CN103305381A - 一种花果酒及其制作方法 - Google Patents

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杨士云
陈雄贵
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Abstract

本发明涉及花果酒及其制作方法,属于饮品技术领域。一种花果酒,由以下按重量份配比的原料组成:白酒200-300份、苹果花20-40份、白刺花10-20份、橙花10-15份、牡丹花5-10份、松针5-8份、蓝莓50-80份、柠檬30-40份、熟地4-10份、阿胶8-15份、女贞子5-9份、玉竹6-10份、五味子5-10份、沙参5-8份、川贝4-8份、蜂蜜10-20份。本发明的花果酒,是采用花瓣与水果结合制成的,具有美容养颜、调养气血之功效,尤其适宜女性饮用,长期适度饮用可以使女性面色红润、精神焕发,更重要的是提高了自身免疫力。

Description

一种花果酒及其制作方法
[0001]
技术领域
[0002] 本发明涉及花果酒及其制作方法,属于饮品技术领域。
背景技术
[0003] 酒是ー种保健饮料,能够促进血液循环、通经活络,适度饮酒可以提高人体免疫力。我国的酿酒历史比较久远,截至目前按照香型分类,便已达到了十一种香型的白酒。为了起到更显著的保健作用,往往人们又研制出各种各样的保健酒,但是这些保健酒仅仅起到调节血压、血脂、祛风湿等作用,而很少有针对女性的用于调理血气、美容养颜的保健酒。
发明内容
[0004] 本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足之处,提供ー种具有美容养颜、补血活血、调理血气作用的花果酒及其制作方法。
[0005] 本发明是通过以下技术方案实现的:
一种花果酒,其特殊之处在于由以下按重量份配比的原料组成:白酒200-300份、苹果花20-40份、白刺花10-20份、橙花10-15份、牡丹花5-10份、松针5_8份、蓝莓50-80份、朽1檬30-40份、熟地4-10份、阿胶8-15份、女贞子5-9份、玉竹6_10份、五味子5_10份、沙參5-8份、川贝4-8份、蜂蜜10-20份;
所述花果酒由以下按重量份最优配比的原料组成:白酒300份、苹果花30份、白刺花18份、橙花11份、牡丹花9份、松`针6份、蓝莓70份、柠檬30份、熟地6份、阿胶9份、女贞子7份、玉竹8份、五味子8份、沙參6份、川贝8份、蜂蜜10份;
一种花果酒的制作方法,其特殊之处在于包括以下步骤:
(1)首先将新鲜的苹果花、白刺花、橙花、牡丹花进行冷冻真空干燥,制成干燥花组合
物;
(2)将松针干燥、粉粹,制成松针粉;
(3)将新鲜蓝莓、柠檬分别榨成蓝莓汁、柠檬汁,混合均匀后制成水果组合物;
(4)将熟地、阿胶、女贞子、玉竹、五味子、沙參、川贝分别粉碎至80-100目,再放入混合机中充分混合均匀,制成中药组合物;
(5)将步骤(I)的干燥花组合物、步骤(2)的松针粉和步骤(3)的中药组合物依次置于白酒中,再放入恒温箱中,在30-45°C的温度条件下保持50-80分钟,过滤后提取白酒提取液;
(6)将步骤(5)中过滤掉的固体组合物置于步骤(3)的水果组合物中,并加入蜂蜜,放入恒温箱中吗,在50-80°C的温度条件下保持60-70分钟,过滤后提取水果提取液;
(7)将步骤(5)和步骤(6)的提取液混合勾兑即可。
[0006] 本发明的花果酒,是采用花瓣与水果结合制成的,具有美容养颜、调养气血之功效,尤其适宜女性饮用,长期适度饮用可以使女性面色红润、精神焕发,更重要的是提高了自身免疫力。
具体实施方式
[0007] 以下给出本发明的具体实施方式,用来对本发明的构成作进一步详细说明。
[0008] 实施例1
本实施例的花果酒,由以下按重量份配比的原料组成:白酒200、苹果花20份、白刺花10份、橙花10份、牡丹花5份、松针5份、蓝莓50份、柠檬30份、熟地4份、阿胶8份、女贞子5份、玉竹6份、五味子5份、沙参5份、川贝4份、蜂蜜10份。
[0009] 实施例2
本实施例的花果酒,由以下按重量份配比的原料组成:白酒300份、苹果花40份、白刺花20份、橙花15份、牡丹花10份、松针8份、蓝莓80份、柠檬40份、熟地10份、阿胶15份、女贞子9份、玉竹10份、五味子10份、沙参8份、川贝8份、蜂蜜20份。
[0010] 实施例3
本实施例的花果酒由以下按重量份最优配比的原料组成:白酒300份、苹果花30份、白刺花18份、橙花11份、牡丹花9份、松针6份、蓝莓70份、柠檬30份、熟地6份、阿胶9份、女贞子7份、玉竹8份、五味子8份、沙参6份、川贝8份、蜂蜜10份。
[0011] 以上实施例的花果酒的制作方法,包括以下步骤:
(1)首先将新鲜的苹果花、白刺花、橙花、牡丹花进行冷冻真空干燥,制成干燥花组合
物;
(2)将松针干燥、粉粹,制成松针粉;
(3)将新鲜蓝莓、柠檬分别榨成蓝莓汁、柠檬汁,混合均匀后制成水果组合物;
(4)将熟地、阿胶、女贞子、玉竹、五味子、沙参、川贝分别粉碎至80-100目,再放入混合机中充分混合均匀,制成中药组合物;
(5)将步骤(I)的干燥花组合物、步骤(2)的松针粉和步骤(3)的中药组合物依次置于白酒中,再放入恒温箱中,在35°C的温度条件下保持60分钟,过滤后提取白酒提取液;
(6)将步骤(5)中过滤掉的固体组合物置于步骤(3)的水果组合物中,并加入蜂蜜,放入恒温箱中吗,在60°C的温度条件下保持65分钟,过滤后提取水果提取液;
(7 )将步骤(5 )和步骤(6 )的提取液混合勾兑即可。
[0012] 以上实施例的花果酒,是采用花瓣与水果结合制成的,具有美容养颜、调养气血之功效,尤其适宜女性饮用,长期适度饮用可以使女性面色红润、精神焕发,更重要的是提高了自身免疫力。

Claims (3)

1.一种花果酒,其特征在于由以下按重量份配比的原料组成:白酒200-300份、苹果花20-40份、白刺花10-20份、橙花10-15份、牡丹花5_10份、松针5_8份、蓝莓50-80份、柠樣30-40份、熟地4_10份、阿胶8_15份、女贞子5_9份、玉竹6_10份、五味子5_10份、沙参5-8份、川贝4-8份、蜂蜜10-20份。
2.根据权利要求1所述一种花果酒,其特征在于由以下按重量份最优配比的原料组成:白酒300份、苹果花30份、白刺花18份、橙花11份、牡丹花9份、松针6份、蓝莓70份、柠檬30份、熟地6份、阿胶9份、女贞子7份、玉竹8份、五味子8份、沙参6份、川贝8份、蜂蜜10份。
3.根据权利要求1-2所述一种花果酒的制作方法,其特征在于包括以下步骤: (1)首先将新鲜的苹果花、白刺花、橙花、牡丹花进行冷冻真空干燥,制成干燥花组合物; (2)将松针干燥、粉粹,制成松针粉; (3)将新鲜蓝莓、柠檬分别榨成蓝莓汁、柠檬汁,混合均匀后制成水果组合物; (4)将熟地、阿胶、女贞子、玉竹、五味子、沙参、川贝分别粉碎至80-100目,再放入混合机中充分混合均匀,制成中药组合物; (5)将步骤(I)的干燥花组合物、步骤(2)的松针粉和步骤(3)的中药组合物依次置于白酒中,再放入恒温箱中,在30-45°C的温度条件下保持50-80分钟,过滤后提取白酒提取液; (6)将步骤(5)中过滤掉的固体组合物置于步骤(3)的水果组合物中,并加入蜂蜜,放入恒温箱中吗,在50-80°C的温度条件下保持60-70分钟,过滤后提取水果提取液; (7)将步骤(5)和步骤(6)的提取液混合勾兑即可。
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