的提取技术,特别是涉及一种采用植物组织破碎和超声波提取相结合的方法。
背景技术
生姜是姜科姜属的多年生草本植物,是世界范围内的一种重要的香辛调味料,也是亚洲传统的药食两用植物,味辛,性温,具有解表发汗、温中散寒。和胃止呕等功效。现代药理研究显示,生姜具有促进消化液分泌、保肝利胆、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎、抗微生物、抗辐射、保护心血管等作用。它是迄今为止国际贸易中最重要的根茎类香料,世界贸易量超过2万吨,我国每年的出口量占世界总出口量的40%以上。其主要有效成分是挥发性精油、姜辣素和黄酮等成分,其中姜辣素和黄酮等属于多酚类化合物,是生姜中最重要的抗氧化等功能因子,药理实验证明,姜酚能刺激黏膜,促进胃液分泌;在肠道中能抑制异常发酵,促进气体排放;对大脑皮质和血管运动中枢有兴奋作用,能增进血液循环。现代医学研究证实,生姜多酚具有抗菌、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗血小板等作用,还具有强心、防治心血管疾病、抗凝血、抗溃疡、止呕止晕、护肤美容等生物活性,在食品、医药、化妆品和保健品等行业具有广泛的应用。因此,生姜多酚的开发具有较大的研究价值和应用前景。
目前,提取生姜多酚的主要方法有:溶剂冷浸或加热回流法、压榨法、超临界萃取法等。其中,回流法提取温度过高,因多酚为热不稳定成分,会致使多酚活性损失;压榨法提取出来的产品不稳定,保存期短;超临界萃取法克同时获得生姜的挥发性成分和姜酚,成分相对复杂,姜酚含量不高,不利于后续的分离,且因设备昂贵,普及受限制。综上所述,现有制备工艺制备工艺较长,操作繁琐,产品得率不高,不适合大规模工业化生产。
发明内容
本发明是针对现有制备生姜多酚的方法所存在的缺陷而进行的研究,旨在提供一种工艺简单、效率高、可工业化实现的提取方法。
本发明的步骤如下:
1.以新鲜生姜为原料,温水清洗干净,切成0.5~2.5mm的碎片用植物组织破碎提取法粉碎,其中加入生姜2~4倍重量比的70~80%的乙醇溶液,提取时间为0.5~1.5min,转速为1500~2500r/min;
2.向上述混合物中再加入生姜15~18倍重量比的70~80%的乙醇,超声波提取60~90min,提取温度为65~75℃;
3.离心取上清液,用2~4BV的预处理后的大孔吸附树脂吸附,先用4~6BV的水洗脱,再用5~7BV 的70~80%的乙醇洗脱,洗脱液浓缩干燥得生姜多酚类提取物。
步骤3中所述的大孔吸附树脂型号为AB-8、HPD-200或D-101等。
步骤3中所述的大孔吸附树脂先进行预处理,处理方法为用2倍体积的3%的碱液(包括氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠、碳酸钾等)以3mL/min流速通过树脂柱,并浸泡1h,用蒸馏水以同样的流速洗至流出液PH呈中性;最后用2倍体积的3%的酸性(包括盐酸、硫酸等无机酸)溶液以3mL/min的流速通过树脂柱,并浸泡1h,用蒸馏水以同样的流速洗至流出液PH呈中性。
本发明具有工艺简单,所提多酚类物质质量稳定、提取率高,无有害物质残留,环保无毒,成本低等优点,具有工业化意义。
下面将结合具体实施方式进一步说明本发明,但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。
具体实施方式:
实施例1:以新鲜生姜为原料,温水清洗干净,切成1.0mm的碎片用植物组织破碎提取法粉碎,其中加入生姜3倍重量比的75%的乙醇溶液,提取时间为1.0min,转速为2000r/min;向上述混合物中再加入生姜18倍重量比的75%的乙醇,超声波提取90min,提取温度为70℃;离心取上清液,用4BV的大孔吸附树脂吸附,先用4BV的水洗脱,再用6BV 的75%的乙醇洗脱;洗脱液浓缩干燥,即得含姜酚类物质88.4%的粉末状提取物。
实施例2:以新鲜生姜为原料,温水清洗干净,切成2.0mm的碎片用植物组织破碎提取法粉碎,其中加入生姜4倍重量比的80%的乙醇溶液,提取时间为1.5min,转速为1500r/min;向上述混合物中再加入生姜15倍重量比的70%的乙醇,超声波提取80min,提取温度为65℃;离心取上清液,用3BV的大孔吸附树脂吸附,先用5BV的水洗脱,再用4BV 的80%的乙醇洗脱;洗脱液浓缩干燥,即得含姜酚类物质85.6%的粉末状提取物。
实施例3:以新鲜生姜为原料,温水清洗干净,切成0.5mm的碎片用植物组织破碎提取法粉碎,其中加入生姜2倍重量比的70%的乙醇溶液,提取时间为0.5min,转速为2500r/min;向上述混合物中再加入生姜16倍重量比的80%的乙醇,超声波提取60min,提取温度为75℃;离心取上清液,用2BV的大孔吸附树脂吸附,先用6BV的水洗脱,再用5BV 的70%的乙醇洗脱;洗脱液浓缩干燥,即得含姜酚类物质86.2%的粉末状提取物。
Claims (4)
1.一种从生姜中提取生姜多酚的方法,其特征在于:以新鲜生姜为原料,温水清洗干净,切成0.5~2.5mm的碎片用植物组织破碎提取法粉碎,其中加入生姜2~4倍重量比的70~80%的乙醇溶液,提取时间为0.5~1.5min;向上述混合物中再加入生姜15~18倍重量比的70~80%的乙醇,超声波提取60~90min,提取温度为65~75℃;离心取上清液,用2~4BV的大孔吸附树脂吸附,先用4~6BV的水洗脱,再用5~7BV 的70~80%的乙醇洗脱;洗脱液浓缩干燥得生姜多酚类提取物。
2.根据权利要求1所述的从生姜中提取生姜多酚的方法,其特征在于:植物组织破碎提取法的转速为1500~2500r/min。
3.根据权利要求1所述的从生姜中提取生姜多酚的方法,其特征在于:所述的大孔吸附树脂先进行预处理,处理方法为用2倍体积的3%的碱液(包括氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠、碳酸钾等)以3mL/min流速通过树脂柱,并浸泡1h,用蒸馏水以同样的流速洗至流出液PH呈中性;最后用2倍体积的3%的酸性(包括盐酸、硫酸等无机酸)溶液以3mL/min的流速通过树脂柱,并浸泡1h,用蒸馏水以同样的流速洗至流出液PH呈中性。
4.根据权利要求1所述的从生姜中提取生姜多酚的方法,其特征在于:所述的大孔吸附树脂型号为AB-8、HPD-200或D-101等。
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