CN104982587A - 一种膨化富硒姜茶 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。膨化富硒姜茶可作为方便食品直接食用，也可用水冲泡后饮用，姜和茶叶中的各种成分完全被消化利用，提高了富硒茶叶中硒的利用率；综合利用了富硒姜、富硒茶及富硒辅料的功能，具有提神醒脑，驱寒暖胃，预防感冒、增强食欲、降脂稳压等功效，是旅行携带、宾馆酒店的饮用佳品。

Description

一种膨化富硒姜茶

技术领域

本发明涉及一种膨化富硒姜茶。

背景技术

茶是世界三大饮品(咖啡、可可、茶叶)之一。现代医学研究证明，茶有包括暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血脂、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等近20项功能。

生姜含多种活性成分，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、热量、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、姜辣素等，具有活血、祛寒、除湿、发汗、解酒、健胃止呕、辟腥臭、消水肿、养颜美容、暖胃、消炎，防恶心、晕车，健胃、散寒、抗氧化、利肝、利胆、抗溃疡、回阳通经等功效。

从茶圣陆羽老先生的《茶经》中记述可知，姜片可与任何茶叶为伍。古人饮茶时就是把茶叶、姜片、盐等物质放在一起煮沸后饮用。姜片入茶有两种功效：一是姜片沏茶，发汗解表，可治偶感风寒；二是姜片煮茶，暖胃祛湿，可治寒凉胃虚。中医认为，生姜性味辛温，具有很好的温胃散寒的作用。生姜中的姜烯、姜辣素等有明显的健胃、促进胃肠蠕动的作用。茶叶中的红茶经过充分发酵，性味甘温，具有健脾暖胃的作用。姜茶将二者合用，可加快血液循环、兴奋神经，提高效率，使全身变得温暖。秋冬季节，更是驱寒暖胃，预防感冒，助补阳气，效果不输人参进补。

硒被世界医学界公认为“长寿元素”、“生命火种”、“抗癌之王”，能强效祛除高血压、糖尿病、动脉硬化、脑中风、冠心病、胃肠病、肿瘤、肾虚前列腺、失眠、皮肤病、眼病、更年期综合症等80多种慢性疾病，有效抗击衰老、创造长寿奇迹。硒可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，减慢其变化的速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效，是人体必需的微量元素。

硒元素的半衰期为14天，因此人终生都需要补硒，在富硒地带出产的富硒生姜、茶叶、蜂蜜、枸杞、松针等是最好的天然生物硒资源，深受人们喜爱，但富硒生物制品(茶、枸杞、松针等)中的硒大多以结合态存在于蛋白质中，冲泡仅能提取出10％左右，而茶叶因适口性差，很少有人饮茶后将茶叶或茶粉一起吃掉，因此靠饮富硒茶补硒其实是效果甚微，大部分硒残留在茶叶中未被人体吸收利用，造成宝贵生物硒资源的巨大浪费。而目前市场上的“富硒姜茶”，其实是速溶姜汤，与茶叶无关，其功效也难与真正的“富硒姜茶”相比。

发明内容

本发明要解决的问题是提供一种膨化富硒姜茶。

本发明一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

本发明公开了一种膨化富硒姜茶，其特征在于所述的富硒生姜粉、富硒茶叶粉、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉原料含硒量在0.2微克/克以上。

本发明提供一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，还加有松针辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

本发明提供一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，还加有枸杞辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

本发明提供一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，还加有蜂蜜辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

本发明提供一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，还加有红糖辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

本发明提供一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，还加有冰糖辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

本发明提供一种膨化富硒姜茶，其特征在于所用的富硒姜粉采用冷冻干燥、超微粉碎制成。

采用本发明一种膨化富硒姜茶，所用的原料为：

富硒生姜粉：生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎，所用的富硒生姜粉采用生姜冷冻干燥、超微粉碎制成，保存了生姜的所有营养成分；原料含硒量在0.2微克/克以上。

富硒茶叶粉：茶叶，指茶树的叶子或芽。别名茶、槚，茗，荈。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。所用的富硒茶叶粉采用红茶、绿茶、黑茶或花茶超微粉碎制成，保存茶叶的所有营养成分；原料含硒量在0.2微克/克以上。

富硒玉米粉：玉米，原名：玉蜀黍，别名：罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼美仁，英文名：corn，拉丁文名：Zea maysL.禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。所用的富硒玉米粉采用富硒玉米粉碎过80目筛制成，保存玉米的所有营养成分；原料含硒量在0.2微克/克以上。

富硒马铃薯粉：马铃薯(学名：Solanum tuberosum)，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。所用的富硒马铃薯粉采用富硒马铃薯制成粉，保存马铃薯的所有营养成分；原料含硒量在0.2微克/克以上。

富硒松针粉：松针粉是将从松树上修剪下来的幼嫩枝条和针叶收集起来，经过干燥、粉碎而成的。松针粉色绿、幽香，是人们正在开发的一种营养价值较高的添加剂。松针中不仅含有丰富的营养物质有黄酮、激素、萜类化合物等生物活性物质。因此，松针不但具有一定的营养价值，还具有多种生理活性功能作用。所用的富硒松针粉采用超微粉碎制成，保存松针的所有营养成分；原料含硒量在0.2微克/克以上。

富硒枸杞粉：枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。所用的富硒枸杞粉采用超微粉碎制成，保存枸杞的所有营养成分；原料含硒量在0.2微克/克以上。

本发明一种膨化富硒姜茶，以富硒生姜粉、富硒茶叶粉和淀粉(全粉)为原料，配制的产品为膨化富硒原味姜茶；添加食盐制成膨化富硒盐姜茶粉，添加红糖制成膨化富硒红糖姜茶，添加白糖制成膨化富硒白糖姜茶，添加富硒蜂蜜制成膨化富硒蜂蜜姜茶、添加富硒枸杞粉制成膨化富硒枸杞姜茶、添加富硒松针粉成为膨化富硒松针姜茶等系列产品，适合于不同人的需求和喜好；膨化富硒姜茶可作为开袋即食的方便食品，也可用水冲泡后当茶饮用，不溶物水茶汤食用，使姜、茶叶、松针等原料中的生物硒得到完全利用，既具有姜茶的功效，又达到补硒的效果。

本发明提供了一种膨化富硒姜茶的原料及配制方法：精选富硒生姜、富硒茶叶、富硒全粉(淀粉)及辅料为原料，经食品膨化机高温膨化，制成膨化原味富硒姜茶、膨化食盐富硒姜茶、膨化红糖富硒姜茶、膨化白糖富硒姜茶、膨化蜂蜜富硒姜茶、膨化枸杞富硒姜茶、膨化松针富硒姜茶等系列不同风味的膨化富硒姜茶，具有不同的功效，适合于不同人的饮用；将生姜、茶叶、淀粉(全粉)经超微粉碎、膨化制成颗粒，既可作为方便食品直接食用，也可冲泡后饮用，适口性好，姜和茶叶及辅料中的各种成分完全被消化利用，解决了富硒茶叶中硒利用率低的问题。该产品综合发挥了富硒姜、富硒茶的功效，具有提神醒脑，驱寒暖胃，预防感冒、降脂稳压等功能，是旅行携带、宾馆酒店的饮用佳品。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但发明的实施方式不限于此。

本发明提供了一种膨化富硒姜茶的原料及配制方法：精选富硒生姜、富硒茶叶、富硒全粉(淀粉)及辅料为原料，经食品膨化机高温膨化，制成膨化原味富硒姜茶、膨化食盐富硒姜茶、膨化红糖富硒姜茶、膨化白糖富硒姜茶、膨化蜂蜜富硒姜茶、膨化枸杞富硒姜茶、膨化松针富硒姜茶等系列不同风味的膨化富硒姜茶，具有不同的功效，适合于不同人的饮用；将生姜、茶叶、淀粉(全粉)经超微粉碎、膨化制成颗粒，既可作为方便食品直接食用，也可冲泡后饮用，适口性好，姜和茶叶中的各种成分完全被消化利用，解决了富硒茶叶中硒利用率低的问题。该产品综合发挥了富硒姜、富硒茶的功效，具有提神醒脑，驱寒暖胃，预防感冒、降脂稳压等功能，是旅行携带、宾馆酒店的饮用佳品。

实施例1

本发明一种膨化富硒姜茶，包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％、富硒茶叶粉50％、富硒玉米粉40％为原料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。富硒生姜粉、富硒茶叶粉、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉原料含硒量在0.2微克/克以上。

实施例2

本发明一种膨化富硒姜茶，包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉30％、富硒茶叶粉40％、富硒马铃薯粉30％为原料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。富硒生姜粉、富硒茶叶粉、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉原料含硒量在0.2微克/克以上。

实施例3

本发明一种膨化富硒姜茶，包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％、富硒茶叶粉60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉30％为原料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。富硒生姜粉、富硒茶叶粉、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉原料含硒量在0.2微克/克以上。

实施例4

本发明一种膨化富硒姜茶，包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％、富硒茶叶粉59％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉30％为原料，还加有1％松针辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。富硒生姜粉、富硒茶叶粉、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉原料含硒量在0.2微克/克以上。

实施例5

膨化富硒原味姜茶

取冷冻干燥、超微粉碎的富硒姜粉(质量百分比)20kg，富硒茶粉(绿茶、红茶或黑茶)50kg，富硒玉米粉30kg，混合，边搅拌边加水，加水量为20kg，混合均匀后经食品膨化机在160℃膨化制粒(粒径大小为1-8mm系列)，干燥，制成膨化富硒原味姜茶，冷却后装袋，每小袋10g，含生物硒2μg以上，可开袋即食，亦可沸水冲泡当茶饮用，不溶物随茶汤食用，具有提神醒脑，驱寒暖胃，预防感冒、减肥瘦身的功效。

实施例6

膨化富硒蜂蜜姜茶

取冷冻干燥、超微粉碎的富硒姜粉(质量百分比)20kg，富硒茶粉(绿茶、红茶或黑茶)60kg，马铃薯淀粉20kg，混合，边搅拌边加水，加水量为25kg，混合均匀后经食品膨化机在120℃制粒(粒径大小为1-8mm系列)，干燥，喷涂蜂蜜10kg，制成膨化富硒蜂蜜姜茶，冷却后装袋，每小袋10g，含硒2-10μg，可开袋即食，亦可沸水冲泡当茶饮用，不溶物随茶汤食用，具有提神醒脑，驱寒暖胃，润肠通便，减肥瘦身的功效。

实施例7

膨化富硒红枣姜茶

取冷冻干燥、超微粉碎的富硒姜粉(质量百分比)20kg，富硒茶粉(绿茶、红茶或黑茶)40kg，红枣粉20kg，富硒面粉20kg，混合，边搅拌边加水，加水量为20kg，混合均匀后经食品膨化机在160℃膨化制粒(粒径大小为1-8mm系列)，干燥，制成膨化富硒红枣姜茶，冷却后装袋，每小袋10g，含硒2-10μg，可开袋即食，亦可沸水冲泡当茶饮用，不溶物随茶汤食用，具有提神醒脑，驱寒暖胃，养血益气，减肥瘦身的功效。

实施例8

膨化富硒松针姜茶

取冷冻干燥、超微粉碎的富硒姜粉(质量百分比)20kg，富硒茶粉(绿茶、红茶或黑茶)30kg，松针粉30kg，富硒小麦粉20kg，混合，边搅拌边加水，加水量为20kg，混合均匀后经食品膨化机在160℃膨化制粒(粒径大小为1-8mm系列)，干燥，制成膨化富硒松针姜茶，冷却后装袋，每小袋10g，含硒2-10μg，可开袋即食，亦可沸水冲泡当茶饮用，不溶物随茶汤食用，具有提神醒脑，驱寒暖胃，双向调节血压，减肥瘦身的功效。

实施例9

膨化富硒松针姜红茶

取冷冻干燥、超微粉碎的富硒姜粉(质量百分比)10kg，富硒红茶粉30kg，松针粉40kg，糯米粉20kg，混合，边搅拌边加水，加水量为20kg，混合均匀后经食品膨化机在150℃膨化制粒(粒径大小为1-8mm系列)，干燥，制成膨化富硒松针姜红茶，冷却后装袋，每小袋10g，含硒2-10μg，可开袋即食，亦可沸水冲泡当茶饮用，不溶物随茶汤食用，具有提神醒脑，驱寒暖胃、减肥瘦身、提高新陈代谢的功效，尤其适合于长期患有寒症的人群。

实施例10

膨化富硒姜黑茶

取冷冻干燥、超微粉碎的富硒姜粉(质量百分比)20kg，富硒黑茶粉50kg，藕粉30kg，混合，边搅拌边加水，加水量为20kg，混合均匀后经食品膨化机在160℃膨化制粒(粒径大小为1-8mm系列)，干燥，制成膨化富硒松针姜黑茶，冷却后装袋，每小袋10g，含硒2-10μg，可开袋即食，亦可沸水冲泡当茶饮用，不溶物随茶汤食用，具有提神醒脑，驱寒暖胃，补血益气，缓解女性痛经的功效。

实施例11

膨化富硒食盐姜茶

取冷冻干燥、超微粉碎的富硒姜粉(质量百分比)20kg，富硒茶粉50kg，食盐5kg，马铃薯全粉25kg，混合，边搅拌边加水，加水量为投料量的25kg，混合均匀后经食品膨化机在160℃膨化制粒(粒径大小为1-8mm系列)，干燥，制成膨化富硒食盐姜茶，冷却后装袋，每小袋10g，含硒2-10μg，可开袋即食，亦可沸水冲泡当茶饮用，不溶物随茶汤食用，具有提神醒脑，驱寒暖胃，缓解疲劳的功效。

实施例12

膨化富硒枸杞姜茶

取冷冻干燥、超微粉碎的富硒姜粉(质量百分比)15％，富硒茶粉35％，枸杞粉30％，富硒玉米淀粉20％，混合，边搅拌边加水，加水量为投料量的25％，混合均匀后经食品膨化机在160℃膨化制粒(粒径大小为1-8mm系列)，干燥，制成膨化富硒枸杞姜茶，冷却后装袋，每小袋10g，含硒2-10μg，可开袋即食，亦可沸水冲泡当茶饮用，不溶物随茶汤食用，对水土不和、晕车有较好的疗效，且具有降温、祛寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效,特别是产妇恢复元气、补血、快速恢复体型等的效果很好。

实施例13

膨化富硒红糖姜茶

取冷冻干燥、超微粉碎的富硒姜粉(质量百分比)20％，富硒茶粉30％，红糖粉30％，富硒玉米粉、马铃薯淀粉20％，混合，边搅拌边加水，加水量为投料量的15％，混合均匀后经食品膨化机在120℃制粒(粒径大小为1-8mm系列)，干燥，制成膨化富硒红糖姜茶，冷却后装袋，每小袋10g，含硒2-10μg，可开袋即食，亦可沸水冲泡当茶饮用，不溶物随茶汤食用，具有提神醒脑、降温祛寒、健脾暖胃的功效。

实施例14

膨化富硒冰糖姜茶

取冷冻干燥、超微粉碎的富硒姜粉(质量百分比)20％，富硒茶粉30％，冰糖粉30％，富硒玉米粉、马铃薯淀粉20％，混合，边搅拌边加水，加水量为投料量的18％，混合均匀后经食品膨化机在120℃制粒(粒径大小为1-8mm系列)，干燥，制成膨化富硒红糖姜茶，冷却后装袋，每小袋10g，含硒2-10μg，可开袋即食，亦可沸水冲泡当茶饮用，不溶物随茶汤食用，具有提神醒脑、补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。

Claims (8)

1.一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

2.根据权利要求1所述的一种膨化富硒姜茶，其特征在于所述的富硒生姜粉、富硒茶叶粉、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉原料含硒量在0.2微克/克以上。

3.根据权利要求1所述的一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，还加有松针辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

4.根据权利要求1所述的一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，还加有枸杞辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

5.根据权利要求1所述的一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，还加有蜂蜜辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

6.根据权利要求1所述的一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，还加有红糖辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

7.根据权利要求1所述的一种膨化富硒姜茶，其特征在于包括以下质量百分比物质：富硒生姜粉10％-30％、富硒茶叶粉50％-60％、富硒玉米粉或富硒马铃薯粉20％-40％为原料，还加有冰糖辅料，经超微粉碎，混合后膨化制粒，制成膨化富硒姜茶，每克含天然生物硒0.20微克以上。

8.根据权利要求1所述的一种膨化富硒姜茶，其特征在于所用的富硒姜粉采用冷冻干燥、超微粉碎制成。