CN104322405A - 一种茶香甲鱼的培育方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种甲鱼的培育方法，尤其是涉及一种茶香甲鱼的培育方法。其主要是解决甲鱼饲料中添加绿茶粉后甲鱼消化、吸收、利用绿茶营养微量元素转化等的技术问题。本发明的步骤为：膨化饲料配制：将含绿茶粉的饲料原料倒入膨化设备中，通过连续混合、升温、增压、熟化、挤出模孔和降压后产出一种膨化饲料；其膨化饲料的组成配方及质量百分比为：鱼粉25-35%，发酵活性大豆粕粉19-25%，膨化猪血粉4.5-6.5%，蝇蛆粉5-10%，α淀粉14-16%，膨化玉米淀粉7-9%，酵母5-7%，多种维生素1-2%，多种矿物质0.5-1.5%，磷酸二氢钙0.1-1%，氯化胆碱0.1-1%，绿茶粉2-4%，然后对甲鱼进行投喂，每天按照甲鱼体重的0.5-2%的量投喂2次以上；保证水色正常，培育150天之后即可产出600克以上的成品茶香甲鱼。
Description
技术领域
本发明涉及一种甲鱼的培育方法，尤其是涉及一种茶香甲鱼的培育方法。
背景技术
甲鱼是生活在水中的爬行动物，有着与鱼类相似的生活习性和环境要求；甲鱼属偏肉食性的杂食性动物，具有滋补强身、延年益寿的作用，营养价值高，是我国传统的滋补水产品，深受消费者喜爱。常规养殖甲鱼一般采用的是“二步养殖法”。即稚幼鳖在温室养殖，成鳖移到外塘养殖，中国专利公开了一种无公害大规格鳖生态养殖方法（专利公开号：CN 1895034A），其步骤为：a．养殖生态环境的选择：(1)环境：池塘要设置在安静、背风向阳、水源充足、无工业污染的地方，鳖池内种植水生植物，堤埂上栽植树木花草；(2)池塘面积：稚鳖池每个池面积200-500平方米，池深O．8-1米，成鳖池面积为1500-5000平方米，池塘深度1.2-1.5米；(3)水源：水源水质要清澈无污染，pH值6.5-8.5，引用河水、泉水或水库水；（4)坡比：水面以下坡比1：1.5-2，水面以上坡比1：2-3；b．放养前的准备工作：(1)清塘：在稚鳖放养之前清塘；(2)培肥水质：放苗前每亩水体施用发酵的有机肥250-350千克或无机复合肥10-15千克；c．放养：放养时间为每年7月上、中旬，亩放养规格为5.7克／只的稚鳖10000-30000只，长到50-100克/只时，进行分塘，亩放养幼鳖500-2000只；d．投喂饲料：鳖用饲料的组成及质量百分比为：A、无公害鳖专用配合饲料50-80％；B、动物性饲料或植物性饲料20-50％；e．疾病防治：采用生态预防、生物预防、药物预防中的一种或相结合的方法预防鳖的疾病，对待病鳖，应及时隔离饲养，并用药物处理。但是这种方法培育出来的甲鱼只有甲鱼本身的营养，不含有茶多酚、咖啡碱和儿茶素，无法促进人体对食物的消化和胃液的分泌，无法对人体肠道病毒的生长有抑制作用。
发明内容
本发明是提供一种茶香甲鱼的培育方法，其主要是解决甲鱼饲料中添加绿茶粉后甲鱼消化、吸收、利用绿茶营养微量元素转化等的技术问题。
本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：
本发明的一种茶香甲鱼的培育方法，其特征在于所述的方法包括：
a．膨化饲料配制：将饲料原料（含绿茶粉）倒入膨化设备中，在温度(110-200℃)、高压(25-lOOk／cm2)以及高剪切力、高水分(20％) 的环境中，通过连续混合、升温、增压、熟化、挤出模孔和降压后产出一种膨化饲料；饲料原料经膨化处理后,能刺激甲鱼食欲，有效消化、吸收茶叶中茶多酚、咖啡碱、儿茶素等营养成分。
b．其膨化饲料的组成配方及质量百分比为：鱼粉25-35%，发酵活性大豆粕粉19-25%，膨化猪血粉4.5-6.5%，蝇蛆粉5-10%，α淀粉14-16%，膨化玉米淀粉7-9%，酵母5-7%，多种维生素1-2%，多种矿物质0.5-1.5%，磷酸二氢钙0.1-1%，氯化胆碱0.1-1%，绿茶粉2-4%；
c.培育地点与养殖条件：培育地点可以选择在外塘和水泥池进行。
(1)环境：选择安静水源充足、进排水方便的鱼池；
（2）鱼池规格：水面面积60-400m2，鱼池水深0.8-1m；
（3）鱼池条件：鱼池四周建有0.60m高的防逃墙，内有独立的进、出水设施，并在进出水口安装防盗网；池底铺黄沙，黄沙厚度在20cm左右；
（4）食料台：用水泥瓦搭设，在甲鱼池中间两边水面以下10-15cm处，用多块水泥瓦搭成长条形，长度占池边的70-80％；
（5）晒台：用镀锌钢管做成长2.5米、宽2米拱形结构，拱面铺上竹片，竹片宽3cm，两边淹入水中10-15cm，供甲鱼攀爬上晒台晒太阳； 晒台也可以是其它能使甲鱼容易攀爬的材料制成。
d.培育技术与方法：
(1)品种选择和养殖：选择中华鳖日本品系苗种。
(2)放养密度：每平方米放养甲鱼苗种3-7只，甲鱼规格100克/只。 甲鱼苗放养前，用漂白粉对甲鱼池消毒，冲洗干净后进水，养殖用水漂白粉消毒24小时后放苗；
(3)饲料投喂方法：日投喂量为甲鱼体重的0.5-2％，日投喂2-3次，早7.00时、中12.00时、晚6.00时各投喂1次，也可早、晚各1次，定量将饲料投放在食料台上；
(4)水质管理：养殖池水需要保持呈淡绿色或红褐色，透明度15cm-20cm，氨氮含量在0.3ppm以下，亚硝酸盐含量在0.2ppm以下，水色不发白，不发黑，无油膜，无氨臭味；水质管理方法为：定期施用能够改良水质及防疫的有益微生物，勤在底部排污，适时补水，减轻水体污物积累，定期泼洒生石灰浆进行pH值调整。每天需要仔细观察甲鱼摄食情况，活动情况和水质状况，测量水温，定期化验池水水质，及时抓掉伤残病，发现问题及时采取措施，认真做好养殖日志记录；
e.茶香甲鱼培育150天之后，适时进行起捕销售，平均商品甲鱼规格可达600克以上。
绿茶叶的成分主要有两大类，一类是营养成分包含维生素、氨基酸、矿物质、碳水化合物四种物质；一类就是药物成分有茶多酚、脂多糖、芳香物质、色素、生物碱五种；这些成分对人体防病、治病的效果是极高价值；但如何培育茶香甲鱼，让甲鱼消化、吸收绿茶叶成分，保持绿茶叶的天然绿色以及营养、药理成分；开发甲鱼食疗保健水产食品是该领域的研发重点。
本发明利用膨化配制技术，以及配方营养水平及饲料营养需求、能量代谢特点，通过饲料配方设计，采用技术集成手段研发饲料中添加绿茶叶粉的配方比例。解决了现有养殖技术中甲鱼不能消化、吸收绿茶叶粉营养成分问题；以及饲料成分无法改善甲鱼营养水平和口感风味。
本发明最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分；在特殊配方甲鱼饲料中添加茶叶粉后，甲鱼消化吸收茶叶成分后肉质具有茶叶香味，无异腥味；并且改善了甲鱼肌肉品质并能提高机体免疫、抗病力；而且使甲鱼体表光泽光滑，无病灶病斑，活力强；本发明为培育食疗水产品的提供了一种新方法。
1.茶叶中含有2％—5％的咖啡碱。咖啡碱在生理上能刺激人体中枢神经系统引起兴奋，加强肌肉收缩，可使人的头脑清醒，有助于思维，并可促进血液循环，利于尿液排出，使肌体解除疲劳。除此之外，咖啡碱还能促进胃液的分泌和对食物的消化，增进胃肠道的功能，同时还可起到解除烟酒之毒的功效。
2．茶叶中儿茶素的总含量达10％—25％。儿茶素对人体肠道病毒的生长有抑制作用；同时儿茶素还有增加心肌和加强血管壁弹性的作用。近代科学研究还表明，儿茶素具有很强的抗氧活性，可清除体内氧化自由基，对延缓人体衰老过程的进程，延年益寿，起着十分重要的作用。
作为优选，所述的步骤a绿茶粉选用300-400目，其为市售产品，参照市售产品说明书。
作为优选，所述的步骤a饲料膨化配制，添加的水分占饲料总重量的18-23%。
作为优选，所述的步骤d放苗前先将甲鱼用浓度为20ppm的高锰酸钾或浓度为3%的食盐水浸浴3-5分钟。
作为优选，所述的步骤d将水质控制在透明度20cm左右，溶解氧在5.0mg/L，pH 7.0至8.0，保证水色正常；所述的步骤d中的有益微生物制剂由光合菌、复合枯草芽孢杆菌组成；光合菌、复合枯草芽孢杆菌都为市售产品，其配比按照市售产品说明书进行调配，，提升水质，减少疾病。
因此，本发明在甲鱼饲料中添加绿茶叶粉对甲鱼消化吸收茶叶成分后肉质具有茶叶香味，并且改善了甲鱼肌肉品质并提高机体免疫抗病力；而且使甲鱼体表光泽光滑无病灶病斑，活力强，对人体具有强身健体的食疗作用。
具体实施方式
下面通过实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例1：本例的一种茶香甲鱼的培育方法，其步骤为：
a．饲料膨化配制：将饲料原料（含绿茶粉）倒入膨化设备中，在温度(110-200℃)、高压(25-lOOk／cm2)以及高剪切力、高水分(20％) 的环境中，通过连续混合、升温、增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后产出一种膨化饲料；饲料原料经膨化处理后,能刺激甲鱼食欲，有效消化、吸收茶叶中茶多酚、咖啡碱、儿茶素等营养成分。
b．其甲鱼饲料的组成配方及质量百分比为：鱼粉35%，发酵活性大豆粕粉19%，膨化猪血粉5.5%，蝇蛆粉5%，α淀粉15%，膨化玉米淀粉8%，酵母6%，多种维生素1.5%，多种矿物质1.0%，磷酸二氢钙0.6%，氯化胆碱0.4%，绿茶粉3.0%；
c．培育地点与养殖条件：培育地点选择在外塘进行。
(1)环境：选择安静水源充足、进排水方便的鱼池；
（2）鱼池规格：水面面积400m2，鱼池水深保持在0.8-1m。
（3）鱼池条件：鱼池四周建有0.60m高的防逃墙，内有独立的进、出水设施，并在进出水口安装防盗网；池底铺黄沙，黄沙厚度在20cm左右。
（4）食料台：用水泥瓦搭设，在甲鱼池中间两边水面以下10-15cm处，用多块水泥瓦搭成长条形，长度占池边的70-80％。
（5）晒台：用镀锌钢管做成长2.5米、宽2米拱形结构，拱面铺上竹片，竹片宽3cm，两边淹入水中10-15cm，供甲鱼攀爬上晒台晒太阳。
d.培育技术与方法：
（1）品种选择和养殖：选择中华鳖日本品系苗种。
（2）放养密度：每平方米放养甲鱼苗种3只，甲鱼规格100克/只。 甲鱼苗放养前，用漂白粉对甲鱼池消毒，冲洗干净后进水，养殖用水漂白粉消毒24小时后放苗。
（3）饲料投喂方法：日投喂量为甲鱼体重的0.5-2％，日投喂2-3次，早7.00时、中12.00时、晚6.00时各投喂1次，定量将饲料投放在食料台上。
( 4)水质管理：养殖池水需要保持呈淡绿色或红褐色，透明度15cm-20cm，氨氮含量在0.3ppm以下，亚硝酸盐含量在0.2ppm以下，水色不发白，不发黑，无油膜，无氨臭味。
水质管理方法为：
定期施用能够改良水质及防疫的有益微生物，勤在底部排污，适时补水，减轻水体污物积累，定期泼洒生石灰浆进行pH值调整。每天需要仔细观察甲鱼摄食情况，活动情况和水质状况，测量水温，定期化验池水水质，及时抓掉伤残病，发现问题及时采取措施，认真做好养殖日志记录。
e．茶香甲鱼培育150天之后，适时进行起捕销售，平均商品甲鱼规格可达600克以上。
实施例2：本例的一种茶香甲鱼的培育方法，其步骤为：
a．饲料膨化配制：将饲料原料（含绿茶粉）倒入膨化设备中，在温度(110-200℃)、高压(25-lOOk／cm2)以及高剪切力、高水分(20％) 的环境中，通过连续混合、升温、增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后产出一种膨化饲料；饲料原料经膨化处理后,能刺激甲鱼食欲，有效消化、吸收茶叶中茶多酚、咖啡碱、儿茶素等营养成分。
b．其甲鱼饲料的组成配方及质量百分比为：鱼粉30%，发酵活性大豆粕粉20%，膨化猪血粉6.5%，蝇蛆粉8%，α淀粉15%，膨化玉米淀粉8%，酵母6%，多种维生素1.5%，多种矿物质1.0%，磷酸二氢钙 0.6%，氯化胆碱0.4%，绿茶粉3.0%；
c．培育地点与养殖条件：培育地点选择在外塘进行。
(1)环境：选择安静水源充足、进排水方便的鱼池；
（2）鱼池规格：水面面积300m2，鱼池水深0.8-1m。
（3）鱼池条件：鱼池四周建有0.60m高的防逃墙，内有独立的进、出水设施，并在进出水口安装防盗网；池底铺黄沙，黄沙厚度在20cm左右。
（4）食料台：用水泥瓦搭设，在甲鱼池中间两边水面以下10-15cm处，用多块水泥瓦搭成长条形，长度占池边的70-80％。
（5）晒台：用镀锌钢管做成长2.5米、宽2米拱形结构，拱面铺上竹片，竹片宽3cm，两边淹入水中10-15cm，供甲鱼攀爬上晒台晒太阳。
d.培育技术与方法：
（1）品种选择和养殖：选择中华鳖日本品系苗种。
（2）放养密度：每平方米放养甲鱼苗种3只，甲鱼规格100克/只。 甲鱼苗放养前，用漂白粉对甲鱼池消毒，冲洗干净后进水，养殖用水漂白粉消毒24小时后放苗
（3）饲料投喂方法：日投喂量为甲鱼体重的0.5-2％，日投喂2-3次，早7.00时、中12.00时、晚6.00时各投喂1次，也可早、晚各1次，定量将饲料投放在食料台上。
（4）水质管理：养殖池水需要保持呈淡绿色或红褐色，透明度15cm-20cm，氨氮含量在0.3ppm以下，亚硝酸盐含量在0.2ppm以下，水色不发白，不发黑，无油膜，无氨臭味。
水质管理方法为：
定期施用能够改良水质及防疫的有益微生物，勤在底部排污，适时补水，减轻水体污物积累，定期泼洒生石灰浆进行pH值调整。每天需要仔细观察甲鱼摄食情况，活动情况和水质状况，测量水温，定期化验池水水质，及时抓掉伤残病，发现问题及时采取措施，认真做好养殖日志记录。
e．茶香甲鱼培育150天之后，适时进行起捕销售，平均商品甲鱼规格可达600克以上。
实施例3：本例的一种茶香甲鱼的培育方法，其步骤为：
a．饲料膨化配制：将饲料原料（含绿茶粉）倒入膨化设备中，在温度(110-200℃)、高压(25-lOOk／cm2)以及高剪切力、高水分(20％) 的环境中，通过连续混合、升温、增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后产出一种膨化饲料；饲料原料经膨化处理后,能刺激甲鱼食欲，有效消化、吸收茶叶中茶多酚、咖啡碱、儿茶素等营养成分。
b．其甲鱼饲料的组成配方及质量百分比为：鱼粉25%，发酵活性大豆粕粉25%，膨化猪血粉4.5%，蝇蛆粉10%，α淀粉15%，膨化玉米淀粉8%，酵母6%，多种维生素1.5%，多种矿物质1.0%，磷酸二氢钙0.6%，氯化胆碱0.4%，绿茶粉3.0%。
c．培育地点与养殖条件：培育地点选择在水泥池进行。
(1)环境：选择安静水源充足、进排水方便的鱼池；
（2）鱼池规格：水面面积60m2，鱼池水深0.8-1m。
（3）鱼池条件：鱼池四周建有0.60m高的防逃墙，内有独立的进、出水设施，并在进出水口安装防盗网；池底铺黄沙，黄沙厚度在20cm左右。
（4）食料台：用水泥瓦搭设，在甲鱼池中间两边水面以下10-15cm处，用多块水泥瓦搭成长条形，长度占池边的70-80％。
（5）晒台：用镀锌钢管做成长2.5米、宽2米拱形结构，拱面铺上竹片，竹片宽3cm，两边淹入水中10-15cm，供甲鱼攀爬上晒台晒太阳。
d．培育技术与方法：
（1）品种选择和养殖：选择中华鳖日本品系苗种。
（2）放养密度：每平方米放养甲鱼苗种7只，甲鱼规格100克/只。 甲鱼苗放养前，用漂白粉对甲鱼池消毒，冲洗干净后进水，养殖用水漂白粉消毒24小时后放苗
（3）饲料投喂方法：日投喂量为甲鱼体重的0.5-2％，日投喂2-3次，早7.00时、中12.00时、晚6.00时各投喂1次，也可早、晚各1次，定量将饲料投放在食料台上。
（4）水质管理：养殖池水需要保持呈淡绿色或红褐色，透明度15cm-20cm，氨氮含量在0.3ppm以下，亚硝酸盐含量在0.2ppm以下，水色不发白，不发黑，无油膜，无氨臭味。
水质管理方法为：
定期施用能够改良水质及防疫的有益微生物，勤在底部排污，适时补水，减轻水体污物积累，定期泼洒生石灰浆进行pH值调整。每天需要仔细观察甲鱼摄食情况，活动情况和水质状况，测量水温，定期化验池水水质，及时抓掉伤残病，发现问题及时采取措施，认真做好养殖日志记录。
e．茶香甲鱼培育150天之后，适时进行起捕销售，平均商品甲鱼规格可达600克以上。
本发明培育的甲鱼与未采用绿茶粉培育的甲鱼相比较：
（1）添加茶叶粉培育的甲鱼的营养成分
| 项目 | 水分（%） | 粗蛋白（%） | 粗脂肪（%） | 灰分（%） |
| 对照组 | 78.2±1.3 | 18.0±0.2 | 2.4±0.1 | 1.0±0.1 |
| 本例试验组 | 77.1±1.6 | 18.3±0.2 | 20±0.1 | 0.99±0.1 |
（2）添加茶叶粉培育的甲鱼氨基酸的组成
| 氨基酸种类 | 对照组（%） | 本例试验组（%） |
| 天门冬氨酸（Asp） | 1.50 | 1.81 |
| 苏氨酸（Thr） | 0.76 | 0.86 |
| 丝氨酸（Ser） | 0.78 | 0.78 |
| 谷氨酸（Glu） | 1.27 | 2.94 |
| 脯氨酸（Pro） | 1.06 | 0.66 |
| 甘氨酸（Gly） | 0.91 | 0.85 |
| 丙氨酸（Ala） | 1.61 | 1.00 |
| 缬氨酸（Val） | 0.82 | 0.87 |
| 胱氨酸（Cys） | - | 0.21 |
| 蛋氨酸（Met） | 0.52 | 0.47 |
| 异亮氨酸（Ile） | 0.84 | 0.86 |
| 亮氨酸（Leu） | 1.57 | 1.48 |
| 酪氨酸（Tyr） | 0.69 | 0.49 |
| 苯丙氨酸（Phe） | 0.94 | 0.72 |
| 组氨酸（His） | 0.73 | 0.75 |
| 赖氨酸（Lys） | 1.53 | 1.76 |
| 精氨酸（Arg） | 1.23 | 1.06 |
| 总氨基酸 | 17.48 | 17.54 |
| 必需氨基酸 | 8.94 | 8.83 |
| 必需氨基酸比例 | 51.14 | 50.32 |
| 呈味氨基酸 | 7.13 | 8.04 |
| 呈味氨基酸比例 | 40.79 | 45.84 |
（3）添加茶叶粉培育的甲鱼脂肪酸的组成
| 脂肪酸种类 | 对照组（%） | 本例试验组（%） |
| 十四碳酸（C14:：0） | 1.16 | 2.12 |
| 十六碳酸（C16： 0) | 16.76 | 13.78 |
| 十六烯酸（C16： 1) | 10.82 | 12.24 |
| 硬脂酸（C18：0） | 8.40 | 6.03 |
| 油酸（C18：ln9） | 34.92 | 38.39 |
（4）茶叶粉中的茶多酚成分对甲鱼肠道的病原菌具有很强的抑制和杀灭作用；本发明表明，甲鱼饲料中添加茶叶粉能提高甲鱼养殖成活率与生长速度；经检验结果表明，茶香甲鱼中蛋白含量比对照养殖的甲鱼高1.7%；不饱和脂肪酸比对照养殖的甲鱼高33%；呈味氨基酸比对照养殖的甲鱼高12.7%；氨基酸总量比对照养殖的甲鱼高12%。
（5）茶多酚可以通过小肠吸收进血液与血清蛋白结合，降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白浓度，提高高密度脂蛋白浓度。试验组中华鳖体重较对照组显著降低，蛋白质含量增加、脂肪含量减少。这表明:添加茶叶粉可以促进新陈代谢；加强甲鱼运动，降低血脂和肝脏重量从而保护肝脏；激活蛋白酶，降低肌肉中组织蛋白酶的活性，加强肌肉细胞中核苷酸活性，促进蛋白质的沉积。
（6)茶叶粉具有挥发性芳香植物油氨基酸，尤其是茶氨酸是形成绿茶香气和鲜爽度的重要成分，饲料中添加绿茶粉养殖的甲鱼具有茶香甲鱼体表光泽光滑无病灶病斑，活力强；茶香甲鱼无异腥味、甲鱼特有香味纯正；肉质粘而不腻、口感味鲜香。因此，对生产与开发“茶香甲鱼”食疗保健水产食品具有十分广阔市场前景。
以上所述仅为本发明的具体实施例，但本发明的结构特征并不局限于此，任何本领域的技术人员在本发明的领域内，所作的变化或修饰皆涵盖在本发明的专利范围之中。
Claims (5)
1.一种茶香甲鱼的培育方法，其特征在于所述的方法包括：
a．膨化饲料配制：将含绿茶粉的饲料原料倒入膨化设备中，在110-200℃、25-lOOk／cm2以及高剪切力、20％高水分的环境中，通过连续混合、升温、增压、熟化、挤出模孔和降压后产出一种膨化饲料；
b．其膨化饲料的组成配方及质量百分比为：鱼粉25-35%，发酵活性大豆粕粉19-25%，膨化猪血粉4.5-6.5%，蝇蛆粉5-10%，α淀粉14-16%，膨化玉米淀粉7-9%，酵母5-7%，多种维生素1-2%，多种矿物质0.5-1.5%，磷酸二氢钙0.1-1%，氯化胆碱0.1-1%，绿茶粉2-4%；
c.培育地点与养殖条件：培育地点可以选择在外塘和水泥池进行,
(1)环境：选择安静水源充足、进排水方便的鱼池；
（2）鱼池规格：水面面积60-400m2，鱼池水深0.8-1m；
（3）鱼池条件：鱼池四周建有0.60m高的防逃墙，内有独立的进、出水设施，并在进出水口安装防盗网；池底铺黄沙，黄沙厚度在20cm左右；
（4）食料台：用水泥瓦搭设，在甲鱼池中间两边水面以下10-15cm处，用多块水泥瓦搭成长条形，长度占池边的70-80％；
（5）晒台：用镀锌钢管做成长2.5米、宽2米拱形结构，拱面铺上竹片，竹片宽3cm，两边淹入水中10-15cm，供甲鱼攀爬上晒台晒太阳；
d.培育技术与方法：
(1)品种选择和养殖：选择中华鳖日本品系苗种；
(2)放养密度：每平方米放养甲鱼苗种3-7只，甲鱼规格100克/只；甲鱼苗放养前，用漂白粉对甲鱼池消毒，冲洗干净后进水，养殖用水漂白粉消毒24小时后放苗；
(3)饲料投喂方法：日投喂量为甲鱼体重的0.5-2％，日投喂2-3次，早7.00时、中12.00时、晚6.00时各投喂1次，也可早、晚各1次，定量将饲料投放在食料台上；
(4)水质管理：养殖池水需要保持呈淡绿色或红褐色，透明度15cm-20cm，氨氮含量在0.3ppm以下，亚硝酸盐含量在0.2ppm以下，水色不发白，不发黑，无油膜，无氨臭味；水质管理方法为：定期施用能够改良水质及防疫的有益微生物，勤在底部排污，适时补水，减轻水体污物积累，定期泼洒生石灰浆进行pH值调整；每天需要仔细观察甲鱼摄食情况，活动情况和水质状况，测量水温，定期化验池水水质，及时抓掉伤残病，发现问题及时采取措施，认真做好养殖日志记录；
e.茶香甲鱼培育150天之后，适时进行起捕销售，平均商品甲鱼规格可达600克以上。
2.根据权利要求1所述的一种茶香甲鱼的培育方法，其特征在于所述的步骤a绿茶粉选用300-400目，其为市售产品，参照市售产品说明书。
3.根据权利要求1所述的一种茶香甲鱼的培育方法，其特征在于所述的步骤a饲料膨化配制，添加的水分占饲料总重量的18-23%。
4.根据权利要求1所述的一种茶香甲鱼的培育方法，其特征在于所述的步骤d放苗前先将甲鱼用浓度为20ppm的高锰酸钾或浓度为3%的食盐水浸浴3-5分钟。
5.根据权利要求1所述的一种茶香甲鱼的培育方法，其特征在于所述的步骤d将水质控制在透明度20cm左右，溶解氧在5.0mg/L，pH 7.0至8.0，保证水色正常；所述的步骤d中的有益微生物制剂由光合菌、复合枯草芽孢杆菌组成；光合菌、复合枯草芽孢杆菌都为市售产品，其配比按照市售产品说明书进行调配。
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