CN102669512A - 一种蕨根果冻杯 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蕨根果冻杯，包含以下组份：蕨根淀粉4.5-5kg、白糖3-3.2kg、椰肉1.5-1.6kg。本发明中蕨根它富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压功效，非常适合老年人作为食疗食品夏季食用。
Description
技术领域 本发明涉及一种蕨根果冻杯。
背景技术 市场上果冻品种很多，但尚未发现蕨根果冻杯。
发明内容 本发明目的是提供了一种蕨根果冻杯。
方案如下：蕨根淀粉4.5-5kg、白糖3-3.2kg、椰肉1.5-1.6kg。
制备方法：蕨根淀粉用清水稀释，按1∶10的比例兑水。将搅拌好的蕨根淀粉水倒入锅中，烧开后再加入白糖，再开小火，一边加热一边用勺搅拌，以免淀粉结块，当水变成凝胶状时关火，将椰肉倒入凝胶中，搅拌均匀，入杯模中，常温冷却即可。
具体实施方式
实施例1：
蕨根淀粉4.5-5kg、白糖3-3.2kg、椰肉1.5-1.6kg。
制备方法同上文
实施例2：
蕨根淀粉4.5kg、白糖3kg、椰肉1.5kg。
制备方法同上文。
Claims (2)
1.一种蕨根果冻杯，其特征在于包含以下组份：
蕨根淀粉4.5-5kg、白糖3-3.2kg、椰肉1.5-1.6kg。
2.根据权利要求1所述的上述蕨根果冻杯，其特征在于包含以下组份：
蕨根淀粉4.5kg、白糖3kg、椰肉1.5kg。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012101733354A CN102669512A (zh) | 2012-05-18 | 2012-05-18 | 一种蕨根果冻杯 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102669512A true CN102669512A (zh) | 2012-09-19 |
Family
ID=46802599
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN2012101733354A Pending CN102669512A (zh) | 2012-05-18 | 2012-05-18 | 一种蕨根果冻杯 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN102669512A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1362035A (zh) * | 2001-01-01 | 2002-08-07 | 陈石新 | 葛蕨膏 |
| CN1437872A (zh) * | 2002-10-30 | 2003-08-27 | 齐建设 | 茶淀粉及其生产方法 |
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2012
- 2012-05-18 CN CN2012101733354A patent/CN102669512A/zh active Pending
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Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 杜双奎，等: "蕨根淀粉颗粒形貌与糊化黏度特性", 《食品与发酵工业》 * |
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Legal Events
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
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Application publication date: 20120919 |