CN102465054A - 一种混合溶剂提取葡萄籽油和原花青素的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种葡萄籽，具体涉及一种混合溶剂提取葡萄籽油和原花青素的方法，属精细化工技术领域。该方法采用混合溶剂正己烷/95％乙醇比例4∶6，在提取温度60℃，进行回流提取时间3h，提取结束后静置分层，上层液脱溶剂后得葡萄籽油，下层液浓缩真空干燥后得原花青素。提取温度通过影响葡萄籽壳的溶胀性，从而影响葡萄籽油的提取率；原花青素是一种天然多酚聚合物，稳定性较差，易氧化、聚合。温度升高，原花青素易发生氧化，提取率下降；温度过低，原花青素与蛋白质、纤维素等结合紧密，难以分离提取。因此，该方法通过混合溶剂、提取温度、提取时间的变化使原花青素、葡萄籽油的提取率得到提高。
Description
技术领域
本发明涉及一种葡萄籽，具体涉及一种混合溶剂提取葡萄籽油和原花青素的方法，属精细化工技术领域。
背景技术
我国葡萄资源丰富，而葡萄籽作为葡萄酒厂和饮料厂的副产品，部分葡萄籽用于深加工以提高附加值，其余则直接作为饲料或肥料，资源没有得到有效利用。葡萄籽深加工工艺一般是先提取葡萄籽油，再从葡萄籽粕中提取原花青素，其工艺复杂，生产成本高，一般的企业无力承担。
发明内容
本发明的目的是为克服上述现有技术的不足之处，提供一种混合溶剂提取葡萄籽油和原花青素的方法。该方法采用混合溶剂正己烷/95％乙醇比例4∶6，在提取温度60℃，进行回流提取时间3h，提取结束后静置分层，上层液脱溶剂后得葡萄籽油，下层液浓缩真空干燥后得原花青素。提取温度通过影响葡萄籽壳的溶胀性，从而影响葡萄籽油的提取率；原花青素是一种天然多酚聚合物，稳定性较差，易氧化、聚合。温度升高，原花青素易发生氧化，提取率下降；温度过低，原花青素与蛋白质、纤维素等结合紧密，难以分离提取。因此，该方法通过混合溶剂、提取温度、提取时间的变化使原花青素、葡萄籽油的提取率得到提高。
本发明是以如下技术方案实现的：一种混合溶剂提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征是：优选的工艺为料液比1∶7，采用混合溶剂正己烷/95％乙醇比例4∶6，提取温度50-65℃、提取时间3.5h，在此条件下葡萄籽油提取率为92.62±3.749/6，原花青素提取率为56.18％±4.12％。
所述的一种混合溶剂提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征是：将粉碎的葡萄籽加入容器中，加入比例为4∶6的正己烷/95％乙醇混合溶剂，在提取温度60℃，进行回流提取时间3h，提取结束后静置分层，上层液脱溶剂后得葡萄籽油，下层液浓缩真空干燥后得原花青素。
本发明的优点是：该方法采用混合溶剂正己烷/95％乙醇比例4∶6，在提取温度60℃，进行回流提取时间3h，提取结束后静置分层，上层液脱溶剂后得葡萄籽油，下层液浓缩真空干燥后得原花青素。提取温度通过影响葡萄籽壳的溶胀性，从而影响葡萄籽油的提取率；原花青素是一种天然多酚聚合物，稳定性较差，易氧化、聚合。温度升高，原花青素易发生氧化，提取率下降；温度过低，原花青素与蛋白质、纤维素等结合紧密，难以分离提取。因此，该方法通过混合溶剂、提取温度、提取时间的变化使原花青素、葡萄籽油的提取率得到提高。
具体实施方式
实施例、
一种混合溶剂提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征是：优选的工艺为料液比1∶7，采用混合溶剂正己烷/95％乙醇比例4∶6，提取温度50-65℃、提取时间3.5h，在此条件下葡萄籽油提取率为92.62±3.749/6，原花青素提取率为56.18％±4.12％。
所述的一种混合溶剂提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征是：将粉碎的葡萄籽加入容器中，加入比例为4∶6的正己烷/95％乙醇混合溶剂，在提取温度60℃，进行回流提取时间3h，提取结束后静置分层，上层液脱溶剂后得葡萄籽油，下层液浓缩真空干燥后得原花青素。
Claims (2)
1.一种混合溶剂提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征是：优选的工艺为料液比1∶7，采用混合溶剂正己烷/95％乙醇比例4∶6，提取温度50-65℃、提取时间3.5h，在此条件下葡萄籽油提取率为92.62±3.749/6，原花青素提取率为56.18％±4.12％。
2.根据权利要求1所述的一种混合溶剂提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征是：将粉碎的葡萄籽加入容器中，加入比例为4∶6的正己烷/95％乙醇混合溶剂，在提取温度60℃，进行回流提取时间3h，提取结束后静置分层，上层液脱溶剂后得葡萄籽油，下层液浓缩真空干燥后得原花青素。
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Country Status (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107884400A (zh) * | 2017-11-09 | 2018-04-06 | 无限极（中国）有限公司 | 一种紫苏籽油中总多酚的定量检测方法 |
| CN115868629A (zh) * | 2022-11-30 | 2023-03-31 | 吉林工商学院 | 一种从葡萄籽中同步提取多种营养物质及活性成分的方法 |
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2010
- 2010-11-15 CN CN2010105424736A patent/CN102465054A/zh active Pending
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120523 |