CN102986948A

CN102986948A - 一种油茶花组合袋泡茶的制备方法

Info

Publication number: CN102986948A
Application number: CN2012105037959A
Authority: CN
Inventors: 周海云; 周玉岗; 周俞勇
Original assignee: Hunan Gintoten Camellia Technology & Development Co Ltd
Current assignee: Hunan Gintoten Camellia Technology & Development Co Ltd
Priority date: 2012-12-02
Filing date: 2012-12-02
Publication date: 2013-03-27

Abstract

本发明涉及一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，该方法包括以下步骤：（1）油茶花的制备：将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶；然后自然沥干；所述沥干油茶花经隧道式烘箱烘干，即得油茶花干品；（2）红茶粉末的制备：将干燥的红茶粉碎后过20~80目筛，即得红茶粉末；（3）将所述油茶花、红茶粉末按照20~50:50~80的重量比配重，分别依次经装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。本发明工艺较为简单，饮用方便，具有独特的口感和滋味，特别适合工作环境温度高、抽烟、饮酒人群。

Description

一种油茶花组合袋泡茶的制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健茶的制备方法，尤其涉及一种油茶花组合袋泡茶的制备方法。

背景技术

油茶花为常绿灌木或小乔木油茶的花，花两性，1-3朵生于枝顶或叶腋，直径3-5cm，无梗；萼片通常5，近圆形，外被绢毛；花瓣5-7，白色，分离，倒卵形至披针形，长2.5-4.5cm，先端常有凹缺，外面有毛；雄蕊多数，无毛，外轮花丝仅基部连合；子房上位，密被白色丝状绒毛，花柱先端三浅裂。气微香，味微苦。油茶分布在我国南方省份的丘陵地带，天然孕育，自然生长，生长周期长达十三个月。吸日月之精华，聚山川天地之灵气。油茶花中富含皂甙、多酚、黄酮物质，这些均为油茶花的活性物质。油茶花作为中药品种收录在《中华本草》第七卷，具有凉血止血的功效。

红茶具有暖胃养胃的功用，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的含黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

红茶是我国主要饮用茶品之一，而用油茶花和红茶搭配制取油茶花组合袋泡茶的方法尚未见到。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种制作工艺简单、质量可靠、饮用方便的油茶花组合袋泡茶的制备方法。

为解决上述问题，本发明所述的一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：1）油茶花的制备：将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶；然后自然沥干；所述沥干油茶花经隧道式烘箱烘干，即得油茶花干品；2）红茶粉末的制备：将干燥的红茶粉碎后过20~80目筛，即得红茶粉末；3）将所述油茶花、红茶粉末按照20~50:50~80的重量比配重，分别依次经装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。

优选地，所述步骤1）中乙醇的体积比浓度为75%。

优选地，所述步骤1）中乙醇为无水乙醇。

优选地，所述步骤1）中烘干温度为60℃。

优选地，所述步骤3）中组合袋泡茶为油茶花干品和红茶粉末独立小包装，成品为两者合并包装。

本发明的有益效果主要体现在：1、油茶的花、皮、油都具有药用价值，油茶花具有凉血止血的功效，中医主治吐血、咳血、衄血、便血、子宫出血、烫伤。从而使本发明具有凉血止血、抑菌解毒的功用；2、本发明选用红茶与之配伍，油茶花性微寒而红茶性温，使本发明也适合胃寒凉人群。红茶具有令人愉悦的香气，与油茶花配伍具有独特的口感和风味；3、本发明制备工艺简单，产品饮用方便，特别适合工作环境温度高、抽烟、饮酒人群。

具体实施方式

实施例1：一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：（1）油茶花的制备：将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用75%（V/V）乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间10分钟、杀酶时间20分钟；然后自然沥干；所述沥干油茶花用常州市第二干燥设备厂生产的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；（2）红茶粉末的制备：将市售的干燥的红茶用许昌市豫邦机械制造有限公司生产的ZY-C中药粉碎机粉碎后过20目筛，即得红茶粉末；（3）将所述油茶花、红茶粉末按照20: 80的重量比配重，分别依次经洛阳凯迈机电有限公司生产的DXDC型双囊袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。

实施例2 ：一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：（1）油茶花的制备：将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用75%（V/V）乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间20分钟、杀酶时间35分钟；然后自然沥干；所述沥干油茶花用常州市第二干燥设备厂生产的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；（2）红茶粉末的制备：将市售的干燥的红茶用许昌市豫邦机械制造有限公司生产的ZY-C中药粉碎机粉碎后过50目筛，即得红茶粉末；（3）将所述油茶花、红茶粉末按照35：65的重量比配重，分别依次经洛阳凯迈机电有限公司生产的DXDC型双囊袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。

实施例3 ：一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：（1）油茶花的制备：将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用75%（V/V）乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间30分钟、杀酶时间50分钟；然后自然沥干；所述沥干油茶花用常州市第二干燥设备厂生产的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；（2）红茶粉末的制备：将市售的干燥的红茶用许昌市豫邦机械制造有限公司生产的ZY-C中药粉碎机粉碎后过80目筛，即得红茶粉末；（3）将所述油茶花、红茶粉末按照50: 50的重量比配重，分别依次经洛阳凯迈机电有限公司生产的DXDC型双囊袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。

实施例4 ：一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：（1）油茶花的制备：将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用75%（V/V）乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间15分钟、杀酶时间25分钟；然后自然沥干；所述沥干油茶花用常州市第二干燥设备厂生产的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；（2）红茶粉末的制备：将市售的干燥的红茶用许昌市豫邦机械制造有限公司生产的ZY-C中药粉碎机粉碎后过40目筛，即得红茶粉末；（3）将所述油茶花、红茶粉末按照30: 70的重量比配重，分别依次经洛阳凯迈机电有限公司生产的DXDC型双囊袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。

实施例5 ：一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：（1）油茶花的制备：将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用75%（V/V）乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间25分钟、杀酶时间30分钟；然后自然沥干；所述沥干油茶花用常州市第二干燥设备厂生产的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；（2）红茶粉末的制备：将市售的干燥的红茶用许昌市豫邦机械制造有限公司生产的ZY-C中药粉碎机粉碎后过60目筛，即得红茶粉末；（3）将所述油茶花、红茶粉末按照40: 60的重量比配重，分别依次经洛阳凯迈机电有限公司生产的DXDC型双囊袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。

Claims

1.一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

1）油茶花的制备：将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间为10~30分钟，杀酶时间为20~50分钟；然后自然沥干；所述沥干油茶花经隧道式烘箱烘干，烘干时间为4~8小时，水分小于5%，即得油茶花干品；

2）红茶粉末的制备：将干燥的红茶粉碎后过20~80目筛，即得红茶粉末；

3）将所述油茶花、红茶粉末按照20~50:50~80的重量比配重，分别依次经装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。

2.如权利要求1所述的一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1）中乙醇的体积比浓度为75%。

3.如权利要求1所述的一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1）中乙醇为无水乙醇。

4.如权利要求1所述的一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1）中烘干温度为60℃。

5.如权利要求1所述的一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述步骤3）中组合袋泡茶为油茶花干品和红茶粉末独立小包装，成品为两者合并包装。