CN103462102A - 一种强心健体吊瓜子仁粉的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种强心健体吊瓜子仁粉的制作方法,由下列重量份的原料制成：吊瓜子仁200-250、薏苡仁40-50、黄瓜籽粉10-20、蓝莓30-40、香蕉30-40、大蓟1-2、绞股蓝2-3、草柏枝1-2、人参花2-3、莎草1-2、丰花草2-3、莲子芯1-2、茶树根2-3、三七1-2、黄酒20-35、食盐4-9、紫苏子油适量。本发明增加蓝莓、香蕉等成分，丰富营养成分，同时增加了绞股蓝、大蓟、人参花等成分，可以益气健脾、护心保脉、抗心律失常，增强免疫力，长期食用，有助于健康。

Description

一种强心健体吊瓜子仁粉的制作方法

技术领域

本发明属于食品加工技术，具体是一种强心健体吊瓜子仁粉的制作方法。

背景技术

吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。尤其是维生素E含量丰富（100克吊瓜子含维生素E 249毫克），可以营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老。食用吊瓜子，还能扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用。本发明以吊瓜子仁粉为原料，添加其他成分，营养丰富且方便食用。

发明内容

本发明的目的是提供一种强心健体吊瓜子仁粉的制作方法。

本发明的技术方案如下：

    一种强心健体吊瓜子仁粉的制作方法,包括以下步骤：

（1）、称取下列重量份的原料组分：吊瓜子仁200-250、薏苡仁40-50、黄瓜籽粉10-20、蓝莓30-40、香蕉30-40、大蓟1-2、绞股蓝2-3、草柏枝1-2、人参花2-3、莎草1-2、丰花草2-3、莲子芯1-2、茶树根2-3、三七1-2、黄酒20-35、食盐4-9、紫苏子油适量；

（2）、将大蓟、绞股蓝、草柏枝、人参花、莎草、丰花草、莲子芯、茶树根、三七加水煎煮，过滤去渣，滤液与黄酒合并混匀，得黄药酒；

（3）、将吊瓜子仁、薏苡仁放在熟油锅内，加入适量姜葱泥、辣椒粉炒制出香倒入黄药酒、食盐，不断搅拌文火焖润至干，得调味仁；

（4）、将蓝莓洗净去籽，香蕉去皮，果肉合并加入果肉10-20%的水打浆，滤渣分离，滤液喷雾干燥得果粉，滤渣待用；

（5）、将滤渣、黄瓜籽粉混合均匀，文火焙炒制干香，与调味仁一起研磨过100-180目筛得粉体，再与果粉合并混匀，灭菌包装即得成品。

本发明的优点是：

本发明增加蓝莓、香蕉等成分，丰富营养成分，同时增加了绞股蓝、大蓟、人参花等成分，可以益气健脾、护心保脉、抗心律失常，增强免疫力，长期食用，有助于健康。

具体实施方式

    一种强心健体吊瓜子仁粉的制作方法,包括以下步骤：

（1）、称取下列重量份（克）的原料组分：吊瓜子仁250、薏苡仁40、黄瓜籽粉20、蓝莓40、香蕉40、大蓟1、绞股蓝3、草柏枝2、人参花2、莎草1、丰花草3、莲子芯1、茶树根2、三七2、黄酒35、食盐8、紫苏子油适量；

（2）、将大蓟、绞股蓝、草柏枝、人参花、莎草、丰花草、莲子芯、茶树根、三七加水煎煮，过滤去渣，滤液与黄酒合并混匀，得黄药酒；

（3）、将吊瓜子仁、薏苡仁放在熟油锅内，加入适量姜葱泥、辣椒粉炒制出香倒入黄药酒、食盐，不断搅拌文火焖润至干，得调味仁；

（4）、将蓝莓洗净去籽，香蕉去皮，果肉合并加入果肉20%的水打浆，滤渣分离，滤液喷雾干燥得果粉，滤渣待用；

（5）、将滤渣、黄瓜籽粉混合均匀，文火焙炒制干香，与调味仁一起研磨过160目筛得粉体，再与果粉合并混匀，灭菌包装即得成品。

Claims (1)

1.一种强心健体吊瓜子仁粉的制作方法,其特征在于包括以下步骤：

（1）、称取下列重量份的原料组分：吊瓜子仁200-250、薏苡仁40-50、黄瓜籽粉10-20、蓝莓30-40、香蕉30-40、大蓟1-2、绞股蓝2-3、草柏枝1-2、人参花2-3、莎草1-2、丰花草2-3、莲子芯1-2、茶树根2-3、三七1-2、黄酒20-35、食盐4-9、紫苏子油适量；

（2）、将大蓟、绞股蓝、草柏枝、人参花、莎草、丰花草、莲子芯、茶树根、三七加水煎煮，过滤去渣，滤液与黄酒合并混匀，得黄药酒；

（3）、将吊瓜子仁、薏苡仁放在熟油锅内，加入适量姜葱泥、辣椒粉炒制出香倒入黄药酒、食盐，不断搅拌文火焖润至干，得调味仁；

（4）、将蓝莓洗净去籽，香蕉去皮，果肉合并加入果肉10-20%的水打浆，滤渣分离，滤液喷雾干燥得果粉，滤渣待用；

（5）、将滤渣、黄瓜籽粉混合均匀，文火焙炒制干香，与调味仁一起研磨过100-180目筛得粉体，再与果粉合并混匀，灭菌包装即得成品。