CN102492554A - 一种以甘松为原料提取精油的方法 - Google Patents

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一种以甘松为原料提取精油的方法，其特征在于按照以下步骤依次进行：甘松收购、控制甘松晾晒干度和发酵、改进甘松常温高压提取、确定甘松毛油冷凝、加热和毛油精制。采用本发明的技术方案进行，既保证甘松毛油的品质和出油率，降低能耗；其次在蒸馏罐中增加隔层，可增加蒸汽的渗透率，提高出油率，总体提高出油率1％。

Description

一种以甘松为原料提取精油的方法
技术领域
本发明涉及一种食品加工领域，特别是涉及一种香精、香料的提取方法。
背景技术
甘松收贮：现有技术采取的是常年收购，不限季节；甘松晾晒：现有技术采取的是在平地晾晒，未经任何处理；甘松常温高压提取：现有技术采取的是加热、增压、出油，未对加热压力、时间作精确控制；毛油冷凝：现有技术采取的是出油、冷凝，未对任何技术处理；毛油精制：未见国内有相关技术报道。
现有技术能加工甘松毛油，但出油率低；毛油未精制，存在杂质未分离完全、色泽差、酸性偏高。
发明内容
本发明的目的就是针对以上技术所存在的不足，一种以甘松为原料提取精油的方法。
一种以甘松为原料提取精油的方法，其特征在于按照以下步骤依次进行：甘松收购、控制甘松晾晒干度和发酵、改进甘松常温高压提取、确定甘松毛油冷凝、加热和毛油精制。
所述甘松收购的时间为根据甘松的生长特性，不同季节的生物含量不同。经本人研究发现，在海拔3500-4000米范围内生长、每年的4月中旬至7月中旬采收的甘松，其品质和出油率才符合企业生产标准。
所述控制甘松晾晒干度和发酵：甘松在晾晒过程，第一步须控制晾晒方式，进行常温晾晒和烘干处理，烘干处理温度必段控制在35℃-40℃之间，低于35℃达不到烘干效果，高于40℃会造成甘松有效成份的挥发，降低甘松品质和出油率；第二步须控制甘松的干度，晾晒甘松适宜干度为85-90％，低于85％在贮藏和发酵过程中易霉变，高于90％，易造成甘松碎裂和甘松有效成份的挥发。
所述改进甘松常温高压提取：在甘松常温高压提取过程中，首先要对加热压力、时间作精确控制，加热压力额定在0.2MPa、蒸馏时间控制在20小时，既保证甘松毛油的品质和出油率，降低能耗；其次在蒸馏罐中增加隔层，增加蒸汽的渗透率，提高出油率。确定甘松毛油冷凝：按照甘松常高压提取流程，从蒸馏罐中提取的甘松毛油为汽水混和物，需经地冷凝方能制取。甘松毛油经过四级冷凝即可达到最高油率，。
所述加热温度控制在60℃。2.252去除杂质：添加沉淀剂将水和杂质分离。所述毛油精制：主要是将毛油中的油、水、杂质分离，PH值、旋光度、颜色加以控制。
经本人研究发现，在甘松常温高压提取过程中，首先要对加热压力、时间作精确控制，加热压力额定在0.2MPa、蒸馏时间控制在20小时，既保证甘松毛油的品质和出油率，降低能耗；其次在蒸馏罐中增加隔层，可增加蒸汽的渗透率，提高出油率。PH值、旋光度、颜色控制：添加碱液，将PH值、旋光度、颜色控制在额定范围。
本发明技术方案带来的有益效果：
采用本发明的技术方案进行，既保证甘松毛油的品质和出油率，降低能耗；其次在蒸馏罐中增加隔层，可增加蒸汽的渗透率，提高出油率，总体提高出油率1％。
具体实施方式：
一种以甘松为原料提取精油的方法，其特征在于按照以下步骤依次进行：甘松收购、控制甘松晾晒干度和发酵、改进甘松常温高压提取、确定甘松毛油冷凝、加热和毛油精制。
所述甘松收购的时间为根据甘松的生长特性，不同季节的生物含量不同。经本人研究发现，在海拔3500-4000米范围内生长、每年的4月中旬至7月中旬采收的甘松，其品质和出油率才符合企业生产标准。
所述控制甘松晾晒干度和发酵：甘松在晾晒过程，第一步须控制晾晒方式，进行常温晾晒和烘干处理，烘干处理温度必段控制在35℃-40℃之间，低于35℃达不到烘干效果，高于40℃会造成甘松有效成份的挥发，降低甘松品质和出油率；第二步须控制甘松的干度，晾晒甘松适宜干度为85-90％，低于85％在贮藏和发酵过程中易霉变，高于90％，易造成甘松碎裂和甘松有效成份的挥发。
所述改进甘松常温高压提取：在甘松常温高压提取过程中，首先要对加热压力、时间作精确控制，加热压力额定在0.2MPa、蒸馏时间控制在20小时，既保证甘松毛油的品质和出油率，降低能耗；其次在蒸馏罐中增加隔层，增加蒸汽的渗透率，提高出油率。确定甘松毛油冷凝：按照甘松常高压提取流程，从蒸馏罐中提取的甘松毛油为汽水混和物，需经地冷凝方能制取。甘松毛油经过四级冷凝即可达到最高油率。所述加热温度控制在60℃。2.252去除杂质：添加沉淀剂将水和杂质分离。所述毛油精制：主要是将毛油中的油、水、杂质分离，PH值、旋光度、颜色加以控制。

Claims (7)

1.一种以甘松为原料提取精油的方法，其特征在于按照以下步骤依次进行：甘松收购、控制甘松晾晒干度和发酵、改进甘松常温高压提取、确定甘松毛油冷凝、加热和毛油精制。
2.如权利要求1提取精油的方法，其特征在于：所述甘松收购的时间为根据甘松的生长特性，不同季节的生物含量不同，选用在海拔3500-4000米范围内生长、每年的4月中旬至7月中旬采收的甘松。
3.如权利要求1或2提取精油的方法，其特征在于：所述控制甘松晾晒干度和发酵：甘松在晾晒过程，第一步须控制晾晒方式，进行常温晾晒和烘干处理，烘干处理温度必段控制在35℃-40℃之间，低于35℃达不到烘干效果，高于40℃会造成甘松有效成份的挥发，降低甘松品质和出油率；第二步须控制甘松的干度，晾晒甘松适宜干度为85-90％，低于85％在贮藏和发酵过程中易霉变，高于90％，易造成甘松碎裂和甘松有效成份的挥发。
4.如权利要求1或2提取精油的方法，其特征在于：所述改进甘松常温高压提取：在甘松常温高压提取过程中，首先要对加热压力、时间作精确控制，加热压力额定在0.2MPa、蒸馏时间控制在20小时，既保证甘松毛油的品质和出油率，降低能耗；其次在蒸馏罐中增加隔层，增加蒸汽的渗透率，提高出油率。
5.如权利要求4提取精油的方法，其特征在于：所述松毛油冷凝按照甘松常高压提取流程，从蒸馏罐中提取的甘松毛油为汽水混和物，需经地冷凝方能制取，甘松毛油经过四级冷凝即可达到最高油率。
6.如权利要求5提取精油的方法，其特征在于：所述加热温度控制在60℃。2.252去除杂质：添加沉淀剂将水和杂质分离。
7.如权利要求5或6提取精油的方法，其特征在于：所述毛油精制：主要是将毛油中的油、水、杂质分离，PH值、旋光度、颜色加以控制。
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