CN103436413B - 一种助消化的陈皮米酒饮料 - Google Patents
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Abstract
一种助消化的陈皮米酒饮料,由以下重量份原料组成:米酒100-120、陈皮25-30、青橘35-40、山楂15-20、砂仁3-4、麦芽3-4、鸡内金2-3、莲子3-5、光刺兔唇花2-3、板栗叶2-3、山楂叶2-3、枳壳2-3、槐花3-5、生姜10-12、白砂糖适量、水适量。本发明的一种助消化的陈皮米酒饮料,醇香酸甜,能够帮助消化;特别是砂仁、麦芽、鸡内金中药材的有效成分的添加,增加了本品的助消化的功能,是肠胃不佳,消化不良人群的最佳饮品。
Description
技术领域
本发明主要涉及食品及其制备技术领域,尤其涉及一种助消化的陈皮米酒饮料。
背景技术
随着人们生活水平的提高,人们对食品饮品的要求也越来越高,不再只是注重食物的口感,也注重其保健功能,但是市场上的功能性食品却不丰富。
发明内容
本发明目的为了弥补已有技术的缺陷,提供一种助消化的陈皮米酒饮料。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种助消化的陈皮米酒饮料,由以下重量份原料组成:米酒100-120、陈皮25-30、青橘35-40、山楂15-20、砂仁3-4、麦芽3-4、鸡内金2-3、莲子3-5、光刺兔唇花 2-3、板栗叶2-3、山楂叶2-3、枳壳2-3、槐花3-5、生姜10-12、白砂糖适量、水适量。
一种助消化的陈皮米酒饮料的制备方法,包括以下步骤:
(1)将所述重量份的陈皮、生姜洗净后,切成片状备用;
(2)将所述重量份的米酒加热煮沸后,将上述的陈皮、生姜倒入,继续焖煮1-2小时;
(3)将所述重量份的青橘、山楂洗净,去皮、去核,放热锅中,隔水蒸熟后,打成果浆;
(4)将所述重量份的砂仁、麦芽、鸡内金、莲子、光刺兔唇花 、板栗叶、山楂叶、枳壳、槐花用3-5倍水加热浸提1-2小时,过滤后,将中药浸提液浓缩成中药浓缩液,备用;
(5)将米酒中的生姜、陈皮捞出,将果浆、中药浓缩液与米酒混合,加入适量白砂糖,搅拌均匀后,均质、灭菌后,灌装。
本发明的优点是:本发明的一种助消化的陈皮米酒饮料,醇香酸甜,能够帮助消化;特别是砂仁、麦芽、鸡内金中药材的有效成分的添加,增加了本品的助消化的功能,是肠胃不佳,消化不良人群的最佳饮品。
具体实施方式
一种助消化的陈皮米酒饮料,由以下重量份原料组成:米酒100Kg、陈皮25 Kg、青橘35 Kg、山楂15 Kg、砂仁3 Kg、麦芽3 Kg、鸡内金2 Kg、莲子3 Kg、光刺兔唇花 2 Kg、板栗叶2 Kg、山楂叶2 Kg、枳壳2 Kg、槐花3 Kg、生姜10 Kg、白砂糖适量、水适量。
一种助消化的陈皮米酒饮料的制备方法,包括以下步骤:
(1)将所述重量份的陈皮、生姜洗净后,切成片状备用;
(2)将所述重量份的米酒加热煮沸后,将上述的陈皮、生姜倒入,继续焖煮1-2小时;
(3)将所述重量份的青橘、山楂洗净,去皮、去核,放热锅中,隔水蒸熟后,打成果浆;
(4)将所述重量份的砂仁、麦芽、鸡内金、莲子、光刺兔唇花 、板栗叶、山楂叶、枳壳、槐花用3-5倍水加热浸提1-2小时,过滤后,将中药浸提液浓缩成中药浓缩液,备用;
(5)将米酒中的生姜、陈皮捞出,将果浆、中药浓缩液与米酒混合,加入适量的白砂糖,搅拌均匀后,均质、灭菌后,灌装。
Claims (1)
1.一种助消化的陈皮米酒饮料,其特征在于,由以下重量份原料制成:米酒100-120、陈皮25-30、青橘35-40、山楂15-20、砂仁3-4、麦芽3-4、鸡内金2-3、莲子3-5、光刺兔唇花 2-3、板栗叶2-3、山楂叶2-3、枳壳2-3、槐花3-5、生姜10-12、白砂糖适量、水适量;
所述的一种助消化的陈皮米酒饮料的制备方法,包括以下步骤:
(1)将所述重量份的陈皮、生姜洗净后,切成片状备用;
(2)将所述重量份的米酒加热煮沸后,将上述的陈皮、生姜倒入,继续焖煮1-2小时;
(3)将所述重量份的青橘、山楂洗净,去皮、去核,放热锅中,隔水蒸熟后,打成果浆;
(4)将所述重量份的砂仁、麦芽、鸡内金、莲子、光刺兔唇花 、板栗叶、山楂叶、枳壳、槐花用3-5倍水加热浸提1-2小时,过滤后,将中药浸提液浓缩成中药浓缩液,备用;
(5)将米酒中的生姜、陈皮捞出,将果浆、中药浓缩液与米酒混合,加入适量白砂糖,搅拌均匀后,均质、灭菌后,灌装。
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