CN103271632B - 一种空气加热式烹调锅 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种空气加热式烹调锅，包括机体、盖体和锅体，机体设有加热腔以及往加热腔吹热风的热风产生装置，加热腔一侧敞开，锅体从加热腔敞开的一侧放入加热腔内，盖体遮盖在加热腔的敞开口外，其特征是，还包括转盘电机和至少三个支承滚轮，转盘电机设置在机体内，转盘电机的电机轴通过传动件带动锅体旋转，支承滚轮呈圆周分布、并位于锅体底部与加热腔底部之间。此款空气加热式烹调锅在加热过程中，锅体相对于热风出风口是转动的，使锅体内的各个部位均有机会被热风出风口出来的热风直接吹射，从而达到加热均匀的目的；锅体底部与加热腔之间设有支承滚轮，使得锅体转动时更加平稳。

Description

一种空气加热式烹调锅
技术领域
本发明涉及电加热烹调器具技术领域，尤其是一种空气加热式烹调锅。
背景技术
现有的空气加热式烹调锅（空气加热式炒锅）一般包括盖体、锅体、搅拌桨和热风产生装置，盖体设置在锅体上，搅拌桨设置在锅体内底部，搅拌桨的一端位于锅体中心处、并与一电机传动连接，热风产生装置设置在锅体一侧、并向锅体与盖体围成的空间内吹送热风，以加热锅体内的食物。由于热风产生装置吹出热风的方向是固定的，使得锅体内部不能均匀受热，为此，生产商在锅体内设置搅拌桨，在加热过程中通过搅拌食物，以使食物均匀受热。但是，此结构在实际应用中存在以下不足：（1）搅拌桨只能对小块的食物进行搅拌，大块的食物则不能搅拌，以致该烹调锅的烹调范围有所局限；（2）当利用锅体进行炸食物或烤食物时，搅拌桨则不起任何作用；（3）由于锅体内设有搅拌桨，不便于锅体清洁。
发明内容
本发明的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种结构简单、合理，加热均匀、易清洗、低成本的空气加热式烹调锅。
本发明的目的是这样实现的：
一种空气加热式烹调锅，包括机体、盖体和锅体，机体设有加热腔以及往加热腔吹热风的热风产生装置，加热腔一侧敞开，锅体从加热腔敞开的一侧放入加热腔内，盖体遮盖在加热腔的敞开口外，其特征是，还包括转盘电机和至少三个支承滚轮，转盘电机设置在机体内，转盘电机的电机轴通过传动件带动锅体旋转，支承滚轮呈圆周分布、并位于锅体底部与加热腔底部之间。
本发明的目的还可以采用以下技术措施解决：
作为更具体的一种方案，所述传动件系一非圆形转动头，非圆形转动头位于加热腔内底部中心处，锅体底部对应非圆形转动头设有非圆形凹槽，非圆形转动头与非圆形凹槽插接配合，所述转盘电机位于加热腔外底部，电机轴穿过加热腔底部与非圆形转动头连接。
所述支承滚轮以电机轴为中心等间距圆周分布，支承滚轮设置在轮架上，轮架与加热腔底部固定。
所述机体包括底壳、隔热盘、上壳和侧板，隔热盘和上壳分别设置在底壳上，隔热盘顶面向下凹进以形成一个顶侧敞开的所述加热腔，上壳位于加热腔开口的一侧并与侧板连接，侧板表面设有热风出风口。
所述热风产生装置设置在底壳与上壳围成的空间内，热风产生装置包括离心风轮、送风电机、固定架、发热体和隔热导流罩，固定架与隔热盘连接，送风电机前端与固定架外侧连接，离心风轮设置在固定架内侧、并与送风电机传动连接，发热体设置在固定架上端、并靠近于热风出风口，隔热导流罩设置在发热体外侧，隔热导流罩对应热风出风口和固定架上端敞开。
所述底壳与隔热盘之间形成有风道，风道与离心风轮的吸风口连通；所述加热腔表面设有热风回收孔，热风回收孔将加热腔与风道连通。通过上述结构，可以使加热腔内的热风循环经过发热体，大大节约能源，且确保高温烹调。
所述送风电机后端设有散热扇叶，散热扇叶与送风电机转轴传动连接。
所述侧板向加热腔方向倾斜，侧板表面还设有灯体，所述盖体为透明盖，盖体顶部设有手柄。此结构可使热风出风口指向锅体内；灯体用于为锅体间提供照明，配上透明盖体，用户可以透过盖体观看食物烹调的情况。
所述上壳内设有定时器和微动开关，定时器的调节轴伸出上壳外与调节旋钮连接，微动开关的按钮与一开关传动杆的一端相接，开关传动杆的另一端伸出侧板外，盖体盖上时，盖体触动开关传动杆，从而使微动开关合上。定时器用于控制机器的工作时间，微动开关可以连接于电源电路上，确保盖体打开时机器停止工作，以免热风直接吹向用户，使用更安全。
还包括托架，托架设置在锅体内，托架包括托网、矮脚支架和高脚支架，矮脚支架和高脚支架分别设置在托网的上下两面。托架可以翻转使用，以产生不同的支承高度。
本发明的有益效果如下：
（1）此款空气加热式烹调锅在加热过程中，锅体相对于热风出风口是转动的，使锅体内的各个部位均有机会被热风出风口出来的热风直接吹射，从而达到加热均匀的目的；
（2）锅体底部与加热腔之间设有支承滚轮，使得锅体转动时更加平稳；
（3）锅体内没有搅拌桨，可以轻易地从机体拿出，更便于清洗。
附图说明
图1为本发明一实施例分解结构示意图。
图2为图1装配后结构示意图。
图3为本发明一剖面结构示意图。
图4为锅体结构示意图。
图5为托架结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。
如图1至图5所示，一种空气加热式烹调锅，包括机体100、盖体20和锅体9，机体100设有加热腔51以及设有往加热腔51吹热风的热风产生装置60，加热腔51一侧敞开，锅体9从加热腔51敞开的一侧放入加热腔51内，盖体20遮盖在加热腔51的敞开口外，其特征是，还包括转盘电机50和至少三个支承滚轮4（本实施例设有六个支承滚轮4），转盘电机50设置在机体100内，转盘电机50的电机轴501通过传动件带动锅体9旋转，支承滚轮4呈圆周分布、并位于锅体9底部与加热腔51底部之间。
作为进一步更具体的方案，所述传动件可以系一非圆形转动头2，如：多边形转动头，该非圆形转动头2位于加热腔51内底部中心处，锅体9底部对应非圆形转动头2设有形状和大小适配的非圆形凹槽91，非圆形转动头2与非圆形凹槽91插接配合，所述转盘电机50位于加热腔51外底部，电机轴501穿过加热腔51底部与非圆形转动头2连接，旋转工作时，转盘电机50带动非圆形转动头2旋转，锅体9在非圆形转动头2与非圆形凹槽91的配合下在加热腔51内旋转，以利于吹入的热风对锅体9内的食物进行均匀的热交换。
所述支承滚轮4以电机轴501为中心等间距圆周分布，支承滚轮4设置在轮架3上，轮架3与加热腔51底部固定，这样，旋转的锅体9可沿底部的多个支承滚轮4平稳地滑行。
作为更具体的方案，所述机体100包括底壳1、隔热盘5、上壳40和侧板7，隔热盘5和上壳40分别设置在底壳1上，隔热盘5顶面向下凹进以形成一个顶侧敞开的所述加热腔51，上壳40位于加热腔51开口的一侧并与侧板7连接，侧板7表面设有热风出风口71。
所述热风产生装置60设置在底壳1与上壳40围成的空间内，热风产生装置60包括离心风轮601、送风电机602、固定架604、发热体605和隔热导流罩606，固定架604与隔热盘5连接，送风电机602前端与固定架604外侧连接，离心风轮601设置在固定架604内侧、并与送风电机602传动连接，发热体605设置在固定架604上端、并靠近于热风出风口71，隔热导流罩606设置在发热体605外侧，隔热导流罩606对应热风出风口71和固定架604上端敞开。所述发热体605为PTC发热体；工作时，冷风由外部进入，在离心风轮601的带动下，经PTC发热体迅速加热后转为热风，热风在导流罩606导引下，进入加热腔51，与加热腔51内旋转锅体9内的食物进行热交换。
所述底壳1与隔热盘5之间形成有风道11，风道11与离心风轮601的吸风口连通；所述加热腔51表面设有热风回收孔52，热风回收孔52将加热腔51与风道11连通。当加热工作时，离心风轮601高速转动，风道11内形成负压，加热腔内加热食物后的热风经热风回收孔52吸入风道11内，接着，这些被回收的热风再次进入热风产生装置60内再次加热并吹向锅体9内，见图3中实线箭头所示。
所述送风电机602后端设有散热扇叶603，散热扇叶603与送风电机602转轴传动连接。当送风电机602工作时，带动散热扇叶603旋转，散热扇叶603将机体100外部冷风抽入底壳1内，冷风经过送风电机602表面后排出底壳外，见图3中点划线箭头所示，从而实现对送风电机602进行降温，有效提高送风电机602的使用寿命。
所述侧板7向加热腔51方向倾斜，侧板7表面还设有灯体6，所述盖体20为透明盖，盖体20顶部设有手柄201。
所述上壳40内设有定时器301和微动开关81，定时器301的调节轴302伸出上壳40外与调节旋钮30连接，微动开关81的按钮与一开关传动杆8的一端相接，开关传动杆8的另一端伸出侧板7外，盖体20盖上时，盖体20触动开关传动杆8，从而使微动开关81合上。
还包括托架10，托架10设置在锅体9内，托架10包括托网101、矮脚支架102和高脚支架103，矮脚支架102和高脚支架103分别设置在托网101的上下两面。上述托架10可以选择性使用（如烘烤食物时可以使用）。
工作原理：冷风由外部进入，在离心风轮601的带动下，经PTC发热体迅速加热后转为热风，热风在导流罩606导引下，进入加热腔51，与加热腔51内旋转锅体9内的食物进行热交换；其中，转盘电机50的电机轴501通过传动件带动锅体9旋转，锅体9沿底部的支承滚轮4旋转时，其旋转更平稳。

Claims (8)

1.一种空气加热式烹调锅，包括机体(100)、盖体(20)和锅体(9)，所述机体(100)设有加热腔(51)以及设有往所述加热腔(51)内吹热风的热风产生装置(60)，所述锅体(9)放置在所述加热腔(51)内，其特征是，所述空气加热式烹调锅还包括转盘电机(50)和至少三个支承滚轮(4)，所述转盘电机(50)设置在所述机体(100)内，所述转盘电机(50)的电机轴(501)通过传动件带动所述锅体(9)旋转，所述至少三个支承滚轮(4)呈圆周分布、并位于所述锅体(9)底部与所述加热腔(51)底部之间；所述机体(100)包括底壳(1)、隔热盘(5)、上壳(40)和侧板(7)，隔热盘(5)和上壳(40)分别设置在底壳(1)上，隔热盘(5)顶面向下凹进以形成顶侧敞开的所述加热腔(51)，上壳(40)位于加热腔(51)开口的一侧并与侧板(7)连接，侧板(7)表面设有热风出风口(71)；所述底壳(1)与所述隔热盘(5)之间形成有风道(11)，所述风道(11)与所述热风产生装置(60)的离心风轮(601)的吸风口连通；所述加热腔(51)表面设有热风回收孔(52)，所述热风回收孔(52)将所述加热腔(51)与所述风道(11)连通。
2.根据权利要求1所述空气加热式烹调锅，其特征是，所述传动件为一非圆形转动头(2)，非圆形转动头(2)位于加热腔(51)内底部，锅体(9)底部对应非圆形转动头(2)设有非圆形凹槽(91)，非圆形转动头(2)与非圆形凹槽(91)插接配合，所述转盘电机(50)位于加热腔(51)底部外侧，电机轴(501)穿过加热腔(51)底部与非圆形转动头(2)连接。
3.根据权利要求2所述空气加热式烹调锅，其特征是，所述支承滚轮(4)以所述电机轴(501)为中心等间距圆周分布，所述支承滚轮(4)设置在轮架(3)上，轮架(3)与加热腔(51)底部固定。
4.根据权利要求1所述空气加热式烹调锅，其特征是，所述热风产生装置(60)设置在底壳(1)与上壳(40)围成的空间内，热风产生装置(60)包括所述离心风轮(601)、送风电机(602)、固定架(604)、发热体(605)和隔热导流罩(606)，所述固定架(604)与所述隔热盘(5)连接，所述送风电机(602)前端与固定架(604)外侧连接，另一端对着底壳(1)上的吸风口，离心风轮(601)设置在固定架(604)内侧、并与送风电机(602)传动连接，发热体(605)设置在固定架(604)上端、并靠近于热风出风口(71)，隔热导流罩(606)固定在固定架的上端，位于发热体(605)外侧，隔热导流罩(606)将发热体包容其中，和固定架形成热风风道，热风风道的端口对应热风出风口(71)。
5.根据权利要求4所述空气加热式烹调锅，其特征是，所述送风电机(602)后端设有散热扇叶(603)，所述散热扇叶(603)与所述送风电机(602)转轴传动连接。
6.根据权利要求1所述空气加热式烹调锅，其特征是，所述侧板(7)顶端向所述加热腔(51)方向倾斜，所述侧板(7)表面还设有灯体(6)，所述盖体(20)为透明盖，所述盖体(20)顶部设有手柄(201)。
7.根据权利要求1所述空气加热式烹调锅，其特征是，所述上壳(40)内设有定时器(301)和微动开关(81)，所述定时器(301)的调节轴(302)伸出所述上壳(40)外与调节旋钮(30)连接，所述微动开关(81)的按钮与一开关传动杆(8)的一端相接，所述开关传动杆(8)的另一端伸出所述侧板(7)外，盖体(20)向下关闭的过程中，盖体(20)触动开关传动杆(8)，从而使微动开关(81)合上。
8.根据权利要求1所述空气加热式烹调锅，其特征是，还包括托架(10)，托架(10)设置在锅体(9)内，托架(10)包括托网(101)、矮脚支架(102)和高脚支架(103)，矮脚支架(102)和高脚支架(103)分别设置在托网(101)的上下两面。
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