CN102783441B - 一种工厂化养殖石斑鱼的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种工厂化养殖石斑鱼的方法，包括步骤：（1）水泥池的设计：池底为小斜坡式，在池底最低处设一排水口，别于底部排污；另外在距池面50cm处也设一排水口，便于排掉浮在上层的一些石斑鱼分泌粘液。（2）养殖用水：沙滤海水，经紫外线消毒；（3）鱼苗的选择：选择活力强，不带神经坏死病毒的10cm以上鱼苗。（4）石斑鱼的养殖：每天投喂饲料，投喂前可先将水位适当升高，投食量以八成饱为宜，石斑鱼吃食完毕后，适当换一部分水。每周拌两次芽孢杆菌投喂。光照强烈时注意遮阳。（5）每2个月要分一次鱼，将规格差异大的鱼苗分开饲养，并调整好密度。本发明工厂化养殖石斑鱼的方法可提高石斑鱼的成活率，降低饲料系数，降低饲养成本。
Description
技术领域
本发明涉及一种养殖方法，属于水产养殖技术领域，特别是涉及一种高效工厂化养殖石斑鱼的方法。
背景技术
石斑鱼是属于暖水性、广盐性、大、中型肉食性鱼类，是我们南方地区在靠近海边用鱼塘或网箱养殖的名贵品种。石斑鱼是一种高蛋白、低脂肪的高档海产品，也是人们喜庆筵席的上等佳肴。由于目前国内养殖的地区不多，养殖面积不大，养殖方法传统落后，提供的产品供不应求，远未能满足国内市场需要。
每年都要从国外进口石斑鱼上万吨来解决上海、北京、广州、深圳等大城市需求。近年来，石斑鱼市场价格相当可观。今年广东市场青斑鱼卖到每斤55元，芝麻斑每斤75元，老虎斑每斤75元，东星斑每斤220元，老鼠斑每斤550元。因此，发展石斑鱼养殖潜力很大，市场前景光明。专家预测，石斑鱼价格在3-5年内不会有太大的变数，所以石斑鱼养殖是一项最理想利润最丰厚的水产项目，是一项民生工程。
前些年，工厂化养殖鲍鱼在海南省悄然兴起，但由于鲍鱼种质退化，养殖病害频发，加上市场疲软，鲍鱼养殖业遭受重创，造成大部分鲍鱼养殖场停产，大量的鲍鱼工厂化养殖场地和设施闲置，海南全省闲置的鲍鱼养殖池约50万立方米。利用闲置的鲍鱼工厂化养殖场地和设施，养殖名贵石斑鱼，既能盘活闲置的鲍鱼养殖池，又能增加百姓收入，可谓一举两得。
发明内容
本发明的目的是提供一种高效的工厂化养殖石斑鱼的方法，可提高石斑鱼的成活率,降低饲料系数，降低饲养成本。
本发明的目的是通过如下的技术方案来实现的。本发明公开一种工厂化养殖石斑鱼的方法，包括以下步骤：
（1）水泥池的设计：池底为小斜坡式，在池底最低处设一排水口，便于底部排污；另外在距池面50cm池壁处也设一排水口，便于排掉浮在上层的一些石斑鱼分泌粘液；
（2）养殖用水：沙滤海水；
（3）鱼苗的选择：选择活力强，体形正常，不“大肚子”，不带神经坏死病毒的10cm以上的鱼苗；
（4）石斑鱼的养殖：每天投喂一次饲料，投喂前升高水位到1.2米以上，投食量以八成饱为宜，投料时遵循先快后慢的原则；石斑鱼吃食完毕后，适当换一部分水；每两天拌一次芽孢杆菌投喂；光照强烈时注意遮阳，每天吸一次底；
（5）每2个月要分一次鱼，将规格差异大的鱼苗分开饲养，并调整好密度。
本发明的养殖方法，步骤（1）中，所述水泥池面积15-20m2，池深1.5米，水深1m以上，池底铺上充气管；消毒池子用有效氯30%的漂白粉配制成30-50mg/L的消毒水浸泡池底，同时用水泵抽取水反复喷洒没有浸泡到的地方。
本发明的养殖方法，步骤（2）中，所述养殖用水经紫外线消毒。
本发明的养殖方法，所述步骤（4）中，放苗密度为每立方水体承载8-10斤鱼为宜；放苗时，先在30mg/L的聚维酮碘里药浴10-20分钟；溶氧保持在5毫克/升以上，PH值7.8-8.5，氨氮0.5mg/L以下，亚硝酸盐0.2mg/L以下，最佳水温26-32℃。
本发明的养殖方法，所述步骤（4）中，石斑鱼吃食完毕后，换1/3水；所述芽孢杆菌投喂的浓度为60亿/公斤。
本发明的养殖方法，所述步骤（5）中，水体承载量超过每立方18-20斤鱼时，立即调整密度为每立方水体承载8-10斤鱼。
本发明的石斑鱼工厂化养殖方法具有如下优点和有益效果：
1、改变现有敞开式池塘养殖和网箱养殖传统方式,调整养殖结构，提出工厂化、集约化、密封式养殖模式，是一种较为先进的养殖模式；
2、降低敞开式养殖所带来的风险，提高养殖效益和经济效益；
3、有利于科学化管理，减少资源浪费。
具体实施方式
本发明公开一种工厂化养殖石斑鱼的养殖方法，包括以下步骤：
（1）水泥池设计为池底小斜坡式，在池底最低处设一排水口，便于底部排污；池深1.5米，另外在距池面50公分池壁处也设一排水口，便于排掉浮在上层的一些石斑鱼分泌粘液及污物。水泥池面积15-20m2，水深1m以上。在底部铺上充气管。消毒池子用有效氯30%的漂白粉配制成30-50mg/L的消毒水浸泡池底，同时用水泵抽取水反复喷洒没有浸泡到的地方。
（2）养殖用水：沙滤海水，经紫外线消毒。
（3）鱼苗的选择：选择活力强，体形正常，不“大肚子”，不带神经坏死病毒的10公分以上鱼苗。
（4）石斑鱼的养殖：放苗密度为每立方水体承载8-10斤鱼为宜。放苗时，先在30mg/L的聚维酮碘里药浴10-20分钟。溶氧要保持在5毫克/升以上，PH值7.8-8.5，氨氮0.5mg/L以下，亚硝酸盐0.2mg/L以下，最佳水温26-32℃。每天投喂一次饲料，在投喂前按料水10：3的重量比例软化饲料，并升高水位到1.2米以上，投食量以八成饱为宜，投料时遵循先快后慢的原则；石斑鱼吃食完毕后，换1/3水。每两天拌一次芽孢杆菌投喂，浓度为60亿/公斤。光照强烈时注意遮阳。每天吸一次底。
（5）每2个月至少分一次鱼，把规格差异大的石斑鱼分开饲养；若水体承载量超过每立方18-20斤鱼；均立即调整密度为每立方水体承载8-10斤鱼。
在本发明的上述养殖方法中，充分考虑到了石斑鱼的生活习性。石斑鱼决不吃沉底的食物，因此在本发明中在投食的时候要升高水位，增加食物在水中的悬浮时间；石斑鱼鱼性凶猛，有互相残食现象，尤其在稚幼鱼阶段，个体小的常被个体大的吞食。因此每2个月分筛一次鱼，可避免残食现象，也可保证鱼体均匀整齐。
另外，本发明还针对目前常见的寄生虫及肠炎引起的疾病做出了相应措施，紫外线能有效杀灭大部分寄生虫如隐核虫等；定期投喂芽孢杆菌能有效改善肠道菌群，预防肠炎的发生。
以下通过具体较佳实施例及实验例对本发明作进一步详细表述，但本发明并不仅限于以下的实施例。
实施例
一、养殖时间、地点
2011年4月-2011年8月，在海南黄流多一村养殖场进行为期90天的珍珠龙胆石斑鱼养殖。海水盐度33-35‰，水温26-34℃。
二、水泥池条件
池深1.5米，另外在距池面50公分池壁处也设一排水口，水泥池面积15-20m2，池底铺有充气管。消毒池子用有效氯30%的漂白粉配制成30-50mg/L的消毒水浸泡池底，同时用水泵抽取水反复喷洒没有浸泡到的地方。沙滤海水，经紫外线消毒。
三、鱼苗放养
选择活力强，体形正常，不“大肚子”，不带神经坏死病毒的10公分以上鱼苗；水深1m以上。放苗密度为每立方水体承载8-10斤鱼为宜。放苗时，先在30mg/L的聚维酮碘里药浴10-20分钟。
四、饲养管理
1、饲料种类：膨化慢沉饲料，在投喂前按料水10：3的重量比例软化饲料。每两天拌一次芽孢杆菌投喂，浓度为60亿/公斤。
2、投料量：根据水温、天气和鱼的活动情况灵活掌握，以八成饱为宜。光照强烈时注意遮阳。
3、投喂方法：做到定点、定时投喂，使之形成习惯，每天到投喂时间，鱼会聚集到投喂点，投喂时要先快、后慢，先快可以减轻抢食造成的机械损伤，后慢可避免过度投喂、减少浪费。
五、养殖管理
1、测定：每天测定水温。定期（15天）检测溶氧、亚硝酸盐、氨氮、PH值。溶氧要保持在5毫克/升以上，PH值7.8-8.5、氨氮0.5mg/L以下，亚硝酸盐0.2mg/L以下。每天投喂时，升高水位到1.2米以上，石斑鱼吃食完毕后，换1/3水。每天吸一次底。
2、巡池：每天凌晨、中午、夜晚各巡池一次，观察鱼的活动情况，光照强烈时注意遮阳。检修养殖设施，发现问题及时解决。
3、建档：每个养殖池都建立养殖档案，包括放养、投饲、用药等到情况的记录及日常观察、测定的记录等。
养殖结果发现，使用本发明方法养殖的石斑鱼，放苗规格162克/尾，90天后可达到506克/尾，成活率达到98%，饲料系数为1.05(饲料系数＝饲料消耗量/增重量)，石斑鱼肝胰脏组织颜色正常，肥满度高。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，故凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。
Claims (6)
1.一种工厂化养殖石斑鱼的方法，其特征在于其包括以下步骤：
（1）水泥池的设计：池底为小斜坡式，在池底最低处设一排水口，便于底部排污；另外在距池面50cm池壁处也设一排水口，便于排掉浮在上层的一些石斑鱼分泌粘液；
（2）养殖用水：沙滤海水；
（3）鱼苗的选择：选择活力强，体形正常，不带神经坏死病毒的10cm以上的鱼苗；
（4）石斑鱼的养殖：每天投喂一次饲料，投喂前升高水位到1.2m以上，投食量以八成饱为宜，投料时遵循先快后慢的原则；石斑鱼吃食完毕后，适当换一部分水；每两天拌一次芽孢杆菌投喂；光照强烈时注意遮阳，每天吸一次底；
（5）每2个月要分一次鱼，将规格差异大的鱼苗分开饲养，并调整好密度。
2.根据权利要求1所述的工厂化养殖石斑鱼的方法，其特征在于：步骤（1）中，所述水泥池面积15-20m2，池深1.5m，水深1m以上，池底铺上充气管；消毒池子用有效氯30%的漂白粉配制成30-50mg/L的消毒水浸泡池底，同时用水泵抽取水反复喷洒没有浸泡到的地方。
3.根据权利要求1所述的工厂化养殖石斑鱼的方法，其特征在于：步骤（2）中，所述养殖用水经紫外线消毒。
4.根据权利要求1所述的工厂化养殖石斑鱼的方法，其特征在于：所述步骤（4）中，放苗密度为每立方水体承载8-10斤鱼为宜；放苗时，先在30mg/L的聚维酮碘里药浴10-20分钟；溶氧保持在5mg/L以上，pH值7.8-8.5，氨氮0.5mg/L以下，亚硝酸盐0.2mg/L以下，最佳水温26-32℃。
5.根据权利要求1所述的工厂化养殖石斑鱼的方法，其特征在于：所述步骤（4）中，石斑鱼吃食完毕后，换1/3水；所述芽孢杆菌投喂的浓度为60亿/公斤。
6.根据权利要求1所述的工厂化养殖石斑鱼的方法，其特征在于：所述步骤（5）中，水体承载量超过每立方18-20斤鱼时，立即调整密度为每立方水体承载8-10斤鱼。
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