CN102948328A

CN102948328A - 一种果园套种竹荪的方法

Info

Publication number: CN102948328A
Application number: CN2012104211267A
Authority: CN
Inventors: 朱忠贵; 董亚萍; 陈龙春
Original assignee: ZHENJIANG CITY EDIBLE FUNGUS RESEARCH INSTITUTE
Current assignee: ZHENJIANG CITY EDIBLE FUNGUS RESEARCH INSTITUTE
Priority date: 2012-10-30
Filing date: 2012-10-30
Publication date: 2013-03-06

Abstract

一种果园套种竹荪的方法，包括套种季节，套种场地，竹荪原料及收集处理，竹荪培养料配方及配制，菇床设置与处理，其特征在于：所述套种季节江南地区选择3-5月；所述套种场地为果园；所述竹荪原料有机废弃物；所述培养料配方是有机废弃物70-84%，棉籽壳10-15%，麸皮5-15%，石灰粉1-2%；培养料含水量60-70%，pH6.5-7.5；所述菇床设置与处理是在果园中开挖深20-30cm，宽60-100cm，长5-10m的菇床，并用石灰粉消毒处理，菇床处理好后进行辅料下种、覆盖遮阳物品。本发明直接以果园作为竹荪栽培场地，并利用有机废弃物为主要原料，即可以实现废弃物的资源化利用，又能够增加果园收益，一举两得。

Description

一种果园套种竹荪的方法

技术领域

本发明涉及一种菇类栽培方法，特别是涉及一种果园套种竹荪的方法，属于食用菌生产领域。

背景技术

竹荪又名竹笙、竹参，是鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，子实体中等至较大，幼时卵状球形，后伸长，菌盖钟形，柄白色，中空，壁海绵状，白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美，色彩鲜艳稀有珍贵，犹如亭亭玉立的少女，被人们称为“雪裙仙子”、“真菌皇后”。竹荪营养丰富、口味鲜美，是著名的山珍。据测定干竹荪中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性无氮倾倒物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能防癌抗癌，减肥壮体。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。另外，经临床实验证明，竹荪对癌症和艾滋病有一定的疗效，竹荪需要量也越来越大，光是依靠野生的竹荪远远不能满足需要，所以人们一直在研究人工种植竹荪的方法和技术。现有技术中，一种是挖取室外野生竹荪菌丝(将带菌丝的竹鞭和土壤一起挖来,要遮光保湿),剔除杂菌,带到室内栽在预先用腐殖质丰富的竹园土、死竹鞭段、竹叶等配成的培养床上,浇透水,在遮光下温度保持20~24℃,相对湿度65%~70%，一般经过1个月培养菌丝即可发好,然后将发好的菌丝和竹鞭段及土壤一道挖取,再播种到野外竹园内或室内培养箱内,播种量和培养料之比为1:10。另一种是利用培养料人工栽培，使用的原料主要有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等，通常利用各种竹类的根、枝、叶及竹器厂的竹屑、竹边角料等作为原料。

发明内容

本发明的目的是针对传统栽培方法的不足，提供一种新的竹荪栽培方法。

本发明的技术方案是通过以下方式实现的：

一种果园套种竹荪的方法，包括套种季节，套种场地，竹荪原料及收集处理，竹荪培养料配方及配制，菇床设置与处理，其特征在于：所述套种季节江南地区选择3-5月；所述套种场地为果园；所述竹荪原料有机废弃物；所述培养料配方是有机废弃物70-84%，棉籽壳10-15%，麸皮5-15%，石灰粉1-2%；培养料含水量60-70%，pH6.5-7.5；所述菇床设置与处理是在果园中开挖深20-30cm，宽60-100cm，长5-10m的菇床，并用石灰粉消毒处理，菇床处理好后进行辅料下种、覆盖遮阳物品。

所述果园包括梨园、桃园、枇杷园、葡萄园。

所述的有机废弃物包括醋渣、木薯渣、菌渣及芦苇末、农作物秸秆、树枝条、落叶、野草。

所述的竹荪原料的收集处理方法是各种有机废弃物晒干储存。

所述辅料下种是将有机废弃物用水浸泡沥干后，铺在菇床上，长的秸秆、枝条铺在底层，短料铺撒在缝隙中，采用3层料4层菌种，最后拍平，盖上薄膜、草帘或者遮阳网养菌，菌丝长满料面时进行覆土。

所述的覆土方法是在播种后15-20天，菌丝长满料面时进行，土厚2-3cm，覆土后一周，菌丝长满土层后进行第二次覆土，土厚1-2cm；所覆的土，要求富含腐殖质并成团粒结构的酸性土、粒度0.5-1cm，并事先用杀虫杀菌剂处理一次，以减少病虫害污染。

本发明的有益效果：

1、本发明直接以果园作为竹荪栽培场地，并利用有机废弃物为主要原料，实现固体废弃物的资源化利用，一举两得。

2、本发明原料成本低廉，可以大大降低竹荪生产成本，且操作方便，用工少，可以提高竹荪栽培经济效益20-30%。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐明本发明，应理解该实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围，在阅读了本发明之后，本领域技术人员对本发明的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。

实施例1：

一种果园套种竹荪的方法，包括套种季节，套种场地，竹荪原料及收集处理，竹荪培养料配方及配制，菇床设置与处理，其特征在于：所述套种季节江南地区选择初春的三月；套种场地为梨园；选择醋渣、木薯渣、菌渣及芦苇末、农作物秸秆、树枝条、落叶、野草等有机废弃物为竹荪栽培主要原料；培养料配方是有机废弃物70%，棉籽壳15%，麸皮13%，石灰粉2%；培养料含水量60%，pH6.5；所述菇床设置与处理是在果园中开挖深20cm，宽60cm，长5m的菇床，并用石灰粉消毒处理，菇床处理好后进行辅料下种、覆盖遮阳物品。

所述的覆土是在播种后15天，菌丝长满料面时进行，土厚2cm，覆土后一周，菌丝长满土层后进行第二次覆土，土厚1cm；所用于覆土的土壤，要求富含腐殖质并成团粒结构的酸性土、粒度0.5-1cm，并事先用杀虫杀菌剂处理一次，以减少病虫害污染。

实施例2

一种果园套种竹荪的方法，包括套种季节，套种场地，竹荪原料及收集处理，竹荪培养料配方及配制，菇床设置与处理，其特征在于：所述套种季节江南地区选择5月；所述套种场地为桃园、枇杷园等果园；所述竹荪原料有机废弃物；所述培养料配方是有机废弃物84%，棉籽壳10%，麸皮5%，石灰粉1%；培养料含水量70%，pH7.5；所述菇床设置与处理是在果园中开挖深30cm，宽100cm，长10m的菇床，并用石灰粉消毒处理，菇床处理好后进行辅料下种、覆盖遮阳物品。

所述的覆土是在播种后20天，菌丝长满料面时进行，土厚3cm，覆土后一周，菌丝长满土层后进行第二次覆土，土厚2cm；所用于覆土的土壤，要求富含腐殖质并成团粒结构的酸性土、粒度0.5-1cm，并事先用杀虫杀菌剂处理一次，以减少病虫害污染。

实施例3：

一种果园套种竹荪的方法，包括套种季节，套种场地，竹荪原料及收集处理，竹荪培养料配方及配制，菇床设置与处理，其特征在于：所述套种季节江南地区选择4月；所述套种场地为葡萄园等果园；所述竹荪原料为醋渣、木薯渣、菌渣及芦苇末、农作物秸秆、树枝条、落叶、野草等有机废弃物；所述培养料配方是有机废弃物76.5%，棉籽壳12%，麸皮10%，石灰粉1.5%；培养料含水量65%，pH7；所述菇床设置与处理是在果园中开挖深25cm，宽80cm，长8m的菇床，并用石灰粉消毒处理，菇床处理好后进行辅料下种、覆盖遮阳物品。

所述的有机废弃物包括所述的竹荪原料的收集处理方法是各种有机废弃物晒干储存。

所述的覆土是在播种后18天，菌丝长满料面时进行，土厚2.5cm，覆土后一周，菌丝长满土层后进行第二次覆土，土厚1.5cm；所用于覆土的土壤，要求富含腐殖质并成团粒结构的酸性土、粒度0.5-1cm，并事先用杀虫杀菌剂处理一次，以减少病虫害污染。

Claims

1.一种果园套种竹荪的方法，包括套种季节，套种场地，竹荪原料及收集处理，竹荪培养料配方及配制，菇床设置与处理，其特征在于：所述套种季节江南地区选择3-5月；所述套种场地为果园；所述竹荪原料有机废弃物；所述培养料配方是有机废弃物70-84%，棉籽壳10-15%，麸皮5-15%，石灰粉1-2%；培养料含水量60-70%，pH6.5-7.5；所述菇床设置与处理是在果园中开挖深20-30cm，宽60-100cm，长5-10m的菇床，并用石灰粉消毒处理，菇床处理好后进行辅料下种、覆盖遮阳物品。

2.根据权利要求1所述的一种果园套种竹荪的方法，其特征在于：所述果园包括梨园、桃园、枇杷园、葡萄园。

3.根据权利要求1所述的一种果园套种竹荪的方法，其特征在于：所述的有机废弃物包括醋渣、木薯渣、菌渣及芦苇末、农作物秸秆、树枝条、落叶、野草。

4.根据权利要求1所述的一种果园套种竹荪的方法，其特征在于：所述的竹荪原料的收集处理方法是各种有机废弃物晒干储存。

5.根据权利要求1所述的一种果园套种竹荪的方法，其特征在于：所述辅料下种是将有机废弃物用水浸泡沥干后，铺在菇床上，长的秸秆、枝条铺在底层，短料铺撒在缝隙中，采用3层料4层菌种，最后拍平，盖上薄膜、草帘或者遮阳网养菌，菌丝长满料面时进行覆土。

6.根据权利要求1所述的一种果园套种竹荪的方法，其特征在于：所述的覆土是在播种后15-20天，菌丝长满料面时进行，土厚2-3cm，覆土后一周，菌丝长满土层后进行第二次覆土，土厚1-2cm；所用于覆土的土壤，要求富含腐殖质并成团粒结构的酸性土、粒度0.5-1cm，并事先用杀虫杀菌剂处理一次，以减少病虫害污染。