CN105154217A - 一种韭菜籽油的提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种植物油脂的提取方法,尤其涉及一种韭菜籽油的提取方法,将韭菜籽烘烤后粉碎至60目,在压力为22Mpa,二氧化碳流速为15.2L/h,温度为38℃的SC-CO2萃取环境下萃取68min,得到第一韭菜籽油和萃取残渣;将萃取残渣在功率为220W的超声波下处理时15min后,按1:1重量比加入水磨浆,向浆液中加入蛋白酶酶解,得到酶解液;将酶解液灭酶,向酶解液中按1:15的体积比加入乙醇,在提取温度为85℃,功率为75.4W的超声波下处理时62min后,继续在转速为3000r/min离心分离10min,得到第二韭菜籽油;将第一韭菜籽油与第二韭菜籽油混合,在压强为3-5Mpa,温度为50-58℃下蒸馏50-58分钟即可。
Description
技术领域
本发明涉及一种植物油脂的提取方法,尤其涉及一种韭菜籽油的提取方法。
背景技术
韭菜籽为我国常见食用蔬菜百合科植物韭菜干燥成熟的种子,是一种营养价值颇高的药食两用植物种子,韭菜籽含有相当丰富的不饱和脂肪酸、赖氨酸、烟酸和锌、钙和铁等矿物质元素,另外发现蛋白质、膳食纤维和(B族)维生素含量也十分丰富,韭菜籽作为壮阳补肾用入药在我国民间已有数千年的历史,目前市场上韭菜籽多直接作药用,虽然也有用韭菜籽榨油的技术,但主要存在着出油率低,营养损失较大的缺点。
发明内容
为解决现有韭菜籽榨油技术存在的缺点,本发明的目的在于提供一种韭菜籽油的提取方法。
本发明采用的技术方案为,一种韭菜籽油的提取方法,其提取工艺如下:
将韭菜籽在80-90℃的烘烤温度下预热10-15分钟后,继续在130-138℃下烘烤8-10分钟;
将韭菜籽粉碎至60目,在压力为22Mpa,二氧化碳流速为15.2L/h,温度为38℃的SC-CO2萃取环境下萃取68min,得到第一韭菜籽油和萃取残渣;
将萃取残渣在功率为220W的超声波下处理时15min后,按1:1重量比加入水磨浆,向浆液中加入蛋白酶,在35-38℃下酶解25-30小时,得到酶解液;
将酶解液灭酶,向酶解液中按1:15的体积比加入乙醇,在提取温度为85℃,功率为75.4W的超声波下处理时62min后,继续在转速为3000r/min离心分离10min,得到第二韭菜籽油;
将第一韭菜籽油与第二韭菜籽油混合,在压强为3-5Mpa,温度为50-58℃下蒸馏50-58分钟即可。
本发明的有益效果在于,本发明提取方法出油率可达25.87%,亚油酸含量高达70.32%,每100g中含总黄酮108mg,制得的韭菜籽油感官较佳,香气显著,色泽清澈明亮,无杂质,无溶剂残留,具有较高的品质,酸价和过氧化值均符合国家标准。
具体实施方式
实施例1、一种韭菜籽油的提取方法,其提取工艺如下:
将韭菜籽在80-90℃的烘烤温度下预热10-15分钟后,继续在130-138℃下烘烤8-10分钟;
将韭菜籽粉碎至60目,在压力为22Mpa,二氧化碳流速为15.2L/h,温度为38℃的SC-CO2萃取环境下萃取68min,得到第一韭菜籽油和萃取残渣;
将萃取残渣在功率为220W的超声波下处理时15min后,按1:1重量比加入水磨浆,向浆液中加入蛋白酶,在35-38℃下酶解25-30小时,得到酶解液;
将酶解液灭酶,向酶解液中按1:15的体积比加入乙醇,在提取温度为85℃,功率为75.4W的超声波下处理时62min后,继续在转速为3000r/min离心分离10min,得到第二韭菜籽油;
将第一韭菜籽油与第二韭菜籽油混合,在压强为3-5Mpa,温度为50-58℃下蒸馏50-58分钟即可。
Claims (1)
1.一种韭菜籽油的提取方法,其特征在于,其提取步骤如下:
a、将韭菜籽在80-90℃的烘烤温度下预热10-15分钟后,继续在130-138℃下烘烤8-10分钟;
b、将烘烤后的韭菜籽粉碎至60目,在压力为22Mpa,二氧化碳流速为15.2L/h,温度为38℃的SC-CO2萃取环境下萃取68min,得到第一韭菜籽油和萃取残渣;
c、将萃取残渣在功率为220W的超声波下处理时15min后,按1:1重量比加入水磨浆,向浆液中加入蛋白酶,在35-38℃下酶解25-30小时,得到酶解液;
d、将酶解液灭酶,向酶解液中按1:15的体积比加入乙醇,在提取温度为85℃,功率为75.4W的超声波下处理时62min后,继续在转速为3000r/min离心分离10min,得到第二韭菜籽油;
e、将第一韭菜籽油与第二韭菜籽油混合,在压强为3-5Mpa,温度为50-58℃下蒸馏50-58分钟即可。
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Cited By (1)
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CN108659950A (zh) * | 2018-05-08 | 2018-10-16 | 广西大学 | 一种韭菜籽油与多肽的制备方法 |
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- 2015-09-24 CN CN201510614722.0A patent/CN105154217A/zh active Pending
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