CN103467206A - 一种含有烟杆的香菇袋料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种含有烟杆的香菇袋料及制备方法,包括烟杆,所述的香菇袋料中按重量配比为,将木材和烟杆按照配方比例同时进行粉碎,其中烟杆粉碎的尺寸为0.5-5mm,木材粉碎的尺寸为1-10mm,其中烟杆0-30%,木材51%-81%;加入麸皮18%,石膏粉1%,加水至含水量为60%-65%装袋即可。本发明利用烟杆替袋部分木屑栽培香菇,拓宽了香菇栽培的原料来源,保护了森林资源,减少环境污染,筛选出了适合应用于添加了部分烟杆的袋料香菇栽培菌株,夏菇栽培采用夏18和南山一号,秋冬菇栽培采用9608和L808;通过利用烟杆替袋部分木屑栽培袋料香菇,在产量上和传统袋料香菇并无明显差异,产品经权威部门检测,达到无公害级别。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌的领域,特别是一种含有烟杆的香菇袋料及其制备方法。
背景技术
目前我国香菇栽培主要采取袋料栽培模式,袋料香菇利用木屑、麸皮、石膏等原材料进行栽培,其中木屑为主要原材料,一般占配方比重的80%左右。近年来,随着我国香菇产业的不断扩大,对木材的需求也日益增长,在一定程度上造成了香菇生产所需原材料与天然林保护之间的矛盾。
目前在配方改变上取得的突破多利用玉米芯、棉籽壳、农作物秸秆等替代部分木屑,但玉米芯和棉籽壳也是栽培其他食用菌常用的原材料,近年来随着我国食用菌产业的不断发展,这些原材料的价格不断上升,在经济角度来说不太理想,且近年来农业机收面积不断扩大,粮食作物秸秆直接还田,也导致可利用的农作物秸秆不断减少,从而导致这些技术在实际生产中应用较少。
国内已经有利用烟杆部分替代主料栽培食用菌的报道,但主要集中于平菇、杏鲍菇、金针菇等,在香菇上的应用未见报道。再者烟杆的物理特性比较柔软在粉碎过程中会出现缠绕的现象,使粉碎变得不那么简单。
发明内容
本发明为了能够节约木材和因地制宜使用烟杆,特提出一种含有烟杆的香菇袋料及其制备方法。
为此本发明的技术方案为,一种含有烟杆的香菇袋料,包括烟杆,其特征在于:所述的香菇袋料中按重量配比为,尺寸为0.5-5mm的烟杆0-30%,尺寸为1-10mm木屑51%-81%,麸皮18%,石膏粉1%,加水至含水量为60%-65%装袋即可。
含有烟杆的香菇袋料的制备方法为:一、将木材和烟杆按照配方比例同时进行粉碎,其中烟杆粉碎的尺寸为0.5-5mm,木材粉碎的尺寸为1-10mm,其中烟杆0-30%,木材51%-81%;二、按比例加入麸皮18%,石膏粉1%混合均匀,加水至含水量为60%-65%后装袋。
有益效果:
本发明利用烟杆替袋部分木屑栽培香菇,拓宽了香菇栽培的原料来源,保护了森林资源,减少环境污染,筛选出了适合应用于添加了部分烟杆的袋料香菇栽培菌株,夏菇栽培采用夏18和南山一号,秋冬菇栽培采用9608和L808;通过利用烟杆替袋部分木屑栽培袋料香菇,在产量上和传统袋料香菇无明显差异,产品经权威部门检测,达到无公害农产品级别。
具体实施方式
本发明在使用中
一、原料制备:
将栽培香菇所需要的木材、烟杆等处理成为可用于直接用于栽培的原料,将木材和烟杆按照配方比例同时进行粉碎,烟杆粉碎的尺寸为0.5-5mm,木材粉碎的尺寸为1-10mm,其中烟杆0-30%,木材51%-81%;按比例加入麸皮18%,石膏粉1%混合均匀。
二、拌料:将按照比例添加的各种原料用人工或者机械方法拌匀,并按比例添加水至含水量为60%-65%装袋即可。
三、灭菌:将装填好的栽培袋利用高压或者常压灭菌以杀死栽培袋中的微生物,达到无菌条件。
四、接种:灭菌完毕的菌袋在无菌条件下接入已培养好的香菇菌种。
五、养菌转色:接种完毕的菌袋静止养菌,使香菇菌丝能够长满整个菌袋,菌丝长满以后经过转色阶段达到生理成熟阶段。
六、出菇:在菌袋达到生理成熟阶段,且气候条件适宜时,将菌袋置于出菇棚进行出菇。
七、采收:香菇生长至达到商品级标准时进行采摘。
Claims (2)
1.一种含有烟杆的香菇袋料,包括烟杆,其特征在于:所述的香菇袋料中按重量配比为,尺寸为0.5-5mm的烟杆0-30%,尺寸为1-10mm木屑51%-81%,麸皮18%,石膏粉1%,加水至含水量为60%-65%装袋即可。
2.含有烟杆的香菇袋料的制备方法,其特征在于:
一、将木材和烟杆按照配方比例同时进行粉碎,其中烟杆粉碎的尺寸为0.5-5mm,木材粉碎的尺寸为1-10mm,其中烟杆0-30%,木材51%-81%;
二、按比例加入麸皮18%,石膏粉1%混合均匀,加水至含水量为60%-65%后装袋;
三、灭菌:将装填好的栽培袋利用高压或者常压灭菌以杀死栽培袋中的微生物,达到无菌条件;
四、接种:灭菌完毕的菌袋在无菌条件下接入已培养好的香菇菌种;
五、养菌转色:接种完毕的菌袋静止养菌,使香菇菌丝能够长满整个菌袋,菌丝长满以后经过转色阶段达到生理成熟阶段;
六、出菇:在菌袋达到生理成熟阶段,且气候条件适宜时,将菌袋置于出菇棚进行出菇;
七、采收:香菇生长至达到商品级标准时进行采摘。
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