CN103304333B

CN103304333B - 一种灵芝培养基及栽培方法

Info

Publication number: CN103304333B
Application number: CN201310274325.4A
Authority: CN
Inventors: 石耀荣
Original assignee: GUANGXI PROVINCE BAMA COUNTY NATIVE LONGEVITY FOOD Co Ltd
Current assignee: GUANGXI PROVINCE BAMA COUNTY NATIVE LONGEVITY FOOD Co Ltd
Priority date: 2013-07-02
Filing date: 2013-07-02
Publication date: 2015-06-24
Anticipated expiration: 2033-07-02
Also published as: CN103304333A

Abstract

一种灵芝的培养基及栽培方法，包括培养基制备、建堆发酵、装袋灭菌、冷却接种、灵芝培养、出芝管理、采收，所述培养基配方原料包括桑树枝30-35%、玉米芯10-20%、火麻杆20-28%、火麻籽8-10%、米糠5-10%，玉米粉5-8%、黄豆粉3-5%，白糖1-3%，火麻麸2-4%，通过新的培养基配方以及栽培方法，生产出来的灵芝产量大，营养丰富，药用性强。

Description

一种灵芝培养基及栽培方法

技术领域

本发明涉及一种灵芝培养基及栽培方法。

技术背景

灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类；灵芝可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾，主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。

灵芝含有极丰富的稀有元素“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症。灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝可以理气化淤、安气益神；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

所以对于药用有极强功效的灵芝，社会需求越来越大，为了满足社会的需求，开始大批量的种植灵芝，本领域技术人员也对影响灵芝品质以及产量的因素进行了研究，发现不同的种植培养基以及栽培方法对灵芝品质以及产量的影响很大。

因此，对本领域人员而言，亟需开发一种最适合灵芝的培养基以及栽培方法来种植灵芝。

发明内容

本发明目的是为了克服现有技术的不足，发明了一种新的培养基以及栽培方法，生产出来的灵芝产量大，营养丰富，药用性强。

为解决上述技术问题，本发明采用了如下技术方案：

一种灵芝培养基，其原料的配方及重量配比如下：

桑树枝30-35％、玉米芯10-20％、火麻杆20-28％、火麻籽8-10％、米糠5-10％，玉米粉5-8％、黄豆粉3-5％，白糖1-3％，火麻麸2-4％；所述灵芝培养基通过以下方法制备，包括：

1)培养基制备：将培养基配方先搅拌均匀，然后再边喷水边翻搅，拌料含水量为培养基总量的60-65％、PH为7.5-8；

2)建堆发酵：将配制好的培养基堆成料堆，料面拍平，用木棒从料顶对着料堆中心打一洞,在料顶旁插上一温度计,3-4天后,观察料温达55-60℃后进行翻堆,翻堆后再进行上述步骤2)操作，待料温再达55-60℃后发酵结束。

一种采用上述灵芝培养基的灵芝栽培方法，该栽培方法包括以下步骤：

1)培养基制备：将培养基配方先搅拌均匀，然后再边喷水边翻搅，喷水要均匀，拌料含水量为60-65％、PH为7.5-8；

2)建堆发酵：将配制好的培养基堆成料堆，料面拍平，用木棒从料顶对着料堆中心打一洞,在料顶旁边插上一温度计,3-4天后,观察料温达55-60℃后进行翻堆,翻堆后再进行上述步骤2)操作，待料温再达55-60℃后发酵结束；

3)装袋灭菌：采用厚0.004-0.005cm、宽16-18cm、长30-35cm的低压聚乙烯塑菌袋，每袋装步骤2)处理好的料1.0-1.2kg，扎紧袋口，在100℃温度条件下常压灭菌10-12小时，闷12-14小时，要求4小时内使菌袋达到100℃；

4)冷却接种：将步骤3)处理后的菌袋冷却至23-28℃，进行无菌接种，0.5kg的菌种袋能栽培13-15袋菌袋；

5)灵芝培养：先将培菌室进行消毒和杀虫，然后进行菌袋发菌，培养室温度24-26℃，空气相对湿度60％-70％，避光，3天后每天通风3-4次，每次20-30分钟，10天后，进行培菌室消毒，然后翻袋以及在菌袋上扎4-5个眼，将室温降至22-24℃，每天通风6-7次，30天左右菌丝长满菌袋；

6)出芝管理：将收菌室清理干净，进行室内消毒和杀虫后，按每1米宽排放一行砖，砖堆放的高度为50cm，砖堆放的长度为10m，将长满菌丝的菌袋横排在砖上，每行垒6-7层高，然后拉松袋口，使其有0.5-1.0cm孔口，气温25-28℃，相对湿度80％-90％，光照强度1000-2000lux；

7)采收：当灵芝盖边缘白色生长圈消失，整个芝盖呈棕褐色时，孢子大量释放，芝体成熟，在继续培养10-15天后，可采收灵芝以及在灵芝柄基部1cm处剪下采收孢子粉，晒干，采收后，室内相对湿度80％-90％。

步骤1)中所述火麻杆和玉米芯切碎以及火麻籽粉碎。

步骤2)中所述木棒直径为10-20cm。

步骤2)所述料堆为高1-1.2m、宽1.5-2m。

本发明与现有技术相比，具有以下优点和特点：

本发明所述的灵芝栽培技术，在培养基中引入了火麻杆、火麻籽、火麻麸，经过本发明人将产出的灵芝反复试验，发现灵芝营养丰富，作为药用时，使得药性发挥更加好；通过本发明的栽培方法，使得灵芝的品质以及产量都有所提高。

具体实施方式

以下结合具体实施方式来进一步描述本发明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施，本发明保护范围并不受制于本发明的实施方式。

实施例1：

一种灵芝培养基，其原料的配方及重量配比如下：

桑树枝30％、玉米芯20％、火麻杆20％、火麻籽10％、米糠5％，玉米粉5％、黄豆粉5％，白糖3％，火麻麸2％。

1)培养基制备：将培养基配方先搅拌均匀，然后再边喷水边翻搅，喷水要均匀，拌料含水量为60％、PH为7.5；

2)建堆发酵：将配制好的培养基堆成料堆，料面拍平，用木棒从料顶对着料堆中心打一洞,在料顶旁边插上一温度计,4天后,观察料温达55℃后进行翻堆,翻堆后再进行上述步骤2)操作，待料温再达55℃后发酵结束；

3)装袋灭菌：采用厚0.004cm、宽16cm、长35cm的低压聚乙烯塑菌袋，每袋装步骤2)处理好的料1.0kg，扎紧袋口，在100℃温度条件下常压灭菌10小时，闷12小时，要求4小时内使菌袋达到100℃；

4)冷却接种：将步骤3)处理后的菌袋冷却至25℃，进行无菌接种，0.5kg的菌种袋能栽培13袋菌袋；

5)灵芝培养：先将培菌室进行消毒和杀虫，然后进行菌袋发菌，培养室温度24℃，空气相对湿度60％，避光，3天后每天通风3次，每次20分钟，10天后，进行培菌室消毒，然后翻袋以及在菌袋上扎4个眼，将室温降至22℃，每天通风6次，30天左右菌丝长满菌袋；

6)出芝管理：将收菌室清理干净，进行室内消毒和杀虫后，按每1米宽排放一行砖，砖堆放的高度为50cm，砖堆放的长度为10m，将长满菌丝的菌袋横排在砖上，每行垒6层高，然后拉松袋口，使其有0.5cm孔口，气温25℃，相对湿度80％，光照强度1000lux；

7)采收：当灵芝盖边缘白色生长圈消失，整个芝盖呈棕褐色时，孢子大量释放，芝体成熟，在继续培养10天后，可采收灵芝以及在灵芝柄基部1cm处剪下采收孢子粉，晒干，采收后，室内相对湿度80％。

步骤1)中所述火麻杆和玉米芯切碎以及火麻籽粉碎。

步骤2)中所述木棒直径为15cm。

步骤2)所述料堆为高1.2m、宽1.5m。

本发明通过新的培养基配方以及栽培方法，生产出来的灵芝产量大，营养丰富，药用性强。

实施例2：

一种灵芝培养基，其原料的配方及重量配比如下：

桑树枝30％、玉米芯10％、火麻杆28％、火麻籽9％、米糠10％，玉米粉5％、黄豆粉3％，白糖1％，火麻麸4％。

1)培养基制备：将培养基配方先搅拌均匀，然后再边喷水边翻搅，喷水要均匀，拌料含水量为65％、PH为8；

2)建堆发酵：将配制好的培养基堆成料堆，料面拍平，用木棒从料顶对着料堆中心打一洞,在料顶旁边插上一温度计,4天后,观察料温达60℃后进行翻堆,翻堆后再进行上述步骤2)操作，待料温再达60℃后发酵结束；

3)装袋灭菌：采用厚0.005cm、宽18cm、长30cm的低压聚乙烯塑菌袋，每袋装步骤2)处理好的料1.2kg，扎紧袋口，在100℃温度条件下常压灭菌12小时，闷14小时，要求4小时内使菌袋达到100℃；

4)冷却接种：将步骤3)处理后的菌袋冷却至28℃，进行无菌接种，0.5kg的菌种袋能栽培15袋菌袋；

5)灵芝培养：先将培菌室进行消毒和杀虫，然后进行菌袋发菌，培养室温度26℃，空气相对湿度70％，避光，3天后每天通风4次，每次25分钟，10天后，进行培菌室消毒，然后翻袋以及在菌袋上扎5个眼，将室温降至24℃，每天通风7次，30天左右菌丝长满菌袋；

6)出芝管理：将收菌室清理干净，进行室内消毒和杀虫后，按每1米宽排放一行砖，砖堆放的高度为50cm，砖堆放的长度为10m，将长满菌丝的菌袋横排在砖上，每行垒7层高，然后拉松袋口，使其有1.0cm孔口，气温27℃，相对湿度90％，光照强度1800lux；

7)采收：当灵芝盖边缘白色生长圈消失，整个芝盖呈棕褐色时，孢子大量释放，芝体成熟，在继续培养15天后，可采收灵芝以及在灵芝柄基部1cm处剪下采收孢子粉，晒干，采收后，室内相对湿度90％。

步骤1)中所述火麻杆和玉米芯切碎以及火麻籽粉碎。

步骤2)中所述木棒直径为18cm。

步骤2)所述料堆为高1.2m、宽2m。

Claims

1.一种灵芝培养基，其特征在于：其原料的配方及重量配比如下：

1)培养基制备：将培养基配方先搅拌均匀，然后再边喷水边翻搅，拌料含水量为培养基总量的60-65％、p H为7.5-8；

2.一种使用权利要求1所述灵芝培养基的灵芝栽培方法，其特征在于：该栽培方法包括以下步骤：

2)建堆发酵：将配制好的培养基堆成料堆，料面拍平，用木棒从料顶对着料堆中心打一洞,在料顶旁插上一温度计,3-4天后,观察料温达55-60℃后进行翻堆,翻堆后再进行上述步骤2)操作，待料温再达55-60℃后发酵结束；

3)装袋灭菌：用菌袋每袋装步骤2)处理好的料1.0-1.2kg，扎紧袋口，在100℃温度条件下常压灭菌10-12小时，闷12-14小时；

4)冷却接种：将步骤3)处理后的菌袋冷却至23-28℃，进行无菌接种，0.5kg的菌种袋栽培13-15袋菌袋；

5)灵芝培养：先将培菌室进行消毒和杀虫，然后进行菌袋发菌，培养室温度24-28℃，空气相对湿度60％-70％，避光，3天后每天通风3-4次，每次20-30分钟，10天后，进行培菌室消毒，然后翻袋以及在菌袋上扎4-5个眼，将室温降至22-24℃，每天通风6-7次；

6)出芝管理：将收菌室清理干净，进行室内消毒和杀虫后，按每1米宽排放一行砖，将长满菌丝的菌袋横排在砖上，每行垒6-7层高，然后拉松袋口，使其有0.5-1.0cm孔口，气温25-28℃，相对湿度80％-90％，光照强度1000-2000Lux；

7)采收：当灵芝盖边缘白色生长圈消失，整个芝盖呈棕褐色时，再培养10-15天后，采收灵芝以及在灵芝柄基部1cm处剪下采收孢子粉，晒干，采收后，室内相对湿度保持在80％-90％。

3.根据权利要求2所述灵芝栽培方法，其特征在于：步骤1)中所述火麻杆和玉米芯切碎以及火麻籽粉碎。

4.根据权利要求2所述灵芝栽培方法，其特征在于：步骤2)中所述木棒直径为10-20cm。

5.根据权利要求2所述灵芝栽培方法，其特征在于：步骤2)所述料堆为高1-1.2m、宽1.5-2m。

6.根据权利要求2所述灵芝栽培方法，其特征在于：步骤3)采用的菌袋是厚0.004-0.005cm、宽16-18cm、长30-35cm的低压聚乙烯塑菌袋。

7.根据权利要求2所述灵芝栽培方法，其特征在于：步骤6)所述砖堆放的高度为50cm，砖堆放的长度为10m。