CN103444951B - 一种绿豆颗粒茶的制作方法 - Google Patents
一种绿豆颗粒茶的制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103444951B CN103444951B CN201310381290.4A CN201310381290A CN103444951B CN 103444951 B CN103444951 B CN 103444951B CN 201310381290 A CN201310381290 A CN 201310381290A CN 103444951 B CN103444951 B CN 103444951B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- mung bean
- particle
- baking
- mung
- full
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明公开了一种绿豆颗粒茶的制作方法，它是用优质绿豆，经35-40℃清水冲洗浸泡10-15分钟，去除杂质及漂浮物质，去除绿豆上的各种残留物，选出优质带皮全绿豆；均匀地送入烘干箱经55-60℃温度烘干至含水分10-15％全绿豆；将全绿豆送到破碎机械进行破碎，经10-40目筛子的筛选环节，选出0.4至1.5毫米绿豆颗粒；将绿豆颗粒均称的平铺成3-5毫米厚的薄层送入125-130℃烤箱，均匀烤制8-10分钟，降温处理，形成不添加任何辅料，具有纯天然绿豆醇香及烤制芳香的褐黄色及绿白相间色泽的绿豆颗粒制品即纯天然绿豆颗粒茶。本发明经包装后人们携带、冲饮方便。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮品，是一种采用纯天然绿豆加工成的具有绿豆本色的茶饮品。
背景技术
绿豆是民众居家食用较广的豆类食品，它具有丰富的营养，且食用及药用用途较多，更是夏令饮食中的上品，被广大民众喜爱，但人们饮用绿豆一直沿用传统的煮食的方法，不便于人们随时饮用。近年来出现的绿豆制品及饮品，多是用绿豆加入了其它一种或几种配料及辅料制成的茶品或饮料，失去了绿豆纯天然本性。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种采用纯天然绿豆，不添加任何辅料，制成可随时冲泡的纯天然的绿豆茶的制作方法。
本发明的目的可以通过下述的技术措施来实现：
一种绿豆茶的制作方法，是采用优质绿豆经35-40℃清水冲洗后，将冲洗干净的绿豆用35-40℃的清水浸泡10-15分钟，将浸泡后的带皮全绿豆在55-60℃的温度下烘干，将烘干后的带皮全绿豆进行破碎，破碎后的绿豆经筛子筛选，筛选出0.4-1.5毫米的绿豆颗粒，再将筛选出的绿豆颗粒送入烤箱烤制，烤箱的温度为125-130℃，烤制的时间为8-10分钟，将绿豆颗粒烤制成褐黄色且绿、白相间的色泽的绿豆颗粒即为绿豆颗粒茶。
本发明的目的还可以通过下述的技术措施来实现：
本发明所述的优质绿豆是指成熟饱满且无杂质的绿豆，所述的带皮全绿豆是指未去除绿豆皮且表皮圆润的绿豆，所述的筛子筛选是指将破碎后的绿豆经筛子筛选后去除颗粒尺寸大于1.5毫米小于0.4毫米的绿豆颗粒，所述的将绿豆颗粒烤制成褐黄色且绿、白相间的色泽的绿豆颗粒是指将一部分绿豆的破碎面处烤制成褐黄色，另一部分绿豆的破碎面处烤制成灰白色，绿豆的绿皮烤制成深绿色。
本发明所述的绿豆颗粒茶采用真空塑料袋包装，每个真空塑料袋包装内装有5-50克烤制后的绿豆颗粒。
本发明与现有技术相比具有下列优点：
1、本发明向人们提供一种保留纯天然绿豆原有营养价值和功效的，满足人们在工作、外出、居家及休闲时，可随时品味纯天然绿豆特有的各种功效的饮品，具有烤制后特有的醇香甘甜及芳香的绿豆颗粒饮品。
2、本发明采用纯天然绿豆，不添加任何辅料，制成可随时冲泡的纯天然绿豆颗粒茶，让人们方便地随时品味到纯天然绿豆的各种功效。饮用本品使人们具有了回归自然享用纯天然绿豆食用药用功效的作用。
具体实施方式
本发明的具体实施方式是：用优质绿豆，经35-40℃清水冲洗浸泡10-15分钟，去除杂质及漂浮物质，去除绿豆上的各种残留物，选出优质带皮全绿豆；均匀地送入烘干箱经55-60℃温度烘干至含水分10-15％全绿豆；将全绿豆送到破碎机械进行破碎，经10-40目筛子的筛选环节，选出0.4至1.5毫米绿豆颗粒；将绿豆颗粒均称的平铺成3-5MM厚的薄层送入125-130℃烤箱，均匀烤制8-10分钟，降温处理，形成：不添加任何辅料，具有纯天然绿豆醇香及烤制芳香的褐黄色及绿白相间色泽的绿豆颗粒制品即纯天然绿豆颗粒茶，经包装后，方便人们冲饮，包装可采用真空塑料袋包装，每个真空塑料袋包装内装有5-50克烤制后的绿豆颗粒。
Claims (3)
1.一种绿豆颗粒茶的制作方法，其特征为：用优质绿豆经35-40℃清水冲洗后，将冲洗干净的绿豆用35-40℃的清水浸泡10-15分钟，将浸泡后的带皮全绿豆在55-60℃的温度下烘干，将烘干后的带皮全绿豆进行破碎，破碎后的绿豆经筛子筛选，筛选出0.4-1.5毫米的绿豆颗粒，再将筛选出的绿豆颗粒送入烤箱烤制，烤箱的温度为125-130℃，烤制的时间为8-10分钟，将绿豆颗粒烤制成褐黄色且绿、白相间的色泽的绿豆颗粒即为绿豆颗粒茶。
2.根据权利要求1所述的一种绿豆颗粒茶的制作方法，其特征为：所述的优质绿豆是指成熟饱满且无杂质的绿豆，所述的带皮全绿豆是指未去除绿豆皮且表皮圆润的绿豆，所述的筛子筛选是指将破碎后的绿豆经筛子筛选后去除颗粒尺寸大于1.5毫米小于0.4毫米的绿豆颗粒，所述的将绿豆颗粒烤制成褐黄色且绿、白相间的色泽的绿豆颗粒是指将一部分绿豆的破碎面处烤制成褐黄色，另一部分绿豆的破碎面处烤制成灰白色，绿豆的绿皮烤制成深绿色。
3.根据权利要求1或2所述的一种绿豆颗粒茶的制作方法，其特征为：绿豆颗粒茶采用真空塑料袋包装，每个真空塑料袋包装内装有5-50克烤制后的绿豆颗粒。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310381290.4A CN103444951B (zh) | 2013-08-22 | 2013-08-22 | 一种绿豆颗粒茶的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310381290.4A CN103444951B (zh) | 2013-08-22 | 2013-08-22 | 一种绿豆颗粒茶的制作方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103444951A CN103444951A (zh) | 2013-12-18 |
| CN103444951B true CN103444951B (zh) | 2015-05-06 |
Family
ID=49728132
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310381290.4A Active CN103444951B (zh) | 2013-08-22 | 2013-08-22 | 一种绿豆颗粒茶的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103444951B (zh) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107712190A (zh) * | 2017-10-24 | 2018-02-23 | 山西禾祥源农业科技有限公司 | 一种烘焙熟化藜麦茶的制备方法 |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20030228393A1 (en) * | 2002-05-31 | 2003-12-11 | Zhao Iris Ginron | Multi-phase food & beverage |
| CN1440673A (zh) * | 2003-01-11 | 2003-09-10 | 徐金全 | 一种绿豆茶 |
| KR101127707B1 (ko) * | 2007-03-26 | 2012-03-23 | 천요한 | 아토피성 피부염 예방 및 치료용 음료 제품 |
| CN101755964A (zh) * | 2008-12-15 | 2010-06-30 | 李虹 | 绿豆茶粉及其制备方法 |
| CN102125146B (zh) * | 2011-02-25 | 2012-09-26 | 汪洪涛 | 一种豆渣保健谷物茶的制作方法 |
-
2013
- 2013-08-22 CN CN201310381290.4A patent/CN103444951B/zh active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103444951A (zh) | 2013-12-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102144681B (zh) | 整粒保健柚茶及其制作方法 | |
| CN104381998A (zh) | 一种冲泡即食真空冻干银耳的制作方法 | |
| CN103564132B (zh) | 一种牡丹桂花酥糖的制作方法 | |
| CN105558165A (zh) | 一种雪莲菌降压速溶绿茶 | |
| CN107927219A (zh) | 即食膨化茶叶及其制备方法 | |
| CN105394277A (zh) | 一种姜枣茶 | |
| CN103444927A (zh) | 一种松针粉保绿保鲜处理方法及松针保健茶 | |
| CN104256406A (zh) | 一种扁豆菜干及其制作方法 | |
| CN109303157A (zh) | 一种花香速溶咖啡的制备方法 | |
| CN102845784A (zh) | 一种花生烤果的生产方法 | |
| CN103444951B (zh) | 一种绿豆颗粒茶的制作方法 | |
| CN103734416A (zh) | 一种番杏叶茶的制作工艺 | |
| CN104256426A (zh) | 一种四季豆菜干及其制作方法 | |
| KR20080023245A (ko) | 두부의 제조방법 | |
| CN105875878A (zh) | 一种冷水袋泡红茶的加工方法 | |
| CN101411373B (zh) | 一种苦荞片片茶及其生产方法 | |
| CN101711575A (zh) | 一种杏仁珍珠糊及其制备方法 | |
| CN103931835A (zh) | 制备一种野木瓜颗粒茶 | |
| CN106721848A (zh) | 一种降血压脱脂小麦胚芽袋泡固体饮料及其制备方法 | |
| CN106689577A (zh) | 一种保健石榴茶 | |
| CN105558142A (zh) | 一种猴头菇健胃速溶绿茶粉 | |
| CN113287668A (zh) | 一种纯天然绿色刺梨果茶的制备方法 | |
| CN106343359A (zh) | 一种玫瑰花绿豆饼及其制作方法 | |
| CN103283897A (zh) | 一种枇杷花保健茶 | |
| CN104824244A (zh) | 一种具有清肝明目健脾功效的六堡茶的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |