CN102260587A - 一种提取葡萄籽油和原花青素的方法 - Google Patents
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Abstract
一种提取葡萄籽油和原花青素的方法，涉及从天然产物内提取有效成分的方法，用混合溶剂浸泡粉碎的葡萄籽得葡萄籽油提取液和原花青素提取液，将葡萄籽油提取液和原花青素提取液分离后，原花青素提取液经超滤膜纯化后得原花青素，葡萄籽油提取液经蒸发脱除溶剂后得葡萄籽油。使用上述方法可以充分的提取出葡萄籽内的葡萄籽油和原花青素，提取方法简单、设备成本低，提取的葡萄籽油和原花青素纯度高、生产成本低。制得的原花青素收率高达86.7％，纯度高于97.8％。提取的时间短，能够快速完成高提取率，得到高纯度的产品。适于各种中小企业使用，同时也适用于葡萄酒生产企业自行对葡萄籽下脚料回收加工。
Description
技术领域
本发明涉及从天然产物内提取有效成分的方法，具体说是一种从葡萄籽中提取葡萄籽油和原花青素的方法。
背景技术
我们知道，葡萄籽占整粒葡萄重量的5—7%，葡萄籽主要来源于葡萄酒生产企业的下脚料，在我国每年有2.4—3.2万吨的葡萄籽下脚料，目前，这些葡萄籽尚未被有效利用，大多都被葡萄酒生产企业作为废弃物处理，造成资源浪费、污染环境。葡萄籽油中的不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的90%，不饱和脂肪酸的75%以上为亚油酸，是目前发现的亚油酸含量最高的植物油，因其热稳定性好、烟点高，是优异的食用油，葡萄籽油具有天然无毒的特性，儿童、孕妇、老人及运动员皆宜食用，同时因为亚油酸的保健功能显著，近年来也开发了保健油。原花青素具有显著的抗氧化和清除自由基活性，具有保护心血管、预防高血压、抗突变、抗肿瘤、改善肌肤弹性、美白和防晒等功能，现已广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。而现有的从葡萄籽中提取葡萄籽油和原花青素的方法有：水溶液浸泡法、有机溶剂萃取法、超临界流体萃取法和树脂纯化等方法，这些方法中存在着产率低、设备成本高或提取物的纯度低、使用受限制、生产成本高的缺点。
发明内容
本发明的目的在于解决上述现有技术的不足，提供一种提取方法简单、设备成本低，提取物的纯度高、生产成本低的从葡萄籽中提取葡萄籽油和原花青素的方法。
本发明的技术方案是，一种提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征在于：用混合溶剂浸泡粉碎的葡萄籽得葡萄籽油提取液和原花青素提取液，原花青素提取液经超滤膜纯化后得原花青素，葡萄籽油提取液经脱除溶剂后得葡萄籽油，具体步骤如下：
a、将原料葡萄籽清洗、去除杂质，干燥后粉碎至10—20目；
b、将粉碎后的葡萄籽放入容器内，加入其重量5—8倍的混合溶剂，搅拌浸泡5—10小时，过滤得提取液待用；
c、将提取液加入分离容器内静置至葡萄籽油取液和原花青素提取液完全分层后，将葡萄籽油提取液和原花青素提取液相互分离；
d、将分离出的原花青素提取液经超滤膜纯化后得原花青素，将分离出的葡萄籽油提取液经减压蒸发脱除溶剂后得葡萄籽油。
本发明第d中使用的超滤膜为相对分子截面量为500—5000的超滤膜。
本发明中混合溶剂为葡萄籽油溶剂石油醚、正己烷中的一种和原花青素溶剂甲醇、乙醇、丙酮中的任意一种按重量比1:0.5—2的比例混合制成的混合物。
本发明的有益效果是，使用上述方法可以充分的提取出葡萄籽内的葡萄籽油和原花青素，提取方法简单、设备成本低，提取的葡萄籽油和原花青素纯度高、生产成本低。制得的原花青素收率高达86.7％，纯度高于97.8％。提取的时间短，能够快速完成高提取率，得到高纯的产品。适于各种中小企业使用，同时也适用于葡萄酒生产企业自行对葡萄籽下脚料回收加工，提高了葡萄的利用率。
具体实施方式
a、将原料葡萄籽清洗干净、去除葡萄皮等杂质，采用自然干燥或减压干燥后，将其粉碎至10—20目；
b、将粉碎后的葡萄籽放入容器内，加入其重量5—8倍的石油醚和甲醇按重量比1:1配置成的混合溶剂，搅拌浸泡5—10小时，过滤得提取液待用；在此过程中，可将提取温度控制在70℃左右，提高提取率；
c、将提取液加入分离容器内静置至葡萄籽油取液和原花青素提取液完全分层后，将重相提取液和轻相提取液相互分离；
d、将分离出的原花青素提取液经相对分子截面量为500—5000的超滤膜纯化后得原花青素，将分离出的葡萄籽油取液经减压蒸发脱除溶剂后得葡萄籽油。采用超滤膜对原花青素取液纯化，可以同时去除其中的热源、细菌，有效缩短工艺流程。
本发明提供的提取方法简单、设备简单成本低，提取的葡萄籽油和原花青素纯度高、生产成本低。采用本方法制的的葡萄籽油残油率低于1％；制得的原花青素收率高达86.7％，纯度高于97.8％。提取的时间短，能够快速完成高提取率，得到高纯的产品且安全可靠、技术指标稳定。适于各种中小企业使用，同时也适用于葡萄酒生产企业自行对葡萄籽下脚料回收加工，提高了葡萄的利用率。
Claims (3)
1.一种提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征在于：用混合溶剂浸泡粉碎的葡萄籽得葡萄籽油提取液和原花青素提取液，原花青素提取液经超滤膜纯化后得原花青素，葡萄籽油提取液经脱除溶剂后得葡萄籽油，具体步骤如下：
a、将原料葡萄籽清洗、去除杂质，干燥后粉碎至10—20目；
b、将粉碎后的葡萄籽放入容器内，加入其重量5—8倍的混合溶剂，搅拌浸泡5—10小时，过滤得提取液待用；
c、将提取液加入分离容器内静置至葡萄籽油取液和原花青素提取液完全分层后，将葡萄籽油提取液和原花青素提取液相互分离；
d、将分离出的原花青素提取液经超滤膜纯化后得原花青素，将分离出的葡萄籽油提取液经减压蒸发脱除溶剂后得葡萄籽油。
2.根据权利要求1所述的提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征在于：第d中使用的超滤膜为相对分子截面量为500—5000的超滤膜。
3.根据权利要求1或2所述的提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征在于：所说的混合溶剂为葡萄籽油溶剂石油醚、正己烷中的一种和原花青素溶剂甲醇、乙醇、丙酮中的任意一种按重量比1:0.5—2的比例混合制成的混合物。
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| CN103571608A (zh) * | 2013-10-29 | 2014-02-12 | 张丽娜 | 一种利用纤维素酶提取葡萄籽油的方法 |
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2011
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