CN102578561A - 一种羊肉粥的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种羊肉粥的制备方法。先将葱、姜切碎，再将油煎黄，放入花椒、葱、姜、盐后，将羊肉放锅内煎之片刻，锅中加水，然后将黄芪、茯苓、大枣、粳米等一同放入锅中烧煮至熟烂时即可食用。本品制作简单，食用方便，营养丰富，味道鲜美，是中老年延年益寿，抗衰老的佳品。

Description

一种羊肉粥的制备方法
本发明涉及一种食品，特别是一种羊肉粥的制备方法。
本发明的目的是提供一种制作简单，食用方便，营养丰富，能延年益寿抗衰老的羊肉粥的制备方法。
本发明的技术方案是这样实现的，其特征在于：
山羊肉100-3000g 黄芪10-200g 茯苓10-200g 大枣50-500g 党参10-100g玉竹10-100g 枸杞子5-80g 芡实10-100g 山药10-200g 莲子10-200g 苡仁5-100g 核桃仁10-100g 粳米500-5000g 葱10-100g 姜10-50g 花椒1-20g植物油5-50g
先将葱、姜切碎，再将植物油放锅内文火煎黄，放入花椒、葱、姜后，将羊肉放锅内，随时煎之。片刻，后锅中加水烧之，然后再将黄芪、茯苓、大枣、党参、玉竹、枸杞子、芡实、山药、莲子、苡仁、核桃仁、粳米一同放入锅中烧煮至熟烂时即可食用。
本品制作简单，食用方便，营养丰富，味道鲜美，是中老年延年益寿，抗衰老的佳品。
实施例：
山羊肉2000g 黄芪100g 茯苓100g 大枣200g 党参50g 玉竹50g 枸杞子50g 芡实5g 山药100g 莲子100g 苡仁50g 核桃仁50g 粳米3000g葱50g 姜40g 花椒10g 食盐30g 植物油40g 食盐5-50g
先将葱、姜切碎，再将植物油放锅内文火煎黄，放入花椒、食盐、食盐、葱、姜后，将羊肉放锅内，随时煎之，片刻后锅中加水烧之，然后再将黄芪、茯苓、大枣、党参、玉竹、枸杞子、芡实、山药、莲子、苡仁、核桃仁、粳米一同放入锅中烧煮至熟烂时即可食用。

Claims (2)

1.本发明涉及一种羊肉粥的制备方法。其特征在于：
山羊肉100-3000g 黄芪10-200g 茯苓10-200g 大枣50-500g 党参10-100g玉竹10-100g 枸杞子5-80g 芡实10-100g 山药10-200g 莲子10-200g 苡仁5-100g 核桃仁10-100g 粳米500-5000g 葱10-100g 姜10-50g 花椒1-20g植物油5-50g
2.根据权利要求1所述，先将葱、姜切碎，再将植物油放锅内文火煎黄，放入花椒、葱、姜、盐后，将羊肉放锅内，随时煎之。片刻后锅中加水烧之，然后再将黄芪、茯苓、大枣、党参、玉竹、枸杞子、芡实、山药、莲子、苡仁、核桃仁、粳米一同放入锅中烧煮至熟烂时即可食用。
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