CN103229866A - 一种鸡肝粉保健茶饮料及其制作方法 - Google Patents

一种鸡肝粉保健茶饮料及其制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103229866A
CN103229866A CN2013101072981A CN201310107298A CN103229866A CN 103229866 A CN103229866 A CN 103229866A CN 2013101072981 A CN2013101072981 A CN 2013101072981A CN 201310107298 A CN201310107298 A CN 201310107298A CN 103229866 A CN103229866 A CN 103229866A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
tea
tea beverage
powder
chicken gizzard
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN2013101072981A
Other languages
English (en)
Inventor
薛朝贵
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN2013101072981A priority Critical patent/CN103229866A/zh
Publication of CN103229866A publication Critical patent/CN103229866A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

本发明公开了一种鸡肝粉保健茶饮料及其制备方法,由红茶8-10、鸡肝8-10、向日葵叶1-1.5、绞股蓝0.6-1.2、干姜0.6-0.8、无花果叶0.5-0.7、白果0.8-1.2、黄芥子0.6-1、柠檬酸0.6-0.8、焦糖色素0.01-0.05、维生素C0.4-1.2、果葡糖浆50-60、三七粉0.5-0.7。本发明生产的茶饮料迎合了市场的需求,口味独特,所加入的鸡肝中富含维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;还含有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生;绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类,能促进人体脂肪类物质代谢、营养人体细胞;本发明还含有多种对人体有益的中药成分,有很好的保健作用。

Description

一种鸡肝粉保健茶饮料及其制作方法
技术领域
    本发明涉及一种鸡肝粉保健茶饮料及其制作方法。
背景技术
    茶是中华民族几千年来的瑰宝,茶的价值也为人所公认,茶饮料也因此很受。现在市场上茶饮料品种也很多,有碳酸茶饮料、茶味饮料、混合型茶饮料,保健型茶饮料还鲜见报到,所以本发明推出一种保健型茶饮料。 
发明内容
本发明目的在于公开一种鸡肝粉保健茶饮料及其制作方法。
一种鸡肝粉保健茶饮料,由下列重量份的原料组成:
红茶 8-10、鸡肝8-10、向日葵叶1-1.5、绞股蓝0.6-1.2、干姜0.6-0.8、无花果叶0.5-0.7、白果0.8-1.2、黄芥子0.6-1、柠檬酸 0.6-0.8、 焦糖色素 0.01-0.05、维生素C 0.4-1.2、果葡糖浆 50-60、三七粉0.5-0.7。
所述的护肝的鸡肝粉保健茶饮料的制作方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)用与所述质量分的红茶比为1.8-2.5: 1的水混合对绿茶进行浸提,保持温度在80-90℃,时间14-18分钟;然后快速的用冷却水将浸提液冷却到10-18℃,再用冷却设备冷却到3-5℃,冷却后的浸提液过150-180目尼龙网,出去茶渣和冷却产生的茶乳酪,滤液再用200-240目筛加压过滤,出去沉淀物,得茶汁;
(2)将所述质量分鸡肝洗净后,与所述质量分的向日葵叶、绞股蓝一起用小火炖20-30分钟,得汤汁;鸡肝取出,用干姜和无花果叶一起炒8-10分钟,然后一起研磨成粉,过200-240目筛;
(3)将所述质量分的白果、黄芥子晒干后,研磨成粉,过200-240目筛,所得粉末与所述质量分的柠檬酸、焦糖色素、维生素C、果葡糖浆、香味料混合,搅拌均匀;
(4)将上述所制得的茶汁、鸡肝汤汁、鸡肝粉、辅料混合粉末混合,加纯净水至950-1050质量分,混合均匀,加热至110-130℃后,冷却装罐,冷冻保存。
本发明的优点是:
本发明生产的茶饮料迎合了市场的需求,口味独特,所加入的鸡肝中富含维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;还含有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生;绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类,能促进人体脂肪类物质代谢、营养人体细胞;本发明还含有多种对人体有益的中药成分,有很好的保健作用。
具体实施方式
实施例
一种鸡肝粉保健茶饮料,由下列重量份的原料组成:
红茶 10 kg、鸡肝10 kg、向日葵叶1.5 kg、绞股蓝1.2 kg、干姜0.8 kg、
无花果叶0.5 kg、白果0.8 kg、黄芥子0.6 kg、柠檬酸 0.6 kg、焦糖色素0.03 kg、维生素C 0.8 kg、果葡糖浆 50 kg、三七粉0.5 kg。
包括以下制作步骤:
(1)用与所述质量分的红茶比为2.5: 1的水混合对绿茶进行浸提,保持温度在90℃,时间15分钟;然后快速的用冷却水将浸提液冷却到18℃,再用冷却设备冷却到5℃,冷却后的浸提液过160目尼龙网,出去茶渣和冷却产生的茶乳酪,滤液再用200目筛加压过滤,出去沉淀物,得茶汁;
(2)将所述质量分鸡肝洗净后,与所述质量分的向日葵叶、绞股蓝一起用小火炖20分钟,得汤汁;鸡肝取出,用干姜和无花果叶一起炒8分钟,然后一起研磨成粉,过200目筛;
(3)将所述质量分的白果、黄芥子晒干后,研磨成粉,过200目筛,所得粉末与所述质量分的柠檬酸、焦糖色素、维生素C、果葡糖浆、香味料混合,搅拌均匀;
(4)将上述所制得的茶汁、鸡肝汤汁、鸡肝粉、辅料混合粉末混合,加纯净水至1000kg,混合均匀,加热至125℃后,冷却装罐,冷冻保存。
本发明生产的茶饮料迎合了市场的需求,口味独特,所加入的鸡肝中富含维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;还含有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生;绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类,能促进人体脂肪类物质代谢、营养人体细胞;本发明还含有多种对人体有益的中药成分,有很好的保健作用。

Claims (2)

1.一种鸡肝粉保健茶饮料,其特征在于由下列重量份的原料组成:
红茶 8-10、鸡肝8-10、向日葵叶1-1.5、绞股蓝0.6-1.2、干姜0.6-0.8、无花果叶0.5-0.7、白果0.8-1.2、黄芥子0.6-1、柠檬酸 0.6-0.8、 焦糖色素 0.01-0.05、维生素C 0.4-1.2、果葡糖浆 50-60、三七粉0.5-0.7。
2.一种如权利要求1所述的护肝的鸡肝粉保健茶饮料的制作方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)用与所述质量分的红茶比为1.8-2.5: 1的水混合对绿茶进行浸提,保持温度在80-90℃,时间14-18分钟;然后快速的用冷却水将浸提液冷却到10-18℃,再用冷却设备冷却到3-5℃,冷却后的浸提液过150-180目尼龙网,出去茶渣和冷却产生的茶乳酪,滤液再用200-240目筛加压过滤,出去沉淀物,得茶汁;
(2)将所述质量分鸡肝洗净后,与所述质量分的向日葵叶、绞股蓝一起用小火炖20-30分钟,得汤汁;鸡肝取出,用干姜和无花果叶一起炒8-10分钟,然后一起研磨成粉,过200-240目筛;
(3)将所述质量分的白果、黄芥子晒干后,研磨成粉,过200-240目筛,所得粉末与所述质量分的柠檬酸、焦糖色素、维生素C、果葡糖浆、香味料混合,搅拌均匀;
(4)将上述所制得的茶汁、鸡肝汤汁、鸡肝粉、辅料混合粉末混合,加纯净水至950-1050质量分,混合均匀,加热至110-130℃后,冷却装罐,冷冻保存。
CN2013101072981A 2013-03-29 2013-03-29 一种鸡肝粉保健茶饮料及其制作方法 Pending CN103229866A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2013101072981A CN103229866A (zh) 2013-03-29 2013-03-29 一种鸡肝粉保健茶饮料及其制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2013101072981A CN103229866A (zh) 2013-03-29 2013-03-29 一种鸡肝粉保健茶饮料及其制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN103229866A true CN103229866A (zh) 2013-08-07

Family

ID=48877999

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2013101072981A Pending CN103229866A (zh) 2013-03-29 2013-03-29 一种鸡肝粉保健茶饮料及其制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103229866A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107410801A (zh) * 2017-08-02 2017-12-01 江苏省农业科学院 一种动物肝蛋白水解物饮品及其制备方法

Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1082326A (zh) * 1992-08-21 1994-02-23 李长发 一种保健明目饮料粉的生产工艺
CN1390594A (zh) * 2002-07-30 2003-01-15 成都国嘉药物研究所 改善血液循环的混合物
CN1530033A (zh) * 2003-03-17 2004-09-22 刘小蓉 嗜酒人群保健品添加剂及制品
CN101366518A (zh) * 2008-09-28 2009-02-18 张红梅 鸡肝枸杞粥
CN101564190A (zh) * 2008-04-23 2009-10-28 刘泳宏 一种天然养肝明目茶及加工方法
CN101720930A (zh) * 2008-10-22 2010-06-09 杨光孝 三七花养肝明目茶及其制剂
CN102233091A (zh) * 2010-04-22 2011-11-09 张立中 一种营养保健治疗肝病的中药
CN102940073A (zh) * 2012-12-13 2013-02-27 云南南参生物工程有限公司 一种绞股兰保健茶

Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1082326A (zh) * 1992-08-21 1994-02-23 李长发 一种保健明目饮料粉的生产工艺
CN1390594A (zh) * 2002-07-30 2003-01-15 成都国嘉药物研究所 改善血液循环的混合物
CN1530033A (zh) * 2003-03-17 2004-09-22 刘小蓉 嗜酒人群保健品添加剂及制品
CN101564190A (zh) * 2008-04-23 2009-10-28 刘泳宏 一种天然养肝明目茶及加工方法
CN101366518A (zh) * 2008-09-28 2009-02-18 张红梅 鸡肝枸杞粥
CN101720930A (zh) * 2008-10-22 2010-06-09 杨光孝 三七花养肝明目茶及其制剂
CN102233091A (zh) * 2010-04-22 2011-11-09 张立中 一种营养保健治疗肝病的中药
CN102940073A (zh) * 2012-12-13 2013-02-27 云南南参生物工程有限公司 一种绞股兰保健茶

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107410801A (zh) * 2017-08-02 2017-12-01 江苏省农业科学院 一种动物肝蛋白水解物饮品及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104322821A (zh) 一种提神醒脑保健贡菊茶及其制作方法
CN103445135B (zh) 一种瓜子粉番茄酱
CN105875938A (zh) 一种野菊花茶及其制作方法
CN103876040A (zh) 一种百合葡萄面条
CN103461850A (zh) 一种红枣补血保健米的加工方法
CN104585443A (zh) 一种枸杞、红枣茶饮料制备方法
CN103250972A (zh) 一种含枸杞的护肝茶米粥及其制作方法
CN103976265B (zh) 一种玉米须保健面条及其制备方法
CN104621659A (zh) 玫瑰花超微粉饮料的制备方法
CN103504379A (zh) 一种保健西瓜子及其制备方法
CN103535675A (zh) 一种补血养胃羊肉粉
CN103229873A (zh) 一种健胃的鱼头茶饮料及其制作方法
CN103229952A (zh) 一种番茄红豆年糕及其制备方法
CN103652155A (zh) 一种速溶分子保健茶
CN103229866A (zh) 一种鸡肝粉保健茶饮料及其制作方法
CN103229863B (zh) 一种牛骨降血脂红茶饮料及其制作方法
CN104982587A (zh) 一种膨化富硒姜茶
CN104938990A (zh) 一种便捷食用的葛粉营养粉及其制作工艺
CN107950701A (zh) 一种甘草锁阳果茶的制备方法
CN103250851A (zh) 一种中药补肾蜜饯肠
CN105029570A (zh) 一种具有延缓衰老功效的虾青素保健饮料
CN105145990A (zh) 一种益智安神保健凉茶及其制备方法
CN104115956A (zh) 一种特色红参速溶茶
CN104336256A (zh) 一种果汁茶饮料及其制备方法
CN102630995A (zh) 短柄五加可乐饮料

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C12 Rejection of a patent application after its publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20130807