CN103098940A - 蚕蛹虫草茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蚕蛹虫草茶，其特征在于，该蚕蛹虫草茶是由蚕蛹虫草、枸杞子、沙参、红参组成，其成分和重量份数是：蚕蛹虫草10－20、枸杞子20－40、沙参10－20。本发明具有口感好，原汁原味，茶香宜人且含有多种菌类多糖、氨基酸、微量元素及维生素，营养含量丰富，具有保肝、解毒、防癌、抗癌作用，补肺益肾、护肝、化痰、益精明目、抗衰老之功能，能显著提高人体免疫力。

Description

蚕蛹虫草茶及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种茶饮品，特别是以蚕蛹虫草为原料，具有补肺益肾、护肝、化痰、益精明目、抗衰老之功能、显著提高人体免疫力及增强记忆力的蚕蛹虫草茶及其制作方法。

背景技术

冬虫夏草简称虫草，是珍贵的中药材，人们常常把它与人参、鹿茸列为三大补品，价格昂贵，被人们誉为“软黄金”。随着越来越多的人认可冬虫夏草的功效，市场对冬虫夏草的需求越来越大，冬虫夏草资源更显珍稀。考虑到冬虫夏草资源稀缺，而采挖冬虫夏草会对环境造成破坏，研发可人工栽培的冬虫夏草或其替代品成为当务之急。      蛹虫草（Cordceps militaris (L.) Link）别名北冬虫夏草、北虫草或武式虫草。蛹虫草属子囊菌亚门(Ascomycotina)、麦角菌科(Clavicipitaceae)、虫草属(Cordyceps)，是昆虫感染虫草菌丝后，形成虫与菌丝的复合体，是一种具有补肺益肾、滋补强身、抗癌、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫力等功效有较高价值的珍贵药用真菌。其以独特的防病治病、滋补强身等作用日益受到消费者的欢迎，市场供不应求，由于野生资源日趋枯竭，人工培育虫草已成为满足需求和缓解资源逐渐减少的最佳途径。

中国专利，申请号：200610021020.2 申请日：2006.05.21 名称：灵芝蛹虫草饮料及制备方法 申请(专利权)人：张经才  地址：重庆市龙溪镇武陵路173号4-4王慎云转 发明(设计)人：张经才，摘要：灵芝蛹虫草饮料，属于非酒精饮料技术领域。所要解决的技术问题是提供一种含对人体有益的菌类多糖及微量元素的灵芝蛹虫草饮料。解决其技术问题的技术方案，各组成成分及重量配比为灵芝∶蛹虫草∶饮用水＝(1-3)∶(0.1-0.3)∶100。灵芝蛹虫草饮料的制备方法包含如下步骤：粉碎，将灵芝及蛹虫草粉碎为20-200目粉末；混合水溶，将灵芝粉末及蛹虫草粉末加入饮用水混合，在70°-80℃温度下间接加热1-2小时，过滤后静置24小时，除去沉淀；紫外线灭菌，得到饮料原液。本发明应用于制备灵芝蛹虫草饮料。有益效果是含有多种菌类多糖、氨基酸、微量元素及维生素，营养含量丰富，具有保肝、解毒、防癌、抗癌、增强免疫力的功效，口感好，消费者乐于饮用。

但是，随着人们生活水平的提高和工作压力的增大，人们对功能保健茶产品的需求量不断增加。虫草不断地被开发利用，提取虫草菌素、制备虫草酒、虫草多糖等，虫草、虫草菌素、虫草酒和虫草多糖将有较大的市场增长潜力。在上述开发的虫草产品中，尽管虫草、虫草菌素具有极高的价值，但由于因虫草资源的限制和从中提取分离得到纯品的复杂性，利用极其有限的虫草生产加工成大量的虫草菌素、虫草酒、虫草多糖等产品来满足人们日益增长的需要还是远远不够的。所以开发一种具有补肺益肾、护肝、化痰、益精明目、抗衰老之功能、显著提高人体免疫力、调节免疫力抗疲劳、降血糖、延缓衰老等特殊功效且对平喘祛痰、缓解风湿性疾病、抗疲劳、增强记忆力、强身健体、延缓衰老、防治心血管疾病，对性功能衰退有显著的调节作用的保健蚕蛹虫草茶是有必要的。

发明内容

本发明提供一种口感好，原汁原味，茶香宜人且含有多种菌类多糖、氨基酸、微量元素及维生素，营养含量丰富，具有保肝、解毒、防癌、抗癌作用，对平喘祛痰、缓解风湿性疾病、抗疲劳、增强记忆力、强身健体、延缓衰老、防治心血管疾病，对性功能衰退有显著的调节作用的蚕蛹虫草茶及其制作方法。

本发明是这样实现的：

本发明一种蚕蛹虫草茶，它是由蚕蛹虫草、枸杞子、沙参、红参组成，其成分和重量份数如下：

蚕蛹虫草：            10－20；

枸 杞 子：            20－40；

沙    参：            10－20；

红    参：            10－20。

所述的蚕蛹虫草是利用活桑蚕和活蚕蛹做宿体，将虫草菌种注射到蚕蛹里，经过培育，变成僵蚕后长出蚕蛹虫草，采集、直接取用，或烘干得到。

本发明蚕蛹虫草茶的制作方法，包括以下步骤：

（1）取蚕蛹虫草、打成过50目以下细粉，备用；

（2）将枸杞子、沙参和红参粉碎，过50目筛，备用；

（3）把（1）的细粉与（2）粉碎后的枸杞子、沙参和红参混匀，然后烘干，注意防止结团；

（4）按各个原料的成分和含量，将上述的粉末装入透气的纤维袋中，每包重量2－5克，外部用纸袋包装，装盒，得到产品。

本发明蚕蛹虫草茶由蚕蛹虫草、枸杞子、沙参和红参组成，不但具有补肺益肾、护肝、化痰、滋补强身、抗癌、抗疲劳、益精明目、抗衰老之功能，能显著提高人体免疫力等功效，而且还具有调节免疫力抗疲劳、降血糖、延缓衰老等特殊功效且对平喘祛痰、缓解风湿性疾病、抗疲劳、增强记忆力、强身健体、延缓衰老、防治心血管疾病，对性功能衰退有显著的调节作用。

以上所述的蚕蛹虫草酒配方的各药有效成份分析：

蚕蛹虫草：冬虫夏草简称虫草（Cordceps militaris (L.) Link）别名北冬虫夏草、北虫草或武式虫草。蛹虫草属子囊菌亚门(Ascomycotina)、麦角菌科(Clavicipitaceae)、虫草属(Cordyceps)，是昆虫感染虫草菌丝后，形成虫与菌丝的复合体，是珍贵的中药材，人们常常把它与人参、鹿茸列为三大补品，价格昂贵，被人们誉为“软黄金”。随着越来越多的人认可冬虫夏草的功效，是一种具有补肺益肾、滋补强身、抗癌、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫力等功效有较高价值的珍贵药用真菌。其以独特的防病治病、滋补强身等作用日益受到消费者的欢迎，市场供不应求，考虑到野生冬虫夏草资源稀缺，而采挖冬虫夏草会对环境造成破坏，研发可人工栽培的冬虫夏草或其替代品成为当务之急。

所述的蚕蛹虫草是应用现代生物技术，利用活桑蚕和活蚕蛹做宿体，将虫草菌种注射到蚕蛹里进行培育。在适宜的温度和湿度条件下，虫草菌丝经过15天就会长满蛹体，原来柔软的蚕蛹会变得十分坚硬。随后，在适宜的温度、光照和空气、湿度条件下，虫草就会从蛹体里长出。再经过一个月的培育，蚕蛹虫草便长成可以采收了。

枸杞子: 【别名】苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞，为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实。【英文名】Barbary Wolfberry Fruit, Fruit of Barbary Wolfberry, Fruit of MaTCMLIBimonyvine【拉丁植物动物矿物名】Lycium barbarum L.[L. halimifolia-um Mill]【拉丁文名】FRUCTUS LYCII。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。功能与主治：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

沙    参：别名南沙参、泡参、泡沙参，四叶沙参(轮叶沙参)多年生草本，【英文名】Fourleaf Ladybell Root ，【拉丁文】Radix Adenophorae，性味：味甘；微苦；性微寒。归经：归肺；胃经。功能主治：养阴清热；润肺化痰；益胃生津。主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴，沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放 化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。

红   参：【英文名】 RADIXGINSENGRUBRA【拉丁文】Ginseng Radix Et Rhizoma Rubra；属伞形目、五加科植物。性味：甘、微苦，温。功能主治：大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。

 

本发明的优点是：

1、口感好，原汁原味，茶香宜人。

2、含有丰富多种菌类多糖、氨基酸、微量元素及维生素，营养含量丰富，具有保肝、解毒、防癌、抗癌作用。

3、本发明蚕蛹虫草茶具有补肺益肾、护肝、化痰、益精明目、抗衰老之功能，能显著提高人体免疫力。

4、本发明的蚕蛹虫草茶配方独特，饮用时顿感清香。

具体实施方式

实施例1

（1）取10克蚕蛹虫草、打成过50目以下细粉，备用；

（2）将20克枸杞子、10克沙参和10克红参粉碎，过50目筛，备用；

（3）把（1）的细粉与（2）粉碎后的枸杞子、沙参和红参混匀，然后烘干，注意防止结团；

（4）按各个原料的成分和含量，将上述的粉末装入透气的纤维袋中，每包重量2－5克，外部用纸袋包装（按照传统的袋泡茶叶的包装方法），装盒，得到产品。

实施例2

（1）取15克蚕蛹虫草、打成过50目以下细粉，备用；

（2）将30枸杞子、15沙参和15红参粉碎，过50目筛，备用；

（3）把（1）的细粉与（2）粉碎后的枸杞子、沙参和红参混匀，然后烘干，注意防止结团；

（4）按各个原料的成分和含量，将上述的粉末装入透气的纤维袋中，每包重量2－5克，外部用纸袋包装（按照传统的袋泡茶叶的包装方法），装盒，得到产品。

实施例3

（1）取20克蚕蛹虫草、打成过50目以下细粉，备用；

（2）将40枸杞子、20沙参和20红参粉碎，过50目筛，备用；

（3）把（1）的细粉与（2）粉碎后的枸杞子、沙参和红参混匀，然后烘干，注意防止结团；

（4）按各个原料的成分和含量，将上述的粉末装入透气的纤维袋中，每包重量2－5克，外部用纸袋包装（按照传统的袋泡茶叶的包装方法），装盒，得到产品。

Claims (3)

1.一种蚕蛹虫草茶，它是由蚕蛹虫草、枸杞子、沙参、红参组成，其成分和重量份数如下：

蚕蛹虫草：            10－20；

枸 杞 子：            20－40；

沙    参：            10－20；

红    参：            10－20。

2.根据权利要求1所述蚕蛹虫草茶，其特征在于：所述的蚕蛹虫草是利用活桑蚕和活蚕蛹做宿体，将虫草菌种注射到蚕蛹里，经过培育，变成僵蚕后长出蚕蛹虫草，采集、直接取用，或烘干得到。

3.权利要求1所述的蚕蛹虫草茶的制作方法，其特征在于：步骤如下：

（1）取蚕蛹虫草、打成过50目以下细粉，备用；

（2）将枸杞子、沙参和红参粉碎，过50目筛，备用；

（3）把（1）的细粉与（2）粉碎后的枸杞子、沙参和红参混匀，然后烘干；

（4）按各个原料的成分和含量，将上述的粉末装入透气的纤维袋中，每包重量2－5克，外部用纸袋包装，装盒，得到产品。