CN104642089B - 一种江蓠与石斑鱼的混养方法 - Google Patents

一种江蓠与石斑鱼的混养方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种江蓠和石斑鱼的混养方法，该方法为采用池塘养殖方式，池塘设置进、排水沟渠，塘体需先进行清理、消毒和杀菌；然后向池塘中灌入海水，并调节水质以适应养殖；池塘水深0.3~5.0 m，池坡比1/5；池塘内江蓠养殖面积占3/5以上，投放石斑鱼的密度比单独养殖石斑鱼时密度小。本发明利用了江蓠与石斑鱼混养所具有的高经济附加值和营养价值；与现有技术相比，此混养技术无需向水体施用大量肥料，能有效避免对水体的污染，并且混养中的江蓠能有效去除水体中的N、P物质，可有效防止水体富营养化，具有较高的生态效益；同时，本发明成本低廉、产出量高、经济效益好，是沿海补充石斑鱼资源、拓宽江蓠生物资源的来源较佳途径。

Description

一种江蓠与石斑鱼的混养方法
技术领域
本发明涉及一种海水养殖技术，具体涉及江蓠与石斑鱼的混养技术。
背景技术
近年来，随着海水养殖业的迅速发展和人民生活水平的提高，名贵水产品的消耗量也随之增大；由于名贵水产品个性饲养要求条件高，一直以来，名贵水产品大多都是采用单一养殖方法养殖；单一养殖方法不仅浪费了水层空间，而且养殖过程中产生的鱼类排泄物、剩余饵料等在水体中积累，会导致水体溶解氧下降，引起水体富营养化和鱼类的病害发生，严重地影响了养殖的经济效益和生态效益。混养可充分利用水体的空间，但对于不合理的混养，则易引起相间相残，如蟹类的混养，常常导致同类相残，甚至对混养的鱼虾造成损伤。
江蓠是一种大型底栖海藻，有着较高的营养价值，可用于富营养化海水的生物修复和开发成即食风味食品以及活性物质的提取等方面。近年的研究表明，江蓠的高产量栽培与水中的营养盐含量是紧密相关，单一栽培江蓠需向水中施放足够的基肥，因而栽培成本较高；同时单一栽培也不利于水体空间的充分利用，易造成资源的浪费和经济效益的降低。
石斑鱼为海产名贵经济鱼类，栖息于沿海各地岛屿岩礁附近暖水性中下层海水中，我国尤以南海各地海域较多，以春、夏季为渔获旺季。石斑鱼性凶猛，喜食鱼类和虾类，但营养丰富、肉质细嫩洁白，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，有着较高的营养价值和经济价值。目前，人工养殖主要还是采用耗费大量人力、物力，成本较高的单一化养殖模式。
因此，减少因养殖水体特别是池塘中氮、磷物质的大量排出对养殖场周边水域环境的污染，避免因养殖水体富营养化导致混养的鱼类感染疾病，避免池塘中浮游动物过多造成局部水体浑浊，在有限的水体内提高养殖鱼类的价值和数量并增加对鱼类数量的控制程度，是目前池塘混养和海水养殖中亟需解决的问题。
发明内容
针对上述现有海水水产养殖技术的不足，本发明建立了一种江蓠与石斑鱼混养技术，从而充分利用海水水层，提高江蓠和石斑鱼养殖的生态效益和经济效益。
本发明的目的在于提供一种江蓠与石斑鱼的混养技术。
本发明所采取的技术方案是：
一种江蓠与石斑鱼的混养方法，包括以下步骤：
1）往池塘内灌入海水，保持海水的温度为18~28 ℃，海水盐度11~41 ‰，pH为7.8~8.7；
2）再往池塘内投放江蓠，江蓠养殖面积占池塘总面积3/5~7/9，且保持江蓠海藻的鲜重密度在0.3~3.0 kg/m3；
3）最后往池塘内放养石斑鱼鱼苗，初始放养密度为0.05~1.5kg/m3，收获捕捞的最低密度为8.0 kg/m3。
进一步的，上述步骤1）所述的海水在灌入池塘前先进行过滤除渣和和消毒杀菌，入池后海水的高度低于池塘最低点高度的0.3~0.7 m，且水体透明度在0.4m以上。
进一步的，上述步骤1）所述池塘设置进、排水沟渠，池坡比为1/5~1/3，在灌入海水前进行清理、消毒和杀菌。
进一步的，上述在步骤2）中，所述江蓠的养殖时间为每年的3~11月。
进一步的，上述江蓠自养殖起，每隔1.0~1.5个月收获1次，每次收获1/4～1/5。
进一步的，上述江蓠为龙须菜、芋根江蓠、脆江蓠、凤尾菜和扁江蓠中的至少一种。
进一步的，在步骤3）中，石斑鱼鱼苗的放养时间为投放江蓠后的10~30天，当池内水色达到褐色或黄褐色时。
进一步的，上述石斑鱼选自温带、亚热带暖水性近岸海域的青石斑鱼、赤点石斑鱼、斜带石斑鱼、点带石斑鱼中的一种或几种。
进一步的，上述在养殖过程中，池塘每隔3~7天换水1次。本发明的有益效果是：
1、本发明通过江蓠与石斑鱼混养，充分利用了水体的水层，避免单一养殖造成的水域空间浪费，大大减少了养殖场所的占用。
2、本发明的混养体系中江蓠、石斑鱼均有着较高营养价值和经济价值，混合养殖后的收获能明显提高整个体系的经济效益。
3、本发明中在江蓠生长过程中可利用石斑鱼的排泄物等作为营养源供江蓠生长所需，增长生物量，同时也为石斑鱼提供良好生长环境而防治病害的发生，为生态效益提供有效保障。
4、江蓠不仅为石斑鱼生长提供栖息、觅食等生境，也为螺等底栖水生动物的繁衍提供有利条件，从而丰富了石斑鱼的食物来源，促进了石斑鱼的生长；此外，江蓠在生长过程中能有效控制水中N、P等含量，净化水质，进一步降低“赤潮”等生态风险。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，但并不局限于此。
实施例1
1）江蓠苗、石斑鱼鱼苗的选择：选择长度在60 mm左右的江蓠苗；选择体长为75 mm左右、重量在26 g左右的石斑鱼鱼苗。
2）放养前期准备：在蕉门水道沿海建1600 m2左右池塘4个，池深3.5 m左右，各池塘进排水方便，底质为沙质或沙泥质；前期使用淡水对池子进行清理，在放养江蓠和石斑鱼混养之前1.0个月，使用漂白粉等对池子进行消毒杀菌；在放养前0.5个月向池子中灌入水质清新海水，夏季水深保持在2.8 m左右，控制养殖水和新鲜海水的排出和进入，使池水的盐度控制在25 ‰，在池水中撒石灰调节pH值达到8.2左右。
3）江蓠和石斑鱼放养：在4月中后旬蕉门刚进入夏季时，先投放江蓠藻苗（江蓠的鲜重密度在0.3~3.0 kg/m 3范围内），江蓠的养殖面积占池塘总面积的3/5~7/9，待其生长15天左右，当池子内水色达到褐色或黄褐色时，投放石斑鱼幼鱼，控制密度在16尾/ m3左右，即初始放养密度为0.2~1.0 kg/m3。
4）养殖过程管理：每5天换1次新鲜海水，水深维持在2.5 m左右，进水前均需对所进水进行过滤和消毒、杀菌，并保障池水体透明度在60 mm、水体盐度保持在28‰，水体pH保持在8.0左右，水质保持清新。
5）收获：江蓠可收4次，第一次于江蓠养殖后的1.5个月，使用耙子把上层生长较成熟的江蓠捞起（约占江蓠总量的1/4～1/5）；第二次于江蓠养殖后的3个月，使用耙子把池塘中部江蓠捞起另外（约江蓠总量的1/4～1/5）；第三次于江蓠养殖后的5个月，使用耙子把池塘中下部江蓠捞起（约江蓠总量的1/4～1/5）；观察石斑鱼生长情况，并于江蓠养殖后第6个月使用渔网捕捞石斑鱼，捕捞时石斑鱼的密度不低于8.0 kg/m3，同时把剩余江蓠捞起。
实施例2
本实施例采用江蓠与石斑鱼混养技术，其具体步骤如下：
1）江蓠苗、石斑鱼鱼苗的选择：选择长度在45 mm左右的江蓠苗；选择体长为40mm、重量在12 g左右的石斑鱼鱼苗。
2）放养前期准备：在广州南沙滨海建400 m2左右池塘4个，池深1.8 m左右，各池塘进排水方便，底质为沙质或沙泥质；前期使用淡水对池子进行清理，在放养江蓠和石斑鱼混养之前28天，使用漂白粉等对池子进行消毒杀菌；在放养前18天向池子中通入水质清新海水，夏季水深保持在1.5 m左右，控制养殖水和新鲜海水的排出和进入，使池水的盐度控制在32 ‰，在池水中撒石灰调节pH值达到7.8左右。
3）江蓠和石斑鱼放养：在5月中旬广州刚进入夏季时，先投放江蓠藻苗（江蓠的鲜重密度在0.3~3.0 kg/m 3范围内），江蓠的养殖面积占池塘总面积的3/5~7/9，待其生长20天左右，当池子内水色达到褐色或黄褐色时，投放石斑鱼幼鱼，控制密度10尾/ m3左右，即初始放养密度为0.05~1.5kg/m3。
4）养殖过程管理：每3天换1次新鲜海水，水深维持在1.2 m左右，进水前均需对所进水进行过滤和消毒、杀菌，并保障池水体透明度在45 mm 左右、水体盐度保持在30 ‰，水体pH保持在8.3左右，水质保持清新。
5）收获：江蓠可收5次，第一次于江蓠养殖后的1.0个月，使用耙子把上层生长较成熟的江蓠捞起，（约占江蓠总量的1/4～1/5）；之后每隔1个月将江蓠用耙子捞起1/4～1/5，留下一定种苗，使其继续生长；同期观察石斑鱼生长情况，并于江蓠养殖后第5个月末使用渔网捕捞石斑鱼，捕捞时石斑鱼的密度不低于8.0 kg/m3，同时把剩余江蓠捞起。
实施例3
1）江蓠苗、石斑鱼苗的选择：选择长度在40mm~75mm范围内的江蓠苗；选择体长40~120mm，重量在5~50g的石斑鱼鱼苗；所述石斑鱼为温带、亚热带等暖水性近岸海域的青石斑鱼、赤点石斑鱼、斜带石斑鱼、点带石斑鱼等；
2）放养前期准备：池塘设置进、排水沟渠，并对塘体进行清理、消毒和杀菌；在池塘内灌入海水，海水的高度低于池塘最低点高度的0.3~0.7m；海水灌入前经过滤以去除原海水中较大直径的悬浮物，调节并保持海水的温度在 18~28℃，海水盐度在11~41‰，pH为7.8~8.7；（或者不进行池塘的设置，而进在近海域进行围网养殖）
3）江蓠和石斑鱼放养：每年3~11月期间，先往池塘内养殖鲜重密度在0.3~3.0kg/m3的江蓠藻苗，养殖面积占3/5~7/9；生长10~30天后，当池子内水色达到褐色或黄褐色时，投放密度为10~30尾/m3（即放养密度为0.05~1.5kg/m3）的石斑鱼幼鱼；
4）养殖过程管理：池塘每隔3~7天换1次新鲜海水，水深维持在0.3~5.0m，池坡比为1/5~1/3，进水前均需对所进水进行过滤和消毒杀菌，保障池水透明度在0.4m以上，水体温度为18~28 ℃，水体盐度为11~41 ‰，pH为7.8~8.7，水质保持清新；
5）收获：江蓠可收4~5次，江蓠养殖后每隔1.0~1.5个月收获1次（每次收获1/4～1/5的江蓠）；江蓠养殖后4~6个月使用渔网捕捞石斑鱼，捕捞时石斑鱼的密度不低于8.0 kg/m3，同时把剩余江蓠捞起；
为本领域的专业技术人员容易理解，以上所述仅为本发明专利的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均落在本发明要求的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种江蓠与石斑鱼的混养方法，其特征在于：包括以下步骤：
1）江蓠苗、石斑鱼鱼苗的选择：选择长度在60 mm的江蓠苗；选择体长为75 mm、重量26g的石斑鱼鱼苗；
2）放养前期准备：沿海建1600 m2池塘4个，池深3.5 m，各池塘进排水方便，底质为沙质或沙泥质；前期使用淡水对池子进行清理，在放养江蓠和石斑鱼混养之前1.0个月，使用漂白粉对池子进行消毒杀菌；在放养前0.5个月向池子中灌入水质清新海水，夏季水深保持在2.8 m，控制养殖水和新鲜海水的排出和进入，使池水的盐度控制在25 ‰，在池水中撒石灰调节pH值达到8.2；
3）江蓠和石斑鱼放养：在4月中后旬，先投放江蓠藻苗，江蓠的鲜重密度在0.3~3.0 kg/m 3范围内，江蓠的养殖面积占池塘总面积的3/5~7/9，待其生长15 天，当池子内水色达到褐色或黄褐色时，投放石斑鱼幼鱼，控制密度在16尾/ m3，即初始放养密度为0.2~1.0 kg/m3；
4）养殖过程管理：每5天换1次新鲜海水，水深维持在2.5 m，进水前均需对所进水进行过滤和消毒、杀菌，并保障池水体透明度在60 mm、水体盐度保持在28‰，水体pH保持在8.0，水质保持清新；
5）收获：江蓠可收4次，第一次于江蓠养殖后的1.5个月，使用耙子把上层生长较成熟的江蓠捞起，占江蓠总量的1/4～1/5；第二次于江蓠养殖后的3个月，使用耙子把池塘中部江蓠捞起，江蓠总量的1/4～1/5；第三次于江蓠养殖后的5个月，使用耙子把池塘中下部江蓠捞起，江蓠总量的1/4～1/5；观察石斑鱼生长情况，并于江蓠养殖后第6个月使用渔网捕捞石斑鱼，捕捞时石斑鱼的密度不低于8.0 kg/m3，同时把剩余江蓠捞起。
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