CN103283870A - 一种预防和治疗便秘的茶油 - Google Patents

Abstract

本发明公开的一种预防和治疗便秘的茶油，涉及保健食品加工技术领域，是由下列按重量份的原料制备而成：油茶籽50-60、核桃仁5-10、杏仁5-10、车前草2-5、番泻叶2-5、大麦2-5、白萝卜2-5、蜂蜜5-10；是一种营养丰富的食用油脂，具有清热化湿、泻热通便、消积导滞、凉血、解毒、润肠通便功效，能够预防和治疗多种症状的便秘；适合于男女老幼，既可预防、也可治疗多种症状的便秘。

Description

一种预防和治疗便秘的茶油

技术领域

本发明涉及保健食品加工技术领域，特别是一种预防和治疗便秘的茶油。

背景技术

便秘是临床常见的多发复杂症状，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等症状。随着人们饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响，便秘发病率持续上升。据报道，便秘者在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人，女性多于男性，老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。目前，用于治疗便秘的药物主要有容积性泻药、刺激性泻药、润滑性泻药、渗透性缓泻药、中药泻剂等，但多数不适于慢性便秘患者，亦不适宜长期适用。中国专利（专利申请号201310094416.X）“一种舒缓便秘、帮助消化的复方精油”，由快乐鼠尾草、肉豆蔻、茴香、黑胡椒和甜杏仁油五种精油调匀制成；该发明复方精油的优点是：集快乐鼠尾草、肉豆蔻、茴香、黑胡椒和甜杏仁油之功效于一体，又相互协调、相辅相成、增强疗效，使之具有舒缓便秘、帮助消化功能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养丰富的食用油脂，具有清热化湿、泻热通便、消积导滞、凉血、解毒、润肠通便功效，能够预防和治疗多种症状的便秘。

为实现上述目的，本发明所采取的技术措施是发明一种预防和治疗便秘的茶油，是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 50-60       核桃仁 5-10       杏仁 5-10

车前草  2-5        番泻叶 2-5        大麦2-5

白萝卜  2-5        蜂  蜜 5-10；

其制备过程如下：

A、备料：按上述重量份分别取油茶籽、核桃仁、杏仁、车前草、番泻叶、大麦、白萝卜、蜂蜜，备用；

B、压榨：

a、压榨一：将备用的、三分之二重量份的油茶籽、核桃仁、杏仁在0-6℃低温压榨，得压榨后的混合毛茶油一，备用；

b、压榨二：将备用的、三分之一重量份的油茶籽、大麦、车前草在0-10℃低温压榨，得压榨后的混合毛茶油二，备用；

C、粉碎：将备用的番泻叶、白萝卜经粉碎机粉碎，过40-100目，分别得番泻叶粉末、白萝卜粉末，备用；

D、提取：

a`、番泻叶提取：向备用的番泻叶粉末中加入2-4倍重量的、体积浓度为50-95%的食用乙醇浸泡提取，时间为2-6小时，过滤，收集第一次提取液；再向余渣中加入相同重量和浓度的食用乙醇提取，时间1-2.5小时，过滤，收集第二次提取液；合并两次提取液，得番泻叶乙醇提取液，备用；

b`、白萝卜提取：向备用的白萝卜粉末中加入4-6倍重量的清水，煮沸提取，时间1-1.5小时，过滤，收集第一次提取液；再向余渣中加入同等重量的清水提取，时间0.5-1.0小时，过滤，收集第二次提取液；合并两次提取液，得白萝卜水提液，备用；

E、浓缩：

a``、番泻叶液浓缩：将备用的番泻叶乙醇提取液在40-75℃下进行真空浓缩，真空度控制在0.02-0.05Mpa，浓缩至无乙醇为至，得番泻叶浓缩液，备用；

b``、白萝卜液浓缩：将备用的白萝卜水提液投入升膜浓缩器中，在40-90℃下真空浓缩，真空度控制在0.02-0.05Mpa，浓缩至原液体重量的1/6，得白萝卜浓缩液，备用；

F、混合：将备用的蜂蜜、番泻叶浓缩液、白萝卜浓缩液投入混合器中进行混合，搅拌4-8小时，然后将温度加热至40-68℃，保温30-80min，过滤，收集滤液，得蜂蜜混合液，备用；

G、静置：将备用的蜂蜜混合液放入冷库中，在0-10℃静置6-12小时，过滤，收集滤液，得静置蜂蜜混合液，备用；

H、初滤：将备用的混合毛茶油一和混合毛茶油二投入提取罐中，加热至80-120℃，然后，加入占混合毛茶油一和混合毛茶油二总重量10-15%的脱色剂，搅拌均匀，过滤，反复3次，收集最后一次过滤后的油液，成为初滤茶油，备用；

I、精滤：将备用的初滤茶油在0.5 -2.5Mpa压力下（可采用管式陶瓷膜超滤，膜孔径为10-30nm；也可采用其它的超滤设施）超滤，得精滤茶油，备用；

J、匀化：将备用的精滤茶油和静置蜂蜜混合液投入震荡器中，震荡4-16小时，过滤，收集震荡匀化后的茶油，即得预防和治疗便秘的茶油。

其优化的技术方案一是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 60        核桃仁 10        杏仁 10

车前草  3        番泻叶  2        大麦5

白萝卜  5        蜂  蜜  5。

其优化的技术方案二是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 60        核桃仁 5        杏仁 5

车前草  5        番泻叶 5        大麦 5

白萝卜  5        蜂  蜜 10。

其优化的技术方案三是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 60        核桃仁 10        杏仁 10

车前草  2        番泻叶  5        大麦2

白萝卜  2        蜂  蜜  9。

其优化的技术方案四是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 55        核桃仁 10        杏仁 10

车前草  3        番泻叶  5        大麦4

白萝卜  3        蜂  蜜 10。

其优化的技术方案五是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 55        核桃仁 10        杏仁 10

车前草  4        番泻叶  3        大麦4

白萝卜  4        蜂  蜜 10。

其优化的技术方案六是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 50        核桃仁 10        杏仁 10

车前草  5        番泻叶  5        大麦5

白萝卜  5        蜂  蜜 10。

本发明的预防和治疗便秘的茶油，采用茶油（Camellia oleiferaAbel）作为主要原料，辅助原料包括有核桃仁（Juglans regia L.）、杏仁（Amygdalus Communis Vas）、车前草（Plantago asiatica L. Plantago major L. Plantago depressa Willd.）、番泻叶（Cassia angustifolia Vahl 或Cassia acutifolia Delile）、大麦(Hordeum vulgare )、蜂蜜（Apis cerana Fabr或Apis mellifera L.）、白萝卜（Raphanus sativus L.）。

现代研究表明，茶油具有清热化湿，杀虫解毒等作用；茶油中富含单不饱和脂肪酸，有益防治心脑血管等富贵病，还含有一种生理活性成分角鲨烯，可抗缺氧和抗疲劳，具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能；同时，茶油还含有其它食用油所没有的茶多酚和山茶甙，这对降低胆固醇有明显功效。核桃仁含有丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类、烟酸等成分，味甘、性温，能补肾助阳、补肺敛肺，具有温肺定喘、润肠通便功效。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，所含丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用；还具有生津止渴、润肺定喘、清积食、散滞、润肠通便等功效。车前草清热利尿，凉血，解毒。番泻叶味甘苦，性寒凉，归大肠经，具有泻热通便、消积导滞、止血功效，主治热结便秘、习惯性便秘、积滞腹胀、水肿臌胀和胃、十二指肠溃疡出血诸症。大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功效，对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。蜂蜜味甘、性平，归脾经、胃经、肺经和大肠经，具有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒等功效。白萝卜性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效; 主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。因此，本发明的预防和治疗便秘的茶油，营养丰富，且具有补肾助阳、补肺敛肺、清热化湿、泻热通便、消积导滞、凉血、解毒、润肠通便等功效，能够预防和治疗多种症状的便秘。

下面的表1是本发明的预防和治疗便秘的茶油的有效成份检测数据：

表1         本发明的预防和治疗便秘的茶油的有效成份检测表（100克含量）

本发明的预防和治疗便秘的茶油，曾做过食疗方式治疗便秘的试验：

(一)、试验人员一般资料

选择经医院确诊的便秘患者60例，其中男性30例，女性30例，年龄25～45岁，平均年龄32岁。

(二)、试验人员主要症状

以无便意为主诉者24例，排便不畅或有梗阻感为主诉者30例，二者皆有6例。90%的患者合并有程度不等的腹胀、腹痛、排便不尽、肛门疼痛、恶心、烦躁、面部色斑等。

(三)、试验方法

口服本发明的预防和治疗便秘的茶油（实施例五），口服用量为6克/天，日服3次，每10天为一个疗程，3个疗程后统计。

(四)、疗效判定标准

1、治愈:每隔1～2天排便1次，排出通畅，勿需借助缓泻药物;

2、好转:大便时间间隔较治疗前缩短，自觉症状减轻，偶需服用缓泻药物。

3、无效:全身及局部症状均无改善。

4、治愈和好转均计入有效统计。

(四)、试验结果

经过三个疗程的试验，统计数据，形成以下表格：

由上述统计数据显示，显效24例，好转26例，无效10例，有效率为83.3%。

因此，本发明的预防和治疗便秘的茶油，对治疗便秘有较好效果。

具体实施方式

以下结合实施例，对本发明作进一步的说明。下面的说明是以例举的方式，但本发明的保护范围并不局限于此。

实施例一：

本实施例的预防和治疗便秘的茶油，其制备过程如下：

A、备料：按重量份分别取油茶籽60份、核桃仁10份、杏仁10份、车前草3份、番泻叶2份、大麦5份、白萝卜5份、蜂蜜5份，备用；

B、压榨：

a、压榨一：将备用的、三分之二重量份（即：40份）的油茶籽、核桃仁、杏仁在3℃低温压榨，得压榨后的混合毛茶油一，备用；

b、压榨二：将备用的、三分之一重量份（即：20份）的油茶籽、大麦、车前草在5℃低温压榨，得压榨后的混合毛茶油二，备用；

C、粉碎：将备用的番泻叶、白萝卜经粉碎机粉碎，过70目，分别得番泻叶粉末、白萝卜粉末，备用；

D、提取：

a`、番泻叶提取：向备用的番泻叶粉末中加入3倍重量的、体积浓度为75%的食用乙醇浸泡提取，时间为4小时，过滤，收集第一次提取液；再向余渣中加入相同重量和浓度的食用乙醇提取，时间1.5小时，过滤，收集第二次提取液；合并两次提取液，得番泻叶乙醇提取液，备用；

b`、白萝卜提取：向备用的白萝卜粉末中加入5倍重量的清水，煮沸提取，时间1.2小时，过滤，收集第一次提取液；再向余渣中加入同等重量的清水提取，时间0.8小时，过滤，收集第二次提取液；合并两次提取液，得白萝卜水提液，备用；

E、浓缩：

a``、番泻叶液浓缩：将备用的番泻叶乙醇提取液在60℃下进行真空浓缩，真空度控制在0.03Mpa，浓缩至无乙醇为至，得番泻叶浓缩液，备用；

b``、白萝卜液浓缩：将备用的白萝卜水提液投入升膜浓缩器（本例采用的型号为BYSMN-50，也可采用其它型号）中，在60℃下真空浓缩，真空度控制在0.03Mpa，浓缩至原液体重量的1/6，得白萝卜浓缩液，备用；

F、混合：将备用的蜂蜜、番泻叶浓缩液、白萝卜浓缩液投入混合器中进行混合，搅拌6小时，然后将温度加热至55℃，保温50min，过滤，收集滤液，得蜂蜜混合液，备用；

G、静置：将备用的蜂蜜混合液放入冷库中，在3℃静置8小时，过滤，收集滤液，得静置蜂蜜混合液，备用；

H、初滤：将备用的混合毛茶油一和混合毛茶油二投入提取罐中，加热至100℃，然后，加入占混合毛茶油一和混合毛茶油二总重量12%的脱色剂（本例采用硅藻土，也可采用其它种类的脱色剂），搅拌均匀，过滤，反复3次，收集最后一次过滤后的油液，成为初滤茶油，备用；

I、精滤：将备用的初滤茶油在1.5Mpa压力下（本例采用管式陶瓷膜超滤，膜孔径为10-30nm；也可采用其它的超滤设施）超滤，得精滤茶油，备用；

J、匀化：将备用的精滤茶油和静置蜂蜜混合液投入震荡器（本例采用的型号为JHYC-5，也可采用其它型号）中，震荡10小时，过滤，收集震荡匀化后的茶油，即得预防和治疗便秘的茶油。

实施例二：

本实施例的预防和治疗便秘的茶油，其制备过程如下：

A、备料：按重量份分别取油茶籽60份、核桃仁5份、杏仁5份、车前草5份、番泻叶5份、大麦5份、白萝卜5份、蜂蜜10份，备用；

其它步骤与实施例一相同，在此不再赘述。

实施例三：

本实施例的预防和治疗便秘的茶油，其制备过程如下：

A、备料：按重量份分别取油茶籽60份、核桃仁10份、杏仁10份、车前草2份、番泻叶5份、大麦2份、白萝卜2份、蜂蜜9份，备用；

其它步骤与实施例一相同，在此不再赘述。

实施例四：

本实施例的预防和治疗便秘的茶油，其制备过程如下：

A、备料：按重量份分别取油茶籽55份、核桃仁10份、杏仁10份、车前草3份、番泻叶5份、大麦4份、白萝卜3份、蜂蜜10份，备用；

其它步骤与实施例一相同，在此不再赘述。

实施例五：

本实施例的预防和治疗便秘的茶油，其制备过程如下：

A、备料：按重量份分别取油茶籽55份、核桃仁10份、杏仁10份、车前草4份、番泻叶3份、大麦4份、白萝卜4份、蜂蜜10份，备用；

其它步骤与实施例一相同，在此不再赘述。

实施例六：

本实施例的预防和治疗便秘的茶油，其制备过程如下：

A、备料：按重量份分别取油茶籽50份、核桃仁10份、杏仁10份、车前草5份、番泻叶5份、大麦5份、白萝卜5份、蜂蜜10份，备用；

其它步骤与实施例一相同，在此不再赘述。

本发明的预防和治疗便秘的茶油，适合于男女老幼，既可预防、也可治疗多种症状的便秘。

Claims (7)

1.一种预防和治疗便秘的茶油，其特征在于是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 50-60       核桃仁 5-10       杏仁 5-10

车前草  2-5        番泻叶 2-5        大麦2-5

白萝卜  2-5        蜂  蜜 5-10；

其制备过程如下：

A、备料：按上述重量份分别取油茶籽、核桃仁、杏仁、车前草、番泻叶、大麦、白萝卜、蜂蜜，备用；

B、压榨：

a、压榨一：将备用的、三分之二重量份的油茶籽、核桃仁、杏仁在0-6℃低温压榨，得压榨后的混合毛茶油一，备用；

b、压榨二：将备用的、三分之一重量份的油茶籽、大麦、车前草在0-10℃低温压榨，得压榨后的混合毛茶油二，备用；

C、粉碎：将备用的番泻叶、白萝卜粉碎，过40-100目，分别得番泻叶粉末、白萝卜粉末，备用；

D、提取：

a`、番泻叶提取：向备用的番泻叶粉末中加入2-4倍重量的、体积浓度为50-95%的食用乙醇浸泡提取，时间为2-6小时，过滤，收集第一次提取液；再向余渣中加入相同重量和浓度的食用乙醇提取，时间1-2.5小时，过滤，收集第二次提取液；合并两次提取液，得番泻叶乙醇提取液，备用；

b`、白萝卜提取：向备用的白萝卜粉末中加入4-6倍重量的清水，煮沸提取，时间1-1.5小时，过滤，收集第一次提取液；再向余渣中加入同等重量的清水提取，时间0.5-1.0小时，过滤，收集第二次提取液；合并两次提取液，得白萝卜水提液，备用；

E、浓缩：

a``、番泻叶液浓缩：将备用的番泻叶乙醇提取液在40-75℃下进行真空浓缩，真空度控制在0.02-0.05Mpa，浓缩至无乙醇为至，得番泻叶浓缩液，备用；

b``、白萝卜液浓缩：将备用的白萝卜水提液投入升膜浓缩器中，在40-90℃下真空浓缩，真空度控制在0.02-0.05Mpa，浓缩至原液体重量的1/6，得白萝卜浓缩液，备用；

F、混合：将备用的蜂蜜、番泻叶浓缩液、白萝卜浓缩液投入混合器中进行混合，搅拌4-8小时，然后将温度加热至40-68℃，保温30-80min，过滤，收集滤液，得蜂蜜混合液，备用；

G、静置：将备用的蜂蜜混合液放入冷库中，在0-10℃静置6-12小时，过滤，收集滤液，得静置蜂蜜混合液，备用；

H、初滤：将备用的混合毛茶油一和混合毛茶油二投入提取罐中，加热至80-120℃，然后，加入占混合毛茶油一和混合毛茶油二总重量10-15%的脱色剂，搅拌均匀，过滤，反复3次，收集最后一次过滤后的油液，成为初滤茶油，备用；

I、精滤：将备用的初滤茶油在0.5 -2.5Mpa压力下超滤，得精滤茶油，备用；

J、匀化：将备用的精滤茶油和静置蜂蜜混合液投入震荡器中，震荡4-16小时，过滤，收集震荡匀化后的茶油，即得预防和治疗便秘的油茶。

2.根据权利要求1所述预防和治疗便秘的茶油，其特征在于是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 60        核桃仁 10        杏仁 10

车前草  3        番泻叶  2        大麦5

白萝卜  5        蜂  蜜  5。

3.根据权利要求1所述预防和治疗便秘的茶油，其特征在于是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 60        核桃仁 5        杏仁 5

车前草  5        番泻叶 5        大麦 5

白萝卜  5        蜂  蜜 10。

4.根据权利要求1所述预防和治疗便秘的茶油，其特征在于是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 60        核桃仁 10        杏仁 10

车前草  2        番泻叶  5        大麦2

白萝卜  2        蜂  蜜  9。

5.根据权利要求1所述预防和治疗便秘的茶油，其特征在于是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 55        核桃仁 10        杏仁 10

车前草  3        番泻叶  5        大麦4

白萝卜  3        蜂  蜜 10。

6.根据权利要求1所述预防和治疗便秘的茶油，其特征在于是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 55        核桃仁 10        杏仁 10

车前草  4        番泻叶  3        大麦4

白萝卜  4        蜂  蜜 10。

7.根据权利要求1所述预防和治疗便秘的茶油，其特征在于是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 50        核桃仁 10        杏仁 10

车前草  5        番泻叶  5        大麦5

白萝卜  5        蜂  蜜 10。