CN102743096A - 电饭煲 - Google Patents
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Abstract
本发明提供不排出蒸汽的电饭煲。设有：设在内盖上并限制内锅内的蒸汽的排出而保持为一定压力的调压阀，将从调压阀排出的蒸汽排出到盖外部的蒸汽通道，加热内锅的加热机构，控制加热机构的电力的控制机构；在盖上设置检测内锅内温度的第一温度传感器，在蒸汽通道上设置通过温度变化检测蒸汽从调压阀排出的第二温度传感器，控制机构按照规定的煮饭过程用加热机构加热内锅，通过在第一温度传感器的温度到达规定温度时就降低向加热机构供给的电力，在第二温度传感器检测到蒸汽的排出时就使向加热机构供给的电力比上述降低的电力降低得更多，控制向加热机构供给的电力，使得在调压阀尽可能不进行调压动作的范围内将内锅内压力保持为比大气压高的状态。
Description
技术领域
本发明涉及调整施加在内锅内的压力而可口地煮饭，并且减少煮饭时排出的蒸汽的电饭煲。
背景技术
现有的该电饭煲重点关注可口地进行煮饭。
但是，伴随住宅环境及生活环境的变化，存在讨厌在煮饭时产生的大量的蒸汽的倾向。
因此，如专利文献1所示，具有下述电饭煲：在开始煮饭后，在利用检测通过调整内锅内部的压力的调压阀的动作而排出的蒸汽的蒸汽温度传感器检测调压阀的动作后，降低加热机构的加热量并继续沸腾，将从调压阀排出的蒸汽抑制为微量地进行煮饭。
另外，在专利文献2中有下述电饭煲：使用检测散热板的温度的盖传感器及检测蒸汽排出路径的排出温度的蒸汽传感器这两个传感器，求出直到各检测温度到达特定的温度所需的时间，根据判定时间进行煮饭容量判别，另外，利用蒸汽传感器高精度地捕获从被烹调物产生的蒸汽温度并进行沸腾检测，降低水开了溢出等的危险性。
现有技术文献
专利文献1：日本特开2010-246657号公报
专利文献2：日本特开2004-073311号公报
在专利文献1的现有例中，存在即使在捕获由调压阀的动作排出的蒸汽后降低向加热机构供给的加热量，由于内锅等热容量大，温度也不会马上下降而继续产生蒸汽的课题。
另外，在专利文献2中，表示利用检测散热板的温度的盖传感器及检测蒸汽排出路径的排出温度的蒸汽传感器这两个传感器检测蒸汽，通过快速地达到转移温度而判断煮饭量的结构，另外，在进行利用蒸汽传感器的沸腾检测的场合，在与上述专利文献1相同地经由调压球后的蒸汽检测中，为了防止水开了而溢出，存在降低加热量的时机滞后的课题。
发明内容
本发明的目的就是为了解决该现有的问题。
在本发明中，设有：主体，容纳在该主体内的内锅，覆盖上述主体的上部开口的盖，安装在该盖上并覆盖上述内锅的上部开口的内盖，设在该内盖上并限制上述内锅内部的蒸汽的排出而保持为一定压力的调压阀，将从该调压阀排出的蒸汽排出到上述盖的外部的蒸汽通道，加热上述内锅的加热机构，以及控制该加热机构的电力的控制机构；在上述盖上设置检测上述内锅内部的温度的第一温度传感器，在上述蒸汽通道上设置通过温度的变化检测蒸汽从上述调压阀的排出的第二温度传感器；上述控制机构按照规定的煮饭过程利用上述加热机构加热上述内锅，通过在上述第一温度传感器的温度到达规定温度时就降低向上述加热机构供给的电力，在上述第二温度传感器检测到蒸汽的排出时就使向上述加热机构供给的电力比上述降低的电力降低得更多，从而控制向上述加热机构供给的电力，使得在上述调压阀尽可能不进行调压动作的范围内将上述内锅内的压力保持为比大气压高的状态。
本发明的效果如下。
根据本发明，捕捉伴随内锅内的压力的上升的温度变化，以调压阀不会突然进行动作的方式事先降低加热内锅的加热量，通过事先降低蒸汽的产生量，使调压阀进行动作而能够减少排出到蒸汽通道中的蒸汽的量。
由此，将内锅内部保持为大气压以上，以高沸点可口地进行煮饭，并且防止蒸汽从调压阀排出而能够防止在电饭煲附近的结露、以及由排出蒸汽引起的烫伤的危险。另外，通过以控制加热量而使其不排出蒸汽，能够提供消耗电力低且节能的电饭煲。
附图说明
图1是表示一个实施例的电饭煲的截面的图。
图2是表示一个实施例的电饭煲的加热的例子的图。
图3是表示另一个实施例的电饭煲的加热的例子的图。
图4是表示另一个实施例的电饭煲的截面的图。
图中：1-主体，2-内锅，3-盖，4-内盖，5-调压阀，6-蒸汽通道，7-加热机构，8-控制机构，9-第一温度传感器，10-第二温度传感器，11-孔部，12-密封构件，13-锅底温度传感器。
具体实施方式
下面，使用图1～图4详细地说明本发明的一个实施例。
在图1的电饭煲的截面图中，在主体1中容纳有装卸自如的内锅2，并开闭自如地设有封闭主体1的上部开口的盖3。在盖3上设有覆盖内锅2的上部开口的内盖4，使安装在内盖4的下表面周边部上的密封件14与内锅2的上端整周抵接而将由内锅2和内盖4构成的空间保持为密封状态。在内盖4上安装有限制内锅2内部的蒸汽的排出且保持为一定压力的调压阀5。在本实施例中，若达到1.3大气压则调压阀5进行动作，将蒸汽从调压阀5排出到盖3的蒸汽通道6。已排出的蒸汽经过蒸汽通道6从设在盖3上的排气口15排出到外部。
在主体1的内部设有加热内锅2的加热机构7，检测内锅2底部的温度的锅底温度传感器13，以及根据锅底温度传感器13检测的温度信息控制向加热机构7供给的电力的控制机构8。
在盖3上设有检测内锅2内部的温度的第一温度传感器9，将从调压阀5排出到蒸汽通道6的蒸汽作为一定的温度变化进行检测的第二温度传感器10。
第一温度传感器9以从内盖4的孔部11向内锅2内部露出的方式设置，并借助于密封构件12设在盖3上以防止蒸汽从孔部11泄露。
第二温度传感器10通过捕获由排出到蒸汽通道6的蒸汽引起的温度变化，从而检测调压阀5进行动作而排出蒸汽的情况。
来自第一温度传感器9、第二温度传感器10、锅底温度传感器13的温度信息传送到控制机构8，控制机构8据此控制向加热机构7供给的电力。
说明在以上的结构中的动作。
若在内锅2中放入米和适量的水并进行开始煮饭操作(操作按钮未图示)，则控制机构8按照以可口地煮饭的方式设定的过程一边调整加热机构7的加热量一边加热内锅2而进行煮饭。
在进行内锅2的加热且内锅2内部的水温超过60℃的时刻，水蒸汽开始在内盖4及第一温度传感器9上结露，通过结露传送水蒸汽的热，内盖4和第一温度传感器9的温度开始上升。
进而，若进行内锅2的加热，则水温接近100℃而急剧地产生水蒸汽(以下称为蒸汽)。这样，内盖4和第一温度传感器9的温度也接近100℃。
在该时刻，由于在内锅2内产生的蒸汽被调压阀5限制排出到蒸汽通道6，因此由于蒸汽压力，内锅2内部的压力进一步上升而变高。
控制机构8在第一温度传感器9的温度达到80℃时通过减弱供给到加热机构7的电力，从而防止内锅2内的压力一直上升而从调压阀5排出大量蒸汽。在本实施例中，从1000W减弱到800W。在该时刻，即使将加热量减弱200W左右，内锅2内部的压力也继续上升，伴随压力的上升，沸点也变高，在1.1大气压时大约为103℃，在1.2大气压下大约为105℃。
内锅2内的温度进一步上升，若利用第一温度传感器9检测出温度为100℃以上，则控制机构8判断出内锅2内部的压力为大气压以上，从而使加热机构7的加热量进一步从800W减弱到400W，进一步抑制蒸汽的产生，在调压阀5进行动作的压力内继续煮饭，抑制蒸汽从调压阀5排出。
由此，内锅2内部维持1.2大气压左右，通过在105℃下一边继续煮饭一边继续不从调压阀5排出蒸汽的状态，能够在高温下继续可口地煮饭。
然而，由于煮饭的量及水的多少等，也存在即使将加热机构7的加热量减弱为400W，也上升到1.3大气压且调压阀5进行动作而排出蒸汽的情况。已排出的蒸汽经过蒸汽通道6到达排气口15。
但是，由于事先降低向加热机构7供给的电力，因此使调压阀5进行动作而排出到蒸汽通道6的蒸汽少，蒸汽在蒸汽通道6的路径中结露凝结，蒸汽不会马上从排气口15排出到外部。
并且，第二温度传感器10的温度由于排出到蒸汽通道6的蒸汽而急剧上升，若控制机构8检测出第二温度传感器10为70℃，则在停止向加热机构7的电力的供给一分钟后，再以300W开始内锅2的加热。由此，内锅2内部的压力下降，不会继续从调压阀5排出蒸汽，内锅2内部的压力保持为1.2大气压左右，能在高温下一边可口地进行煮饭一边进行不将蒸汽排出到外部的煮饭。
继续进行煮饭，若不久内锅2的内部的水烧干，则内锅2底部的温度急剧上升，若锅底温度传感器13超过120℃，则控制机构8判断出没有水，停止向加热机构7供给电力，转移到焖饭工序。
焖饭进行15分钟的规定时间，为了防止其间温度的下降，加热机构7间歇地进行动作。在焖饭结束前，内锅2内部的温度下降到100℃以下，内部的压力也返回到大气压。
在本实施例中，表示了控制机构8利用第一温度传感器9和第二温度传感器10的温度调整加热机构7的加热量的一个例子，但如图3所示，也可以在利用第二温度传感器10将加热调整为300W后，若检测出第一温度传感器9的温度下降则再次将加热量提高到400W，若第二温度传感器10的温度再次上升，则将加热量下降到300W等，随时调整加热量。
另外，在本实施例中，将第一温度传感器9设置成从内盖4的孔部11向内锅2内部露出，但如图4所示，也可以将第一温度传感器9设置成检测内盖4的背面的温度。
根据上述的本实施例，通过利用第一温度传感器9检测内锅2的内部温度，利用第二温度传感器10检测排出到蒸汽通道6的蒸汽的温度，控制机构8能够检测调压阀5的动作状况、即施加在内锅2内部的压力的状况，由于能够在调压阀5不进行动作的范围内、且以大气压以上的高沸点在内锅2的内部进行煮饭，因此能够维持米的α化所必须的98℃以上，能够可口地进行煮饭。
另外，由于不从排气口15向室内排出蒸汽，因此不会产生室内的温度上升而使环境恶化，或者在附近结露而损伤墙壁及家具。由于不会将蒸汽排出到外部，因此也用担心被排出的蒸汽烫伤，从而能够提供安全性高的电饭煲。
再有，由于调整为维持大气压以上所必要的加热量，因此能够提供消耗电量少且节能的电饭煲。
Claims (1)
1.一种电饭煲，设有：主体，容纳在该主体内的内锅，覆盖上述主体的上部开口的盖，安装在该盖上并覆盖上述内锅的上部开口的内盖，设在该内盖上并限制上述内锅内部的蒸汽的排出而保持为一定压力的调压阀，将从该调压阀排出的蒸汽排出到上述盖的外部的蒸汽通道，加热上述内锅的加热机构，以及控制该加热机构的电力的控制机构，其特征在于，
在上述盖上设置检测上述内锅内部的温度的第一温度传感器，在上述蒸汽通道上设置通过温度的变化检测蒸汽从上述调压阀的排出的第二温度传感器，
上述控制机构按照规定的煮饭过程利用上述加热机构加热上述内锅，通过在上述第一温度传感器的温度到达规定温度时就降低向上述加热机构供给的电力，在上述第二温度传感器检测到蒸汽的排出时就使向上述加热机构供给的电力比上述降低的电力降低得更多，从而控制向上述加热机构供给的电力，使得在上述调压阀尽可能不进行调压动作的范围内将上述内锅内的压力保持为比大气压高的状态。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| GR01 | Patent grant | ||
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Address after: Tokyo, Japan Patentee after: Hitachi Global Living Program Co.,Ltd. Address before: Tokyo, Japan Patentee before: Hitachi Appliances, Inc. |
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| CP01 | Change in the name or title of a patent holder | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20150715 |
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |