CN107173136A - 一种稻田养殖小龙虾的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于水产养殖技术领域，公开了一种稻田养殖小龙虾的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)稻田准备,2)小龙虾放养,3)喂养，4)养殖管理:a.水质控制；b.病害防治：c.越冬管理；d.成品小龙虾捕捞。该稻田小龙虾养殖方法辅助以天然饵料黑藻、活螺蛳等作为小龙虾的食物，提高了小龙虾的养殖成活率、营养成份及其口感；并且利用稻田生态系统天然饵料，实现稻田物质的循环利用，也降低了养殖成本。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，尤其涉及到一种稻田养殖小龙虾的方法。
背景技术
淡水小龙虾学名克氏原螯虾，简称（小）龙虾，是淡水鳌虾的一个种。小龙虾原产美国南部和墨西哥北部，20世纪30年代初，人们将其作为牛蛙饵料由美国移植到日本的本州，30年代末又由日本引入到中国，在南京和滁县附近地区生长繁殖，后沿长江流域自然扩散。20世纪80年代至90年代，人们将其作为养殖对象引至异地，现已分布于我国十几个省市，在有些地方已成为一些湖泊和沟渠的优势种群。小龙虾肉味鲜美，风味独特，蛋白质含量高，脂肪含量高，虾黄具有蟹黄味，尤其钙、磷、铁质含量丰富，是营养价值较高的动物性食品。小龙虾在身体的外形和分节等方面类似于海水龙虾，生活在淡水中，故也被称为淡水龙虾。
小龙虾在分类学上属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，拟螯虾科，滑螯虾属。从形态结构上看，小龙虾体表无明显棘状物，头胸部有13个体节，腹部有7个体节，体表覆盖有几丁质甲壳。双肢型附肢，对螯肢，这对螯肢也就是第一对步足。另外4对步足不如第一对强大。大触角1对，小触角 2 对，在腹部有游泳足4对，分别生于第2至第5腹节，尾部和第6腹节的尾足演变成尾柄。头胸部外被头胸甲，前方有额剑。雄虾在第5对步足基部有1对生殖突，其中间有生殖孔。雌虾在第3对步足基部有1对生殖孔，较明显。雌虾比雄虾个体小，小 1/4～1/3。此外，小龙虾的最适生长温度为21~28℃，低于12℃时生长受到抑制。低温条件下其幼体生长缓慢，但成活率较高。
据上诉特点可知，小龙虾是世界上的名贵经济虾种之一，属于热带性动物，它的繁殖环境的温度必须高于24摄氏度（气温和水温），所以想要常年在亚热带或温带的自然环境中进行繁殖孵化，根本不可能。此外，近几年由于市场需求急剧增加，小龙虾天然资源急剧减少，价格逐步走高，因此通过人工科学养殖来满足市场需求。为了考虑经济效益，目前采用稻田综合套养规模与面积迅速增加。但目前稻田养殖方法与模式不当，产出的小龙虾普遍存在个体较小、色泽较差且病害较多，使得小龙虾的成活率与产量均受到影响，且不能保证养殖户获得相应的经济效益。另外，由于目前稻田养殖的小龙虾多喂食人工复配的饲料，产生的小龙虾口感与营养差，达不到天然小龙虾的营养。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有小龙虾养殖方法存在的不足，而有针对性地设计出一种稻田养殖小龙虾的方法。
为实现这一目的，本发明的技术解决方案是：
一种稻田养殖小龙虾的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）稻田准备,具体包括以下步骤：
a.选择水源充足，排灌方便，保水能力强，天干不旱，洪水不淹，且生态环境良好，周围无污染源，土壤肥沃，底质自然结构的稻田;
b.沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽3米 深2米， 环形养虾沟离田埂3米远，拐角呈弧形，在田中间开挖“十”字形田间沟，田间沟宽 0.5 ～ 1 米，深 0.6 ～ 1 米。环形沟和田间沟面积占稻田面积6.5～8.5%;
c.用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂，以防渗水或坍塌，田埂顶面宽 2--3 米，高出田面至少 0.8米，水位一般应保持高于田面35--55厘米；
d.在稻田的进、排水口要设防逃设施，进水口和排水口用 25~35目的网片过滤流水，以防止淡水小龙虾外逃；在稻田四周田埂上用70厘米宽的密眼网片或石棉瓦围拦，网片下端埋入土中20厘米，土上部分成 90 度向内倾斜；
e.在所述的稻田中种植适量水花生、水葫芦或空心菜，形成有益藻相，形成水藻的覆盖面积大于整个稻田面积的30%；
2)小龙虾放养：
a.放虾苗前5-7天应注水,并将PH值控制在7.5左右，水温控制在15-25℃，池水深度保持在50-80厘米，透明度保持在35-40 厘米，并向稻田按照每亩施150-200斤标准施加磷氮比为 1:(8-10)的复合肥进行培水；
b.选择活跃度高的小龙虾，雌雄比为5:2；将初步选择的小龙虾先放置在满足小龙虾生长所需的网状培养箱中进行初级养殖，养殖30-60天；
c.选择经上一步初级养殖后未带病原菌、未经过药浴、抗病能力强的小龙虾，在放苗前1-2天使用漂白粉对虾苗进行消毒投入养殖稻田内进行养殖，每亩池塘放养小龙虾种苗 50～ 100 千克，在放苗前1-2天使用漂白粉对虾苗进行消毒，按照每亩8-10公斤的标准进行投放；在深水沟内栽种伊乐藻、苦草与轮叶黑藻，使其覆盖率大于60%；5-10天后向稻田投放草鱼夏花、鳙鱼夏花、活螺蛳；
3)喂养：在虾苗达到1厘米左右时才开始投饲，以切碎的螺、蚌、蚬的肉为主，尺寸控制在2-3mm，以谷类、饼类、糠类为辅，将辅助食材中拌水调成糊状再进行投饵，每亩每天投喂量1公斤，虾苗增长以后，投喂量控制在1-2.5公斤之间；同时每半个月投一次腐熟的牛粪，每亩投施量为 50 ～ 100 千克，并检查一次沉水植物草堆并投放一次水草；
4)养殖管理,具体包括以下步骤：
a.水质：定期泼洒生石灰水，每月一次，主要是提高 ph 值和增加水体中钙离子的含量；投施磷酸二氢钙每月一次，每次 2kg/ 亩，与生石灰进行交叉使用，要适时注换新水，一般每 7- 10 天换注一次，每次换注水位在 20cm 左右微孔增氧架设微孔增氧设施，确保稻田中溶解氧保持在 5 毫克／升以上，透明度在 30 ～ 40 厘米， PH值保持在 7.0 － 8.0之间；
b.病害防治：在饲料中定期添加脱壳素、多种维生素、保肝类保健添加剂，定期泼洒光合细菌和 EM 菌，一般在养殖中后期每个月使用一次光合细菌和 EM 菌，在养殖后期使用1-2 次底质改良剂，每月泼洒一次纤虫必克，以预防龙虾纤毛虫病；
c.越冬管理：加水一步到位，保持板面区的水位稳定在不低于25cm；
d.成品小龙虾捕捞：在小龙虾产卵后，虾苗长至 40-50 克时，用地笼将成虾捕捞出来。
作为进一步优化，所述步骤2）中龙虾的投放方法是：三次喷淋田水、四周多点放虾、小龙虾自行入水。
作为进一步优化，所述步骤（3）中活螺蛳的投入量为每亩稻田投放活螺蛳25～33千克。
作为进一步优化，水草的品种要多样化，草质要优良化，不但要有挺水植物和浮叶植物，还应有沉水植物，如芦苇、蒲草、浮萍、水花生、轮叶黑藻、苦草、伊乐藻。
作为进一步优化，所述步骤4）中还包括定期用生石灰消毒池水，1米水深用量为15公斤每亩；在春季的春分和秋季的白露前一个星期，使用 1 次杀纤毛虫药物，隔日再用1次消毒药物。
本发明的优点和有益效果是：
1.该稻田小龙虾养殖方法辅助以天然饵料黑藻、活螺蛳等作为小龙虾的食物，提高了小龙虾的营养成份及其口感、养殖成本低；并且利用稻田生态系统天然饵料，实现稻田物质的循环利用。
2.该稻田小龙虾养殖方法步骤设计，操作稳定可靠，增加了小龙虾的养殖成活率，大大改善小龙虾的肉质，便于操作与管理，适合推广使用。
具体实施方式
下面将结合具体的实施例，详细说明本发明：
实施例1
一种稻田养殖小龙虾的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)稻田准备,具体包括以下步骤：
a.选择水源充足，排灌方便，保水能力强，天干不旱，洪水不淹，且生态环境良好，周围无污染源，土壤肥沃，底质自然结构的稻田;
b.沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽3米 深2米， 环形养虾沟离田埂3米远，拐角呈弧形，在田中间开挖“十”字形田间沟，田间沟宽 1 米，深 0.8米。环形沟和田间沟面积占稻田面积8%;
c.用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂，以防渗水或坍塌，田埂顶面宽 2--3 米，高出田面1米，水位应保持高于田面35--55厘米；
d.在稻田的进、排水口要设防逃设施，进水口和排水口用 35目的网片过滤流水，以防止淡水小龙虾外逃；在稻田四周田埂上用70厘米宽的密眼网片或石棉瓦围拦，网片下端埋入土中20厘米，土上部分成 90 度向内倾斜；
e.在所述的稻田中种植适量水花生、水葫芦或空心菜，形成有益藻相，形成水藻的覆盖面积大于整个稻田面积的30%；
2)小龙虾放养：
a.放虾苗前5-7天应注水,并将PH值控制在7.5左右，水温控制在15-25℃，池水深度保持在50-80厘米，透明度保持在35-40 厘米，并向稻田按照每亩施150-200斤标准施加磷氮比为 1:(8-10)的复合肥进行培水；
b.选择活跃度高的小龙虾，雌雄比为5:2；将初步选择的小龙虾先放置在满足小龙虾生长所需的网状培养箱中进行初级养殖，养殖45天；
c.选择经上一步初级养殖后未带病原菌、未经过药浴、抗病能力强的小龙虾，在放苗前1-2天使用漂白粉对虾苗进行消毒投入养殖稻田内进行养殖，每亩池塘放养小龙虾种苗80千克，在放苗前1天使用漂白粉对虾苗进行消毒，按照每亩8-10公斤的标准进行投放；在深水沟内栽种伊乐藻、苦草与轮叶黑藻，使其覆盖率大于60%；10天后向稻田投放草鱼夏花、鳙鱼夏花、活螺蛳；
3)喂养：在虾苗达到1厘米左右时才开始投饲，以切碎的螺、蚌、蚬的肉为主，尺寸控制在2-3mm，以谷类、饼类、糠类为辅，将辅助食材中拌水调成糊状再进行投饵，每亩每天投喂量1公斤，虾苗增长以后，投喂量控制在1-2.5公斤之间；同时每半个月投一次腐熟的牛粪，每亩投施量为80千克，并检查一次沉水植物草堆并投放一次水草；
4)养殖管理,具体包括以下步骤：
a.水质：定期泼洒生石灰水，每月一次，主要是提高ph值和增加水体中钙离子的含量；投施磷酸二氢钙每月一次，每次2kg/亩，与生石灰进行交叉使用，要适时注换新水，一般每7- 10天换注一次，每次换注水位在20cm左右微孔增氧架设微孔增氧设施，确保稻田中溶解氧保持在 5 毫克／升以上，透明度在 30 ～ 40 厘米,PH值保持在7.0－8.0之间；
b.病害防治：在饲料中定期添加脱壳素、多种维生素、保肝类保健添加剂，定期泼洒光合细菌和 EM 菌，一般在养殖中后期每个月使用一次光合细菌和 EM 菌，在养殖后期使用1-2 次底质改良剂，每月泼洒一次纤虫必克，以预防龙虾纤毛虫病；
c.越冬管理：加水一步到位，保持板面区的水位稳定在不低于25cm；
d.成品小龙虾捕捞：在小龙虾产卵后，虾苗长至40-50克时，用地笼将成虾捕捞出来。
作为进一步优化，所述步骤2）中龙虾的投放方法是：三次喷淋田水、四周多点放虾、小龙虾自行入水。
作为进一步优化，所述步骤（3）中活螺蛳的投入量为每亩稻田投放活螺蛳25～33千克。
作为进一步优化，水草的品种要多样化，草质要优良化，不但要有挺水植物和浮叶植物，还应有沉水植物，如芦苇、蒲草、浮萍、水花生、轮叶黑藻、苦草、伊乐藻。
作为进一步优化，所述步骤4）中还包括定期用生石灰消毒池水，1米水深用量为15公斤每亩；在春季的春分和秋季的白露前一个星期，使用 1 次杀纤毛虫药物，隔日再用1次消毒药物。
实验分组：实验组用实施例1所述的方法养殖小龙虾，对照组利用传统的方法养殖小龙虾。二组小龙虾由同一人饲养管理。
养殖效果见表 1。
表 1 小龙虾养殖试验结果
由上表可知，实验组小龙虾的总产量大幅度提升，成活率较高。
显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的一种举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。但对于根据本发明引伸出的显而易见的变化或
变动仍处于本发明创造的保护范围之中。
Claims (5)
1.一种稻田养殖小龙虾的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)稻田准备,具体包括以下步骤：
a.选择水源充足，排灌方便，保水能力强，天干不旱，洪水不淹，且生态环境良好，周围无污染源，土壤肥沃，底质自然结构的稻田;
b.沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽3米 深2米， 环形养虾沟离田埂3米远，拐角呈弧形，在田中间开挖“十”字形田间沟，田间沟宽 0.5 ～ 1 米，深 0.6 ～ 1 米;环形沟和田间沟面积占稻田面积6.5～8.5%;
c.用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂，以防渗水或坍塌，田埂顶面宽 2--3 米，高出田面至少 0.8米，水位一般应保持高于田面35--55厘米；
d.在稻田的进、排水口要设防逃设施，进水口和排水口用 25~35目的网片过滤流水，以防止淡水小龙虾外逃；在稻田四周田埂上用70厘米宽的密眼网片或石棉瓦围拦，网片下端埋入土中20厘米，土上部分成 90 度向内倾斜；
e.在所述的稻田中种植适量水花生、水葫芦或空心菜，形成有益藻相，形成水藻的覆盖面积大于整个稻田面积的30%；
2)小龙虾放养：
a.放虾苗前5-7天应注水,并将PH值控制在7.5左右，水温控制在15-25℃，池水深度保持在50-80厘米，透明度保持在35-40 厘米，并向稻田按照每亩施150-200斤标准施加磷氮比为 1:(8-10)的复合肥进行培水；
b.选择活跃度高的小龙虾，雌雄比为5:2；将初步选择的小龙虾先放置在满足小龙虾生长所需的网状培养箱中进行初级养殖，养殖30-60天；
c.选择经上一步初级养殖后未带病原菌、未经过药浴、抗病能力强的小龙虾，在放苗前1-2天使用漂白粉对虾苗进行消毒投入养殖稻田内进行养殖，每亩池塘放养小龙虾种苗 50～ 100 千克，在放苗前1-2天使用漂白粉对虾苗进行消毒，按照每亩8-10公斤的标准进行投放；在深水沟内栽种伊乐藻、苦草与轮叶黑藻，使其覆盖率大于60%；5-10天后向稻田投放草鱼夏花、鳙鱼夏花、活螺蛳；
3)喂养：在虾苗达到1厘米左右时才开始投饲，以切碎的螺、蚌、蚬的肉为主，尺寸控制在2-3mm，以谷类、饼类、糠类为辅，将辅助食材中拌水调成糊状再进行投饵，每亩每天投喂量1公斤，虾苗增长以后，投喂量控制在1-2.5公斤之间；同时每半个月投一次腐熟的牛粪，每亩投施量为 50 ～ 100 千克，并检查一次沉水植物草堆并投放一次水草；
4)养殖管理,具体包括以下步骤：
a.水质控制：定期泼洒生石灰水，每月一次，主要是提高 ph 值和增加水体中钙离子的含量；投施磷酸二氢钙每月一次，每次 2kg/ 亩，与生石灰进行交叉使用，要适时注换新水，一般每 7- 10 天换注一次，每次换注水位在 20cm 左右微孔增氧架设微孔增氧设施，确保稻田中溶解氧保持在 5 毫克／升以上，透明度在 30 ～ 40 厘米， PH值保持在 7.0 －8.0 之间；
b.病害防治：在饲料中定期添加脱壳素、多种维生素、保肝类保健添加剂，定期泼洒光合细菌和 EM 菌，一般在养殖中后期每个月使用一次光合细菌和 EM 菌，在养殖后期使用1-2 次底质改良剂，每月泼洒一次纤虫必克，以预防龙虾纤毛虫病；
c.越冬管理：加水一步到位，保持板面区的水位稳定在不低于25cm；
d.成品小龙虾捕捞：在小龙虾产卵后，虾苗长至 40-50 克时，用地笼将成虾捕捞出来。
2.根据权利要求1所述的稻田养殖小龙虾的方法，其特征在于，所述步骤2）中龙虾的投放方法是：三次喷淋田水、四周多点放虾、小龙虾自行入水。
3.根据权利要求1所述的稻田养殖小龙虾的方法，其特征在于，所述步骤（3）中活螺蛳的投入量为每亩稻田投放活螺蛳25～33千克。
4.根据权利要求1所述的稻田养殖小龙虾的方法，其特征在于，水草的品种要多样化，草质要优良化，不但要有挺水植物和浮叶植物，还应有沉水植物，如芦苇、蒲草、浮萍、水花生、轮叶黑藻、苦草、伊乐藻。
5.根据权利要求1所述的稻田养殖小龙虾的方法，其特征在于，所述步骤4）中还包括定期用生石灰消毒池水，1米水深用量为15 公斤每亩；在春季的春分和秋季的白露前一个星期，使用 1 次杀纤毛虫药物，隔日再用1次消毒药物。
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