CN103445165B - 一种用于改善亚健康状态的产品及其组合物 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种用于改善亚健康状态的产品及其组合物，所述产品及其组合物中包括玛卡和牡蛎肽，本发明提供的组合物配方独特合理，它可以是颗粒剂，粉剂，胶囊或片剂等，本发明具有调节荷尔蒙分泌，提高睡眠质量、增强记忆力，具有降血脂、抑制血小板聚集，改善高血糖症状，提高人体免疫力，促进新陈代谢等功能；还对妇女更年期综合症、青春期子宫功能性出血、产前或产后虚弱均有明显疗效；对因为工作和生活压力引起的疲劳和中老年因生理衰退导致的疲劳更是具有非常明显的效果；本发明组合物中玛咖和牡蛎都是吃了几千年的食物，未发现有任何毒副作用。本发明所述产品及其组合物，还可以含有苦荞，可以起到更好的抗癌效果。

Description

一种用于改善亚健康状态的产品及其组合物

技术领域

本发明涉及一种能够改善亚健康状态的含玛卡的产品、以及用于所述产品的组合物，尤其涉及一种能够提高玛卡作用效果的产品、以及用于所述产品的组合物。

背景技术

根据调查发现，处于亚健康状态的患者年龄多在20至49岁之间，其中城市白领占多数，因为随着现代社会生活节族的加快，越来越多的工作白领社会精英们因为生活工作压力的加大，以及人体器官的自然衰老，常常使人感觉做起事来力不从心，丢三落四，容易疲劳。此外，这个年龄段的人因为面临高考升学、商务应酬、企业经营、人际交往、职位竞争等社会活动，长期处于紧张的环境压力中，如果不能科学地自我调适和自我保护，就容易进入亚健康状态。目前，防治亚健康的很多都是属于药物，市面上调理亚健康的大多是中药等方面来进行调理，说到吃药现代人都比较反感，对于食补来说相关研究较少，未见有采取食物来进行食疗方面比较有效果的案例，目前抗疲劳的常用西洋参、人参、红景天、三七、刺蒺藜等。

玛咖(玛卡)(Lepidium meyeni)为十字花科独行菜属植物，原产于秘鲁，是一种药食两用植物，传统用于治疗人畜性功能障碍和不育。现代药理学研究表明，玛咖在提高生育力、抗疲劳、改善骨质疏松等方面具有显著功效。20世纪80年代以后，联合国粮农组织建议各国推广玛咖的种植，并指出玛咖是一种营养丰富的食物，可以解决多种因营养不足引起的健康问题。我国于2003年在云南和新疆地区引入种植，并于2011年批准玛咖为新资源食品。

玛卡中含有玛卡烯、玛卡酰胺、含硫酯苷、生物碱、玛卡多糖等多种活性物质，铁、锌等微量元素的含量高于一般植物，是一种高能量和高营养的食品，具有多种保健功效，如抗疲劳、改善慢性疲乏综合征、提高性能力、调节内分泌、提高睡眠质量、增强记忆力、康贫血等，秘鲁卡耶塔大学研究发现，玛卡能够使精子数量提升一倍，性功能大大增强。并且玛卡还被推荐给运动员，以帮助他们快速恢复体能；其独特功效已引起人们的广泛关注，早在1982年联合国粮农组织和国际植物遗传资源研究所等国际组织先后向各国推荐种植，据报道，玛卡已被美国太空总署等作为指定保健产品。

关于玛卡的文献记载：

中国专利申请CN1690214A公开了玛卡发酵液，通过以下步骤制备：A：将玛咖脱水干燥；粉碎B：将玛咖粉末接种菌种进行发酵；C：分离发酵液。该发酵液可用于增强性功能，激发男女的性欲望，提高男女性能力，增加性快感，用于中年人时常感觉疲劳者，男性精子数量偏低，勃起功能障碍，缺乏性欲者，女性不孕症(器质性病变除外)，成年人精神不振，忧郁症，老年的慢性病预防，增强免疫力，舒缓压力美白美容作用。

中国专利申请CN1473594A公开了玛咖根提取物，进行细胞破碎，和纯化酶处理后，得到含有重量比10％-90％的芥子油苷及其分解产物异硫氰酸酯，重量比5％-70％的玛咖酰胺和玛咖烯，重量比2％--30％的甾醇的组合物，可以治疗更年期综合症，增强男女性欲，改善性功能，增加体内精子密度，提高生育力，治疗忧郁症等作用。

中国专利申请CN1939387A涉及一种治疗脑血栓，脑出血和预防心脑血管疾病的药物，它由20％-50％三七粉，25％-60％吗咖粉和10％-45％的葛根粉组成。

中国专利申请CN102430038A公开了一种提高血睾酮的组合物，它由20％-50％玛咖粉，20％-50％藏山药提取物，10％-50％东革阿里提取物组成。

中国专利申请CN102935144A公开的治疗更年期综合症的药物。

中国专利申请CN102823684A公开的玛卡速溶茶。

中国专利申请CN102885311A公开的缓解体力疲劳的保健食品。

美国专利US6093421公开玛卡和鹿茸制成的口服液。

韩国专利KR10-2010-0035279A公开了一种玛卡组合物，包括河豚提取物、高丽参、葛根、姜黄提取物等十几种物质，能够改善各组分的有益效果。但是该专利涉及药物组分种类多，而且还包括几种并不常见的物质，实用性较差

从目前公开的现有技术来看，玛卡的应用主要分为两种，一种是制成中药，将玛卡与多种中药组分进行混合，从而获得一种具有特定医药效果的药物，另一种是将玛卡与其它组分简单混合，实现几种组分功能的简单叠加。

但是如上所述，玛卡生长在高海拔区域，除了特殊的环境和气候之外，还需要肥沃的土壤，种植一次玛卡之后，一般要休耕7年才能恢复肥力继续种植，这种对生长环境和种植方式的高度要求，使得玛卡产量难以满足日益增加的需求，也导致玛卡成本较高，而玛卡需要长期服用的情况下才能够起到明显的效果。在无法明显提供玛卡产量的情况下，提高玛卡的作用效果可以有效的缓解对玛卡的需求压力。

牡蛎营养丰富，据分析，每100克含能量57千卡，营养成分有蛋白质10.9克，脂肪1.5克、钾375毫克、钠270毫克，钙35毫克，镁10毫克，铁5.5毫克，铜11.5毫克，磷100毫克，以及维生素A、B1、B2及其它微量元素，其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。

牡蛎的提取物，不仅含有丰富的蛋白质(牡蛎多肽)、维生素、比例合适的微量元素和牛黄酸，而且还含有海洋生物所特有的多种营养成分，其中天然牛黄酸，在医疗上确认具有降血脂、抑制血小板聚集，改善高血糖症状，提高人体免疫力，促进新陈代谢等功能。

目前尚未发现有牡蛎与玛卡组合物制成产品以改善亚健康状态的报道。

发明内容

针对目前玛卡产品所存在的问题，本发明提供了一种含有玛卡的产品、以及用于所述产品的组合物。本发明的目的在于提供一种安全的，效果显著且无毒副作用的改善亚健康的食物疗法的组合物。

本发明第一方面是提供一种用于改善亚健康状态的产品的组合物，所述组合物含有玛卡和牡蛎。

其中，本发明所述牡蛎可以是直接由牡蛎磨成的粉，或者是牡蛎提取物中的任意一种或其混合物，并且优选为至少包括牡蛎提取物。其中，所述牡蛎提取物可以是包括全牡蛎提取物、牡蛎肉提取物中的任意一种或几种的混合物，并优选为至少包括牡蛎肉提取物，在此基础上，可选地还可以包括牡蛎壳提取物。

本发明所述产品和组合物中，牡蛎提取物可以是全牡蛎或者牡蛎肉的水提取物和/或醇提取物，并优选为至少包括牡蛎肉的水提取物、醇(优选为乙醇)提取物、石油醚提取物中的至少一种或几种的混合物。

更优选地，所述牡蛎提取物至少包括牡蛎多肽。

其中，所述牡蛎可以是牡蛎属(Ostrea)、厚牡蛎属(Crassostrea)和细齿蛎属(Pycnodonte)中的任意一种牡蛎。

本发明所述产品和组合物中，玛卡优选为通过超微粉碎获得300目左右的粉末产品。

其中，所述产品可以是固体(包括胶体)、或液体形式。

其中，所述的产品优选为固体，并且可以是块状、片状、粉末、颗粒、丸状、条状、胶囊或其它任意规则或不规则的形状，并且更优选为粉末。

其中，所述的产品可以是饮品、食品、营养补充剂(保健品)和药品。

在本发明第一个方面所述的组合物的一种优选实施例中，玛卡和牡蛎在所述组合物中的总的重量比例优选为5-100％，更优选为10-100％，更优选为20-100％，更优选为30-100％，更优选为40-100％，如50％，60％，70％，80％，90％。

在本发明第一个方面所述的组合物的一种优选实施例中，以玛卡和牡蛎总重量为基准，玛卡的重量比例优选为1-99％，更优选为10-99％，更优选为20-99％，更优选为30-95％，更优选为40-95％，更优选为45-95％，更优选为50-95％，更优选为55-90％，更优选为60-90％，更优选为65-85％，更优选为70-85％。

在本发明第一个方面所述的组合物的一种优选实施例中，所述组合物由玛卡和牡蛎组成。

在本发明第一个方面所述的组合物的一种优选实施例中，所述组合物还可以包括分散介质，用于将所述玛卡和牡蛎分散其中，但分散介质不是必须的。

所述分散介质可以是固体和/或液体，其中：

所述液体分散介质如水、乙醇、乙醇、醋酸、或其它们的任意混合溶液，或者可以是牛奶、酸奶、果汁、水果醋等各种液体混合物；

所述固体分散介质如淀粉、环糊精、以及其它可食用胶等食品或药品常用载体，所述可食用胶可以包括植物胶或动物胶中的任意一种，所述植物胶或动物胶的举例包括皂荚豆胶、黄耆胶、明胶、魔芋胶、卡拉胶、果胶、黄原胶、瓜尔豆胶、琼脂、海藻酸、海藻酸钠、还早酸酯、刺槐豆胶、壳聚糖、阿拉伯胶、芦荟多糖、仙草多糖、鱼胶、乳清蛋白、羧甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、普鲁兰等。

在本发明第一个方面上述任意一种组合物的优选实施例中，所述组合物还可以包括额外添加的营养成分，但额外添加的营养成分不是必须的。

其中，所述额外添加的营养成分可以是额外添加的蛋白质或氨基酸、维生素、牛磺酸、卵磷脂、饱和或不饱和脂肪酸、胆碱类物质、L-肉碱、肌醇、碳水化合物、以及能够为人体提供钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫铁、铜、锌、锰、钼、铬、钴、镍、钒、锡、碘、硒、硅、氟、钙盐、锌盐等营养元素的无机和/或有机化合物或盐。

在本发明第一个方面上述任意一种组合物的优选实施例中，所述组合物还可以包括益生元、益生菌中的任意一种或几种的混合物，但是益生元或益生菌不是必须的。

在本发明第一个方面的上述任意一种组合物的优选实施例中，所述组合物还可以包括额外添加的可食用动植物和/或其部分组织、及其提取物或分泌物中的任意一种或几种的混合物。

所述可食用动植物和/或其部分组织、及其提取物或分泌物如人参、淫羊藿、延胡索、黄连、鹿茸、天麻、熊胆、茯苓、甘草、细辛、厚朴、益母草、芦荟、蜈蚣、附子、半夏等中药，以及水果、蔬菜、豆类、谷类、蜂蜜、以及动物的脑、内脏、肉类等可食用部分或组织。

其中，所述可食用动植物和/或其部分组织、及其提取物或分泌物可以是以液体、粉末、块状、片状等各种形式存在。

在本发明更进一步的优选实施例中，所述组合物包括、并优选组成为玛卡、牡蛎和苦荞。

在本发明第一个方面的上述任意一种组合物的优选实施例中，所述组合物还可以包括额外添加的辅料。

所述辅料可以是医药、食品或饮品领域允许添加的任意一种或几种辅料，如防腐剂、矫味剂(包括甜味剂、增味剂等)、着色剂、护色剂、抗氧剂、香料、乳化剂、消泡剂、酶制剂(如蛋白酶)、粘合剂等。

本发明第二个方面是提供一种改善亚健康状态的产品，所述产品含有本发明上述任意一种组合物。

在本发明第二个方面所述的产品中，还包括包装容器。

其中，所述包装容器基材可以是选自塑料、金属、纸、木材、陶瓷、玻璃、以及复合材料等各种可用于食品、药品或饮品的一种或几种包装材料。

在本发明第二个方面所述的产品的一种优选实施例中，所述容器优选为至少在用于与内部所容纳物品接触的壁上含有至少一金属层，如金属箔。

在本发明第二个方面上述的任意一种产品中，所述容器优选为至少在用于与内部所容纳物品接触的壁上含有至少一塑料膜。

在本发明第二个方面上述的任意一种产品中，在至少所述容器外部设有至少一防水层。所述防水层可以是塑料层、金属层、或复合材料层。

具体地，所述容器可以是瓶、罐、盒、桶、杯等各种可用于药品、食品或饮品的包装容器。

本发明第二个方面上述的任意一种产品，可以是固体(包括胶体)、或液体形式。

其中，所述的产品优选为固体，并且可以是块状、片状、粉末、颗粒、丸状、条状、胶囊或其它任意规则或不规则的形状，并且更优选为粉末。

本发明第二个方面上述的任意一种产品，可以是饮品、食品、营养补充剂和药品。

其中，所述食品可以是仅含有本发明上述任意一种组合物的产品，或者含有所述组合物的营养补充剂，奶粉、酸奶、液态奶、奶酪等奶制品，面包、面条、馒头、饼干、蛋糕等面食，果汁、茶、汽水、矿泉水等饮品，以及蜂蜜、奶油等其它可食用或可服用的产品。

本发明第三个方面是提供一种牡蛎提取物在制备含玛卡的产品中的应用。

本发明第三个方面所述的牡蛎提取物可以是含有全牡蛎提取物和/或牡蛎肉提取物中的任意一种或几种的混合物，并优选为至少含有牡蛎肉提取物，更优选为牡蛎肉提取物。可选地，在此基础上，还可以含有牡蛎壳提取物。

本发明第三个方面所述的产品，可以是本发明第二个方面所述产品的任意一种或几种的混合物。

应当理解的是，本发明上述各个方面及其优选内容，均可以在可行情况下，由本领域技术人员不受限制的进行任意相互组合。

本发明所述产品及其组合物中，实验显示，本发明所述组合物可显著提高人体的精子生成及活力，更快速的清除人体内的乳酸，增加肝糖元储备量。因此，牡蛎(优选为牡蛎提取物)的加入能够明显提高玛卡的作用效果，从而使玛卡能够更好的发挥作用，从而能够更快、更好的改善亚健康状态，并同时可以减少玛卡的摄入量。

本发明所述产品及其组合物，具有提高免疫力、抗疲劳、提高精子活力和生育能力、促进荷尔蒙快速分泌以及改善更年期综合征等性能，此外在强肝解毒、淤血净化、降血糖、降血压、抗肿瘤、抗氧化、滋容养颜、促进新陈代谢、促进胎儿生长发育、矫治孕妇贫血、改善睡眠、增强记忆力、调节内分泌、舒缓焦虑等方面也具有良好的效果。

本发明旨在提供一种安全的食物组合配方，玛咖和牡蛎都属于国家认可的新资源食品，牡蛎也是药食同源的大众喜欢吃的食物，免去了长期吃药物调理身体的弊病。

附图说明

图1为食用本发明产品与单独食用玛卡、牡蛎提取物后亚健康状态改善情况对比(以对照组为基准)；

图2为牡蛎提取物加入后对玛卡作用效果提升效果对比；

图3为牡蛎提取物加入量对玛卡作用效果的对比，其中，图3A为游泳时间曲线，图3B为血乳酸水平曲线。

具体实施方式

本发明用于改善亚健康状态的产品及其组合物，以玛卡和牡蛎为活性成分或主要活性成分。其中：

牡蛎优选为牡蛎提取物，更优选为牡蛎肉提取物，一般为从牡蛎肉中提取的蛋白质混合物，经过定向酶切以及小肽分离技术，获得的小分子多肽。关于牡蛎提取物的功能已有很多报道，如赵秀玲(牡蛎的生物活性及其食品的开发研究进展，江苏调味副食品，2009年，26(4)：37-41)、徐静(牡蛎提取物的生物活性研究进展，中国公共卫生，2004，20(11)：1395-1397)、冯丽(牡蛎的药理作用及临床应用研究进展，中医药信息，2011，28(1)：114-116)、耿志伟(牡蛎提取物对足球运动员免疫功能的调节作用，中国临床康复，2006，10(39)：39-41)等进行了报道。

玛卡是一种草本植物，有贮藏根和贴地生长的短茎和也在，一般情况下，玛卡指的是地下膨大的“贮藏根”，这是玛卡的主要食用部分。如本发明背景技术所提及的，玛卡也是一种药食两用植物，并且具有良好的保健功能。

但是应当理解的是，本发明所述产品或组合物，可以是仅有所述玛卡和牡蛎组成或制备；也可以是加入本发明上述内容中所提及的任意一种或几种其它物质制成。下面通过具体实施例对本发明进行详细的介绍，以使更好的理解本发明的内容，但是下述实施例并不限制本发明的范围。

实施例1

牡蛎提取物(牡蛎肉醇提取物，未添加额外组分)，5g

玛卡(云南丽江自行采购，进行超微粉碎，过300目筛)，20g

将粉末状的上述牡蛎提取物与玛卡粉末混合，得到粉末产品。

45名30-40岁的健康男性，随机分为四组(每组10人)，第一组(实验组)每人服用本实施例粉末产品(2克)/天，第二组(玛卡组)每人服用上述玛卡(2克)/天，第三组(牡蛎组)每人服用牡蛎肉提取物(2克)/天，第四组(对照组)每人服用安慰剂(2克)/天。

上述四组均连续服用，一个月后检测精子数量。计算方法：

将各组初始精子数量N₀以及两个月后精子数量N₁取平均值，提升程度(或倍数)T=(N₁-N₀)/N₀×100％。

结果显示(参照图1)，相比于对照组，玛卡组精子数量平均升高36％，牡蛎组平均提升56％，而服用本发明粉末产品的实验组精子数量升高78％。

实施例2

牡蛎提取物(同实施例1)，5g

玛卡(进行超微粉碎，过300目筛)，30g

将上述粉末制成丸剂。

40名长期上夜班的工厂职员(25-45岁)，随机分为四组(每组10人)，第一组(实验组)每人服用本实施例产品(2克，按照玛卡和牡蛎提取物重量计)/天，第二组(玛卡组)每人服用上述玛卡(2克)/天，第三组，(牡蛎组)每人服用上述牡蛎肉提取物(2克)/天，第四组(对照组)每人服用安慰剂(2克)/天。上述四组均连续服用，早上两粒，晚上两粒，口服。

由职员自行记录身体疲劳改善状况，以一个月为限。实验组多数人反映在3天内疲劳症状明显减轻，15天后精力充足，一个月内疲劳症状完全消失；结果还显示(参照图2)，牡蛎实验组多数在13-18天(去除最大和最小值后，平均为17天)内感觉到明显改善，玛卡组多数在30-35天(去除最大和最小值后，平均为31天)内感觉到明显改善，而对照组基本没有改善。

实施例3

分别取牡蛎肉提取物粉末0.5g、1g、5g、10g、30g、50g，每一份牡蛎提取物分别与玛卡粉末混合，制备成6种产品，分别进行小鼠动物实验。

昆明种小鼠100只，体重19-23g，100只小鼠随机分成7组(每组>10只)，2-7组中每一组灌喂一种本实施例的上述产品，第1和第8组分别灌喂玛卡或牡蛎提取物，每天的灌喂量为0.5g/kg，连续灌喂30天，然后进行游泳实验。在尾部束体重5％的重物，至小鼠无力游动，为小鼠游泳时间，结果见表1-2和图3。

表1，加入牡蛎提取物后对玛卡抗疲劳效果的影响

可以看出，少量的牡蛎提取物即可实现明显提高玛卡抗疲劳效果，尤其是玛卡在30％-90％重量比例范围内，效果更为突出。

表2，加入牡蛎提取物后对运动后血乳酸水平(mmol/L)的影响

可以看出，少量的牡蛎提取物的加入，即可使得玛卡更快的清除体内血乳酸，使血乳酸水平降至初始水平(正常水平)，有利于体力的尽快恢复，而且能够使玛卡具有更好的抗疲劳效果。

另外，本发明组合物使得小鼠肝糖元储备显著增加，低高剂量组分别显著优于单纯玛咖粉，或单纯牡蛎提取物，表明本发明组合物的原料配伍对肝糖元含量的增加具有协调增效作用。

综上所述，本发明组合物提高了小鼠负重游泳时间，减小了血乳酸曲线下面积，增加了肝糖元储备量，并且作用强度随给药剂量增加而增强，表现出明显的量效关系，添加了牡蛎提取物的对照组均显著优于玛咖组和牡蛎提取物组，标示着本发明的组合物具有明显的抗疲劳作用，并且本发明的组合物配合使用具有非常明显的协同增效作用。

实施例4

牡蛎肉提取物，10g

玛卡(进行超微粉碎)，100g

将所述牡蛎提取物与玛卡粉末混合，必要时可加入淀粉、糊精等助剂，进行压片，制成片剂。

实施例5

全牡蛎粉，10g

玛卡粉末，80g

将所述牡蛎提取物与玛卡粉末混合，装入胶囊中，密封。

实施例6

全牡蛎提取物，40g

玛卡粉末，60g

将所述牡蛎提取物与玛卡粉末掺入到蜂蜜中，封装。

实施例7

牡蛎肉提取物，30g

玛卡粉末，100g

将所述牡蛎提取物与玛卡粉末组合物按照总重量比5-10wt％掺入到蜂蜜中，并加入低聚异麦芽糖作为益生元以改善肠道消化和吸收，封装。

实施例8

牡蛎肉提取物，30g

牡蛎壳提取物，5g

玛卡粉末，80g

将所述牡蛎提取物与玛卡粉末组合物按照重量比2-15wt％掺入到奶粉中，封装。

牡蛎壳提取物还可以为本实施例产品提供高含量的活性钙。

实施例9

牡蛎肉提取物，20g

玛卡粉末，100g

牛奶发酵后，将所述牡蛎提取物与玛卡粉末组合物按照重量比2-5wt％掺入到发酵后的酸奶中，甜味剂调味，封装。

实施例10

牡蛎肉提取物，20g

玛卡粉末，20g

苦荞，20g

上述组分制成胶囊或丸剂或片剂。

苦荞具有非常突出的抗癌效果，因此，本实施例的产品在改善亚健康的同时，还可以更好的抑制肿瘤的发生。

以上对本发明的具体实施例进行了详细描述，但其只是作为范例，本发明并不限制于以上描述的具体实施例。对于本领域技术人员而言，任何对本发明进行的等同修改和替代也都在本发明的范畴之中。因此，在不脱离本发明的精神和范围下所作的均等变换和修改，都应涵盖在本发明的范围内。

Claims (6)

1.一种用于改善亚健康状态的产品的组合物，其特征在于，所述组合物由玛卡和牡蛎和苦荞组成，

其中，所述玛卡和牡蛎在所述组合物中总的重量比例为50-90％；

以玛卡和牡蛎总重量为基准，玛卡的重量比例为20-50％；

所述玛卡为通过超微粉碎获得的300目的玛卡粉末；

所述牡蛎为牡蛎提取物。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述牡蛎提取物为牡蛎肉提取物。

3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物还包括额外添加的分散介质、营养成分、益生元、益生菌、可食用动植物和/或其部分组织及其提取物或分泌物、辅料中的任意一种或几种的混合物。

4.一种用于改善亚健康状态的产品，其特征在于，包括权利要求1-3中任意一种组合物。

5.根据权利要求4所述的产品，其特征在于，所述产品选自营养补充剂、药品中的任意一种或两种的组合。

6.根据权利要求4所述的产品，其特征在于，所述产品为饮品。