CN103393922A - 阿胶冰糖雪梨膏及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种阿胶冰糖雪梨膏及其制备方法属于中药膏状制剂，特别是含有阿胶的保健药品。阿胶冰糖雪梨膏是由下述重量份数比的原料制成的产品：冰糖25、雪梨块60、川贝5、罗汉果5、阿胶5、苯甲酸钾0.1。本药物中将寒凉性质的罗汉果，川贝和雪梨与阿胶配伍彼此扬长补短，互补不足，起到中药配伍上的“相使”作用，达到相得益彰的疗效。这样配制出来的阿胶冰糖雪梨膏兼备和胃润肺，止咳化痰和补中益气，养血止血的双重效果。

Description

阿胶冰糖雪梨膏及其制备方法

技术领域

本发明属于中药膏状制剂，特别是含有阿胶的保健药品。

背景技术

冰糖炖雪梨是一道历史悠久的甜品，因其具有取材方便简单，用料平常，功效不凡，在民间广泛流传。具有补中益气，和胃润肺，止咳化痰的作用。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘，进入秋季，天气干燥，有些人便拿起冰糖雪梨饮料或者秋梨膏就喝，感觉又清心又润肺。但是，专家提醒大家，秋梨膏和冰糖雪梨饮料不是每个人都适合喝。手脚发凉、大便溏泻的人不宜服用。因为不管是秋梨膏还是冰糖雪梨饮料都具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为其中所含的都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨膏中的秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻。即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

发明内容

为了克服冰糖雪梨饮料和秋梨膏不适于脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人群食用的缺点，本发明的目的是提供一种阿胶冰糖雪梨膏，本发明的另一个目的是提供阿胶冰糖雪梨膏的制备方法。

本发明的技术方案为，1.一种阿胶冰糖雪梨膏的制备方法，其特征是：主要包括下述步骤：A.备料：各原料的重量份数比为：冰糖25、雪梨块60、川贝5、罗汉果5、阿胶5、苯甲酸钾0.1，

B.制川贝、罗汉果提取液：

（1）中药提取：将川贝和罗汉果浸入8倍重量的水中浸泡1小时后加热至100℃保温3小时过滤，药渣加入6倍水中继续加热2小时过滤，

（2）把上述两次过滤液合并后浓缩至密度为1.2—1.3g/mL，过滤备用，

C.制作阿胶液，按照水：阿胶粉=3：1加入锅中后缓慢加热搅拌把胶完全化开后提沫过滤后抽入配料罐，

D.制作梨糖液，把雪梨切块后和冰糖加入2倍的水中缓慢加热煮0.5小时后过滤后抽入配料罐，

E.混合配制浓缩：把胶液，梨糖液和药液混合后，浓缩至密度不小于1.2g/mL，密度经检验合格后按照所述重量份数比加入苯甲酸钾混匀，自化胶开始整个配制时间控制在8—12小时内，

F:过滤：将配制好的膏体用离心过滤机过滤，

G:灌装灭菌：将滤液灌装成250g/瓶后在121℃下灭菌30分钟，

H:菌检合格后按包装要求进行产品内，外包装。入库成品经检验合格后置于阴凉干燥的仓库里存放。

本发明中，罗汉果味甘，性凉；归经：归肺、脾经；功能：清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。主治：痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。可用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热，大便秘结。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。

川贝味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。现代药理研究表明，贝母含有多种生物碱，能扩张支气管平滑肌，减少气管分泌，有镇咳祛痰作用，并有降低血压的作用。

雪梨味甘、微酸、性寒、无毒、入心肺、胃经，具有清热解毒，润肺，止咳化痰、生津除烦、滋阴润燥、清心泄火、滋贤补虚、利尿润肠、通便等功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

阿胶性甘，平。归肺、肝、肾经。补血滋阴，润燥，止血，可用于肺燥咳嗽，劳嗽咯血。现代药理研究表明：阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进钙的吸收；可抗创伤性休克；有预防进行性肌营养障碍；加速红细胞、血红蛋白生成和止血作用。此外临床发现阿胶还有提高免疫力，强筋健骨，健脑益智，延缓衰老、扩张血管。升高血压，防止失血性休克等功效。

罗汉果，川贝和雪梨与阿胶配伍在中医的十八反、十九畏并无禁忌，几种中药的组合并不单纯是它们药性和功效的简单累加，寒凉性质的罗汉果，川贝和雪梨通过与阿胶配伍使得它们不会再对那些脾胃虚寒，手脚冰凉和大便溏泻的患者造成伤害，同时寒凉性中药和阿胶配伍也给那些不太习惯纯阿胶味道和服用阿胶后上火的顾客带来了福音。为此，用控制变量法通过试验证明了本产品的优势：取体重2kg的健康家兔20只，用放血法造成失血性贫血，电刺激喉咙上神经引起咳嗽痰多，分别测定并记录它们的血红蛋白，体温，尿中cGMP后随机平均分成4组。在相同的饲养条件下每天分别灌给它们1.2g/mL的以下四组液体，连续半个月后在灌完最后一次1.5h后测得以下表中血红蛋白的变化值--△Hb（g/L），体温的变化值--△T（℃），尿中△cGMP,是否具有润肺止咳能力等，数据如下。

通过上表可知阿胶冰糖雪梨膏不但含有阿胶溶液补血养血，川贝，罗汉果，冰糖雪梨液润肺止咳的功效，通过配伍后本产品还消除了寒凉药品导致体内cGMP较高和阿胶服用后上火的弊端。

本发明的有益效果是：寒凉性质的罗汉果，川贝和雪梨与阿胶配伍彼此扬长补短，互补不足，起到中药配伍上的“相使”作用，达到相得益彰的疗效。这样配制出来的阿胶冰糖雪梨膏兼备和胃润肺，止咳化痰和补中益气，养血止血的双重效果。特别适用于咽部不适者，长期吸烟者，高灰尘工作者，气血不足者等，阿胶对那些寒冷性中药的中和使得那些手脚冰凉和大便溏稀的顾客可以放心服用酸甜可口阿胶冰糖雪梨膏，同时寒凉性中药和阿胶配伍也给那些不大习惯纯阿胶味道和服用阿胶后易上火的人群提供新的选择。本品具有阿胶、罗汉果、川贝，雪梨的复合香甜味，风味独特，是男女老少皆宜的食用佳品。

具体实施方式

本发明的具体实施方式是：

实施例1，一种阿胶冰糖雪梨膏的制备方法，其特征是：主要包括下述步骤：A.备料：各原料的重量份数比为：冰糖25、雪梨块60、川贝5、罗汉果5、阿胶5、苯甲酸钾0.1，

B.制川贝、罗汉果提取液：

（1）中药提取：将川贝和罗汉果浸入8倍重量的水中浸泡1小时后加热至100℃保温3小时过滤，药渣加入6倍水中继续加热2小时过滤，

（2）把上述两次过滤液合并后浓缩至密度为1.2—1.3g/mL，过滤备用，

C.制作阿胶液，按照水：阿胶粉=3：1加入锅中后缓慢加热搅拌把胶完全化开后提沫过滤后抽入配料罐，

D.制作梨糖液，把雪梨切块后和冰糖加入2倍的水中缓慢加热煮0.5小时后过滤后抽入配料罐，

E.混合配制浓缩：把胶液，梨糖液和药液混合后，浓缩至密度不小于1.2g/mL，密度经检验合格后按照所述重量份数比加入苯甲酸钾混匀，自化胶开始整个配制时间控制在8—12小时内，

F:过滤：将配制好的膏体用离心过滤机过滤，

G:灌装灭菌：将滤液灌装成250g/瓶后在121℃下灭菌30分钟，

H:菌检合格后按包装要求进行产品内，外包装。入库成品经检验合格后置于阴凉干燥的仓库里存放。

Claims (2)

1.一种阿胶冰糖雪梨膏的制备方法，其特征是：主要包括下述步骤：A.备料：各原料的重量份数比为：冰糖25、雪梨块60、川贝5、罗汉果5、阿胶5、苯甲酸钾0.1，

B.制川贝、罗汉果提取液：

（1）中药提取：将川贝和罗汉果浸入8倍重量的水中浸泡1小时后加热至100℃保温3小时过滤，药渣加入6倍水中继续加热2小时过滤，

（2）把上述两次过滤液合并后浓缩至密度为1.2—1.3g/mL，过滤备用，

C.制作阿胶液，按照水：阿胶粉=3：1加入锅中后缓慢加热搅拌把胶完全化开后提沫过滤后抽入配料罐，

D.制作梨糖液，把雪梨切块后和冰糖加入2倍的水中缓慢加热煮0.5小时后过滤后抽入配料罐，

E.混合配制浓缩：把胶液，梨糖液和药液混合后，浓缩至密度不小于1.2g/mL，密度经检验合格后按照所述重量份数比加入苯甲酸钾混匀，自化胶开始整个配制时间控制在8—12小时内，

F:过滤：将配制好的膏体用离心过滤机过滤，

G:灌装灭菌：将滤液灌装成250g/瓶后在121℃下灭菌30分钟，

H:菌检合格后按包装要求进行产品内，外包装。入库成品经检验合格后置于阴凉干燥的仓库里存放。

2.权利要求1所述的制备方法制得的阿胶冰糖雪梨膏。