CN100409742C - 无公害鳖生态养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种鳖的养殖方法，特别涉及一种无公害大规格鳖生态养殖方法；一种无公害大规格鳖生态养殖方法，包括以下步骤：养殖生态环境的选择；放养前的准备工作；放养；投喂饲料；疾病防治；本发明充分利用池塘周边的自然条件和资源，从生物学、生态学、环境学机理出发，按照生态学中生物占据各自生态位的特点及鳖的生活习性、食性、生长发育等生物学特性，合理利用生态平衡养殖技术，营造鳖的最佳生态环境，并运用生态方法综合防病，以改善中华鳖的生长环境和提高自身抗病能力。

Description

无公害鳖生态养殖方法

技术领域

本发明涉及一种鳖的养殖方法，特别涉及一种无公害大规格鳖生态养殖方法。

背景技术

鳖学名中华鳖，有甲鱼、团鱼、脚鱼、元鱼、清鱼、水鱼和王八等俗称。鳖由于营养价值高、经济价值也高，自20世纪90年代以来，我国养鳖业飞速发展。但由于生产规模的非正常发展，我国养鳖业面临着严峻的形势，主要表现在：(1)、鳖作为保健品的形象遭受损害，这同饲料添加剂使用不当，滥用药物、水环境不良等有关；(2)、由于国内鳖的南北无序流动，以及台湾、泰国的大量输进，我国中华鳖种质资源遭受混杂的威胁；(3)、病害频繁而严重，成活率低；(4)、肉味品质欠佳，营养价值下降；(5)、市场疲软，养鳖业经济效益严重滑坡。所以人们在不断的改进养殖方法，如中国专利申请(96118425.6)龟鳖单体浅水养殖方法，该方法涉及主要在养殖室内水平地架设若干层，每层纵横排列摆放着若干养殖盆，每个养殖盆内用隔板分成若干格，每个小格放养一只鳖，在养殖室内，还有供水、照明、室温控制和供铒设施。养殖盆为矩形，盆底四角下安有滑轮，养殖盆放置在架子的导轨上，盆壁一侧安有拉手，可使养殖盆沿轨道推进拉出，便于观察和投放铒料。应用这种单体分养的方法来饲养龟、鳖虽然隔离了龟、鳖，使其相互之间不会抓伤，但是需要的材料较多，养殖室制作起来比较复杂，占地面积较大，不适合大规模的养殖；提高了单位空间的养殖量，降低了养殖成本。又有人想出在温室中来养殖龟、鳖，如中国专利申请(97103281.5)温室快速养鳖的方法，该方法在温室内设置一个易于恒温的恒温养殖水池，恒温养殖水池悬空于地坪之上，其间用构件支撑，恒温养殖池内水温由地炕、蒸气或热水加温，在池内放养幼鳖；虽然温室的栅顶设有采光面和遮阳面兼顾了鳖对采光和纳凉的生物学要求，而且还使得池水温度不易向大地耗散，有助于鳖的快速生长的特点，但是鳖在这样的温室饲养下很容易生病，而且采用热水加温的方法，浪费了能源，而且由于维持恒温的缘故，不适合进行大规模的饲养。

发明内容

本发明的目的是针对上述养鳖中存在的问题提供一套鳖生态养殖方法，通过该方法生产出无公害大规格的优质鳖。

本发明充分利用池塘周边的自然条件和资源，从生物学、生态学、环境学机理出发，按照生态学中生物占据各自生态位的特点及鳖的生活习性、食性、生长发育等生物学特性，合理利用生态平衡养殖技术，营造鳖的最佳生态环境，并运用生态方法综合防病，以改善中华鳖的生长环境和提高自身抗病能力；

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案解决的：一种无公害大规格鳖生态养殖方法，包括以下步骤：

a.养殖生态环境的选择：

(1)环境：池塘要设置在安静、背风向阳、水源充足、无工业污染的地方，鳖池内种植水生植物，堤埂上栽植树木花草；池中的水葫芦用绳子或竹竿圈养，不要散乱于满池，否则易过度繁殖影响水体的光合作用。

(2)池塘面积：稚鳖池每个池面积200～500平方米，池深0.8～1米，成鳖池面积为1500～5000平方米，池塘深度1.2-1.5米；稚憋四周设围栏设施。而成鳖池以东西向为宜，池塘深度1.2-1.5米，保持水深0.8-1.2米。池塘要求不塌、不渗、不漏，池埂与池底建成近直角形。池埂顶用薄预制块或其它材料盖顶并向水面伸出15厘米，防止鳖逃跑；池塘底质：土池，要求塘底为壤土或沙壤土为宜，池塘建成后要挖松全部塘底泥土15-20厘米深，使池塘底淤20-30厘米。

(3)水源：水源水质要清澈无污染，pH值6.5-8.5，引用河水、泉水或水库水；作为优选，在水源进入鳖池前先将水源引入曝气池，增加温度和溶氧，然后再导入鳖池中，经培育后，使池水呈茶褐色、绿褐色，池水透明度在20-40厘米之间，PH值为7-8.5；池塘四周及进排水口的围拦设施完善、牢固，能够起防逃、防盗作用；各池要设立独立的进水和排水管，进水管要用密眼网罩住，防止水蛇、野杂鱼和水生昆虫等入内。排水管要设中、低水位管，以方便换排底水和控制水位。

(4)坡比：水面以下坡比1∶1.5-2，水面以上坡比1∶2-3；

作为优选，在鳖池中还设有数个食台，所述的食台由木板、水泥预制板、石棉瓦中的一种或几种材料制成，所述的食台长为1.5～4.5m，宽为0.5～1.5m；靠池壁倾斜，露出水面5-8厘米，远端浸入水中，方便水上投饲和摄食；为了鳖晒背和休息需要，在鳖池中还可以设有数个晒台，所述的晒台由木板、竹片、网布中的一种或几种材料制成，所述晒台的面积为1～5m²；分散于池塘中央，浮于水面。

b.放养前的准备工作：

(1)清塘：在稚鳖放养之前清塘；冬季干塘曝晒或风冻，老池塘要清除过多的底淤。放养前必须清塘，作为优选，所述的清塘方式为干池清塘或带水清塘，其中干池清塘方式为：放干池水、清理淤泥，日晒3～8天，用生石灰洒满全池，注水1.5～2m，3～7天后放鳖；所述的带水清塘由生石灰清塘或漂白粉清塘中的一种或两种方式组成，1)生石灰清塘：水深0.8～1.2m，用生石灰100～300ppm，在池边溶化成石灰浆，均匀泼洒，3～8天后即可放鳖；2)漂白粉清塘：水深0.8～1.2mm，用含有效氯20％～40％的漂白粉5～20ppm，加水溶解后，立即全池泼洒，3～8天后即可放鳖；

(2)培肥水质：鳖苗下塘时喜欢水质呈现一定颜色，透明度不宜过大；放苗前每亩水体施用发酵的有机肥250-350千克或无机复合肥10-15千克；使水体变为嫩绿色、黄绿色或茶褐色，鳖苗下塘后有安全感和防止真菌病暴发。

c.放养：放养时间为每年7月上、中旬，亩放养规格为5-7克/只的稚鳖10000～30000只，长到50-100克/只时，进行分塘，亩放养幼鳖500-2000只；其中鳖苗苗种质量，要求选择5克以上，外形完整、体表光、有光泽、体质健壮、规格整齐，无伤残、畸变、虫、病，裙边肥厚、有弹性，翻身和行动活泼、活动能力强的鳖苗种；苗种消毒。苗种一般晴天放养，下塘前由于搬运受伤或可能携带病菌，需进行消毒处理。用3～5ppm的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟，或者3％-5％食盐水浸洗鳖苗15分钟，或用聚维酮碘(含有效碘1％)30ppm、浸浴15分钟，以杀死体表寄生虫和病菌。然后投放入池，消毒后的水不要倒入池中。

d.投喂饲料：鳖用饲料有：A、无公害鳖专用配合饲料50％～80％；B、动物性饲料或植物性饲料20％～50％；作为优选，所述的无公害鳖专用配合饲料包括下述重量配比的配方组成：

鱼粉：50％～70％，     奶粉：0.5％～5％；

谷朊粉：0.5％～5％，   蛋黄粉：0.5％～3％；

淀粉：15％～30％，     酵母：2％～6％；

膨化大豆：1％～10％，    磷酸二氢钙：2.0％～2.5％；

由于各个生长时期的鳖对营养的需求都不一样，所以本发明人通过长期对鳖不同生长时期研究将鳖的生长分为三个时期，其中这三个时期所需要饲料配方为：

1、无公害稚鳖专用配合饲料：

鱼粉60～70％、奶粉2～4％、谷朊粉3～5％、蛋黄粉2～3％、淀粉1 5～20％、酵母2～4％、膨化大豆1～3％、磷酸二氢钙1.8～2.1％；

2、无公害幼鳖专用配合饲料：(％)

鱼粉55～65％、奶粉1～3％、谷朊粉2～4％、蛋黄粉1～2％、淀粉20～25％、酵母3～5％、膨化大豆3～7％、磷酸二氢钙2.0～2.3％；

3、无公害成鳖专用配合饲料：(％)

鱼粉50～60％、奶粉0.5～2％、谷朊粉0.5～2％、蛋黄粉0.5～1.5％、淀粉25～30％、酵母4～6％、膨化大豆6～10％、磷酸二氢钙2.2～2.5％。

在配合饲料中，鱼粉这一优质的动物性蛋白饲料便会充分显示其优越性，鱼粉含蛋白蛋高达60％，且氨基酸完善，钙、磷丰富；因此，在鳖的配饵中常作为主要的动物蛋白源；奶粉中富含亚油酸、钙、铁、锌、必需脂肪酸、磷、维生素E、天然蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质特别有利于稚鳖、幼鳖的生长，并且在配方中添加少量的奶粉喂养鳖，可以使鳖肉鲜嫩、充满营养；作为优选，在本发明中主要应用的是脱脂奶粉，谷朊粉，是一种营养丰富的活性蛋白质，其蛋白质含量高达75％以上，是猪肉的7.9倍、牛肉的12.2倍，脂肪含量仅是猪肉的2.1％、牛肉的12.2％。它是以优质小麦粉为原料，经水洗、提取、气流干燥后，制取出来的一种天然植物高蛋白质聚合物，它由多种氨基酸组成，具有吸水性强、粘弹性强等特点，并且略带谷物口味，营养价值极为丰富，是不可缺少的纯天然食品添加剂，蛋黄粉含有丰富的卵磷脂，不仅具有丰富的营养价值，而且具有良好的乳化性。是纯天然、营养富集的添加剂；具有良好润口和增香作用，可以增加鳖的食欲，促进鳖的生长；淀粉是一类由成千上万个小分子葡萄糖通过氢键连结起来的大分子化合物。它的特点是具有很规则的晶状结构，淀粉是重要的生物能源，它能转化为生命必需的其他物质，酵母是一种可以部分替代鱼粉的较为理想的蛋白源，不仅可以提高产量、提高尾增重率和降低饲料系数，而且可以降低养殖成本，提高经济收益。但是酵母还不能完全满足鳖的营养需要，应利用它与鱼粉在营养上的互补作用，研究最佳配比，并选用营养齐全的菌株来培养高质量的酵母，以提高饲养效果，所以作为优选，本发明采用的是啤酒酵母，啤酒酵母含有丰富蛋白质、B族维生素，灰分、杂菌等杂质含量较低，其和玉米淀粉、鱼粉、奶粉等以科学配方，混合成营养价值极高的配合饲料；膨化大豆是将生大豆用膨化挤压产生的高温“煮熟”的大豆，破坏了抗营养因子和过敏物质，提高了香味和适口性，可作为稚鳖、幼鳖、成鳖饲料的重要组成部分；但是单一的营养物质不能满足鳖的生长需求，因为单一的营养物质会造成鳖的营养不良，不利于鳖的生长，本发明人通过长期研究将上述几种物质按照一定的重量配比，不仅解决了营养单一的问题，而且使得生产出来的鳖极少生病、成活率高、肉质好、体色与野生鳖相仿，售价远高于普通温室鳖。

作为优选，所述的动物性饲料为鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽畜内脏中的一种或多种；所述的植物性饲料为南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝卜中的一种或多种。

投饲方法：饲料要做成软颗粒状或团饼状，水上投喂。操作上应视鳖吃食情况及天气情况、水温、饲料的种类、及鳖的规格灵活掌握。投喂应严格按照定质、定量、定时、定点的″四定″原则：a)、定质：配合饲料质量应符合NY 5072和SC/T 1047的规定，动物性饲料和植物性饲料应新鲜、无污染、无腐败变质，特别是高温季节要注意饲料变质，如发现有异味应立即停喂改换新鲜料。不得往饲料中添加任何激素、促生长素或抗生素。可在饲料中添加1～5％的鱼油或植物油及新鲜蔬菜、瓜果浆汁。b)、定量：配合饲料的日投饲量(干重)为鳖体重的1～3％；鲜活饲料的日投饲量为鳖体重的5～10％；投饲量的多少应根据气候状况和鳖的摄食强度进行调整，所投的量应控制在1～3小时内吃完。根据鳖的放养量、预期增重和饲料系数测算出鳖的全期投饲总量。6月份投喂量占投饲总量的5％，7月份占25％，8月份占33％，9月份占32％，10月份占5％。c)、定时：水温18℃～20℃时，两天一次；水温20℃～25℃时，每天一次；均在中午11～14时投喂，水温25℃以上时，每天两次，分别为每天早上7-8时和傍晚6-7时各投喂一次，因鳖喜爱吃夜食，故傍晚投喂量应占日投喂量的50％～80％；d)、定点：饲料投在未被水淹没的食台上，不得满地遍撒，以免造成浪费和污染水质；保持食台清洁，每天清除残饵并清洗干净。

e.疾病防治：采用生态预防、生物预防、药物预防中的一种或相结合的方法预防鳖的疾病，对待病鳖，应及时隔离饲养，并用药物处理，在上述的疾病防治所采用生态预防；包括：a)、保持良好的空间环境；所述的良好的空间环境为池塘要设置在安静、背风向阳、水源充足、无工业污染的地方，鳖池内种植水生植物，堤埂上栽植树木花草；b)、放养前的清塘消毒；c)、控制水质：养鳖池水质清新、水色保持黄绿或茶褐色，用换水和加水方法使透明度在25cm～40cm，保持pH值为7.0-8.0；所采用用的生物预防：包括：a)在鳖池中搭配100～500只/亩的鲢、鳙，；b)在鳖池中养水葫芦，其量不超过水面的三分之一，吸收废物、调节水温；c)使用光合细菌全池泼洒；光合细菌是一种以光作能源并以二氧化碳或小分子有机物作碳源，以硫化氢等作供氢体，进行完全自养性或光能异养性生长但不产氧的微生物。在自然界中，光合细菌分布极广，生命力极强；光合细菌无毒无害，蛋白质含量高达65％，且富含多种维生素、辅酶等生物活性物质和微量元素。在养殖水体及饲料中施加光合细菌能改善水质，减少耗氧，促进鳖的生长，提高产量。所采用的药物预防；包括：a)环境消毒：周边环境用漂白粉喷雾或扬洒；池水消毒：每5～15天用含有效氯30％的漂白粉1～5ppm全池遍洒，或用生石灰30～40ppm化浆全池遍洒，或用自制的无抗药性和药物残留的鳖宝5～15ppm煎汁全池遍洒，三者交替使用；b)鳖体消毒：用3～5ppm的高锰酸钾溶液浸泡消毒10～20分钟，或者3-5％NaCl水浸洗鳖体10～20分钟，或用聚维酮碘(含有效碘0.5～1.5％)20～40ppm浸浴10～20分钟，然后投放入池，消毒后的水不要倒入池中。c)饲料消毒：所述的新鲜动、植物饲料，洗净后用高锰酸钾10～30ppm浸泡10～30分钟，或NaCl3～8％浸泡5～15分钟，再用淡水漂洗后投喂；d)工具消毒：每周1～7次对养鳖工具进行消毒，用于消毒的药物有高锰酸钾5～15ppm，浸洗20～60分钟；NaCl3～8％，浸洗20～60分钟：漂白粉3～8％，浸洗10～40分钟；e)食台与晒台消毒：每周1～7次用漂白粉3～8％或3～8％氯制剂溶液泼洒食台和晒台。

作为优选，所述的鳖宝包括下述重量配比的配方组成：

大黄：20～40％；    黄芩20％～40％；

黄柏：20～40％。本发明采用纯天然的中草药制成的鳖宝不仅可以对鳖的生长起到防病作用，而且环境不会造成任何污染，其中大黄具有泻下攻积，清热泻火，解毒、活血祛瘀等功效，不但可以预防和治疗鳖池中鳖的造成的发炎、脓肿的疾病，而且还可提高鳖的消化功能，促进生长；黄苓、黄柏、具有清热躁湿，泻火解毒的功能，将上述的几味中草药配伍使用，可以提高鳖对外界病菌或寄生虫的抵抗作用，增强其体质功能，促进其生长，提高鳖的肉质。

在上述的无公害大规格鳖生态养殖方法中，养殖期间对待病鳖，在20天～30天隔离饲养，并用药物处理；具体治疗方法为：每公斤饲料添加鳖康20～50克，连续投喂5～15天，每天喂养2次；或将鳖康煎汁，30～50ppm全池泼洒，连续用5～20天，每天喷洒2次；

作为优选，所述的鳖康包括下述重量配比的配方组成：

大青叶：30％～40％；    板篮根：  30％～40％；

金银花：15％～25％；    黄连：    10％～15％。

其中大青叶具有清热解毒、凉血消斑的功效，主要可以用于治疗鳖的温热病，而板蓝根清热解毒，凉血利咽，用大青叶和板蓝根配伍，对于病鳖的温病发热、发斑有一定的疗效；黄连、金银花具有解毒、凉血、止痢作用对病鳖具有很高的治疗效果，能大大提高病鳖的成活率。

因此本发明具有以下优点：

1、本发明的技术方案是充分利用池塘周边的自然条件和资源，从生物学、生态学、环境学机理出发，按照生态学中生物占据各自生态位的特点及鳖的生活习性、食性、生长发育等生物学特性，合理利用生态平衡养殖技术，营造鳖的最佳生态环境，并运用生态方法综合防病，以改善中华鳖的生长环境和提高自身抗病能力。

2、使用自制无公害中华鳖全价配合饲料，搭配投喂小鱼、螺蛳、鸡肝等动物性鲜活饲料，经约3年时间，养殖商品鳖规格可达500克/只以上，其体色、脂色、肉质非常接近天然野生鳖；而且维生素A、E(对防止人体细胞老化、化解恶性肿瘤有重要作用)和微量矿物元素Fe、Zn、Se(具有补血养颜的功能，可有效地提高人体的活力)等营养元素含量远高于一般商品鳖；鳖极少生病，成活率较高。使得养殖产品质量高，真正做到了绿色无公害，售价也可达120--160元/公斤，利润比温室鳖高了很多。

具体实施方式

以下为本发明的具体实施方式，对本发明的技术特征做进一步的说明，但是本发明并不限于这些实施例。

实施例1

一、池塘环境条件

1、环境：池塘要设置在安静、背风向阳、水源充足、无工业污染的地方，鳖池内种植水葫芦，堤埂上栽植樟树和花草。水葫芦经漂白粉5ppm(水温20℃)消毒后，放入鳖池，数量不超过池塘水面的三分之一。池中的水葫芦用绳子或竹竿圈养，不要散乱于满池，否则易过度繁殖影响水体的光合作用。

2、面积：稚鳖池每个池面积200平方米，池深0.8米，四周设围栏设施。成鳖池面积1500平方米，以东西向为宜，池塘深度1.2米，保持水深0.8米，池塘要求不塌、不渗、不漏，池埂与池底建成近直角形。池埂顶用薄预制块或其它材料盖顶并向水面伸出15厘米，防止鳖逃跑。

3、底质：土池，要求塘底为壤土或沙壤土为宜，池塘建成后要挖松全部塘底泥土15厘米深，使池塘底淤20厘米。

4、水源：水源充足，排灌方便。水源水质要清澈无污染，pH值7.0，可引用用泉水，先将水源引入曝气池，增加温度和溶氧，然后再导入鳖池中。经培育后，使池水呈茶褐色，透明度在25厘米之间，PH值在7。

5、排水系统：池塘四周及进排水口的围拦设施完善、牢固，能够起防逃、防盗作用。各池要设立独立的进水和排水管，进水管要用密眼网罩住，防止水蛇、野杂鱼和水生昆虫等入内。排水管要设中、低水位管，以方便换排底水和控制水位。

6、坡比：水面以下坡比1∶1.5，水面以上坡比1∶2。

7、食台和晒台：每个池子建立食台2个，用木板、水泥预制板或石棉瓦等材料建成，长1.5米，宽0.5米，靠池壁倾斜，露出水面5厘米，远端浸入水中，方便水上投饲和摄食。为了鳖晒背和休息需要，每个池子要建5个晒台，用木板、竹片或网布等材料制成，每个晒台面积2平方米，分散于池塘中央，浮于水面。

二、放养前的准备工作

1、清塘：冬季干塘曝晒或风冻，老池塘要清除过多的底淤。放养前必须清塘，常用以下两种方式：a)干池清塘：放干池水，清淤，日晒3天，在池角挖坑，用生石灰100ppm，以少量水化成浆全池泼洒，之后用铁耙耙一遍；隔日注水至1.5米，3天后即可放鳖。

2、施基肥：新开池塘每亩施500公斤，老池塘每亩施250公斤，经发酵腐熟的人、畜、禽粪等有机肥。

三、培肥水质

鳖苗下塘时喜欢水质呈现一定颜色，透明度不宜过大。放苗前每亩水体施用发酵的有机肥250，使水体变为嫩绿色、使得鳖苗下塘后有安全感和防止真菌病暴发。

四、苗种放养

1、苗种质量：要求选择5克以上，外形完整、体表光滑、有光泽、体质健壮、规格整齐，无伤残、畸变、虫、病，裙边肥厚、有弹性，翻身和行动活泼、活动能力强的鳖苗种。

2、放养密度：每年7月上、中旬，亩放养规格为5克/只的稚鳖30000只。2个月后，待长到50/只时，进行分塘工作，亩放养幼鳖2000只。

3、苗种消毒：苗种一般晴天放养，下塘前由于搬运受伤或可能携带病菌，需进行消毒处理。用3ppm的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟，以杀死体表寄生虫和病菌。然后投放入池，消毒后的水不要倒入池中。

五、投喂饲料

鳖下塘后第二天即可开始投喂饲料。鳖用饲料有：A、自制优质无公害鳖专用配合饲料；B、动物性饲料，如鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽畜内脏等；C、植物性饲料，如新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝卜等。饲料主要投喂自制优质无公害鳖专用配合饲料(占总投喂量的50％)，搭配投喂小鱼、螺蛳、鸡肝、胡萝卜等鲜活饲料(占总投喂量的50％)；稚鳖出壳后的半个月内以投喂稚鳖开口料为主，根据生长规格，以后逐步改投稚鳖、幼鳖、成鳖饲料；其中自制优质无公害稚鳖专用配合饲料的配方为鱼粉：65％，  奶粉：2％；谷朊粉：3％，蛋黄粉：2％；淀粉：17％，酵母：4％；膨化大豆：6.2％，磷酸二氢钙：2.1％；自制优质无公害幼鳖专用配合饲料为鱼粉：60％，奶粉：2％；谷朊粉：3％，蛋黄粉：1％；淀粉：23.7％，酵母：3％；膨化大豆：5％，磷酸二氢钙：2.2％；自制优质无公害成鳖专用配合饲料为鱼粉：55％，奶粉：1.6％；谷朊粉：1.5％，蛋黄粉：1％；淀粉：27.5％，  酵母：5％；膨化大豆：6％，磷酸二氢钙：2.4％；

投饲方法：饲料要做成软颗粒状或团饼状，水上投喂。操作上应视鳖吃食情况及天气情况、水温、饲料的种类、及鳖的规格灵活掌握。投喂应严格按照定质、定量、定时、定点的″四定″原则：a)、定质：配合饲料质量应符合NY 5072和SC/T 1047的规定，动物性饲料和植物性饲料应新鲜、无污染、无腐败变质，特别是高温季节要注意饲料变质，如发现有异味应立即停喂改换新鲜料。不得往饲料中添加任何激素、促生长素或抗生素；可在饲料中添加3％的鱼油或植物油及新鲜蔬菜、瓜果浆汁。b)、定量：配合饲料的日投饲量(干重)为鳖体重的1％；鲜活饲料的日投饲量为鳖体重的5％；投饲量的多少应根据气候状况和鳖的摄食强度进行调整，所投的量应控制在2小时内吃完。根据鳖的放养量、预期增重和饲料系数测算出鳖的全期投饲总量。6月份投喂量占投饲总量的5％，7月份占25％，8月份占33％，9月份占32％，10月份占5％。c)、定时：水温18℃时，两天一次；水温20℃时，每天一次；均在中午13时投喂。水温25℃以上时，每天两次，分别为每天早上7时和傍晚7时各投喂一次，因鳖喜爱吃夜食，故傍晚投喂量应占日投喂量的60％；d)、定点：饲料投在未被水淹没的食台上，不得满地遍撒，以免造成浪费和污染水质。保持食台清洁，每天清除残饵并清洗干净。

六、日常管理

1、水质管理

(1)、养殖前期水位保持在60厘米，随着鳖个体的长大，逐步加高水位，到越冬期水深保持在1.8米以上。每隔15天加注新水或少量换水，并定期泼洒生石灰及生物制剂，每隔15天泼洒一次生石灰乳，用量为30ppm；定期泼洒光合细菌，亩用量1千克，能有效降低水体中氨氮含量和抑制有害微生物繁衍，泼洒光合细菌时，应避开池水消毒时间。

(2)、种植水葫芦：水葫芦经漂白粉10ppm(水温20℃)消毒后，放入鳖池，数量不超过池水面的三分之一，为鳖提供保护、防暑降温、遮荫、晒背场所，还可起到隐蔽和当作饲料、吸收废物的作用，池中种植的水葫芦，用绳子或竹竿圈养，不要散乱于满池，否则易过度繁殖影响水体的光合作用。

2、食台消毒。每天投饲前应小心清除掉残存剩饲，并用水冲冼干净后再投放新鲜饲料。每隔5天分别用强氯精或二氧化氯泼洒一次食台进行消毒。

3、混养鱼种。亩放养规格为100克/尾的花鲢30尾、白鲢100尾、25克/尾的黄颡鱼100尾、鲻鱼100尾，不需另外投饲，可年产鲜鱼150千克左右，鱼种下池前要用3％NaCl浸浴15分钟消毒。

4、注换水。保持水质清新，高温季节加大换水量。水位在春秋季控制在0.8米，夏秋季控制在1.5米。池水保持肥而爽，水色淡绿色或茶褐色，透明度30厘米。每月用20ppm的生石灰化浆全池泼洒一次，PH保持在7.5；每隔5天加注水一次(高温季节每3天1次)，每次注水15厘米左右；注水前先通过底管排出旧底水15厘米，保持常年水位1.2米即可(春季气温低，水位可降至0.8米)。

5、巡塘检查。每天坚持早、中、晚巡池检查3次，投饲前检查防逃、防盗设施是否完好，了解是否有逃跑或敌害入侵；水质和摄食情况是否正常；随时掌握鳖吃食情况，以此调整投饲量；观察鳖的活动情况，如发现异常，应及时处理；勤除杂草、敌害、污物；及时清除残余饲料，清扫饲料台；查看水色，量水温，闻有无异味，做好巡塘日志。防止非生产性的闲杂人员在鱼鳖混养池边来回走动。

6、做好记录。及时地将放养、饲养管理、捕捞收获等做好详细的池塘档案记录。

7、防病。运用生态方法综合防病，以改善中华鳖的生长环境和提高自身抗病能力为主，即调节好水质和投喂优质无公害饲料，辅以使用高效、低毒、低残留的药物进行防治，如生石灰、含氯水产消毒剂及一些中草药和生物制剂，不用明令禁止的药物。  养殖期间定期用无抗药性和药物残留的中草药和生物制剂消毒。

(1).生态预防：包括：a)、保持良好的空间环境：养鳖场建筑合理，满足鳖喜洁、喜阳、喜静的生态习性要求；b)加强放养前的清塘消毒；c)控制水质：养鳖池水质清新、水色保持黄绿或茶褐色，用换水和加水方法使透明度在30cm，用生石灰调节pH值。

(2).生物预防：方法有：a)、在鳖池中搭配少量鲢、鳙，调节浮游生物量；b)、在鳖池中养水葫芦，其量不超过水面的三分之一；c)、使用光合细菌全池泼洒。

(3).药物预防：分为：a)、环境消毒：周边环境用漂白粉喷雾或扬洒；池水消毒：每10天用含有效氯30％的漂白粉1ppm全池遍洒，或用生石灰30ppm化浆全池遍洒，或用鳖宝10ppm煎汁全池遍洒，三者交替使用；b)鳖体消毒：用3ppm的高锰酸钾溶液浸泡消毒20分钟，然后投放入池，消毒后的水不要倒入池中；c)、饲料消毒：对于投饲的新鲜动、植物饲料，洗净后用高锰酸钾20ppm浸泡15分钟，再用淡水漂洗后投喂；另外，按每千克饲料加入大蒜素10克和鳖宝15克制成药饵，每隔15天连喂7天，可起到防病作用；d)、工具消毒：养鳖生产中所用的工具应定期消毒，每周2次；用于消毒的药物有高锰酸钾10ppm，浸洗30分钟；e)、食台与晒台消毒：每周一次用漂白粉或氯制剂溶液泼洒食台和晒台，并在食台和晒台周围挂篓或挂袋，漂白粉和氯制剂的用量不超过全池遍洒的用量；其中所述的鳖宝所述的鳖宝包括下述重量配比的配方组成：大黄：20％；黄芩40％；黄柏：40％。

(4).病鳖的隔离和治疗。在养殖过程中，应加强巡塘检查，一旦发现病鳖，应及时隔离饲养，并用药物处理。具体治疗方法为：每公斤饲料添加鳖康20克，连续投喂15天；其中所述的鳖康包括下述重量配比的配方组成：大青叶：30％；板篮根：30％；金银花：25％；黄连：15％。

七、捕捞

1、成鱼捕捞。每年11月中下旬应干池将池中鱼类全池捕捞干净，否则会影响鳖自然越冬。

2、鳖捕捞。经过长期(大约为3年)自然越冬养殖，鳖成活率约90％，平均规格达500克/只时即可上市销售。每年11月底前选择晴暖无风的天气，排去部分池水，降低池塘水位，先扦网捕鱼，待鱼类起捕至80％以上后，再干塘捉鳖，捕捞前15应停用任何药物。

实施例2

一、池塘环境条件

1、环境：池塘要设置在安静、背风向阳、水源充足、无工业污染的地方，鳖池内种植水葫芦，堤埂上栽植樟树和花草。水葫芦经漂白粉高锰酸钾10ppm(水温20℃)消毒后，放入鳖池，数量不超过池塘水面的三分之一。池中的水葫芦用绳子或竹竿圈养，不要散乱于满池，否则易过度繁殖影响水体的光合作用。

2、面积：稚鳖池每个池面积350平方米，池深0.9米，四周设围栏设施。成鳖池面积2500平方米，以东西向为宜，池塘深度1.4米，保持水深1.0米。池塘要求不塌、不渗、不漏，池埂与池底建成近直角形。池埂顶用薄预制块或其它材料盖顶并向水面伸出15厘米，防止鳖逃跑。

3、底质：土池，要求塘底为壤土或沙壤土为宜，池塘建成后要挖松全部塘底泥土18厘米深，使池塘底淤25厘米。

4、水源：水源充足，排灌方便。水源水质要清澈无污染，pH值7.5引用河水导入鳖池中。经培育后，使池水呈绿褐色，透明度在30厘米，PH值在7.5。

5、排水系统同实施例1

6、坡比：水面以下坡比1∶1.7，水面以上坡比1∶2.5。

7、食台和晒台：每个池子建立食台3个，用木板、水泥预制板或石棉瓦等材料建成，长3米，宽0.8米，靠池壁倾斜，露出水面7厘米，远端浸入水中，方便水上投饲和摄食。为了鳖晒背和休息需要，每个池子要建6个晒台，用木板、竹片或网布等材料制成，每个晒台面积3平方米，分散于池塘中央，浮于水面。

二、放养前的准备工作

1、清塘：冬季干塘曝晒或风冻，老池塘要清除过多的底淤。放养前必须清塘，常用以下两种方式：带水清塘：1)生石灰清塘：水深1m，用生石灰200ppm，在池边溶化成石灰浆，均匀泼洒，5天后即可放鳖；

2、施基肥：新开池塘每亩施600公斤，老池塘每亩施300公斤，经发酵腐熟的人、畜、禽粪等有机肥。

三、培肥水质

鳖苗下塘时喜欢水质呈现一定颜色，透明度不宜过大。放苗前每亩水体施用无机复合肥12千克，使水体变为茶褐色，鳖苗下塘后有安全感和防止真菌病暴发。

四、苗种放养

1、苗种质量同实施例1

2、放养密度。每年7月上、中旬，亩放养规格为6克/只的稚鳖20000只。2个月后，待长到80克/只时，进行分塘工作，亩放养幼鳖1000只。

3、苗种消毒。苗种一般晴天放养，下塘前由于搬运受伤或可能携带病菌，需进行消毒处理；4％食盐水浸洗鳖苗15分钟，以杀死体表寄生虫和病菌。然后投放入池，消毒后的水不要倒入池中。

五、投喂饲料

鳖下塘后第二天即可开始投喂饲料。鳖用饲料有：A、自制优质无公害鳖专用配合饲料；B、动物性饲料，如鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽畜内脏等；C、植物性饲料，如新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝卜等。饲料主要投喂自制优质无公害鳖专用配合饲料(占总投喂量的70％)，搭配投喂小鱼、蚯蚓、鸡肝、西瓜皮、新鲜南瓜等鲜活饲料(占总投喂量的30％)。稚鳖出壳后的半个月内以投喂稚鳖开口料为主，根据生长规格，以后逐步改投稚鳖、幼鳖、成鳖饲料；其中自制优质无公害稚鳖专用配合饲料的配方为鱼粉：60％，奶粉：4％；谷朊粉：4％，蛋黄粉：3％；淀粉：21.9％，酵母：2.1％；膨化大豆：5％，磷酸二氢钙：1.9％；自制优质无公害幼鳖专用配合饲料为鱼粉：55％，奶粉：3％；谷朊粉：4％，蛋黄粉：1％；淀粉：23％，酵母：3％；膨化大豆：7％，磷酸二氢钙：2.1％；自制优质无公害成鳖专用配合饲料为鱼粉：50％，奶粉：2.2％；谷朊粉：0.7％，蛋黄粉：0.7％；淀粉：30％，酵母：4.2％；膨化大豆：10％，磷酸二氢钙：2.2％；

投饲方法：同实施例1

六、日常管理

1、水质管理

(1)、养殖前期水位保持在70厘米，随着鳖个体的长大，逐步加高水位，到越冬期水深保持在1.8米以上。每隔18天加注新水或少量换水，并定期泼洒生石灰，每隔15天泼洒一次生石灰乳，用量为30ppm。定期泼洒EM露，亩用量2千克，能有效降低水体中氨氮含量和抑制有害微生物繁衍，泼洒EM露时，应避开池水消毒时间。

(2)、种植水葫芦：水葫芦经高锰酸钾100ppm(水温20℃)消毒后，放入鳖池，数量不超过池水面的三分之一，为鳖提供保护、防暑降温、遮荫、晒背场所，还可起到隐蔽和当作饲料、吸收废物的作用。池中种植的水葫芦，用绳子或竹竿圈养，不要散乱于满池，否则易过度繁殖影响水体的光合作用。

2、食台消毒同实施例1

3、混养鱼种同实施例1

4、注换水：保持水质清新，高温季节加大换水量。水位在春秋季控制在1.0米，夏秋季控制在1.8米。池水保持肥而爽，水色茶褐色，透明度35厘米；每月用20ppm的生石灰化浆全池泼洒一次，PH保持在7.8；每隔6天加注水一次(高温季节每3天1次)，每次注水15厘米左右。注水前先通过底管排出旧底水15厘米，保持常年水位1.2米即可(春季气温低，水位可降至0.8米)。

5、巡塘检查同实施例1

6、做好记录同实施例1

7、防病：运用生态方法综合防病，以改善中华鳖的生长环境和提高自身抗病能力为主，即调节好水质和投喂优质无公害饲料，辅以使用高效、低毒、低残留的药物进行防治，如生石灰、含氯水产消毒剂及一些中草药和生物制剂，不用明令禁止的药物，养殖期间定期用无抗药性和药物残留的中草药和生物制剂消毒。

(1).生态预防：包括：a)、保持良好的空间环境：养鳖场建筑合理，满足鳖喜洁、喜阳、喜静的生态习性要求；b)加强放养前的清塘消毒；c)控制水质：养鳖池水质清新、水色保持黄绿或茶褐色，用换水和加水方法使透明度在30cm，用生石灰调节pH值为7.5。

(2).生物预防：方法有：a)、在鳖池中搭配200尾/亩鲢、鳙，调节浮游生物量；b)、在鳖池中养水葫芦，其量不超过水面的三分之一；c)、使用光合细菌全池泼洒。

(3).药物预防：分为：a)、环境消毒：周边环境用漂白粉扬洒；池水消毒：每10天用含有效氯30％的漂白粉3ppm全池遍洒，或用生石灰35ppm化浆全池遍洒，或用鳖宝(由大黄、黄芩、黄柏等重加工而成)10ppm煎汁全池遍洒，三者交替使用；b)鳖体消毒：用聚维酮碘(含有效碘1.5％)20浸浴20分钟，然后投放入池，消毒后的水不要倒入池中；c)、饲料消毒：对于投饲的新鲜动、植物饲料，洗净后用高锰酸钾30ppm浸泡10分钟，再用淡水漂洗后投喂；另外，按每千克饲料加入大蒜素10克和鳖宝15克制成药饵，每隔15天连喂7天，可起到防病作用；d)、工具消毒：养鳖生产中所用的工具应定期消毒，每周7次；用于消毒的药物为8％的漂白粉，浸洗10分钟：e)、食台与晒台消毒：每周7次用3％氯制剂泼洒食台和晒台，并在食台和晒台周围挂篓或挂袋，氯制剂的用量不超过全池遍洒的用量；其中所述的鳖宝所述的鳖宝包括下述重量配比的配方组成：大黄：33％；黄芩33％；黄柏：34％。

(4).病鳖的隔离和治疗。在养殖过程中，应加强巡塘检查，一旦发现病鳖，应及时隔离饲养，并用药物处理。具体治疗方法为：将鳖康煎汁，40ppm全池泼洒，连用十天，其中所述的鳖康包括下述重量配比的配方组成：大青叶：35％；板篮根：35％；金银花：20％；黄连：10％。

七、捕捞同实施例1

实施例3

二、池塘环境条件

1、环境：池塘要设置在安静、背风向阳、水源充足、无工业污染的地方，鳖池内种植水葫芦，堤埂上栽植樟树和花草。水葫芦经漂白粉10ppm(水温20℃)消毒后，放入鳖池，数量不超过池塘水面的三分之一。池中的水葫芦用绳子或竹竿圈养，不要散乱于满池，否则易过度繁殖影响水体的光合作用。

2、面积：稚鳖池每个池面积500平方米，池深1米，四周设围栏设施。成鳖池面积5000平方米为宜，以东西向为宜，池塘深度1.5米，保持水深1.2米。池塘要求不塌、不渗、不漏，池埂与池底建成近直角形。池埂顶用薄预制块或其它材料盖顶并向水面伸出15厘米，防止鳖逃跑。

3、底质：土池，要求塘底为壤土或沙壤土为宜，池塘建成后要挖松全部塘底泥土20厘米深，使池塘底淤30厘米。

4、水源：水源充足，排灌方便。水源水质要清澈无污染，pH值8.0，使用水库底层水，先将水源引入曝气池，增加温度和溶氧，然后再导入鳖池中。经培育后，使池水呈茶褐色、透明度在25厘米，PH值为8.5。

5、排水系统同实施例1

6、坡比：水面以下坡比1∶2，水面以上坡比1∶3。

7、食台和晒台，每个池子建立食台3个，用木板、水泥预制板或石棉瓦等材料建成，长4.5米，宽1.5米，靠池壁倾斜，露出水面8厘米，远端浸入水中，方便水上投饲和摄食。为了鳖晒背和休息需要，每个池子要建5个晒台，用木板、竹片或网布等材料制成，每个晒台面积5平方米，分散于池塘中央，浮于水面。

二、放养前的准备工作

1、清塘：冬季干塘曝晒或风冻，老池塘要清除过多的底淤。放养前必须清塘，带水清塘：漂白粉清塘：水深1m，用含有效氯30％的漂白粉10ppm，加水溶解后，立即全池泼洒。5天后即可放鳖。

2、施基肥：同实施例1

三、培肥水质

鳖苗下塘时喜欢水质呈现一定颜色，透明度不宜过大；放苗前每亩水体施用发酵的有机肥；350千克；使水体变为嫩绿色；鳖苗下塘后有安全感和防止真菌病暴发。

四、苗种放养

1、苗种质量：同实施例1

2、放养密度：每年7月上、中旬，亩放养规格为7克/只的稚鳖10000只。2个月后，待长到100克/只时，进行分塘工作，亩放养幼鳖500只。

3、苗种消毒：苗种一般晴天放养，下塘前由于搬运受伤或可能携带病菌，需进行消毒处理；用聚维酮碘(含有效碘1％)30ppm、浸浴15分钟，以杀死体表寄生虫和病菌。然后投放入池，消毒后的水不要倒入池中。

五、投喂饲料

鳖下塘后第二天即可开始投喂饲料。鳖用饲料有：A、自制优质无公害鳖专用配合饲料；B、动物性饲料，如鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽畜内脏等；C、植物性饲料，如新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝卜等。饲料主要投喂自制优质无公害鳖专用配合饲料(占总投喂量的80％)，搭配投喂小鱼、虾、蚌、鸭肠、青菜、苹果等鲜活饲料(占总投喂量的20％)。稚鳖出壳后的半个月内以投喂稚鳖开口料为主，根据生长规格，以后逐步改投稚鳖、幼鳖、成鳖饲料；其中自制优质无公害稚鳖专用配合饲料的配方为鱼粉：60％，奶粉：4％；谷朊粉：4％，蛋黄粉：3％；淀粉：21.9％，酵母：2.1％；膨化大豆：5％，磷酸二氢钙：1.9％；自制优质无公害幼鳖专用配合饲料为鱼粉：55％，奶粉：3％；谷朊粉：4％，蛋黄粉：1％；淀粉：23％，酵母：3％；膨化大豆：7％，磷酸二氢钙：2.1％；自制优质无公害成鳖专用配合饲料为鱼粉：50％，奶粉：2.2％；谷朊粉：0.7％，蛋黄粉：0.7％；淀粉：30％，酵母：4.2％；膨化大豆：10％，磷酸二氢钙：2.2％；

投饲方法：同实施例1

六、日常管理

1、水质管理

(1)、养殖前期水位保持在80厘米，随着鳖个体的长大，逐步加高水位，到越冬期水深保持在1.8米以上。每隔20天加注新水或少量换水，并定期泼洒生石灰及生物制剂，每隔15天泼洒一次生石灰乳，用量为30ppm。定期泼洒光合细菌，亩用量3千克，能有效降低水体中氨氮含量和抑制有害微生物繁衍，泼洒光合细菌时，应避开池水消毒时间。

(2)、种植水葫芦：水葫芦经漂白粉10ppm(水温20℃)消毒后，放入鳖池，数量不超过池水面的三分之一，为鳖提供保护、防暑降温、遮荫、晒背场所，还可起到隐蔽和当作饲料、吸收废物的作用；池中种植的水葫芦，用绳子或竹竿圈养，不要散乱于满池，否则易过度繁殖影响水体的光合作用。

2、食台消毒：同实施例1

3、混养鱼种：同实施例1

4、注换水：保持水质清新，高温季节加大换水量。水位在春秋季控制在1.2米，夏秋季控制在2米。池水保持肥而爽，茶褐色，透明度30厘米。每月用20ppm的生石灰化浆全池泼洒一次，PH保持在8；每隔7天加注水一次(高温季节每3天1次)，每次注水15厘米左右。注水前先通过底管排出旧底水15厘米，保持常年水位1.2米即可(春季气温低，水位可降至0.8米)。

5、巡塘检查：同实施例1

6、做好记录：同实施例1

7、防病。运用生态方法综合防病，以改善中华鳖的生长环境和提高自身抗病能力为主，即调节好水质和投喂优质无公害饲料，辅以使用高效、低毒、低残留的药物进行防治，如生石灰、含氯水产消毒剂及一些中草药和生物制剂，不用明令禁止的药物。养殖期间定期用无抗药性和药物残留的中草药和生物制剂消毒。

(1).生态预防。包括：a)、保持良好的空间环境：养鳖场建筑合理，满足鳖喜洁、喜阳、喜静的生态习性要求；b)加强放养前的清塘消毒；c)控制水质：养鳖池水质清新、水色保持黄绿或茶褐色，用换水和加水方法使透明度在40cm左右，用生石灰调节pH值8.0。

(2).生物预防：在鳖池中搭配300尾/亩的鲢、鳙，调节浮游生物量；

(3).药物预防。分为：a)、环境消毒：周边环境用漂白粉喷雾或扬洒；池水消毒：每15天用含有效氯30％的漂白粉2ppm全池遍洒，或用生石灰40ppm化浆全池遍洒，或用鳖宝15ppm煎汁全池遍洒，三者交替使用；b)鳖体消毒：用5ppm的高锰酸钾溶液浸泡消毒10，然后投放入池，消毒后的水不要倒入池中；c)、饲料消毒：对于投饲的新鲜动、植物饲料，洗净后用高锰酸钾30ppm浸泡10分钟，另外，按每千克饲料加入大蒜素10克和鳖宝15克制成药饵，每隔15天连喂7天，可起到防病作用；d)、工具消毒：养鳖生产中所用的工具应定期消毒，每周7次；用于消毒的药物有高锰酸钾15ppm，浸洗20分钟；e)、食台与晒台消毒：每周1次用8％的氯制剂溶液泼洒食台和晒台，并在食台和晒台周围挂篓或挂袋，氯制剂的用量不超过全池遍洒的用量；其中所述的鳖宝所述的鳖宝包括下述重量配比的配方组成：大黄：40％；黄芩20％；黄柏：40％。

(4).病鳖的隔离和治疗。在养殖过程中，应加强巡塘检查，一旦发现病鳖，应及时隔离饲养，并用药物处理。具体治疗方法为：每公斤饲料添加鳖康50克，连续投喂5天；其中所述的鳖康包括下述重量配比的配方组成：大青叶：40％；板篮根：30％；金银花：15％；黄连：10％。

七、捕捞同实施例1

表1：实施例1～3所养殖鳖的生长指标

本发明的一个重要特点是利用本发明的养殖方法饲养出来的成鳖含有丰富的营养成分，其中蛋白含量达14.9％～17.4％，比普通的商品鳖高出1.8倍。并含有18种氨基酸，其中包括了人体8种必需氨基酸和10种人体半必需氨基酸

表2

另外在本发明在饲养出来的成鳖中还含有铁、锌、硒等无机盐元素，还含有多种维生素和不饱和脂肪酸这些物质对是构成机体中许多酶的辅基，还有不饱和脂肪酸有抗癌的功能。

表3

名称	含量(mg/100g)	名称	含量(mg/100g)	名称	含量(mg/100g)
						锌	0.15～0.3	铁	0.15～0.3	硒	0.04～0.06
维生素A	0.015～0.03	维生素B17	0.025～0.04	维生素K	0.025～0.04
						EPA	0.04～0.07	DHA	0.015～0.03

本发明中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

尽管对本发明已作出了详细的说明并引证了一些具体实例，但是对本领域熟练技术人员来说，只要不离开本发明的精神和范围可作各种变化或修正是显然的。

Claims (15)

1. 一种无公害鳖生态养殖方法，包括以下步骤：

a.养殖生态环境的选择：

(1)环境：池塘要设置在安静、背风向阳、水源充足、无工业污染的地方，鳖池内种植水生植物，堤埂上栽植树木花草；

(2)池塘面积：稚鳖池每个池面积200～500平方米，池深0.8～1米，成鳖池面积为1500～5000平方米，池塘深度1.2-1.5米；

(3)水源：水源水质要清澈无污染，pH值6.5-8.5，引用河水、泉水或水库水；

(4)坡比：水面以下坡比1∶1.5-2，水面以上坡比1∶2-3；

b.放养前的准备工作：

(1)清塘：在稚鳖放养之前清塘；

(2)培肥水质：放苗前每亩水体施用发酵的有机肥250-350千克或无机复合肥10-15千克；

c.放养：放养时间为每年7月上、中旬，亩放养规格为5-7克/只的稚鳖10000～30000只，长到50-100克/只时，进行分塘，亩放养幼鳖500-2000只；

d.投喂饲料：鳖用饲料有：A、包括有鱼粉和淀粉的无公害鳖饲料50％～80％；B、动物性饲料或植物性饲料20％～50％；

e.疾病防治：采用生态预防、生物预防、药物预防中的一种或相结合的方法预防鳖的疾病，对待病鳖，应及时隔离饲养，并用药物处理。

2. 根据权利要求1所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，所述的鳖池内种植的水生植物为水葫芦，水葫芦经漂白粉5～10ppm或高锰酸钾5～15ppm，在温度为15℃～25℃消毒后，放入鳖池，数量不超过池塘水面的三分之一。

3. 根据权利要求1所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，在水源进入鳖池前先将水源引入曝气池，然后再导入鳖池中，使池水透明度在20-40厘米之间，PH值为7-8.5。

4. 根据权利要求1所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，在鳖池中还设有数个食台，所述的食台由木板、水泥预制板、石棉瓦中的一种或几种材料制成，所述的食台长为1.5～4.5m，宽为0.5～1.5m。

5. 根据权利要求1所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，在鳖池中还设有数个晒台，所述的晒台由木板、竹片、网布中的一种或几种材料制成，所述晒台的面积为1～5m²。

6. 根据权利要求1所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，所述的清塘方式为干池清塘或带水清塘，其中干池清塘方式为：放干池水、清理淤泥，日晒3～8天，用生石灰洒满全池，注水1.5～2m，3～7天后放鳖；所述的带水清塘为：在注水池塘内泼洒石灰浆和/或漂白粉溶液。

7. 根据权利要求1所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，所述的无公害鳖专用配合饲料包括下述重量配比的配方组成：

鱼粉：50％～70％，   奶粉：0.5％～5％；

谷朊粉：0.5％～5％， 蛋黄粉：0.5％～3％；

淀粉：15％～30％，   酵母：2％～6％；

膨化大豆：1％～10％，磷酸二氢钙：2.0％～2.5％。

8. 根据权利要求1所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，所述的动物性饲料为鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽畜内脏中的一种或多种。

9. 根据权利要求1所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，所述的植物性饲料为南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝卜中的一种或多种。

10. 根据权利要求1～9中任意一项所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，所述的生态预防；包括：a)、保持良好的空间环境；所述的良好的空间环境为池塘要设置在安静、背风向阳、水源充足、无工业污染的地方，鳖池内种植水生植物，堤埂上栽植树木花草；b)、放养前的清塘消毒；c)、控制水质：养鳖池水质清新、水色保持黄绿或茶褐色，用换水和加水方法使透明度在25cm～40cm，保持pH值为7.0-8.0。

11. 根据权利要求1～9中任意一项所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，生物预防方法有：a)在鳖池中搭配100～500尾/亩的鲢、鳙；b)在鳖池中养水葫芦，其量不超过水面的三分之一，吸收废物、调节水温；c)使用光合细菌全池泼洒。

12. 根据权利要求1～9中任意一项所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，药物预防分为：a)环境消毒：周边环境用漂白粉喷雾或扬洒；池水消毒：每5～15天用含有效氯30％的漂白粉1～5ppm全池遍洒，或用生石灰30～40ppm化浆全池遍洒，或用自制的无抗药性和药物残留的包括有大黄、黄芩、黄柏的鳖宝5～15ppm煎汁全池遍洒，三者交替使用；b)鳖体消毒：用3～5ppm的高锰酸钾溶液浸泡消毒10～20分钟，或者3-5％NaCl水浸洗鳖体10～20分钟，或用含有效碘0.5～1.5％的聚维酮碘0～40ppm浸浴10～20分钟，然后投放入池，消毒后的水不要倒入池；c)饲料消毒：所述的新鲜动、植物饲料，洗净后用高锰酸钾10～30ppm浸泡10～30分钟，或NaCl3～8％浸泡5～15分钟，再用淡水漂洗后投喂；d)工具消毒：每周1～7次对养鳖工具进行消毒，用于消毒的药物有高锰酸钾5～15ppm，浸洗20～60分钟；NaCl3～8％，浸洗20～60分钟：漂白粉3～8％，浸洗10～40分钟；e)食台与晒台消毒：每周1～7次用漂白粉3～8％或3～8％氯制剂溶液泼洒食台和晒台。

13. 根据权利要求12所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，所述的鳖宝包括下述重量配比的配方组成：

大黄：20～40％；黄芩20％～40％；

黄柏：20～40％。

14. 根据权利要求1～9中任意一项所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，养殖期间对待病鳖，在20天～30天隔离饲养，并用药物处理；具体治疗方法为：每公斤饲料添加包括有大青叶和板篮根的鳖康20～50克，连续投喂5～15天，每大喂养1～3次；或将鳖康煎汁，30～50ppm全池泼洒，连续用5～20天，每天喷洒1～3次。

15. 根据权利要求14所述的无公害鳖生态养殖方法，其特征在于，所述的鳖康包括下述重量配比的配方组成：

大青叶：30％～40％；板篮根：30％～40％；

金银花：15％～25％；黄连：10％～15％。