CN104541958A - 一种咖啡渣混合培养料栽培灵芝方法 - Google Patents

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Abstract

该发明属于农业微生物领域，是一种配制咖啡渣混合培养料进行灵芝人工栽培的技术。其特征是将一定比例的咖啡渣添加到灵芝人工栽培培养料中，通过拌料、装袋、灭菌、发菌、出菇管理获得子实体，实现咖啡渣废弃物回收利用，进一步降低能耗，实现绿色、生态、循环模式，主要用于灵芝菌棒制作阶段，以达到增产、降低成本目的。

Description

一种咖啡渣混合培养料栽培灵芝方法
技术领域该发明属于农业微生物领域，是一种利用咖啡渣混合培养料进行灵芝人工栽培的技术。其特征是将一定比例的咖啡渣添加到灵芝人工栽培培养料中，通过拌料、装袋、灭菌、发菌、出菇管理获得子实体，实现咖啡渣废弃物回收利用，进一步降低能耗，实现低耗、绿色、生态、循环栽培模式，该发明主要用于灵芝菌棒制作阶段，以达到增产、降低成本目的。
背景技术众所周知，咖啡是世界上三大饮料之一，速溶咖啡的生产过程中约占产生约占咖啡豆三分之二的咖啡渣副产品，目前，国外咖啡渣通常作为饲料、肥料或者燃料，使用效率较低，而国内咖啡渣当作废物被丢弃，既浪费又污染环境。随着现代生活节奏加快，对着人我对咖啡消费量的激增，因此产生了大量的咖啡渣，研究发现咖啡渣含有20％油脂，10％蛋白质，58％糖类物质，将这些有机物添加到食用菌人工种植培养料中能降低原料成本，有利于菌丝体、原基、菌蕾、子实体生长营养需求，按照10％比例添加可节约成本约10％，增产5～10％，因而咖啡渣混合培养料可达到生产优质灵芝、增产目的。
灵芝人工种植原料来源广泛，主要为木屑、玉米芯、麦麸、玉米面等，按照一定比例添加咖啡渣能使培养料保持三相(固、液、气)物质相对平衡，同时增加培养料营养成分，促使前期菌丝体生长健壮，为后期出菇增产。
因此，咖啡渣混合培养料能为灵芝栽培提供新原料同时，更能将有效咖啡渣转成优质蛋白，降低环境污染，实现低耗、绿色、生态、循环生产模式。
发明内容该发明是由咖啡渣和灵芝人工栽培培养料组成。在原灵芝人工栽培培养料基础上，再按照培养料干重5％～10％的比例添加咖啡渣，搅拌均匀后加水，全部混均匀后装袋、灭菌、冷却至一定温度时接种，接种完毕于干燥、洁净、黑暗、通风效果好的室内25～28℃进行养菌。25d后菌丝满袋，生理成熟后可进行出菇，保持出菇温度18-23℃左右，相对湿度90％，7～10d即可采摘。.
具体实施方式
配料与装袋灵芝培养料配方：杂木屑75％，麸皮或米糠25％，糖、石膏粉各1％。含水量60～62％，再按照培养料干重5％～10％的比例添加咖啡渣，充分拌匀后闷料4h，菌袋规格：15cm×30cm×0.004cm高压聚丙稀塑料袋，装干料500克左右，柱高18cm，直径10cm。
灭菌与接种采用高压进行灭菌，121℃，维持2～4h。灭菌后，待温度降至40℃左右时，移入冷却室冷却，趁热(30℃左右)迅速接种。
发菌26～27℃下，暗光培养，温和常通风，给足氧气。室内空气相对湿度65～70％，菌丝生长速度24h大约在0.55～0.7cm，约30天菌袋长满菌丝体。
出菇管理将达生理成熟时菌棒，移入出菇室内卧式出芝，略打开袋口，提高室内相对湿度达80～85％，促使原基形成。约15～20d，菌柄可伸出袋口，待形成1.5～3cm菌柄时，将袋口剪掉，提高室内相对湿度达85～90％，促使菌盖生长。特别注意通风换气，光照2500～50001x，光照时间8/24h，保持温度在26～28℃，空气相对湿度在85～90％之间，定期进行通风换气，并适量照光。整个生长周期约50～60d，子实体可达成熟采摘。子实体成熟标志是；已有大量孢子弹射；菌盖边缘无黄色或白色，菌盖统体为褐色。采摘时不要手模菌盖，应用刀挖出，并及时风干。每袋可采50～60g，第一潮芝采收后，对瓶或袋进行消毒，重新封口培养约10～15d后长新蕾，约25～30d采收第二茬芝。

Claims (5)

1.该发明属于农业微生物领域，是一种配制咖啡渣混合培养料进行灵芝人工栽培的技术。其特征是将一定比例的咖啡渣添加到灵芝人工栽培培养料中，通过拌料、装袋、灭菌、发菌、出菇管理获得子实体，实现咖啡渣废弃物回收利用，进一步降低能耗，实现绿色、生态、循环模式，主要用于灵芝菌棒制作阶段，以达到增产、降低成本目的。
2.根据权利要求1所述的咖啡渣混合料培养基配制及其装袋方法：杂木屑75％，麸皮或米糠25％，糖、石膏粉各1％。含水量60～62％，再按照培养料干重5％-10％比例添加咖啡渣，料水比为1：1.2，充分拌匀后闷料6h，菌袋规格：1５cm×30cm×0.004cm高压聚丙稀塑料袋，装干料500克左右，柱高18cm，直径10cm。
3.根据权利要求1所述的咖啡渣混合培养料灭菌与接种方法是指采用高压进行灭菌，121℃，维持2～4h。灭菌后，待温度降至40℃左右时，移入冷却室冷却，趁热(30℃左右)迅速接种。
4.根据权利要求1所述的咖啡渣混合培养料菌棒发菌是指26～27℃下，暗光培养，温和常通风，给足氧气。室内空气相对湿度65～70％，菌丝生长速度24h大约在0.55～0.7cm，约30天菌袋长满菌丝体。26～27℃下，暗光培养，温和常通风，给足氧气。室内空气相对湿度65～70％，菌丝生长速度24h大约在0.55～0.7cm，约30天菌袋长满菌丝体。
5.根据权利要求1所述的咖啡渣混合培养料菌棒出菇管理是将达生理成熟时菌棒，移入出菇室内卧式出芝，略打开袋口，提高室内相对湿度达80～85％，促使原基形成。约15～20d，菌柄可伸出袋口，待形成1.5～3cm菌柄时，将袋口剪掉，提高室内相对湿度达85～90％，促使菌盖生长。特别注意通风换气，光照2500～5000lx，光照时间8/24h，保持温度在26～28℃，空气相对湿度在85～90％之间，定期进行通风换气，并适量照光。整个生长周期约50～60d，子实体可达成熟采摘。子实体成熟标志是；已有大量孢子弹射；菌盖边缘无黄色或白色，菌盖统体为褐色。采摘时不要手模菌盖，应用刀挖出，并及时风干。每袋可采50～60g，第一潮芝采收后，对瓶或袋进行消毒，重新封口培养约10～15d后长新蕾，约25～30d采收第二茬芝。
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