CN111642436B - 一种山区稻田小龙虾养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于小龙虾稻田养殖领域，尤其涉及一种山区稻田小龙虾养殖方法。本发明提供的山区稻田小龙虾养殖方法，包括稻田工程建设、水稻栽培、深水区管理、苗种繁育、苗种冬养和出虾。本发明选择地势最高的地块设置深水区，利用深水区的高地势，将里面繁殖出的苗种直接通过排水放到整个养殖单元，不用捕捞苗种，出苗早，且减少了人工操作，同时又避免了种苗的自相残杀，提高了成活率；本发明不开挖围沟，不会出现漏水现象，且和水稻种植不冲突，对稻田原始田埂破坏小。

Description

一种山区稻田小龙虾养殖方法

技术领域

本发明属于小龙虾稻田养殖领域，尤其涉及一种山区稻田小龙虾养殖方法。

背景技术

目前，小龙虾主产区均为中部省份，上市时间主要集中在每年4月至9月，而广西北半部属中亚热带气候，南半部属南亚热带气候，降水充沛、日照充足，雨热同季，小龙虾越冬期短，恰好可弥补小龙虾上市过于集中这一短板，填补华南地区小龙虾市场供给的空白和北方冬春季节性市场供给的稀缺。从目前的养殖效果来看，广西小龙虾上市时间可比湖北等省份提前2个月以上。但在推广过程中，也发现了一些问题，需要解决。

一是目前的主要养殖区域仍分布在土地较为平坦的地区，养殖模式主要参照湖北，即通过土地流转和“小改大”，将稻田改造为10亩以上的养殖单元，在四周开挖围沟，围沟面积占比10％左右，中间田块种植水稻。但广西80％以上的稻田为山区丘陵地带，稻田高差较大，土地不平整，机械作业成本高，且耕作层薄，围沟开挖后，底部常有漏水现象，因此推广困难。

二是苗种捕捞难度大，广西小龙虾基础种群小，对苗种需求量大，目前稻田繁育苗种捕捞规格多在4～5g以上，在11月底才能达到捕捞高峰，而此时水温已相对较低，在20℃以下，影响捕捞效率。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种山区稻田小龙虾养殖方法。本发明提供的山区稻田小龙虾养殖方法具有对稻田原始田埂破坏小、无漏水现象、易推广、出苗早、无需捕捞苗种、省人工、苗种成活率高等优点。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

本发明提供了一种山区稻田小龙虾养殖方法，包括稻田工程建设、水稻栽培、深水区管理、苗种繁育、苗种冬养和出虾；

所述稻田工程建设包括加高加宽最外围田埂、设置深水区和连通养殖区；所述深水区为整个养殖单元内地势水平最高的区域，所述深水区的面积占整个养殖单元面积的8％～10％；所述深水区的田埂的高度为50～80cm，所述深水区田埂的宽度为1～1.5m；所述养殖区为除深水区之外的区域；所述养殖区包括连通的若干养殖块；

所述深水区管理包括虾种投放和虾种养殖；

所述苗种繁育为在水稻收获期，深水区排干水晒田，将未入洞的小龙虾全部捕捉，然后回水，当苗种离开母体，深水区放水淹没整个养殖单元。

优选的，所述山区为广西山区。

优选的，所述每个养殖单元的面积为3～20亩。

优选的，所述最外围田埂加宽加高后的高度为50～80cm，宽度为1～2m。

优选的，所述最外围田埂和深水区的田埂设置防逃网。

优选的，所述虾种投放的时间为当年4～5月，所述虾种的规格为10～20g，所述虾种的投放量为30～40kg/亩；所述虾种养殖包括当年4～7月投喂黄豆和人工配合饲料，所述黄豆和人工配合饲料的质量比为4～4.5：1；当年8～9月投喂黄豆和人工配合饲料，所述黄豆和人工配合饲料的质量比为1～1.2：1。

优选的，当水鸟较多时，所述深水区用防鸟网覆盖。

优选的，所述深水区放水的时期为当年10月底。

优选的，所述苗种冬养包括在养殖块中泼洒豆浆，所述豆浆的泼洒量以制备豆浆的黄豆计为5～6kg/亩；当水温高于13℃时，投喂人工配合饲料，所述人工配合饲料的日投喂量以存虾重量的3％～5％估算，当天投喂量以前天觅食情况而增加或减少。

优选的，所述出虾的时间为次年1月底至3月初，所述出虾的规格为虾重30～40g。

有益效果：

本发明提供的山区稻田小龙虾养殖方法，包括稻田工程建设、水稻栽培、深水区管理、苗种繁育、苗种冬养和出虾；所述稻田工程建设包括加高加宽最外围田埂、设置深水区和养殖区；所述深水区为整个养殖单元内水平最高的区域，所述深水区的面积占整个养殖单元面积的8％～10％；所述深水区的田埂的高度为50～80cm，所述深水区田埂的宽度为1～1.5m；所述养殖区为除深水区之外的区域；所述养殖区包括连通的若干养殖块；所述深水区管理包括虾种投放和虾种养殖；所述苗种繁育为在水稻收获期，深水区排干水晒田，将未入洞的小龙虾全部捕捉，然后回水，当苗种离开母体，深水区放水淹没整个养殖单元。本发明选择地势最高的地块设置深水区，利用深水区的高地势，将里面繁殖出的苗种直接通过排水放到整个养殖单元，不用捕捞苗种，出苗早，且减少了人工操作，同时又避免了种苗的自相残杀，提高了成活率；本发明不开挖围沟，不会出现漏水现象，且和水稻种植不冲突，对稻田原始田埂破坏小。

附图说明

图1养殖单元示意图，其中A为深水区；B为养殖区(除深水区之外的区域)；C为最外围田埂；D为进水管；E为出水管；F为山区原始田埂，以山区原始田埂围成的区域即为养殖块，共同构成养殖区；G处深水区田埂比其他深水区田埂低5～15cm；H为连通养殖块的开口(开口以浅沟相连)。

具体实施方式

本发明提供了一种山区稻田小龙虾养殖方法，包括稻田工程建设、水稻栽培、深水区管理、苗种繁育、苗种冬养和出虾；

所述稻田工程建设包括加高加宽最外围田埂、设置深水区和连通养殖区；所述深水区为整个养殖单元内地势水平最高的区域，所述深水区的面积占整个养殖单元面积的8％～10％；所述深水区的田埂的高度为50～80cm，所述深水区田埂的宽度为1～1.5m；所述养殖区为除深水区之外的区域；所述养殖区包括连通的若干养殖块；

所述深水区管理包括虾种投放和虾种养殖；

所述苗种繁育为在水稻收获期，深水区排干水晒田，将未入洞的小龙虾全部捕捉，然后回水，当苗种离开母体，深水区放水淹没整个养殖单元。

本发明的山区稻田小龙虾养殖方法优选在广西山区实施。广西降水充沛、日照充足、雨热同季，自然条件优越，小龙虾越冬期短，恰好可弥补小龙虾上市过于集中这一短板，填补华南地区小龙虾市场供给的空白和北方冬春季节性市场供给的稀缺。

在本发明中，所述稻田工程建设包括加高加宽最外围田埂、设置深水区和养殖区。本发明所述最外围田埂加宽加高后的高度优选为50cm～1m，进一步优选为80cm；宽度优选为1～2m，进一步优选为1.5m，将最外围田埂加宽加高主要目的是防止田埂被小龙虾打穿漏水；同时本发明通过最外围田埂将山区分割成若干养殖单元；所述每个养殖单元的面积优选为3～20亩，进一步优选为10～15亩。本发明对山区的分割方式没有特殊要求。

本发明优选将养殖单元分成深水区和养殖区；所述深水区为整个养殖单元内地势水平最高的区域；所述深水区的面积占整个养殖单元面积的8％～10％，更优选为10％；所述深水区的田埂高度为50～80cm，进一步优选为70cm；所述深水区田埂的宽度为1～1.5m，进一步优选为1m；本发明对深水区的形状没有特殊要求，在山区原有田埂的基础上加高加宽即可；本发明所述深水区为虾种繁育区，所述深水区的进水方式优选为注入，具体通过进水管注入；所述进水管优选位于田埂上，水优选经网袋和网箱双重过滤，所述网袋和网箱的网孔大小优选为60～80目，进一步优选为60目，过滤的作用主要为防止杂鱼进入深水区；排水管优选设在深水区的最低处，可使水直接排入养殖区。在本发明中，所述深水区优选一面田埂较其他面田埂低5～15cm，进一步优选为10cm，以方便后期淹水放苗。本发明设置深水区主要目的是解决体长1cm以下的苗种捕捞难度大的问题，本发明利用深水区的高地势，将里面繁殖出的苗种直接通过排水放到整个养殖单元，不用捕捞苗种，出苗早，且减少了人工操作，同时又避免了由于种苗密度过大导致的自相残杀，提高了苗种的成活率。

在本发明中，所述养殖区为除深水区之外的区域，所述养殖区是水稻种植和小龙虾养殖区域；在本发明中，所述养殖区内部由其他田埂分割成若干养殖块，所述其他田埂为除最外围田埂和深水区田埂；所述其他田埂为山区原始田埂。本发明对养殖区中养殖块的形状没有特殊要求，优选根据山区原始田埂的形状将养殖区进行分割；所述养殖块优选用浅沟相连，所述浅沟的宽度优选为40～60cm，进一步优选为50cm；所述浅沟的深度优选为20～40cm，进一步优选为30cm，所述连通养殖区是为了保证养殖单元内水流畅通。在本发明中，所述养殖区优选利用稻田原有灌渠进水，所述养殖区优选设置排水沟，保证所有区域均可自然排干水。附图1为1个养殖单元的示意图，其中A为深水区；B为养殖区(除深水区之外的区域)；C为最外围田埂；D为进水管；E为出水管；F为山区原始田埂，以山区原始田埂围成的区域即为养殖块，共同构成养殖区；G处深水区田埂比其他深水区田埂低5～15cm；H为连通养殖块的开口(开口以浅沟相连)。附图1仅为本发明养殖单元的示意图，并不是对本发明作的进一步限定，附图中深水区、养殖区和最外围田埂的形状是在养殖单元内原有地势的基础上形成。

在本发明中，所述最外围田埂和深水区的田埂优选设置防逃网，防逃网主要目的是防止小龙虾逃出养殖单元，降低产量。

在本发明中，所述水稻栽培优选包括依次进行的水稻育秧、水稻种植和水稻管理。在本发明中，所述水稻育秧优选在4月上旬播种；本发明优选在播种前10～15d统一灭鼠，犁耙沤制秧田；在所述播种前1～2d优选进行整地、耙平，去除杂草、落地杂谷秧苗，起厢、整平，厢面宽优选为1.1～1.2m，厢间距优选为40～50cm，沟深优选为10～15cm；在所述播种前优选进行施肥，所述施肥优选包括撒施腐熟农家肥，所述施腐熟农家肥的施肥量优选为1～2kg/m²，施肥后优选将肥料轻压入土，避免种子与基肥直接接触。本发明优选挑选丰产稳产性好、米质优、抗病、抗倒性强；植株高大、茎杆粗壮的杂交优质水稻品种和常规优质水稻品种；所述杂交水稻品种优选包括丰田优553、中浙优8号、中浙优1号、壮香优1205；所述常规优质水稻品种优选包括桂玉9号、八桂香、桂丰2号、融水香粳糯。本发明对水稻的播种方式没有特殊要求，按照本领域技术人员常规的方式即可。

在本发明中，所述水稻种植优选包括耙田沤田、耙田平整、撒施基肥和秧苗移栽；如无特殊说明，本发明对田沤田、耙田平整、撒施基肥和秧苗移栽的具体实施方式没有特殊要求，采用本领域技术人员所熟知的即可；所述耙田沤田优选在秧苗移栽前5～10d进行；所述耙田平整优选在秧苗移栽前1d进行；所述撒施基肥优选撒施腐熟农家肥、过磷酸钙和复合肥中的一种或多种，更优选为撒施腐熟农家肥、过磷酸钙和复合肥，所述腐熟农家肥、过磷酸钙和复合肥的质量比优选为50～60:3～4:1；所述秧苗移栽的时间优选在秧苗3～5叶进行，种植方式优选以东西行向、宽窄双行种植；所述宽双行行距优选为60cm；所述窄双行行距优选为30cm，所述秧苗的株距优选为20cm；所述窄双行间植株优选呈“品字型”排列。在本发明中，除深水区外，其他田块均为水稻种植区。本发明优选在5月5日前完成移栽。

在本发明中，所述水稻管理包括水分管理和施肥管理。所述水分管理优选在移栽后20天内采用干湿交替管理，水层深度优选为2～3cm，间歇灌溉可以起到护苗、促蘖、促根的作用，提高水稻抗倒伏能力；所述水分管理优选在水稻孕穗期进行日灌、夜排管理，可以调节田间温度，减轻高温热害，提高稻田通风透气性，促进稻、虾共生；所述水分管理优选在抽穗期、扬花期深水层灌溉管理，所述深水层的深度优选为20～30cm。在本发明中，所述施肥管理无特殊要求，采用水稻常规施肥方法即可。本发明优选在9月初晒田，收获水稻。

在本发明中，所述深水区管理包括虾种投放和虾种养殖。本发明所述虾种投放的时间优选为当年4～5月，所述虾种的规格为10～20g，所述虾种的投放量优选为30～40kg/亩；当水鸟较多时，所述深水区优选用防鸟网覆盖。在本发明中，所述虾种养殖优选包括当年4～7月投喂黄豆和人工配合饲料，所述黄豆和人工配合饲料的质量比优选为4～4.5：1；当年8～9月优选投喂黄豆和人工配合饲料，所述黄豆和人工配合饲料的质量比优选为1～1.2：1，本发明所述人工饲料优选为市售德洋牌南美白对虾2号料。

本发明优选在太阳落山前投喂，深水区全田均匀泼撒，投喂量优选按虾总重的3～5％估测，当天投喂量以前一天觅食去情况而增加或减少；本发明优选在水温为20～35℃时，每天投喂一次；在水温为15～20℃时，隔天投喂一次；本发明优选在当年8月份根据存虾量，下地笼起捕大虾销售，防止亲虾密度过高互相残杀。在本发明中，所述深水区优选在水稻生长期保持封闭。

在本发明中，所述苗种繁育为：在水稻收获期，深水区排干水晒田，将未入洞的小龙虾全部捕捉，然后回水，当苗种离开母体，深水区放水淹没整个养殖单元。在本发明中，所述排干水晒田的时期优选为当年8月下旬；所述晒田的时间优选为7～15d，进一步优选为10d；所述回水的深度优选为10～30cm，进一步优选为20cm；所述深水区放水的时期优选为当年10月底，放水的目的是迫使苗种分布到养殖区，未孵化的抱卵虾也进入整个养殖区孵化。当最外围田埂和深水区田埂设置防逃网时，优选在放水前拆除防逃网。

苗种繁育后，本发明进行苗种冬养。本发明所述苗种冬养包括养殖块(即在田块的水沟)中泼洒豆浆，所述豆浆的泼洒量优选以制备豆浆的黄豆计为5～6kg/亩，进一步优选为5.5kg/亩。当水温高于13℃时，优选投喂人工配合饲料，所述人工配合饲料的日投喂量以存虾重量的3％～5％估算，进一步优选为4％，当天投喂量以前天觅食情况而增加或减少。本发明优选每月用生石灰消毒和补钙；每月用二溴海因预防虾病。

本发明所述出虾的时间优选为次年1月底至3月初，所述出虾的规格优选为虾重30～40g。

本发明优选在4月份除深水区保留40～50cm水位为外，其他区域全部排干晒田，准备下一年度的水稻种植。

为了进一步说明本发明，下面结合实施例对本发明提供的一种山区稻田小龙虾养殖方法进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的先定。

实施例1

2018年，在广西柳州市柳江区百朋镇小山村，52亩稻田，根据地形规划为3个养殖单元，分别为15亩，18亩，19亩。外圈田埂加高到50cm，宽1～1.2m。每个养殖单元选择1处地势最高的作为深水区，面积分别为1.4亩、1.6亩、1.9亩，深水区田埂加高到50cm，宽1m。其他原始田埂均开口，宽度50cm，开口和开口间用30cm深，50cm宽的浅沟相连，保证养殖单元内水流畅通。

深水田块用水方式为抽水灌溉，在进水口加装2m长的60目网袋和60目的过滤网箱防杂鱼，其他田块使用原有的稻田灌渠。外圈和深水田块的田埂都设防逃网。深水区设防鸟网防止白鹭捕食龙虾。

水稻育秧时间为4月8日，选择壮香优1205品种，播种前2d整地、耙平，去除杂草、落地杂谷秧苗，起厢、整平，厢面宽1.2m，厢间距40cm，沟深10cm。每平方米均匀撒施腐熟农家肥2kg为基肥。播种时按每平方米100g芽谷均匀撒播。播种后，用大小基本一致的小竹片制厢拱棚支架，小竹片的长度为2.3～2.4m，用宽度为2m的透明薄膜盖成拱棚，拉紧薄膜，四周埋入土中，用土压实，以防风揭膜。秧田周边撒施毒饵防鼠。

从播种到1叶密封薄膜保温保湿，膜内温度记录始终保持在28-32℃，不揭膜通风；1～2叶通风炼苗，晴天上午10时到下午3时揭开薄膜一头通风口；2叶后加强通风炼苗，揭开薄膜两头通风口，控温控湿，防止徒长；3叶后进入“全揭膜”管理。全揭膜后每亩用75％三环唑可湿性粉剂20g+50％吡蚜酮可湿粉剂16g+70％三乐杀虫剂40g+水50kg，喷雾；移栽前2天再喷施一次。

5月4日插完秧，在插秧前10d耙田沤田，插秧前1d耙田平整，均匀撒施基肥后耙平，基肥使用腐熟农家肥500kg+过磷酸钙30kg+复合肥(N/P/K含量各为15％)10kg；秧苗3～5叶时移栽，东西行向、宽窄双行种植，宽双行行距60cm，窄双行行距30cm，株距20cm；窄双行间植株成“品字型”排列，多粒谷苗插植，4粒谷苗/穴。

移栽后5天，追施复合肥(N/P/K含量各为15％)4kg促分蘖。大胎期施“接力肥”。每亩用尿素0.5kg+磷酸二氢钾0.5kg+清水60kg充分溶解，喷施叶面补肥。移栽后保持20天浅水层2～3cm管理，间歇灌溉以水护苗、促蘖，以干促根，提高水稻抗倒伏能力。孕穗期日灌水5cm、夜晚排干，调节田间温度，减轻高温热害，提高稻田通风透气性，促进稻、虾共生。抽穗期、扬花期灌溉20～30cm深水层，黄熟期降低水位至10cm。正常用药追肥，9月8日开始排干水晒田。每20亩设太阳能灭虫灯一盏。穗期每亩用5％井冈霉素水剂每亩150ml+50％吡蚜酮可湿粉剂16g，兑水50～60kg喷雾防治水稻纹枯病、稻飞虱。向禾苗中部、根部均匀喷雾，田间保持2～3cm水层。“大胎期、破口期、齐穗期”每亩用75％三环唑可湿性粉剂20g+2％春雷霉素水剂23g+30％爱苗20ml+水50kg，喷雾防治穗颈瘟、稻曲病、枝梗瘟。“灌浆期”每亩用2％春雷霉素水剂25g，兑水50kg喷雾防治。9月18～20日收割水稻，秸秆留高40cm，水稻平均亩产402kg，与当地产量基本相同。

小龙虾4月28日引进，为本村其他养殖区上一年度留种繁育的虾苗，投放时规格约15g，按深水田块面积计算投放量，每亩投40kg虾苗，4月至7月间主要投喂黄豆和人工配合饲料，人工配合饲料为市售德洋牌南美白对虾2号料，黄豆和人工配合饲料的质量比为4:1。8月至9月增加人工配合饲料投喂比例，黄豆和人工配合饲料的质量比为1:1。太阳落山前投喂饲料，深水区全田均匀泼撒，投喂量按虾总重的4％估测，当天投喂量以前天觅食情况而增加或减少。水温在20～35℃之间每天喂一次，水温在15～20℃之间隔天喂一次。从8月10日起开始陆续捕捉大虾，8月25日开始排水晒田，并捕捉不入洞的龙虾，繁殖前平均每亩收获46kg，收回种虾成本。

9月4日回水20cm，到10月5日田里开始出现1cm以上的小苗。10月28日拆深水区防逃网，深水区放水，同时其他田块也利用原有灌渠进水。

每亩用5kg黄豆打豆浆，每天泼洒豆浆，连渣一起泼洒，水温高于13℃时投喂人工配合饲料，投喂量按虾总重的4％估测，当天投喂量以前天觅食情况而增加或减少。到次年1月30日开始出虾，截至3月20日，平均每亩收获105kg(不含繁殖前的46kg)，其中7钱以上大虾32kg，占比30.5％。

与位于同村，未采用本模式，但投喂管理方式相同的养殖田块相比，本模式平均每亩繁育田块为10亩养殖区提供苗种，而其他繁育田块出苗量平均仅够5亩田块养殖，早出虾1个月，且7钱以上大虾比例高出一倍，亩产量高出25kg。

实施例2

2018年，在广西南宁市大塘镇乔板村，65亩稻田，根据地形规划为4个养殖单元，分别为17亩，18亩，15亩，15亩。外圈田埂加高到80cm，宽1.5米。每个大区选择1处地势最高的作为深水田块，面积分别为1.6亩、1.8亩、1.5亩、1.5亩，深水田块田埂加高到70cm，1米宽。其他原始田埂均开口，宽度50cm，开口和开口间用30cm深，50cm宽的浅沟相连，保证养殖单元内水流畅通。

深水田块用水方式为抽水灌溉，水源为屯六水库下泄水，在进水口加装5m长的60目网袋，和60目的过滤网箱防杂鱼。其他田块使用原有的稻田灌渠。外圈和深水田块的田埂都设防逃网。深水田块设防鸟网防止白鹭捕食龙虾。

水稻育秧时间为4月10日，选择中浙优8号，播种前2d整地、耙平，去除杂草、落地杂谷秧苗，起厢、整平，厢面宽1.2m，厢间距40cm，沟深10cm。每平方米均匀撒施腐熟农家肥1.5kg为基肥。播种时按每平方米80g芽谷均匀撒播。播种后，用大小基本一致的小竹片制厢拱棚支架，用宽度为2m的透明薄膜盖成拱棚，拉紧薄膜，四周埋入土中，用土压实。

从播种到1叶密封薄膜保温保湿，膜内温度记录始终保持在30～34℃；1～2叶起通风炼苗，晴天上午10时到下午3时揭开薄膜一头通风口；2叶后加强通风炼苗，揭开薄膜两头通风口，控温控湿，防止徒长；3叶后进入“全揭膜”管理。全揭膜后每亩用75％三环唑可湿性粉剂20g+50％吡蚜酮可湿粉剂16g+70％三乐杀虫剂40g+50kg斤喷雾，移栽前2天再喷施一次。

5月5日插完秧，在插秧前10天耙田沤田，插秧前1天耙田平整，均匀撒施基肥后耙平，基肥使用腐熟农家肥500kg+过磷酸钙30kg+复合肥(N/P/K含量各为15％)8kg。秧苗3～5叶移栽，东西行向、宽窄双行种植。宽双行行距60cm、窄双行行距30cm，株距20cm；窄双行间植株成“品字型”排列，多粒谷苗插植，4粒谷苗/穴。

移栽后5天，追施复合肥(N/P/K含量各为15％)4kg促分蘖。大胎期施“接力肥”。每亩用尿素0.5kg+磷酸二氢钾0.5kg+清水60kg充分溶解，喷施叶面补肥。移栽后保持20天浅水层2～3cm管理，间歇灌溉以水护苗、促蘖，以干促根，提高水稻抗倒伏能力。孕穗期日灌水5cm、夜晚排干，调节田间温度，减轻高温热害，提高稻田通风透气性，促进稻、虾共生。抽穗期、扬花期灌溉20～30cm深水层，黄熟期降低水位至10cm。正常用药追肥，9月5日开始排干水晒田。9月15～16收割水稻。秸秆留高40cm。每20亩设太阳能灭虫灯一盏。“大胎期、破口期、齐穗期”每亩用75％三环唑可湿性粉剂20g+2％春雷霉素水剂23g+30％爱苗20ml+水50kg喷雾防治穗颈瘟、稻曲病、枝梗瘟。“灌浆期”每亩用2％春雷霉素水剂25g，兑水50kg喷雾防治。水稻平均亩产422kg，与当地单造产量基本相同。

小龙虾5月15日引进，为企业上一年度留种繁育的虾苗，投放时规格约15～20g，按深水田块面积计算投放量，每亩投30kg虾苗，4月至7月间主要投喂黄豆和人工配合饲料，人工配合饲料为市售德洋牌南美白对虾2号料，黄豆和人工配合饲料的质量比为4.5：1。8月至9月增加人工配合饲料投喂比例，黄豆和人工配合饲料的质量比为1.2：1。太阳落山前投喂饲料，深水区全田均匀泼撒，投喂量按虾总重的4％估测，当天投喂量以前天觅食情况而增加或减少。水温在20～35℃之间每天喂一次，水温在15～20℃之间隔天喂一次。从8月5日起开始陆续捕捉大虾，8月25日开始排水晒田，并捕捉不入洞的龙虾，繁殖前平均每亩收获33kg，收回种虾成本。

9月6日回水30cm，到10月10日见到田里有1cm以上的小苗。10月30日拆防逃网，深水区放水，同时其他田块也利用原有灌渠进水。每亩用5kg黄豆打豆浆，每天泼洒豆浆，连渣一起泼洒，水温高于13℃时投喂人工配合饲料，投喂量按虾总重的4％估测，当天投喂量以前天觅食情况而增加或减少。到次年1月26日开始出虾，截至3月18日，平均每亩收获125kg(不含繁殖前的33kg)，其中7钱以上大虾44kg，占比35.2％。

与企业未采用本模式，但投喂管理方式相同的对照田块相比：本模式平均每亩繁育田块为10亩养殖区提供苗种，而其他繁育田块出苗量仅够4亩田块养殖，早出虾40天，且7钱以上大虾比例高出一倍，亩产量比对照田块高出30kg。

实施例3

2019年，在广西来宾市兴宾区五山镇马则村，42亩稻田，根据地形规划为3个养殖单元，分别为15亩，14亩，13亩。外圈田埂加高到1m，宽2米。每个大区选择1处地势最高的作为深水田块，面积分别为1.5亩、1.3亩、1.3亩，深水田块田埂加高到70cm，1m宽。其他原始田埂均开口，宽度50cm，开口和开口间用30cm深，50cm宽的浅沟相连，保证养殖单元内水流畅通。

深水田块用水方式为抽水灌溉，水源为罗马河河水，在进水口加装6m长的60目网袋和60目的过滤网箱防杂鱼。其他田块使用原有的稻田灌渠。外圈和深水田块的田埂都设防逃网。深水田块设防鸟网防止白鹭捕食龙虾。

水稻育秧时间为4月15日，选择中浙优8号，播种前2d整地、耙平，去除杂草、落地杂谷秧苗，起厢、整平，厢面宽1.2m，厢间距40cm，沟深10cm。每平方米均匀撒施腐熟农家肥2kg为基肥。播种时按每平方米100g芽谷均匀撒播。播种后，用大小基本一致的小竹片制厢拱棚支架，用宽度为2m的透明薄膜盖成拱棚，拉紧薄膜，四周埋入土中，用土压实。

从播种到1叶密封薄膜保温保湿，膜内温度记录始终保持在30～32℃；1～2叶起通风炼苗，晴天上午10时到下午3时揭开薄膜一头通风口；2叶后加强通风炼苗，揭开薄膜两头通风口，控温控湿，防止徒长；3叶后进入“全揭膜”管理。全揭膜后每亩用75％三环唑可湿性粉剂20g+50％吡蚜酮可湿粉剂16g+70％三乐杀虫剂40g+水50kg，喷雾，移栽前2d再喷施一次。

5月10日插完秧，在插秧前10天耙田沤田，插秧前1d耙田平整，均匀撒施基肥后耙平，基肥使用腐熟农家肥500kg+过磷酸钙30kg+复合肥(N/P/K含量各为15％)10kg。秧苗3～5叶移栽，东西行向、宽窄双行种植，宽双行行距60cm、窄双行行距30cm，株距20cm；窄双行间植株成“品字型”排列，多粒谷苗插植，5粒谷苗/穴。

移栽后5d，追施复合肥(N/P/K含量各为15％)4kg促分蘖。大胎期施“接力肥”。每亩用尿素0.5kg+磷酸二氢钾0.5kg+清水60kg充分溶解，喷施叶面补肥。移栽后保持20天d浅水层2～3cm管理，间歇灌溉以水护苗、促蘖，以干促根，提高水稻抗倒伏能力。孕穗期日灌水5cm、夜晚排干，调节田间温度，减轻高温热害，提高稻田通风透气性，促进稻、虾共生。抽穗期、扬花期灌溉20～30cm深水层，黄熟期降低水位至10cm。正常用药追肥，9月5日开始排干水晒田。9月15～16收割水稻。秸秆留高40cm。每20亩设太阳能灭虫灯一盏。“大胎期、破口期、齐穗期”每亩用75％三环唑可湿性粉剂20g+2％春雷霉素水剂23g+30％爱苗20ml+水50kg，喷雾防治穗颈瘟、稻曲病、枝梗瘟。“灌浆期”每亩用2％春雷霉素水剂25g，兑水50kg，喷雾防治。由于田地改造前为荒地，水稻平均亩产305kg。

小龙虾5月12日引进，为企业上一年度留种繁育的虾苗，投放时规格约15g，按深水田块面积计算投放量，每亩投30kg虾苗，4月至7月间主要投喂黄豆和人工饲料，人工饲料为市售德洋牌南美白对虾2号料，黄豆和人工配合饲料的质量比为4：1。8月至9月增加人工饲料投喂比例，黄豆和人工配合饲料的质量比为1.1：1。太阳落山前投喂饲料，深水区全田均匀泼撒，投喂量按虾总重的4％估测，当天投喂量以前天觅食情况而增加或减少。水温在20～35℃之间每天喂一次，水温在15～20℃之间隔天喂一次。从8月8日起开始陆续捕捉大虾，8月25日开始排水晒田，并捕捉不入洞的龙虾，繁殖前平均每亩收获40kg。

9月8日回水30cm，到10月2日见到田里有1cm以上的小苗。10月25日拆防逃网，深水区放水，同时其他田块也利用原有灌渠进水。每亩用5kg黄豆打豆浆，每天泼洒豆浆，连渣一起泼洒，水温高于13℃时投喂人工配合饲料，投喂量按虾总重的4％估测，当天投喂量以前天觅食情况而增加或减少。到次年1月20日达到出虾规格，4月10日收虾完毕，平均每亩收获150kg(不含繁殖前的40kg)。其中7钱以上大虾52kg，占比34.7％。

与企业未采用本模式，但投喂管理方式相同的对照田块相比：本模式平均每亩繁育田块为10亩养殖区提供苗种，而其他繁育田块出苗量仅够4亩田块养殖。早出虾40天，且7钱以上大虾比例高出一倍，亩产量比对照田块高出40kg。

由上述实施例的结果可知，本发明提供的山区稻田小龙虾养殖方法不用捕捞苗种，出苗早，且减少了人工操作，同时又避免了种苗的自相残杀，提高了成活率；本发明不开挖围沟，不会出现漏水现象，且和水稻种植不冲突，对稻田原始田埂破坏小，便于在山区推广。

尽管上述实施例对本发明做出了详尽的描述，但它仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部实施例，人们还可以根据本实施例在不经创造性前提下获得其他实施例，这些实施例都属于本发明保护范围。

Claims (9)

1.一种山区稻田小龙虾养殖方法，其特征在于，包括稻田工程建设、水稻栽培、深水区管理、苗种繁育、苗种冬养和出虾；

所述稻田工程建设包括加高加宽最外围田埂、设置深水区和养殖区；所述深水区为整个养殖单元内地势水平最高的区域，所述深水区的面积占整个养殖单元面积的8％～10％；所述深水区的田埂的高度为50～80cm，所述深水区田埂的宽度为1～1.5m；所述养殖区为除深水区之外的区域；所述养殖区包括连通的若干养殖块；

所述深水区管理包括虾种投放和虾种养殖；

所述苗种繁育为在水稻收获期，深水区排干水晒田，将未入洞的小龙虾全部捕捉，然后回水，当苗种离开母体，深水区放水淹没整个养殖单元；

所述深水区放水的时期为当年10月底。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述山区为广西山区。

3.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于，每个养殖单元的面积为3～20亩。

4.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于，所述最外围田埂加宽加高后的高度为50～80cm，宽度为1～2m。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述最外围田埂和深水区的田埂设置防逃网。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述虾种投放的时间为当年4～5月，所述虾种的规格为10～20g，所述虾种的投放量为30～40kg/亩；所述虾种养殖包括：当年4～7月投喂黄豆和人工配合饲料，所述黄豆和人工配合饲料的质量比为4～4.5：1；当年8～9月投喂黄豆和人工配合饲料，所述黄豆和人工配合饲料的质量比为1～1.2：1。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，当水鸟较多时，所述深水区用防鸟网覆盖。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述苗种冬养包括在养殖块中泼洒豆浆，所述豆浆的泼洒量以制备豆浆的黄豆计为5～6kg/亩；当水温高于13℃时，投喂人工配合饲料，所述人工配合饲料的日投喂量以存虾重量的3％～5％估算，当天投喂量以前天觅食情况而增加或减少。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述出虾的时间为次年1月底至3月初，所述出虾的规格为虾重30～40g。

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