CN101161062A - 黄鳝与克氏原螯虾同池养殖的方法 - Google Patents

Abstract

本发明具体涉及黄鳝与克氏原螯虾同池养殖的方法。步骤是：1)选池塘或低洼塘，或将低洼塘开“回”、“井”或“田”字形沟，保持塘或沟内蓄水1.5m以上；2)清塘消毒，保持水深30cm，施肥并植水草；3)黄鳝网箱为敞口式，箱内植水花生；4)放养鲢、鳙调控水质，4月中下旬一次性放足健康克氏原螯虾苗种(100kg/666m²)，或秋季投放性成熟的雌雄性比按2∶1的克氏原螯虾种虾；5)4月下旬至5月上旬或7月中下旬放养黄鳝鳝种(1kg/m²)；6)按日投喂量为克氏原螯虾体重的5－8％投喂饵料；7)鳝种入箱后使其饥饿3天后驯食，糜状蚯蚓或鲜鱼肉与黄鳝饲料重量比为5∶1，4∶1，3∶1和2∶1；8)加强养殖水体和网箱内的水质管理、施肥管理和防病治虫工作。

Description

黄鳝与克氏原螯虾同池养殖的方法

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及将黄鳝与克氏原螯虾同池养殖的方法。

背景技术

黄鳝和克氏原鳌虾(俗称小龙虾)目前在国内外市场供不应求，国内已掀起了养殖黄鳝和克氏原螯虾的热潮，许多养殖大省也纷纷立项对黄鳝和克氏原螯虾的苗种繁育及养殖技术进行攻关研究，以期推动本省克氏原螯虾和黄鳝养殖业的快速发展。

已有研究表明，克氏原螯虾的养殖以池塘或低洼塘单养为主，辅以养殖一些鲢、鳙鱼来调节水质；此外有报道称，利用稻田单养或实施稻、虾轮作，未见有克氏原螯虾与黄鳝同池养殖的报道。以上养殖模式主要不足之处在于没有充分利用有限的水体资源，实现经济效益最大化。

黄鳝的养殖方式多种多样，目前技术最为成熟，推广应用最广的是池塘网箱养殖和水泥池集约化养殖两种方式。水泥池集约化养殖为单养模式；池塘网箱养殖主要也为单养模式，在池塘网箱养殖中也有少量混养泥鳅的，而箱外水体只放养鲢、鳙鱼以调节养殖水体的水质。

国内将黄鳝和克氏原螯虾进行同池养殖还没有先例。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提出一种利用池塘或低洼塘水体进行黄鳝和克氏原螯虾同池养殖的方法，本发明充分利用了养殖水体各水层资源，提高养殖水体的单位养殖效益。推广应用本发明，可大大提高黄鳝、克氏原螯虾养殖户或养殖公司的经济效益。

本发明是这样实现的；

黄鳝和克氏原螯虾同池养殖的池塘要求蓄水深度1.5m以上；低洼塘则需开出“回”、“井”或“田”字形深沟，沟宽3m，使该沟深保证蓄水1.5m以上即可。塘埂四周设0.4m高的防逃板或防逃网封闭整个养殖水体。苗种放养前按照常规方法清塘消毒。在池塘中或低洼塘深沟中架设专用网箱，箱内放置水生植物水花生进以供黄鳝栖息，网箱外水体放养克氏原螯虾，另外辅助放养一定数量的鲢、鳙鱼来调节养殖水体的水质，实现同一水体中黄鳝和克氏原螯虾共养。

本发明设计的这样养殖模式，克氏原螯虾不会攀爬进入黄鳝网箱中，也不会危害网箱，只活动于网箱之外的区域。此外，网箱的网箱壁还增加了克氏原螯虾栖息地。因此，同池养殖模式下的克氏原螯虾产量和效益不会比单养时低。黄鳝只活动于网箱内，不受克氏原螯虾的影响，也不影响克氏原螯虾，因此黄鳝的产量和效益也不会比单纯的网箱养鳝差。所以，黄鳝和克氏原螯虾立体化养殖是两者单养产量和效益之和。

更详细的技术方案如下所述：

1、同池养殖黄鳝和克氏原螯虾的方法，其特征在于，它按照以下步骤生产：

1)选池塘或低洼塘作为养殖基地，将所述的池塘整池固埂，清除过多淤泥，筑埂高为2m，沿埂四周设0.4m高的防逃设施以封闭整个养殖水体，保持养殖期间池塘水深1.5m以上，或将低洼塘开“回”、“井”或“田”字形沟，使沟宽3m，沟深1.5m，深的总面积不超过低洼塘总面积的一半，其余地方整平，保持养殖期间沟内蓄水1.5m以上，备用；

2)每年3月下旬进水10cm，用生石灰75-100kg/666m²清塘消毒，除杂，防病和杀灭寄生虫，10天后再进水保持水深30cm，每666m²水面施腐熟畜禽粪肥100-200kg或过磷酸钙15kg，并种植水草，使其覆盖面为养殖水面的1/5-1/3为宜，低洼塘中的水生植物种植在所述沟之外；

3)将黄鳝养殖的网箱设计为敞口式，使其宽2m，长3-6m，高1.5m，采用网目为0.3-0.5cm的无结节聚乙烯网布制成，箱口、箱底穿过直径0.4-0.5cm的聚乙烯纲绳，于3月份成排架设，排与排间距为2-3m左右，网箱设置面积不超过养殖池塘总面积的40％，低洼塘的网箱只架设在所开挖的沟中，网箱上下纲用毛竹或木桩固定，入水1m，上部露出水面50cm，箱底部高于池底50cm左右；

在所述的网箱中放置水生植物水花生，使其覆盖网箱一半的面积。以后管理水花生，及时去除箱壁边缘的水花生，防止黄鳝借机逃逸；

4)每年4月中旬按666m²水面放养体重为50g左右的鲢、鳙鱼鱼种，作为调控水质的辅助鱼种，在每年的4月中下旬一次性放足体长3cm以上，尾重8-15g且规格一致的健康克氏原螯虾苗种，使池塘养殖的克氏原螯虾的密度为100kg/666m²，放养前将克氏原螯虾用5％食盐水浴洗虾体10分钟，杀灭寄生虫和致病菌，或在每年的秋季直接投放性成熟的克氏原螯虾种虾，雌雄性比按2∶1搭配，每666m²投放克氏原螯虾虾种20kg；

5)将体重30-50g的黄鳝鳝种于每年的4月下旬至5月上旬或7月中下旬选晴天放养，放养密度为1kg/m²，放养前用20-30mg/L聚维酮碘水剂浸浴鳝体消毒10-15分钟；

6)按日投喂量为克氏原螯虾体重的5-8％投喂饵料，每天黄昏沿池边投喂1次，视克氏原螯虾摄食情况增减饵料的投喂量；

7)黄鳝鳝种入箱后使其饥饿3天后开始驯食，将糜状蚯蚓或新鲜鱼肉与黄鳝膨化饲料按重量比计5∶1，4∶1，3∶1，2∶1配比投喂，投喂量为黄鳝体重的4％左右，每一网箱设2-3个点定点投喂；

8)看水施肥，每666m²水体施腐熟畜禽粪肥100kg，保持水位稳定，使网箱处水深1.5m处；

9)每15天用25mg/L的生石灰全池塘泼洒一次，网箱内用100g漂白粉挂袋，每15天更换一次，每20天全网箱用80mg聚维酮碘泼洒一次，每40天用0.45mg/L的90％晶体敌百虫驱虫一次，或按100kg黄鳝使用5g土霉素或2.5g氟哌酸拌饵，预防细菌性病害。

本发明的积极效果是：

1、同常规的池塘网箱养鳝相比，本发明充分利用了池塘的水体资源、空间资源和饵料资源，通过混养克氏原螯虾，在不增加饵料投入，每666m²增加1400元苗种等费用前提下，每666m²可增收400kg克氏原螯虾，每666m²增加4200元的净收益。同池塘单养克氏原螯虾相比，混养高经济价值的黄鳝，使单位水面的产值和纯利润大幅提高(见表1)。

2、本发明投入与净收益比达到2.17∶1，是三者中最低的，效益比两种单养方式都好(见表1)。

3、由于克氏原螯虾生长期短，上市早，从每年的5、6月份开始即可陆续上市，利用虾的收入可解决网箱养鳝常常出现的后期饲料资金短缺问题，实现资金的滚动投入，降低了整体投资成本，保证了养殖的顺利进行和整体效益的发挥。

具体实施方式

实施例1

1、池塘整理。

对于池塘，于冬季整池固埂，清除过多淤泥，筑埂高为2m，使其日晒霜冻。沿池埂四周用石棉瓦、钙塑板或网片围起0.4m高的防逃板或设防逃网封闭整个养殖水体。

对于低洼塘等水体，于冬季培高池埂，并开挖出“回”、“井”或“田”字形深沟，使沟宽3m，沟深1.5m，深沟总面积不超过低洼塘总面积的一半，其余地方整平即可。使其日晒霜冻。沿池埂四周用石棉瓦、钙塑板或网片围起0.4m高的防逃板或设防逃网封闭整个养殖水体。

每年3月下旬进水(引水)10cm，用生石灰75-100kg/666m²或用漂白粉和商品清塘净等其它常规清塘药物，常规方法清塘底清塘消毒，杀灭黑鱼、鲶鱼、水蛇、蛙类等敌害生物，以及致病菌和寄生虫等。10天后再进水保持水深30cm，每/666m²水面施腐熟畜禽粪肥100-200kg或过磷酸钙15kg，并种植轮叶黑藻、水花生、苦草、马来眼子菜或伊乐藻等水草植物，其覆盖面一般为养殖水面的1/5-1/3为宜。低洼塘中的水草应种植在所述深沟之外。4月份先每/666m²水体放养体重为50g左右的鲢、鳙鱼鱼种300尾，作为调控水质的辅助鱼种。

2、网箱设置。

设计的养鳝网箱为敞口网箱，宽2m，长3-6m，高1.5m，网眼用30目左右(网目0.3-0.5cm)的无结节聚乙烯网布制成，箱口、箱底穿直径0.4-0.5cm的聚乙烯纲绳。

网箱于每年3月份成排架设，排与排的间距为2-3m左右。网箱的设置面积不超过养殖池塘总面积的40％，低洼塘的网箱只架设在所开挖的深沟中。网箱上、下纲用毛竹或木桩固定，入水1m，上部露出水面50cm，箱底部高于池底50cm左右，便于水体交换。

网箱中放置水生植物水花生，使其覆盖网箱一半的面积。以后管理水花生，及时去除箱壁边缘的水花生，防止黄鳝借机逃逸。

3、苗种投放。

在每年的4月中下旬选规格在3cm以上，尾重8-15g，青头嫩爪、壳薄柔软、活动力强、附肢齐全、无病无伤的克氏原螯虾苗种(幼虾)作为放养对象(不要选用红头硬壳虾苗或附肢残缺、有病兆的虾苗，同一池塘放养的克氏原螯虾应规格整齐，一次性放足)。在池塘养殖中，克氏原螯虾的养殖密度为100kg//666m²为宜。放养前将克氏原螯虾用5％食盐水浴洗虾体10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。从外地购进的克氏原螯虾虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。方法是将克氏原螯虾虾种在清洁的池水内浸泡1分钟，提起后搁置3分钟，再浸泡1分钟，如此反复3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，这样可以提高其成活率。

也可以在每年的秋季直接投放性成熟的克氏原螯虾种虾，按雌雄性比2∶1搭配，每666m²投放克氏原螯虾虾种20kg，使其于养殖池塘中自然交配，打洞越冬，开春后即可繁殖出大量幼虾供生产之用。

将得到的黄鳝鳝种于每年的4月下旬至5月上旬或7月中下旬选择晴天放养，鳝种规格为30-50g，放养密度1kg/m²，要求鳝种反应灵敏、无病无伤、活动力强、粘液分泌正常，体形体色健康。放养前用20-30mg/L聚维酮碘浸浴(武汉科洋生物工程有限公司生产，水剂)10-15分钟。同一网箱放养的鳝种应规格一致。

4、饲喂。

克氏原螯虾放养后即开始投喂，因地制宜选择各种动植物饲料，如麦芽、麸皮、各类瓜果、小鱼小虾、畜禽下脚料等，以植物性饲料为主，动物性饲料为辅。日投喂量为虾种体重的5-8％，每天黄昏沿池边投喂1次，视克氏原螯虾摄食情况增减投喂量。

5、黄鳝的驯食。

在本发明的实施中，需要解决使黄鳝的驯食(即引诱黄鳝开口摄食)方法是：将蚯蚓或鲜鱼绞成糜状，每天下午5时以少量多点投入网箱水草之上，引诱黄鳝开口摄食，第二天上午清除残饵至箱外(残饵可以用于克氏原螯虾的饵料来源之一)。阴雨、大风等天气条件下，停止投喂饵料。

一般3天左右即可驯化黄鳝开口摄食人工投喂的饵料。

驯食按如下方法操作：首先使黄鳝鳝种饥饿3天，刺激其食欲；然后投喂糜状鱼肉或蚯蚓肉，促其开口摄食；开口摄食2天后进行转食驯化：先按重量比1∶5的比例在糜状鱼肉或蚯蚓肉中掺入商品黄鳝膨化饲料(“泰都”牌，广东顺德百安饲料有限公司生产)，投喂2天后，提高上述商品饲料比例(按重量比计)到1∶4，喂2天后再提高比例到1∶3，投喂2天后，再次提高商品饲料比例到1∶2，投喂2天，最后将商品饲料比例提高到1∶1。此后一直按此比例拌和糜状鱼肉或蚯蚓肉与商品饲料，投喂黄鳝至养成上市的规格。由于虾的食性很杂，池塘中天然饵料生物基本可满足其营养要求，因此一般放养密度不高的情况下，无需另外投饵。本发明中放养的虾的密度属较低水平，又有黄鳝残饵的补充，因此可不考虑虾的营养需求。本发明的一个重要优势就在于通过混养虾，在不增加饵料投入的情况下，充分挖掘了池塘生产潜力，提高经济效益。

5、日常管理。

保持养殖水体水质“肥”、“活”、“嫩”、“爽”(保持水体透明度30-40cm，水色在一天的不同时间里有变化。若没有变化，说明水质老化。透明度小于30cm，说明水质过肥，大于40cm，说明过瘦)。具体方法是：换水时，先排出30cm老水，再加注新水至原水位。看水施追肥，追肥一般每666m²水体施腐熟畜禽粪肥100kg，保持水位稳定，使网箱处水深保持1.5m即可。

注重防病治病。一般每半月用25mg/L的生石灰全池泼洒一次。网箱内用漂白粉挂袋，每20天全箱泼洒一次聚维酮碘(武汉科洋生物工程有限公司生产，水剂，商品聚维酮碘中碘的有效含量10％，中华人民共和国国家标准)；每40天用0.45mg/L的90％晶体敌百虫全箱泼洒驱虫一次。按每100kg黄鳝用5g土霉素或2.5g氟哌酸的用药拌饵，预防养殖水体中细菌性病害。

6、起捕。

在同池养殖情况下克氏原螯虾生长非常迅速，一般从每年的5、6月份即可开始挑选已达上市规格的商品虾上市销售。在8月底、9月初再沿池塘四周水面设置围网，围网离岸50cm左右，水面上网高50cm，阻止克氏原螯虾到岸边打洞越冬，这样就可将全池商品虾全部起捕。克氏原螯虾捕捞工具主要为虾笼，也可在雨天用抄网或徒手捕捉上网、上岸的克氏原螯虾。

养殖的黄鳝应在每年11月初至12月底捕捞上市，未捕捞的黄鳝直接在养殖网箱中越冬。

与现有技术相比，本发明的黄鳝与克氏原螯虾同池养殖的效果如表1所示。

表1  本发明的黄鳝与克氏原螯虾同池养殖的效果

表1中的单位亩可以换算成666m²，表1中的货币元为人民币。

Claims (1)

1.同池养殖黄鳝和克氏原螯虾的方法，其特征在于，它按照以下步骤生产：

1)选池塘或低洼塘作为养殖基地，将所述的池塘整池固埂，清除过多淤泥，筑埂高为2m，沿埂四周设0.4m高的防逃设施以封闭整个养殖水体，保持养殖期间池塘水深1.5m以上，或将低洼塘开“回”、“井”或“田”字形沟，使沟宽3m，沟深1.5m，深的总面积不超过低洼塘总面积的一半，其余地方整平，保持养殖期间沟内蓄水1.5m以上，备用；

2)每年3月下旬进水10cm，用生石灰75-100kg/666m²清塘消毒，除杂，防病和杀灭寄生虫，10天后再进水保持水深30cm，每666m²水面施腐熟畜禽粪肥100-200kg或过磷酸钙15kg，并种植水草，使其覆盖面为养殖水面的1/5-1/3为宜，低洼塘中的水生植物种植在所述沟之外；

3)将黄鳝养殖的网箱设计为敞口式，使其宽2m，长3-6m，高1.5m，采用网目为0.3-0.5cm的无结节聚乙烯网布制成，箱口、箱底穿过直径0.4-0.5cm的聚乙烯纲绳，于3月份成排架设，排与排间距为2-3m左右，网箱设置面积不超过养殖池塘总面积的40％，低洼塘的网箱只架设在所开挖的沟中，网箱上下纲用毛竹或木桩固定，入水1m，上部露出水面50cm，箱底部高于池底50cm左右；

在所述的网箱中放置水生植物水花生，使其覆盖网箱一半的面积。以后管理水花生，及时去除箱壁边缘的水花生，防止黄鳝借机逃逸；

4)每年4月中旬按666m²水面放养体重为50g左右的鲢、鳙鱼鱼种，作为调控水质的辅助鱼种，在每年的4月中下旬一次性放足体长3cm以上，尾重8-15g且规格一致的健康克氏原螯虾苗种，使池塘养殖的克氏原螯虾的密度为100kg/666m²，放养前将克氏原螯虾用5％食盐水浴洗虾体10分钟，杀灭寄生虫和致病菌，或在每年的秋季直接投放性成熟的克氏原螯虾种虾，雌雄性比按2∶1搭配，每666m²投放克氏原螯虾虾种20kg；

5)将体重30-50g的黄鳝鳝种于每年的4月下旬至5月上旬或7月中下旬选晴天放养，放养密度为1kg/m²，放养前用20-30mg/L聚维酮碘水剂浸浴鳝体消毒10-15分钟；

6)按日投喂量为克氏原螯虾体重的5-8％投喂饵料，每天黄昏沿池边投喂1次，视克氏原螯虾摄食情况增减饵料的投喂量；

7)黄鳝鳝种入箱后使其饥饿3天后开始驯食，将糜状蚯蚓或新鲜鱼肉与黄鳝膨化饲料按重量比计5∶1，4∶1，3∶1，2∶1配比投喂，投喂量为黄鳝体重的4％左右，每一网箱设2-3个点定点投喂；

8)看水施肥，每666m²水体施腐熟畜禽粪肥100kg，保持水位稳定，使网箱处水深1.5m处；

9)每15天用25mg/L的生石灰全池塘泼洒一次，网箱内用100g漂白粉挂袋，每15天更换一次，每20大全网箱用80mg聚维酮碘泼洒一次，每40天用0.45mg/L的90％晶体敌百虫驱虫一次，或按100kg黄鳝使用5g土霉素或2.5g氟哌酸拌饵，预防细菌性病害。