CN102524442B - 一种黑茶发花工艺 - Google Patents
一种黑茶发花工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102524442B CN102524442B CN 201210019886 CN201210019886A CN102524442B CN 102524442 B CN102524442 B CN 102524442B CN 201210019886 CN201210019886 CN 201210019886 CN 201210019886 A CN201210019886 A CN 201210019886A CN 102524442 B CN102524442 B CN 102524442B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- tealeaves
- controlled
- tea
- temperature
- dim
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
Description
Claims (2)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 201210019886 CN102524442B (zh) | 2012-01-27 | 2012-01-27 | 一种黑茶发花工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 201210019886 CN102524442B (zh) | 2012-01-27 | 2012-01-27 | 一种黑茶发花工艺 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN102524442A CN102524442A (zh) | 2012-07-04 |
CN102524442B true CN102524442B (zh) | 2013-05-29 |
Family
ID=46333485
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN 201210019886 Expired - Fee Related CN102524442B (zh) | 2012-01-27 | 2012-01-27 | 一种黑茶发花工艺 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN102524442B (zh) |
Families Citing this family (24)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102630772B (zh) * | 2012-05-14 | 2013-06-12 | 咸阳泾渭茯茶有限公司 | 一种促进茯砖茶砖表面生长金花的方法 |
CN102747050B (zh) * | 2012-07-06 | 2014-02-12 | 山东东兴生物科技股份有限公司 | 一种生物复合酶制剂及利用该复合酶制剂提高茶叶品质的黑茶制茶工艺 |
CN103053722A (zh) * | 2013-01-16 | 2013-04-24 | 湖南城市学院 | 高效绿色降氟茯砖茶制备工艺 |
CN103431105B (zh) * | 2013-07-15 | 2015-09-30 | 湖南农业大学 | 富硒茅岩莓茶的制作工艺 |
CN103404649B (zh) * | 2013-07-15 | 2015-06-03 | 湖南农业大学 | 茅岩莓茶饮料的制作工艺 |
CN103431106B (zh) * | 2013-07-15 | 2014-12-17 | 吉首大学 | 一种保健复合茶制作工艺 |
CN103416491B (zh) * | 2013-07-15 | 2015-06-24 | 吉首大学 | 一种甜茶制作工艺 |
CN103404634B (zh) * | 2013-07-15 | 2015-08-26 | 吉首大学 | 一种富硒黑茶的制作工艺 |
CN103843919B (zh) * | 2014-02-25 | 2015-01-07 | 湖南农业大学 | 一种高品质黑茶及其加工工艺 |
CN104336197B (zh) * | 2014-03-07 | 2017-02-01 | 湖北汉家刘氏茶业股份有限公司 | 黑茯茶制作方法 |
CN104336204A (zh) * | 2014-03-07 | 2015-02-11 | 湖北汉家刘氏茶业股份有限公司 | 黑茯茶表面发花工艺 |
CN105494715B (zh) * | 2014-09-22 | 2019-05-31 | 中国土产畜产进出口总公司 | 一种接种法生产黑茶的工艺 |
CN105494694B (zh) * | 2014-09-22 | 2019-06-21 | 中国土产畜产进出口总公司 | 一种百年木仓益生菌黑茶及其生产工艺 |
CN104920653A (zh) * | 2015-05-26 | 2015-09-23 | 广西金花茶业有限公司 | 浅度发酵的茯黑砖茶的生产方法 |
CN105685291A (zh) * | 2016-02-19 | 2016-06-22 | 长沙湘资生物科技有限公司 | 保健观音茶及其制作工艺 |
CN105875884A (zh) * | 2016-04-28 | 2016-08-24 | 王婧 | 一种新型青砖茶的制作工艺 |
CN105918524A (zh) * | 2016-04-28 | 2016-09-07 | 长沙湘资生物科技有限公司 | 一种新型茯砖茶及其制作工艺 |
CN106234654A (zh) * | 2016-06-24 | 2016-12-21 | 中国土产畜产进出口总公司 | 一种紧压茶内外表面发花的方法 |
CN106306252A (zh) * | 2016-08-25 | 2017-01-11 | 广西冠强农业开发有限责任公司 | 一种霸王花烘干工艺 |
CN109699761A (zh) * | 2017-10-25 | 2019-05-03 | 西咸新区金叶茯茶有限公司 | 一种普洱紧压茶加工方法及系统 |
CN107897407B (zh) * | 2017-12-11 | 2021-05-28 | 湖南浩茗茶业食品有限公司 | 一种提高青砖茶品质的方法 |
CN108935801A (zh) * | 2018-06-27 | 2018-12-07 | 蒋文忠 | 一种金花普洱茶的研制方法和工艺 |
CN108935791A (zh) * | 2018-09-03 | 2018-12-07 | 西安交通大学 | 一种可标准化的散茯茶生产工艺 |
CN113331274B (zh) * | 2021-06-07 | 2022-11-25 | 通化唐亦舒食品有限公司 | 一种基于自然发花的散茯茶及其制备方法 |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101579024A (zh) * | 2009-06-18 | 2009-11-18 | 谌小丰 | 金花茶的人工接种生产方法 |
-
2012
- 2012-01-27 CN CN 201210019886 patent/CN102524442B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101579024A (zh) * | 2009-06-18 | 2009-11-18 | 谌小丰 | 金花茶的人工接种生产方法 |
Non-Patent Citations (4)
Title |
---|
方寒寒.茯砖茶发花技术及品质形成.《福建茶业》.2009,(第1期),7-9. |
欧阳规香.茯砖茶发花技术研究.《茶叶通讯》.1996,(第3期),13-15. |
茯砖茶发花技术及品质形成;方寒寒;《福建茶业》;20091231(第1期);7-9 * |
茯砖茶发花技术研究;欧阳规香;《茶叶通讯》;19961231(第3期);13-15 * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN102524442A (zh) | 2012-07-04 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102524442B (zh) | 一种黑茶发花工艺 | |
CN103404634B (zh) | 一种富硒黑茶的制作工艺 | |
CN102578330B (zh) | 一种黑茶浸膏生产工艺 | |
CN101579024B (zh) | 金花茶的人工接种生产方法 | |
CN101491281B (zh) | 一种金花散茶的加工方法 | |
CN107197966B (zh) | 一种微生物发酵制作gaba茶的方法 | |
CN103431105B (zh) | 富硒茅岩莓茶的制作工艺 | |
CN102187920A (zh) | 一种接种真菌微生物制作金花普洱茶的方法 | |
CN104286247A (zh) | 一种脱毒银杏茶的制作方法 | |
CN102690750B (zh) | 一种紫甘薯醋及其酿造工艺 | |
CN102217688A (zh) | 一种金花普洱茶的制作方法 | |
CN101669559A (zh) | 一种提高六堡茶品质的生产方法 | |
CN105255701A (zh) | 一种纯粮食醋酿造方法 | |
CN103583713A (zh) | 一种采用竹筐发酵的普洱茶制作方法 | |
CN102084903A (zh) | 绿茶发花散茶制备工艺 | |
CN103283885A (zh) | 金花普洱茶的固体发酵工艺 | |
CN107080008A (zh) | 一种金花普洱熟茶散茶的自然渥堆发花方法 | |
CN103283882A (zh) | 金花黑茶的固体发酵工艺 | |
CN103416491B (zh) | 一种甜茶制作工艺 | |
CN106306151A (zh) | 一种普洱茶快速发酵方法 | |
CN105724645A (zh) | 功能性黑桑茶产品及其制作工艺 | |
CN105532954B (zh) | 一种茯砖茶及其制备方法 | |
CN110819576A (zh) | 二元复合发酵剂及其应用 | |
CN103431106B (zh) | 一种保健复合茶制作工艺 | |
CN102246969B (zh) | 一种发酵剂及其制备方法和应用 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
ASS | Succession or assignment of patent right |
Owner name: ANHUA DAORAN TEA CO., LTD. Free format text: FORMER OWNER: XIANG HUA Effective date: 20130407 |
|
C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
C53 | Correction of patent for invention or patent application | ||
CB03 | Change of inventor or designer information |
Inventor after: He Zeliang Inventor after: Cai Zhengan Inventor after: Zhu Qi Inventor after: Shi Zhaopeng Inventor after: Wang Xinhua Inventor after: Chen Xianjin Inventor after: Liu Xuehui Inventor after: Liu Zhonghua Inventor after: Yin Yuanming Inventor before: Xiang Hua |
|
COR | Change of bibliographic data |
Free format text: CORRECT: ADDRESS; FROM: 410128 CHANGSHA, HUNAN PROVINCE TO: 413508 YIYANG, HUNAN PROVINCE Free format text: CORRECT: INVENTOR; FROM: XIANG HUA TO: HE ZELIANG CAI ZHENGAN ZHU QI SHI ZHAOPENG WANG XINHUA CHEN XIANJIN LIU XUEHUI LIU ZHONGHUA YIN YUANMING |
|
TA01 | Transfer of patent application right |
Effective date of registration: 20130407 Address after: 413508 Yiyang City, Hunan province Anhua County town of Tuoxi 51 Island Applicant after: Anhua Daoran Tea Industry Co., Ltd. Address before: 410128 Hunan, Furong district, Hunan Agricultural University, Changsha Xing Xiang building, Room 405 Applicant before: Xiang Hua |
|
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20130529 Termination date: 20160127 |
|
EXPY | Termination of patent right or utility model |