CN103462028A - 一种贫血体质者食用的特殊膳食 - Google Patents
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Abstract
本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种贫血体质者食用的特殊膳食。造成贫血的原因非常多，甚至有些原因至今仍不清楚，但归纳起来贫血不外乎由三大类原因造成：红细胞生成减少、红细胞破坏增加(溶血性贫血)、红细胞丢失过多(失血性贫血)。本人把“五谷杂粮”与“药食同源”、“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御贫血等症状，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，调节肠内微生态平衡，加速药效的吸收；益生菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维生素，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。
Description
技术领域
本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种贫血体质者食用的特殊膳食。
背景技术
造成贫血的原因非常多，甚至有些原因至今仍不清楚，但归纳起来贫血不外乎由三大类原因造成：红细胞生成减少、红细胞破坏增加(溶血性贫血)、红细胞丢失过多(失血性贫血)。“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性“中”。这是中华原创医学选择食品最主要的标准。这个标准是建立在“以人为本”的基础，中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择。以食物为药物具有以下几大突出的优点：一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。
本人把“五谷杂粮”与“药食同源”、“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御贫血等症状，本发明属于药食同源及新资源类配方特膳食品技术领域，具体是一种适用于贫血体质者食用特殊膳食。在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用：双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、纳豆等益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；益生菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维生素，同时根据贫血者的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。
发明目的
本发明的目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受的一种药食同源类供贫血体质者食用的特殊膳食。
发明内容
实现本发明目的贫血体质者食用的特殊膳食其包括以重量计的下列组分：荞麦花粉900g-1100g、阿胶900g-1100g、桂圆900g-1100g、枸杞900g-1100g、红枣900g-1100g、陈皮900g-1100g、茯苓900g-1100g、松花粉900g-1100g、海洋鱼低聚肽粉900g-1100g、干酪乳杆菌800g-1000g、嗜热链球菌800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、共轭亚油酸800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、库拉索芦荟凝胶800g-1000g、水苏糖800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、抗性糊精800g-1000g、紫云英花粉800g-1000g、鱼油提取物800g-1000g、嗜酸乳杆菌800g-1000g、双歧杆菌800g-1000g、盐藻提取物700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、玉米花粉700g-900g、叶酸700g-900g、高蛋白豆粉700g-900g、人参700g-900g、玫瑰茄700g-900g、磷酸氢钙700g-900g、泛酸700g-900g、桑椹700g-900g、乳酸亚铁700g-900g、杏仁600g-800g、蒲公英600g-800g、荞麦600g-800g、维生素C600g-800g、纳豆600g-800g、低聚木糖600g-800g、昆布600g-800g、酵母600g-800g、螺旋藻600g-800g、裙带菜600g-800g、骨胶原蛋白600g-800g、山楂600g-800g、黑米600g-800g、向日葵花粉600g-800g；
制作时先将桂圆、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、蚕蛹、平卧菊三七、桑椹、杏仁、蒲公英、玫瑰茄、昆布、裙带菜、黑米经水洗(或煎汁)过滤、去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以荞麦花粉、阿胶、松花粉、玉米花粉、叶酸、高蛋白豆粉，、牛磺酸、泛酸、乳酸亚铁、荞麦粉、维生素C、人参、磷酸氢钙、螺旋藻、山楂、紫云英花粉、水苏糖、抗性糊精、盐藻提取物、向日葵花粉中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、骨胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚木糖、共轭亚油酸、库拉索芦荟凝胶混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：荞麦花粉1000g、阿胶1000g、桂圆1000g、枸杞1000g、红枣1000g、陈皮1000g、茯苓1000g、松花粉1000g、海洋鱼低聚肽粉1000g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、蚕蛹900g、共轭亚油酸900g、牛磺酸900g、库拉索芦荟凝胶900g、水苏糖900g、平卧菊三七900g、抗性糊精900g、紫云英花粉900g、鱼油提取物900g、嗜酸乳杆菌900g、双歧杆菌900g、盐藻提取物800g、牛奶碱性蛋白800g、玉米花粉800g、叶酸800g、高蛋白豆粉800g、人参800g、玫瑰茄800g、磷酸氢钙800g、泛酸800g、桑椹800g、乳酸亚铁800g、杏仁700g、蒲公英700g、荞麦700g、维生素C700g、纳豆700g、低聚木糖700g、昆布700g、酵母700g、螺旋藻700g、裙带菜700g、骨胶原蛋白700g、山楂700g、黑米700g、向日葵花粉700g；
上述贫血体质者食用的特殊膳食其可以包括以重量计的下列组分：荞麦花粉900g-1100g、阿胶900g-1100g、桂圆900g-1100g、枸杞900g-1100g、红枣900g-1100g、陈皮900g-1100g、茯苓900g-1100g、松花粉900g-1100g、海洋鱼低聚肽粉900g-1100g、干酪乳杆菌800g-1000g、嗜热链球菌800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、共轭亚油酸800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、库拉索芦荟凝胶800g-1000g、水苏糖800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、抗性糊精800g-1000g、紫云英花粉800g-1000g、鱼油提取物800g-1000g、嗜酸乳杆菌800g-1000g、双歧杆菌800g-1000g、盐藻提取物700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、玉米花粉700g-900g、叶酸700g-900g、高蛋白豆粉700g-900g、人参700g-900g、玫瑰茄700g-900g、磷酸氢钙700g-900g、泛酸700g-900g、桑椹700g-900g、乳酸亚铁700g-900g、杏仁600g-800g、蒲公英600g-800g、荞麦600g-800g、维生素C600g-800g、纳豆600g-800g、低聚木糖600g-800g、昆布600g-800g、酵母600g-800g、螺旋藻600g-800g、裙带菜600g-800g、骨胶原蛋白600g-800g、山楂600g-800g、黑米600g-800g、向日葵花粉600g-800g、蛋白500g-700g、薏苡仁500g-700g、菠菜500g-700g、莲子500g-700g、低聚果糖500g-700g、红糖500g-700g、木糖醇500g-700g、黑木耳500g-700g、黑芝麻500g-700g、黑豆500g-700g；
制作时先将桂圆、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、蚕蛹、平卧菊三七、桑椹、杏仁、蒲公英、玫瑰茄、昆布、裙带菜、黑米、薏苡仁、菠菜、莲子、黑木耳、黑芝麻、黑豆经水洗(或煎汁)过滤、去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以荞麦花粉、阿胶、松花粉、玉米花粉、叶酸、高蛋白豆粉，、牛磺酸、泛酸、乳酸亚铁、荞麦粉、维生素C、人参、磷酸氢钙、螺旋藻、山楂、紫云英花粉、水苏糖、抗性糊精、盐藻提取物、向日葵花粉、红糖中，再混合并干燥100℃灭菌1小时，然后添加纳豆、酵母、蛋白、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、骨胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚木糖、共轭亚油酸、库拉索芦荟凝胶、低聚果糖、木糖醇混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：荞麦花粉1000g、阿胶1000g、桂圆1000g、枸杞1000g、红枣1000g、陈皮1000g、茯苓1000g、松花粉1000g、海洋鱼低聚肽粉1000g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、蚕蛹900g、共轭亚油酸900g、牛磺酸900g、库拉索芦荟凝胶900g、水苏糖900g、平卧菊三七900g、抗性糊精900g、紫云英花粉900g、鱼油提取物900g、嗜酸乳杆菌900g、双歧杆菌900g、盐藻提取物800g、牛奶碱性蛋白800g、玉米花粉800g、叶酸800g、高蛋白豆粉800g、人参800g、玫瑰茄800g、磷酸氢钙800g、泛酸800g、桑椹800g、乳酸亚铁800g、杏仁700g、蒲公英700g、荞麦700g、维生素C700g、纳豆700g、低聚木糖700g、昆布700g、酵母700g、螺旋藻700g、裙带菜700g、骨胶原蛋白700g、山楂700g、黑米700g、向日葵花粉700g、蛋白600g、薏苡仁600g、菠菜600g、莲子600g、低聚果糖600g、红糖600g、木糖醇600g、黑木耳600g、黑芝麻600g、黑豆600g；
上述贫血体质者食用的特殊膳食其可以包括以重量计的下列组分：荞麦花粉900g-1100g、阿胶900g-1100g、桂圆900g-1100g、枸杞900g-1100g、红枣900g-1100g、陈皮900g-1100g、茯苓900g-1100g、松花粉900g-1100g、海洋鱼低聚肽粉900g-1100g、干酪乳杆菌800g-1000g、嗜热链球菌800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、共轭亚油酸800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、库拉索芦荟凝胶800g-1000g、水苏糖800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、抗性糊精800g-1000g、紫云英花粉800g-1000g、鱼油提取物800g-1000g、嗜酸乳杆菌800g-1000g、双歧杆菌800g-1000g、盐藻提取物700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、玉米花粉700g-900g、叶酸700g-900g、高蛋白豆粉700g-900g、人参700g-900g、玫瑰茄700g-900g、磷酸氢钙700g-900g、泛酸700g-900g、桑椹700g-900g、乳酸亚铁700g-900g、杏仁600g-800g、蒲公英600g-800g、荞麦600g-800g、维生素C600g-800g、纳豆600g-800g、低聚木糖600g-800g、昆布600g-g00g、酵母600g-800g、螺旋藻600g-800g、裙带菜600g-800g、骨胶原蛋白600g-800g、山楂600g-800g、黑米600g-800g、向日葵花粉600g-800g、蛋白500g-700g、薏苡仁500g-700g、菠菜500g-700g、莲子500g-700g、低聚果糖500g-700g、红糖500g-700g、木糖醇500g-700g、黑木耳500g-700g、黑芝麻500g-700g、黑豆500g-700g、玉米400g-600g、胡萝卜400g-600g、紫菜400g-600g、发菜400g-600g、海带400g-600g、香菇400g-600g、金针菜400g-600g、花生400g-600g、银耳400g-600g、苦瓜400g-600g、黄豆400g-600g、蘑菇400g-600g、葱400g-600g、姜400g-600g、大蒜400g-600g；
制作时先将桂圆、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、蚕蛹、平卧菊三七、桑椹、杏仁、蒲公英、玫瑰茄、昆布、裙带菜、黑米、薏苡仁、菠菜、莲子、黑木耳、黑芝麻、黑豆、玉米、胡萝卜、紫菜、发菜、海带、香菇、金针菜、花生、银耳、苦瓜、黄豆、蘑菇、葱、姜、大蒜经水洗(或煎汁)过滤、去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以荞麦花粉、阿胶、松花粉、玉米花粉、叶酸、高蛋白豆粉、牛磺酸、泛酸、乳酸亚铁、荞麦粉、维生素C、人参、磷酸氢钙、螺旋藻、山楂、紫云英花粉、水苏糖、抗性糊精、盐藻提取物、向日葵花粉、红糖中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母、蛋白、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、骨胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚木糖、共轭亚油酸、库拉索芦荟凝胶、低聚果糖、木糖醇混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：荞麦花粉1000g、阿胶1000g、桂圆1000g、枸杞1000g、红枣1000g、陈皮1000g、茯苓1000g、松花粉1000g、海洋鱼低聚肽粉1000g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、蚕蛹900g、共轭亚油酸900g、牛磺酸900g、库拉索芦荟凝胶900g、水苏糖900g、平卧菊三七900g、抗性糊精900g、紫云英花粉900g、鱼油提取物900g、嗜酸乳杆菌900g、双歧杆菌900g、盐藻提取物800g、牛奶碱性蛋白800g、玉米花粉800g、叶酸800g、高蛋白豆粉800g、人参800g、玫瑰茄800g、磷酸氢钙800g、泛酸800g、桑椹800g、乳酸亚铁800g、杏仁700g、蒲公英700g、荞麦700g、维生素C700g、纳豆700g、低聚木糖700g、昆布700g、酵母700g、螺旋藻700g、裙带菜700g、骨胶原蛋白700g、山楂700g、黑米700g、向日葵花粉700g、蛋白600g、薏苡仁600g、菠菜600g、莲子600g、低聚果糖600g、红糖600g、木糖醇600g、黑木耳600g、黑芝麻600g、黑豆600g、玉米500g、胡萝卜500g、紫菜500g、发菜500g、海带500g、香菇500g、金针菜500g、花生500g、银耳500g、苦瓜500g、黄豆500g、蘑菇500g、葱500g、姜500g、大蒜500g；
前述的配方中(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)还可以加入以重量计的下列组分：黄芪900g-1100g、当归900g-1100g、党参800g-1000g、川芎700g-900g部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还可以是黄芪1000g、当归1000g、党参900g、川芎800g；
前述的制作时水煎可以是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120℃高温30分钟至4小时。
本发明的贫血体质者食用的特殊膳食，根据贫血体质者的体质特征，利用中医体质平衡原理，有针对性的合理配伍荞麦花粉、阿胶、桂圆、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、松花粉、等多种药食同源成份辅以杂粮等进行搭配，添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收，具有通过饮食调节恢复人体平衡，达到稳定健康状态，减小致贫血等相关病症发展的效果，且安全有效，毒副作用小，以常见食物为主要原料，价格低廉，可作为特殊膳食，容易被人们接受。
具体实施方式
下面通过以下实施例对本发明作进一步说明，它将有助于理解本发明。
实施例一
木发明的一种贫血体质者食用的特膳食品及制备方法包括如下步骤：称取原料：荞麦花粉1000g、阿胶1000g、桂圆1000g、枸杞1000g、红枣1000g、陈皮1000g、茯苓1000g、松花粉1000g、海洋鱼低聚肽粉1000g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、蚕蛹900g、共轭亚油酸900g、牛磺酸900g、库拉索芦荟凝胶900g、水苏糖900g、平卧菊三七900g、抗性糊精900g、紫云英花粉900g、鱼油提取物900g、嗜酸乳杆菌900g、双歧杆菌900g、盐藻提取物800g、牛奶碱性蛋白800g、玉米花粉800g、叶酸800g、高蛋白豆粉800g、人参800g、玫瑰茄800g、磷酸氢钙800g、泛酸800g、桑椹800g、乳酸亚铁800g、杏仁700g、蒲公英700g、荞麦700g、维生素C700g、纳豆700g、低聚木糖700g、昆布700g、酵母700g、螺旋藻700g、裙带菜700g、骨胶原蛋白700g、山楂700g、黑米700g、向日葵花粉700g、蛋白600g、薏苡仁600g、菠菜600g、莲子600g、低聚果糖600g、红糖600g、木糖醇600g、黑木耳600g、黑芝麻600g、黑豆600g、玉米500g、胡萝卜500g、紫菜500g、发菜500g、海带500g、香菇500g、金针菜500g、花生500g、银耳500g、苦瓜500g、黄豆500g、蘑菇500g、葱500g、姜5000g、大蒜500g；
制作时先将桂圆、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、蚕蛹、平卧菊三七、桑椹、杏仁、蒲公英、玫瑰茄、昆布、裙带菜、黑米、薏苡仁、菠菜、莲子、黑木耳、黑芝麻、黑豆、玉米、胡萝卜、紫菜、发菜、海带、香菇、金针菜、花生、银耳、苦瓜、黄豆、蘑菇、葱、姜、大蒜经水洗(或煎汁)过滤、去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以荞麦花粉、阿胶、松花粉、玉米花粉、叶酸、高蛋白豆粉，、牛磺酸、泛酸、乳酸亚铁、荞麦粉、维生素C、人参、磷酸氢钙、螺旋藻、山楂、紫云英花粉、水苏糖、抗性糊精、盐藻提取物、向日葵花粉、红糖中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母、蛋白、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、骨胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚木糖、共轭亚油酸、库拉索芦荟凝胶、低聚果糖、木糖醇混匀；然后分装成35±2克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
实施例二
本发明的一种贫血体质者食用的特膳食品及制备方法包括如下步骤：称取原料：荞麦花粉900g、阿胶1000g、桂圆900g、枸杞900g、红枣1000g、陈皮900g、茯苓1000g、松花粉1000g、海洋鱼低聚肽粉1000g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、蚕蛹800g、共轭亚油酸800g、牛磺酸800g、库拉索芦荟凝胶900g、水苏糖900g、平卧菊三七800g、抗性糊精900g、紫云英花粉900g、鱼油提取物800g、嗜酸乳杆菌900g、双歧杆菌900g、盐藻提取物700g、牛奶碱性蛋白800g、玉米花粉800g、叶酸700g、高蛋白豆粉700g、人参800g、玫瑰茄800g、磷酸氢钙800g、泛酸800g、桑椹800g、乳酸亚铁800g、杏仁650g、蒲公英700g、荞麦650g、维生素C700g、纳豆700g、低聚木糖700g、昆布700g、酵母700g、螺旋藻700g、裙带菜700g、骨胶原蛋白700g、山楂700g、黑米700g、向日葵花粉700g、蛋白500g、薏苡仁500g、菠菜500g、莲子500g、低聚果糖500g、红糖500g、木糖醇500g、黑木耳500g、黑芝麻500g、黑豆500g、玉米400g、胡萝卜400g、紫菜400g、发菜400g、海带400g、香菇400g、金针菜100g、花生400g、银耳400g、苦瓜400g、黄豆400g、蘑菇400g、葱500g、姜500g、大蒜500g；
制作时先将桂圆、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、蚕蛹、平卧菊三七、桑椹、杏仁、蒲公英、玫瑰茄、昆布、裙带菜、黑米、薏苡仁、菠菜、莲子、黑木耳、黑芝麻、黑豆、玉米、胡萝卜、紫菜、发菜、海带、香菇、金针菜、花生、银耳、苦瓜、黄豆、蘑菇、葱、姜、大蒜经水洗或煎汁)过滤、去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以荞麦花粉、阿胶、松花粉、玉米花粉、叶酸、高蛋白豆粉，、牛磺酸、泛酸、乳酸亚铁、荞麦粉、维生素C、人参、磷酸氢钙、螺旋藻、山楂、紫云英花粉、水苏糖、抗性糊精、盐藻提取物、向日葵花粉、红糖中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母、蛋白、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、骨胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚木糖、共轭亚油酸、库拉索芦荟凝胶、低聚果糖、木糖醇混匀；然后分装成35±2克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
当然(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)上述实施例一、二的配方中还可加入：黄芪900g-1100g、当归900g-1100g、党参800g-1000g、川芎700g-900g部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还可以是黄芪1000g、当归1000g、党参900g、川芎800g；
前述的制作时水煎可以是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120℃高温30分钟至4小时。
上述的组合物中主要成份荞麦花粉具有和硫酸亚铁相似的抗缺铁性贫血作用；阿胶能补血；止血；滋阴；润燥。主血虚证；虚劳咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；阴虚心烦失眠；肺虚澡咳；虚风内动之痉厥抽搐。枸杞能治肝肾阴亏，益精明目，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。红枣能健脾益胃，补气养血，养血安神：可起到养血安神，舒肝解郁的功效.人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。嗜酸乳杆菌在人体整个胃肠道中，″从上而下″调节微生态环境，释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质，增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力，从而抑制各种有害菌，减少体内毒素生成，减轻肝脏解毒负担，使肠胃更加健康；双歧杆菌维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等；干酪乳杆菌作为益生菌的一种，能调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用；嗜热链球菌能改善肠道微环境，调节血压，抗癌作用，延缓衰老，产乳酸，对胃酸、胆盐的耐受性；纳豆中含有的“纳豆激酶”是目前世界上约330多种食品中具有最强血栓溶解作用的酶；纳豆菌不受胃液的强酸影响，并很快在肠道内定植。
Claims (8)
1.一种贫血体质者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：荞麦花粉900g-1100g、阿胶900g-1100g、桂圆900g-1100g、枸杞900g-1100g、红枣900g-1100g、陈皮900g-1100g、茯苓900g-1100g、松花粉900g-1100g、海洋鱼低聚肽粉900g-1100g、干酪乳杆菌800g-1000g、嗜热链球菌800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、共轭亚油酸800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、库拉索芦荟凝胶800g-1000g、水苏糖800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、抗性糊精800g-1000g、紫云英花粉800g-1000g、鱼油提取物800g-1000g、嗜酸乳杆菌800g-1000g、双歧杆菌800g-1000g、盐藻提取物700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、玉米花粉700g-900g、叶酸700g-900g、高蛋白豆粉700g-900g、人参700g-900g、玫瑰茄700g-900g、磷酸氢钙700g-900g、泛酸700g-900g、桑椹700g-900g、乳酸亚铁700g-900g、杏仁600g-800g、蒲公英600g-800g、荞麦600g-800g、维生素C600g-800g、纳豆600g-800g、低聚木糖600g-800g、昆布600g-800g、酵母600g-800g、螺旋藻600g-800g、裙带菜600g-800g、骨胶原蛋白600g-800g、山楂600g-800g、黑米600g-800g、向日葵花粉600g-800g；
制作时先将桂圆、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、蚕蛹、平卧菊三七、桑椹、杏仁、蒲公英、玫瑰茄、昆布、裙带菜、黑米经水洗(或煎汁)过滤、去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以荞麦花粉、阿胶、松花粉、玉米花粉、叶酸、高蛋白豆粉，、牛磺酸、泛酸、乳酸亚铁、荞麦粉、维生素C、人参、磷酸氢钙、螺旋藻、山楂、紫云英花粉、水苏糖、抗性糊精、盐藻提取物、向日葵花粉中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、骨胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚木糖、共轭亚油酸、库拉索芦荟凝胶混匀。
2.根据权利要求1所述的贫血体质者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：荞麦花粉1000g、阿胶1000g、桂圆1000g、枸杞1000g、红枣1000g、陈皮1000g、茯苓1000g、松花粉1000g、海洋鱼低聚肽粉1000g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、蚕蛹900g、共轭亚油酸900g、牛磺酸900g、库拉索芦荟凝胶900g、水苏糖900g、平卧菊三七900g、抗性糊精900g、紫云英花粉900g、鱼油提取物900g、嗜酸乳杆菌900g、双歧杆菌900g、盐藻提取物800g、牛奶碱性蛋白800g、玉米花粉800g、叶酸800g、高蛋白豆粉800g、人参800g、玫瑰茄800g、磷酸氢钙800g、泛酸800g、桑椹800g、乳酸亚铁800g、杏仁700g、蒲公英700g、荞麦700g、维生素C700g、纳豆700g、低聚木糖700g、昆布700g、酵母700g、螺旋藻700g、裙带菜700g、骨胶原蛋白700g、山楂700g、黑米700g、向日葵花粉700g。
3.一种贫血体质者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：荞麦花粉900g-1100g、阿胶900g-1100g、桂圆900g-1100g、枸杞900g-1100g、红枣900g-1100g、陈皮900g-1100g、茯苓900g-1100g、松花粉900g-1100g、海洋鱼低聚肽粉900g-1100g、干酪乳杆菌800g-1000g、嗜热链球菌800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、共轭亚油酸800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、库拉索芦荟凝胶800g-1000g、水苏糖800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、抗性糊精800g-1000g、紫云英花粉800g-1000g、鱼油提取物800g-1000g、嗜酸乳杆菌g00g-1000g、双歧杆菌800g-1000g、盐藻提取物700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、玉米花粉700g-900g、叶酸700g-900g、高蛋白豆粉700g-900g、人参700g-900g、玫瑰茄700g-900g、磷酸氢钙700g-900g、泛酸700g-900g、桑椹700g-900g、乳酸亚铁700g-900g、杏仁600g-800g、蒲公英600g-800g、荞麦600g-800g、维生素C600g-800g、纳豆600g-800g、低聚木糖600g-800g、昆布600g-800g、酵母600g-800g、螺旋藻600g-800g、裙带菜600g-800g、骨胶原蛋白600g-800g、山楂600g-800g、黑米600g-800g、向日葵花粉600g-800g、蛋白500g-700g、薏苡仁500g-700g、菠菜500g-700g、莲子500g-700g、低聚果糖500g-700g、红糖500g-700g、木糖醇500g-700g、黑木耳500g-700g、黑芝麻500g-700g、黑豆500g-700g；
制作时先将桂圆、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、蚕蛹、平卧菊三七、桑椹、杏仁、蒲公英、玫瑰茄、昆布、裙带菜、黑米、薏苡仁、菠菜、莲子、黑木耳、黑芝麻、黑豆经水洗(或煎汁)过滤、去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以荞麦花粉、阿胶、松花粉、玉米花粉、叶酸、高蛋白 豆粉，、牛磺酸、泛酸、乳酸亚铁、荞麦粉、维生素C、人参、磷酸氢钙、螺旋藻、山楂、紫云英花粉、水苏糖、抗性糊精、盐藻提取物、向日葵花粉、红糖中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母、蛋白、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、骨胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚木糖、共轭亚油酸、库拉索芦荟凝胶、低聚果糖、木糖醇混匀。
4.根据权利要求1所述的贫血体质者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：荞麦花粉1000g、阿胶1000g、桂圆1000g、枸杞1000g、红枣1000g、陈皮1000g、茯苓1000g、松花粉1000g、海洋鱼低聚肽粉1000g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、蚕蛹900g、共轭亚油酸900g、牛磺酸900g、库拉索芦荟凝胶900g、水苏糖900g、平卧菊三七900g、抗性糊精900g、紫云英花粉900g、鱼油提取物900g、嗜酸乳杆菌900g、双歧杆菌900g、盐藻提取物800g、牛奶碱性蛋白800g、玉米花粉800g、叶酸800g、高蛋白豆粉800g、人参800g、玫瑰茄800g、磷酸氢钙800g、泛酸800g、桑椹800g、乳酸亚铁800g、杏仁700g、蒲公英700g、荞麦700g、维生素C700g、纳豆700g、低聚木糖700g、昆布700g、酵母700g、螺旋藻700g、裙带菜700g、骨胶原蛋白700g、山楂700g、黑米700g、向日葵花粉700g、蛋白600g、薏苡仁600g、菠菜600g、莲子600g、低聚果糖600g、红糖600g、木糖醇600g、黑木耳600g、黑芝麻600g、黑豆600g。
5.一种贫血体质者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：荞麦花粉900g-1100g、阿胶900g-1100g、桂圆900g-1100g、枸杞900g-1100g、红枣900g-1100g、陈皮900g-1100g、茯苓900g-1100g、松花粉900g-1100g、海洋鱼低聚肽粉900g-1100g、干酪乳杆菌800g-1000g、嗜热链球菌800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、共轭亚油酸800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、库拉索芦荟凝胶800g-1000g、水苏糖800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、抗性糊精800g-1000g、紫云英花粉800g-1000g、鱼油提取物800g-1000g、嗜酸乳杆菌800g-1000g、双歧杆菌800g-1000g、盐藻提取物700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、玉米花粉700g-900g、叶酸700g-900g、高蛋白豆粉700g-900g、人参700g-900g、玫瑰茄700g-900g、磷酸氢钙700g-900g、泛酸700g-900g、桑椹700g-900g、乳酸亚铁700g-900g、杏仁600g-800g、蒲公英600g-800g、荞麦600g-800g、维生素C600g-800g、纳豆600g-800g、低聚木糖600g-800g、昆布600g-800g、酵母600g-800g、螺旋藻600g-800g、裙带菜600g-800g、骨胶原蛋白600g-800g、山楂600g-800g、黑米600g-800g、向日葵花粉600g-800g、蛋白500g-700g、薏苡仁500g-700g、菠菜500g-700g、莲子500g-700g、低聚果糖500g-700g、红糖500g-700g、木糖醇500g-700g、黑木耳500g-700g、黑芝麻500g-700g、黑豆500g-700g、玉米400g-600g、胡萝卜400g-600g、紫菜400g-600g、发菜400g-600g、海带400g-600g、香菇400g-600g、金针菜400g-600g、花生400g-600g、银耳400g-600g、苦瓜400g-600g、黄豆400g-600g、蘑菇400g-600g、葱400g-600g、姜400g-600g、大蒜100g-600g；
制作时先将桂圆、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、蚕蛹、平卧菊三七、桑椹、杏仁、蒲公英、玫瑰茄、昆布、裙带菜、黑米、薏苡仁、菠菜、莲子、黑木耳、黑芝麻、黑豆、玉米、胡萝卜、紫菜、发菜、海带、香菇、金针菜、花生、银耳、苦瓜、黄豆、蘑菇、葱、姜、大蒜经水洗(或煎汁)过滤、去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以荞麦花粉、阿胶、松花粉、玉米花粉、叶酸、高蛋白豆粉、牛磺酸、泛酸、乳酸亚铁、荞麦粉、维生素C、人参、磷酸氢钙、螺旋藻、山楂、紫云英花粉、水苏糖、抗性糊精、盐藻提取物、向日葵花粉、红糖中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母、蛋白、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、骨胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚木糖、共轭亚油酸、库拉索芦荟凝胶、低聚果糖、木糖醇混匀。
6.根据权利要求1所述的贫血体质者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：荞麦花粉1000g、阿胶1000g、桂圆1000g、枸杞1000g、红枣1000g、陈皮1000g、茯苓1000g、松花粉1000g、海洋鱼低聚肽粉1000g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、蚕蛹900g、共 轭亚油酸900g、牛磺酸900g、库拉索芦荟凝胶900g、水苏糖900g、平卧菊三七900g、抗性糊精900g、紫云英花粉900g、鱼油提取物900g、嗜酸乳杆菌900g、双歧杆菌900g、盐藻提取物800g、牛奶碱性蛋白800g、玉米花粉800g、叶酸800g、高蛋白豆粉800g、人参800g、玫瑰茄800g、磷酸氢钙800g、泛酸800g、桑椹800g、乳酸亚铁800g、杏仁700g、蒲公英700g、荞麦700g、维生素C700g、纳豆700g、低聚木糖700g、昆布700g、酵母700g、螺旋藻700g、裙带菜700g、骨胶原蛋白700g、山楂700g、黑米700g、向日葵花粉700g、蛋白600g、薏苡仁600g、菠菜600g、莲子600g、低聚果糖600g、红糖600g、木糖醇600g、黑木耳600g、黑芝麻600g、黑豆600g、玉米500g、胡萝卜500g、紫菜500g、发菜500g、海带500g、香菇500g、金针菜500g、花生500g、银耳500g、苦瓜500g、黄豆500g、蘑菇500g、葱500g、姜500g、大蒜500g。
7.根据权利要求1至6所述的贫血体质者食用的特殊膳食组合物，(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)其特征在于还加入有重量计的下列组分：黄芪900g-1100g、当归900g-1100g、党参800g-1000g、川芎700g-900g部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还可以是黄芪1000g、当归1000g、党参900g、川芎800g。
8.根据权利要求7所述的贫血体质者食用的特殊膳食，其特征在于：制作时水煎可以是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120℃高温30分钟至4小时。
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