CN102421338A - 中间热传导媒介 - Google Patents

Abstract

一种用于重新获取、利用和重新利用源自沿着烹饪器皿侧壁的热量的设备，包括该设备的烹饪器皿，以及使用该设备的方法。该设备能够被构造为烹饪器皿的一部分，或者也可以是通过调整装置附接到不同尺寸烹饪器皿上的配件。具体的，该设备采用高传导性且耐用的金属或金属合金制成，并且包括裙形主体，其从烹饪器皿的侧部延伸，并且附接到穿孔的滑动状部分上，该滑动状部分可以被附接到烹饪器皿的侧壁上或与烹饪器皿的侧壁一体成型。该设备利用和重新利用主体下侧的热量，并且通过传导将热量安全和有效地传输给烹饪器皿。该设备能进一步包括散布体，具有多个通气口的底部，以及热保护罩。

Description

中间热传导媒介

技术领域

本发明通常涉及烹饪器皿领域，更特别地，本发明涉及通过控制烹饪加工期间热损失而节约烹饪器皿中的热量。

背景技术

现代文明消耗了大量的能源，这迫使国家将可观的资源花费到节约能源上。美国政府鼓励企业生产能效产品并且对比平均能效更好的产品给予能源之星设计的奖励。然而，能源还可以通过利用简单技术和特殊构造的工具来节约能量。

能源使用的一大源头是烹饪。典型的，传统的烹饪器皿(例如锅、平底锅、砂锅等)通过热源诸如煤气灶进行加热，其加热器皿的底部。这顺而烹饪其中的食物。该加热过程在使用标准的锅或平底锅时多少是有些低效的，因为大量的热量逃逸至火炉和烹饪器皿之间的侧部，并且进入到大气中增加空气污染。所有这些因素引起能源损失并且导致器皿加热困难。为了避免一些热损失，烹饪器皿采用加热快且能够保持热量的热传导材料制造。然而，这些烹饪器皿当其特别热时而变得危险，并且进入到大气中的热损失问题并没有减小。

也可以利用热量保存配件。例如，安装在炉顶部的压缩环，被广泛地应用。该环收集并引导环绕火炉的热量给火炉上方的器皿，其防止热量逃逸到侧面。这些配件，然而，由于其内部逐渐产生压力而变得危险。此外，这些配件由于它们将氧气和炉焰相隔离而效率低并且难于配置给不同类型的火炉。

其它热量保存配件，例如热分布板，也是现有技术中已知的。它们通常采用单一的热量传导材料或者具有吸收热量的中空内层空间的双层材料构成。该板放置在烹饪器皿和火炉之间以捕捉热量并且沿着烹饪器皿的底部表面分布热量。这些板，然而，需要相当多的时间来冷却并且通常采用重材料制成，其不是理想地易于厨房操作。

据此，需要一种烹饪配件，其改善炉顶的热效率，允许烹饪器皿更快的加热并节约能源。此外，需要一种能够安全的操作并对用户友好的烹饪配件。

发明内容

本发明是一种中间热量传导媒介，其具有连接到滑动状部分的裙状设备，二者都可以附接在烹饪器皿上。该设备通过防止热量损失到大气中而增加了器皿的有效利用从热源发出的热量的能力。有利的，安装有该设备的烹饪器皿相比较没有利用该设备的器皿能更快地加热。该设备还可以允许在低温炉灶设置中使用烹饪器皿，以达到与没有使用该设备的高温炉灶设置基本相同的温度。此外，该设备本身，或者结合匹配的烹饪器皿盖，甚至能够在炉灶热源关闭的情况下仍然保持热量并继续加热烹饪器皿中的容纳物。因此，本发明节约了时间、能量和金钱。本发明的生态学优点也不能被忽视。经过一段时期，本发明将最小化能量损耗，因此协助节能的全球化需求。

事实上，烹饪的每个对象都可以从这项独特的节能设计中获益，包括饭店、宴席、普通家庭、军事基地等等。就本发明的设计优点来说，其使用和便利性是经济且实用的。该设备可以同绝大多数传统的火炉和热源一同安全地使用，所述热源即天然气、电、丙烷等等。

该设备利用在烹饪过程中通常将会损失的热量。该烹饪器皿的尺寸以及该设备的大小、形状和位置使得源自火炉的热量安全地传输到烹饪器皿的底部并上升到侧部，在此其与设备的裙部相接触。热量随后利用过程中的热量流动规则，经由设备的滑动部分通过传导被传输到烹饪设备。而且，热量追随设备的形状并沿着烹饪器皿的侧部积聚。热量在设备下循环，进一步加热位于器皿侧部的滑动部分。与烹饪器皿底部相关的设备的放置使得热量安全传递并在空气中循环。

该设备将优选为独立的产品，其能够附接到烹饪器皿上并从烹饪器皿上脱离。然而，器皿可以制造成使该设备成为永久固定的固定装置。该设备优选地采用在烹饪过程期间不会卷曲的耐久金属或金属合金制造。

本发明的一个目的是提供一种烹饪器皿，其控制烹饪过程期间的热损失。

本发明的另一个目的是提供一种设备，其使用更少的能量并产生更少的污染。

本发明的另一个目的是提供一种设备，其使用热量流动规则进行烹饪并且使用传导和对流来烹饪。

本发明的另一个目的是提供一种设备，其作为绝缘体使用，在移除热量很长时间后，仍保持烹饪器皿中的食物较热。

本发明的另一个目的是提供一种设备，其在有效地烹饪烹饪器皿中的容纳物的同时，安全并且有效地最小化烹饪器皿的热量损失。

本发明的另一个目的是提供一种设备，其能够在加热期间膨胀和收缩而不卷曲。

本发明的另一个目的是提供一种烹饪配件，其利用、回收和重新使用通常会从烹饪器皿的侧部逃逸走的热量。

本发明的另一个目的是提供一种烹饪配件，其与不使用该配件的烹饪相比，能够使用更少的能量消耗更快地进行烹饪。

本发明的另一个目的是提供一种烹饪配件，其通过传导和对流而能够更快地烹饪。

本发明的另一个目的是提供一种烹饪配件，其节约时间、能量和金钱。

本发明的另一个目的是最小化能量损耗并且协助能源保护和产生更少污染的全球化需求。

本发明的另一个目的是提供一种烹饪配件，其能够与不同尺寸的烹饪器皿共同使用。

本发明的另一个目的是提供一种烹饪配件，其安全并易于使用。

在本发明的一个实施例中，提供一种附加到烹饪器皿的侧壁上的设备，其包括圆柱形元件，该圆柱形元件在烹饪器皿的底端部分上方的第一高度处安装或附接在烹饪器皿的侧壁上。该设备还包括附接在圆柱形元件上的穿孔部分，其中穿孔部分是圆柱形的并且从第一高度处向烹饪器皿的底端部分延伸。该设备还具有主体元件，其从圆柱形元件延伸并且包括多个通气孔，其中主体元件附接到或固定在圆柱形元件上或者是其一部分。该主体元件围绕烹饪器皿的周围延伸并且向下到达烹饪器皿的底端部分之上的第二高度处。

在本发明的另一实施例中，提供一种烹饪器皿，其包括底端部分、侧壁和位于烹饪器皿顶端部分处的开口。该烹饪器皿还包括圆柱形元件，其中该圆柱形元件在烹饪器皿的底端部分上方的第一高度处一体形成到烹饪器皿的侧壁上。还包括附接在圆柱形元件上的穿孔部分和从圆柱形元件上延伸的主体元件。该主体元件附接或固定在圆柱形元件上。该主体元件和圆柱形元件还可以是一体的。该主体元件围绕烹饪器皿的周围延伸并且向下到达烹饪器皿的底端部分之上的第二高度处。该滑动部分，其卷绕，并且与器皿直接平齐接触，可以具有或不具有穿孔。

附图说明

通过参考如附图解释的优选实施例和对应的替代实施例，本发明将得到进一步的理解。尽管图释的实施例仅仅是用于执行本发明的系统的示例，但是通过参考附图和如下说明书，本发明的操作结构和方法(通常，其具有进一步的目的和优点)可以更为易于理解。附图并不意味着限制本发明的保护范围(本发明的保护范围通过附加的权利要求书以及其后续修改而特别地阐述)，但是仅仅是为了清晰和例证所公开的特殊方法和手段。

为了更为完整地理解本发明，现在将参照如下附图，其中：

图1A示出根据本发明的用于利用和传输热量的可移除且可调整设备；

图1B、1C和1D示出根据本发明的图1A中所示的用于利用和传输热量的可移除和可调整设备；

图2A和2B示出具有根据本发明用于利用和传输热量的设备的烹饪器皿；

图3A示出根据本发明具有一设备的烹饪器皿的透视图，该设备包括用于循环热和用于设计强度的多个散布体；

图3B示出根据本发明图3A中所示的散布体的截面视图；

图3C示出根据本发明实施例的图3A和3B中所示的散布体的截面视图；

图4A和4B示出根据本发明具有一设备的烹饪器皿的视图，该设备包括具有多个通气口的底部以允许过多的热逃逸；

图5示出根据本发明的实施例具有用于传热且不会卷曲的穿孔裙部的可移除且可调整设备；

图6A示出根据本发明的一个实施例的具有可移除且可调整设备的烹饪器皿，该可移除且可调整设备具有滑动部；

图6B示出根据本发明另一实施例的具有可移除且可调整设备的烹饪器皿，该可移除且可调整设备具有滑动部；

图7A、7B和7C示出根据本发明实施例的可调整设备上的裙部的一些非限制性形状的视图。

具体实施方式

在此公开本发明的详细释义实施例。然而，依照本发明的技术、系统和操作结构可以采用广泛的不同的形式和模式来实施，其中一些可能与在此公开的实施例完全不同。因此，在此公开的特定的结构和功能细节仅仅是示意性的，甚至在这方面，它们被认为是用于公开目的的最佳实施例，并且为在此限定本发明保护范围的权利要求提供基础。如下示出了本发明的优选实施例(以及一些替代实施例)的详细描述。

按照热流动规律，热量从热的物质流向冷的物质。两个相互接触的物体中较冷的那个将吸收热量，直到二者具有相同的温度。热量可以通过两个物体的直接接触，或者通过中间热传导媒介而从一个物体传递到另一个物体，中间热传导媒介即是本发明的所公开的主题。通常，导热传输被认为发生在两点之间，其中能量源在一点上具有恒温。另一点将增加到比能量源低的某稳定温度。该情况被称为稳定状态。一旦达到稳定状态，热量传导将成为支配的热传输特性。因此，通过传导性，器皿中的容纳物将从侧部向内同时向上被加热以及烹饪。该中间热传导媒介，在正确地使用时，将会消耗非常小的能量。理想的，稳定状态将使得烹饪器皿在不久后进入煨煮。因此，如果以时间作为参数，则火炉的初始设置可以设置为中或高，并且在达到稳定状态不久后调整为低设置。中间热传导媒介包括多个开口，用于如果火炉设置不与中间热传导媒介的利用、吸收和传输能量的能力相协调，允许过剩的热量安全地排出。

参考附图，其中相似的附图标记始终指示相似的元件。图1A示出了根据本发明一个实施例的附加在烹饪器皿125上的可调整和可移除设备126。特别的，设备126具有通常圆柱形的滑动“滑动”部分130，其联接到“裙形”主体部分128。设备126被用于放入到烹饪器皿125上，来恢复、利用和重复利用热源132所散发的热量从而加热烹饪器皿125，并且在3倍化传统炊具的加热区域的同时使用较少能量。

图1B、1C和1D示出了具有圆柱形部分106和裙形部分110的可调整和可移除设备100。当然，该设备可以具有其它任意的，能够如后续所描述的利用和传导热量的形状。设备100可以被沿着壁111而切开，以允许设备100装配到烹饪器皿上或从器皿中移除。在不脱离本发明保护范围的情况下，还可以使用其它任意方式将设备100装配到器皿101上。例如，设备可以包括一个、两个或多个基本上相等的主体部分，其围绕烹饪器皿101安装和固定。此外，裙100的厚度应当至少和烹饪器皿101的厚度相同，以有效地将热量传递给烹饪器皿101。

圆柱形部分106还包括附接装置102以将设备100附加到烹饪器皿101的侧壁109上。进一步的，圆柱形部分106能够包括调整装置103来调整圆柱形部分106，由此调整设备100，以适应不同尺寸的烹饪器具。如图1B所示，设备100绕着烹饪器皿101包裹并且定位在需要的位置上。随后，通过将壁111连一起并重叠该设备部分，来调整设备100以紧拥在侧壁109的外表面。当设备100被紧紧地定位在侧壁109上时，其通过附接装置102固定到位。附接装置102可以包括，但不限于扣子、带扣、螺栓、螺钉、销、铆钉、按扣、磁体、公母连接、带等等。例如，示出的多个销103位于圆柱形部分106的一侧上。通过烹饪器皿的直径的尺寸来确定所选择的销。可选的，销103每个可被标定以指示相应的锅直径。

在使用中，在将设备100放置到烹饪器皿101上之后，将具有将要烹饪的内容物的烹饪器皿101放置在热源124上或紧密地向上靠近热源124(例如火炉)放置，如图1C所示。能量源124中发出的热量沿着方向123上升并且加热烹饪器皿101的底部壁107。此外，热量沿着方向120上升，向上运动到烹饪器皿101的侧壁109，并被限制在设备100的下方。在设备100的下方，热量通过主体110的上部被下压并且符合下侧主体的形状，同时沿着方向121循环。由于热量在设备100下方循环，其通过传导持续地加热烹饪器皿101的侧壁109。如此，烹饪器皿101相比较没有设备100的情况而暴露在更多的热量中，因此更快地加热烹饪器皿101内部的容纳物。有利的，因为热量在设备100的下方循环，其传输热量到烹饪器皿壁109上，并且如果太多热量进入设备则其沿着方向122逸出。这一过程使得烹饪器皿101的更多区域被加热，相比较传统炊具多达3倍以上的区域被加热，同时使用更少的能量。

优选地，设备将采用耐久金属合金或其它类似现有技术中已知的在暴露于工作热情况下不会弯曲的材料来制造。其它一些必要的材料特性包括光滑性、高导温性、轻质以及高熔点。而且，主体110的外表面可以涂覆或者覆盖热保护罩。该热保护罩保证设备的外表面相对冷并且能安全地接触。

设备100的位置优选地与烹饪器皿101的底壁107有足够距离以允许安全的操作。这样，如果炉温设定过高，那么热量不会被完全地限定在设备100下方而是替代的安全地逃逸到大气中。此外，设备主体110的形状应该为热量进入设备100、在其中循环、以及退出提供平滑的路径。这能够通过光滑和圆形的主体形状更优选地获得。而且，设备100的侧部和烹饪器皿101的侧壁109之间的距离应该足够大以允许沿着方向121的热循环。例如，高度10英寸且直径8-9英寸的烹饪器皿能够最为优选地与高度为英寸宽度2英寸的设备相配合。该设备可以放置在距离烹饪设备101的顶部

英寸处，如果需要留有距离底部有2英寸的间隙用于过剩的热量逃逸。如此，设备足够大以允许热量在其中循环，并在需要的情况下安全地逃逸到大气中。设备100的厚度可以与烹饪器皿101的厚度相同。

此外，烹饪器皿还能够与设备一同预先制造来利用和重复利用热量。图2A和2B示出了具有主体的烹饪器皿101，该主体包括底壁107、侧壁109和开口113。依照本发明的设备100包括在连接处211与侧壁109的外周连接的主体110。设备100可以被焊接到烹饪器皿101的侧壁109上或者可以通过附接装置例如螺钉、螺栓、销或类似物安装。如图所示的，主体110可以进一步包括唇部207，其增加主体110的曲度，因此辅助引导热量循环。

烹饪器皿101还可以选择性地包括从烹饪器皿101的侧壁109延伸出的绝缘手柄205。而且，可选择性地提供具有可调整通气孔203的盖201以关闭烹饪器皿开口113。这允许更多的热量保存在烹饪器皿101中同时通气孔203帮助防止其中的容纳物被煮沸而溢出。而且，盖201辅助设备100用于在炉顶热源关闭后仍保持热量并继续烹饪烹饪器皿101内的容纳物。盖201还可以包括密封结构以紧固地密封在烹饪器皿。

图3A和3B示出了烹饪器皿101，其中设备100包括多个散布体301，其从主体110的内表面延伸。散布体301是半球形的，高度可以是1/8英寸并且与相邻的散布体间隔约1英寸。散布体301为设备100增加额外的强度，因此增加了其在加热下不会弯曲或者卷曲的能力。在替代实施例中，如图3C所示，散布体301可以被增加到主体110的外侧和内表面上，以增加设备100的额外强度。在不脱离本发明保护范围的情况下，其它能够辅助热传导的设备也可以使用。

如图4A和4B所示，设备100还可以包括具有多个通气口402的底部401作为安全量度器。具体地，图4A示出了剖视的底面窗格视图，以及图4B示出烹饪器皿壁109和设备100的剖视的侧面窗格视图。具体的，底部401从主体110的末端向侧壁109延伸，并且在二者之间留有间隔404。进一步，穿过底部401提供多个通气口402。使用中，热量将通过空间404沿着方向120进入设备100的内部。热量将会沿着方向121在其内部循环，同时加热烹饪器皿101的侧壁109。在传输热量后，底部将辅助热循环并且同时允许过剩的热量安全地从设备100逸出。

现在参考图5，其示出了本发明另一实施例中的可调整且可移除的设备500。尤其是，设备500具有基本圆柱形的滑动“滑动”部分506以及与基本圆柱形部分505联接的裙形部分510。圆柱形部分505基本上与图1A-1C中所示的圆柱形部分106相同，并且基本上具有圆柱形的形状。提供圆柱形部分505，以圆周地抵靠烹饪器皿501的侧壁509联接。圆柱形部分505包括附接装置502，来将设备500附加到烹饪器皿501的侧壁509上，并且在一些非限制性实例中，附接装置可以包括扣子、带扣、螺栓、螺钉、销、铆钉、按扣、带、磁体、公母连接或者类似物。

进一步，主体部分510基本上与附图1A-1C中所示实施例的裙形主体110相同。具体的，主体部分510通常为半球形，并且在第一边缘513处圆周地联接到圆柱形部分505上。主体部分510从边缘513向外延伸并远离侧壁509，随后逐渐地向外和向下延伸并终止于第二边缘515。此外，滑动部分506通常为圆柱形且穿孔的，并且在一非限制性实例中，紧抱烹饪器皿501的侧壁509。滑动部分506在边缘517处联接圆柱形部分505，发散并且终止在与边缘517方向相对的边缘519处。应当意识到，包括边缘517和519的滑动部分506被穿孔，以防止当热量通过传导从热源524施加到滑动部分506时，滑动部分506弯曲。还应当意识到，滑动部分506与侧壁509齐平，并且沿着滑动部分506具有垂直的切口，其从边缘517延伸到边缘519，以允许设备500在具有可变圆周尺寸的烹饪器皿上组装或者移除。

在另一实施例中，烹饪器皿501可以与设备500一同预先制造以恢复、利用和重新利用热量。如此，设备500可以一体地焊接在烹饪器皿501的侧壁509上或者可以通过附接装置例如螺钉、螺栓、销、扣子、带扣、铆钉、按扣、带、磁体、公母连接或类似装置进行安装，因此使得滑动部分506与侧壁509一体成型，使得侧壁509具有附加的厚度，将热量传导给烹饪器皿501。而且，主体部分510除了作为中间热量传导媒介之外，还可以通过对流辅助引导热量循环。

在如图5所示的操作中，设备500环绕烹饪器皿501包裹，并且定位在所需的位置。随后，通过围绕侧壁509周围在优选的高度卷曲圆柱形部分505来调整设备500，以紧拥侧壁509的外表面，其对应地环绕侧壁509弯曲滑动部分506。当设备500被紧密地定位在侧壁509上时，其通过附接装置502固定在恰当位置。在将设备500设置到烹饪器皿501中之后，将具有将要烹饪的内容物的烹饪器皿501放置在热源523上或向上紧靠接近热源523(例如火炉)放置，如图5所示。热源523的火焰加热烹饪器皿501的底部507并且沿着方向520和524继续上升。热量上升，沿着方向520、523向上运动到烹饪器皿501的侧壁509，直到接触到主体部分510。主体部分510被加热并且随后通过传导将热量传输给部分506。由于部分506的体温度比侧壁509的体温度更高，因此热传递将通过传导而发生。即，能量将从部分506的受热区域传递到侧壁509的非受热区域。

进一步，热源523中发出的热量将继续上升并且与主体部分510的边缘513接触，并且被限定在空腔526中，该空腔在设备500的下方形成于滑动部分506和主体部分510之间。在空腔526内，热量由于主体部分510的上部而积聚到根据火炉设置所确定的点，并且符合主体部分510下侧的形状，并且沿着方向521循环，加热以及升高滑动部分506的温度一直都在进行。被利用的热量持续加热设备500，并且热量被吸收并且通过传导被传输到烹饪器皿501的侧壁509，因此相比较传统的烹饪，呈现出了多于3倍的加热面积。

由于热量在设备500下循环，其通过对流持续地加热部分506和510。如此，相比较没有设备500的情况，烹饪器皿501通过传导和对流经由部分506和510的热传输而暴露在更多的热量中，因此可更快地加热烹饪器皿501中的容纳物。有利地，由于热量在设备500下循环，其传输热量到部分506，并且如果太多的热量进入到设备则沿着方向522逸出。热源523也可以相应地进行调整，以控制逃逸出设备500的热量。该过程允许部分506的整个区域被加热，并且随后传递到侧壁509，其相比较传统炊具具有多于3倍的受热面积的同时使用相对较少的能源。

优选地，设备500将采用耐久金属或者金属合金或其它现有技术中已知的在暴露于工作热情况下不会弯曲的材料来制造。其它一些必要的材料特性包括光滑性、高热传导性、轻质以及高熔点。而且，主体510和滑动部分506的外表面可以涂覆或者覆盖热保护罩。该热保护罩保证设备500的外表面相对较冷并且能够安全地接触。此外，烹饪器皿能与设备500预先制造来利用和传递热量。

图6A示出了在本发明另一实施例中可调整和可移除设备600。如图所示的，烹饪器皿601具有选择性地附加在侧壁609上的设备600。设备600基本上类似于设备500(如图5在前所示)并且包括与通常圆柱形且穿孔的滑动部分611相连接的裙形主体610。如所示的，主体610包括唇部607，其增加裙形主体610的曲率，因此能够协助引导热循环。在其他非限制性实施例中，唇部607可以具有多个通气口608以使热量安全地逸出设备600。

图6B示出了在本发明另一实施例中可调整和可移除设备612。如所示的，烹饪器皿614具有选择性地附加在侧壁620上的设备612，并且该设备可以通过附接装置例如螺钉、螺栓、销、扣子、带扣、铆钉、按扣、带、磁体、公母连接等等进行安装。在另一非限制性实施例中，设备612可以整体模制在侧壁620上。设备612基本上类似于设备600(如图6A在前所示)并且包括连接到通常圆柱形且穿孔的滑动部分622的裙形主体616。滑动部分622优选地是穿孔的，并且在其外表面上具有多个散布体626。如所示的，主体616包括唇部618，其增加裙形主体616的曲率，因此能够协助引导热循环。此外，唇部618可以具有多个通气口624，以使热量安全地逸出设备612。滑动部分622中的穿孔帮助进行热量分配，并且在烹饪器皿614加热期间协助冷却和防止弯曲。

现在参考图7A、7B和7C，其示出了依照本发明实施例的裙形主体的不同曲率。如图7A所示，设备700包括与裙形部分706形成锐角704的滑动部分702，其具有通常“三角形”的形状(图7A)。如图7B所示，设备710包括具有通常为方形形状的裙形主体714的滑动部分712(图7B)。如图7C所示，设备720包括与通常弯曲的裙形主体724联接的滑动部分722。为设备700、710和720提供不同曲率，在从烹饪器皿底部(未示出)上升的热量由于被收集在裙形主体700、710和720内部时对其进行利用。

从优选实施例的前述描述中，其已经阐明了构成本发明完整公开的相当多细节，可以看出本发明包括一种利用热量并将热量传递给烹饪器皿侧壁的设备。该设备能够永久地附在烹饪器皿上或者其可以是可移除或可调整的。特别的，该设备包括侧烹饪器皿的侧壁延伸的裙形主体以及滑动形部分，该滑动部分是穿孔的并且紧拥住烹饪器皿的侧壁。该设备能够进一步包括特征，例如唇部、散布体、具有多个通气口的底部、以及热保护罩。

裙部通过回收/恢复、利用和重复利用所有通常在烹饪过程中损失的能源/热量而工作。该裙部在其过程中支持两种热传递方法。在裙下方利用对流热，加热裙部并且随后热量通过传导被传输到器皿侧壁，相比较传统的烹饪暴露了多达3倍的加热面积。采用该方法，火炉设置可以设置为低并且结束在煨煮阶段。该裙部节约了时间、金钱和能量，且没有浪费。该裙部是安全的、超能效的、环保的和省时的。由于其高效性，裙部变得很经济，因为相对于通过减少能量使用可以多次购买该裙部，其在环境方面时效也是明显的。裙部还可以适用于其它应用装置，例如水加热器和壶。采用该裙部，食物不仅能从底部加热，还能从侧部向内加热。

本领域技术人员可以意识到在不脱离本发明广义发明概念的情况下，可以对如上所述的实施例进行修改。因此，应当理解，本发明并不限制与在此公开的特定实施例，而是应该认为覆盖了由权利要求书所限定的本发明的范围和精神内的所有变型。

Claims (35)

1.一种用于附接到烹饪器皿的侧壁上的设备，其包括：

圆柱形元件，该圆柱形元件在所述烹饪器皿的底端部分上方的第一高度处安装到或附接到所述烹饪器皿的所述侧壁上；

附接到所述圆柱形元件上的穿孔部分；以及

从所述圆柱形元件延伸的主体元件，其中所述主体元件附接到所述穿孔部分上或与所述穿孔部分一体模制，并且进一步地，其中所述主体元件绕着所述烹饪器皿的外周延伸，并且向下延伸到所述烹饪器皿的所述底端部分上方的第二高度处。

2.如权利要求1所述的设备，其中所述穿孔部分是圆柱形，并且从所述第一高度处延伸到所述烹饪器皿的所述底端部分上方的第三高度处。

3.如权利要求2所述的设备，其中所述主体元件进一步包括第一端部和第二端部，所述第一端部附接到或固定到所述圆柱形元件上，所述第二端部与所述烹饪器皿的所述侧壁隔开一定距离并且位于所述烹饪器皿的所述底端部分上方的所述第二高度处，其中所述主体元件具有成形为从所述第一端部开始、远离所述侧壁并且向下延伸到所述第二端部的弯曲截面。

4.如权利要求3所述的设备，其中所述主体元件在所述第二端部处进一步包括唇部，该唇部从所述第二端部开始沿着向下的方向并且朝向所述烹饪器皿的所述侧壁延伸。

5.如权利要求1所述的设备，其中所述主体元件进一步包括多个散布体。

6.如权利要求1所述的设备，其中在热源或能量源从所述烹饪器皿的所述底端部移除后，所述主体元件使得热传输仍然能够持续。

7.如权利要求6所述的设备，其中，在所述热源或所述能量源移除后，通过使得所述烹饪器皿绝热，所述烹饪器皿使得食物较长时间保持较热。

8.如权利要求3所述的设备，其中所述主体元件进一步包括与所述第二端部连接的底部。

9.如权利要求8所述的设备，其中所述底部包括多个通气口。

10.如权利要求1所述的设备，其中所述圆柱形元件包括用于将所述设备附接或固定到所述烹饪器皿的所述侧壁上的附接装置。

11.如权利要求10所述的设备，其中所述附接装置包括扣子、带扣、螺栓、螺钉、销、铆钉、按扣、带、磁体、或者公母连接。

12.如权利要求1所述的设备，进一步包括调整装置，其用于调整所述圆柱形元件来配合不同尺寸的烹饪器皿。

13.一种烹饪器皿，其包括：

所述烹饪器皿的底端部分、所述烹饪器皿的侧壁和位于所述烹饪器皿顶端部分的开口；

圆柱形元件，其中所述圆柱形元件在所述烹饪器皿的所述底端部分上方以第一高度一体成形到所述烹饪器皿的所述侧壁上；

附接在所述圆柱形元件上的穿孔部分；以及

从所述圆柱形元件上延伸的主体元件，其中所述主体元件附接到所述穿孔部分上或与所述穿孔部分一体模制，并且进一步地，其中所述主体元件围绕所述烹饪器皿的外周并且向下地延伸到所述烹饪器皿的所述底端部分上方的第二高度处。

14.如权利要求13所述的烹饪器皿，其中所述穿孔部分是圆柱形的并且从所述第一高度处延伸到所述烹饪器皿的所述底端部分上方的第三高度处。

15.如权利要求14所述的烹饪器皿，其中所述主体元件进一步包括第一端部和第二端部，所述第一端部附接或固定到所述圆柱形元件上，所述第二端部与所述烹饪器皿的所述侧壁隔开一定距离并且位于所述烹饪器皿的所述底端部分上方的所述第二高度处，其中所述主体元件具有成形为从所述第一端部开始、远离所述侧壁并且向下延伸到所述第二端部的弯曲截面。

16.如权利要求15所述的烹饪器皿，其中所述主体元件在所述第二端部处进一步包括唇部，该唇部从所述第二端部沿向下的方向并且朝向所述烹饪器皿的所述侧壁延伸。

17.如权利要求16所述的烹饪器皿，进一步包括盖，用于覆盖所述烹饪器皿的所述顶端部分的开口。

18.如权利要求17所述的烹饪器皿，其中所述盖包括多个通孔。

19.如权利要求18所述的烹饪器皿，其中所述主体元件进一步包括多个散布体。

20.如权利要求15所述的烹饪器皿，其中所述主体元件进一步包括连接到所述第二端部的底部。

21.如权利要求20所述的烹饪器皿，其中所述底部包括多个通气孔。

22.一种用于利用和传输热量给烹饪器皿的侧壁的方法，包括如下步骤：

将设备附接到烹饪器皿上，该设备包括：

圆柱形元件，其用于将所述设备附接到所述烹饪器皿的所述侧壁上，其中，该圆柱形元件在所述烹饪器皿的底端部分上方第一高度处安装或附接到所述烹饪器皿的所述侧壁上；

附接到所述圆柱形元件上的穿孔部分；以及

从所述圆柱形元件延伸的主体元件，其中所述主体元件附接到穿孔部分上或与穿孔部分一体模制，并且进一步地，其中所述主体元件围绕所述烹饪器皿的外周并且向下地延伸到所述烹饪器皿的所述底端部分上方的第二高度处；

将来自炉顶或者热源提供设备的热源应用到所述烹饪器皿；以及

通过传导将热量引导到具有所述设备的主体元件的所述烹饪器皿的所述侧壁。

23.如权利要求22所述的方法，其中所述主体元件进一步包括第一端部和第二端部，所述第一端部附接或固定在所述圆柱形元件上，所述第二端部与所述烹饪器皿的所述侧壁隔开一定距离并且位于所述烹饪器皿的底端部分上方的第二高度处，其中所述主体元件具有成形为从所述第一端部开始、远离所述侧壁并且向下延伸到所述第二端部的弯曲截面。

24.如权利要求23所述的方法，其中所述穿孔部分是圆柱形的并且从所述第一高度延伸到所述烹饪器皿的底端部分。

25.如权利要求24所述的方法，其中主体元件在所述第二端部处进一步包括唇部，该唇部从所述第二端部向下并且朝向所述烹饪器皿的侧壁延伸。

26.如权利要求22所述的方法，其中该设备使得所述烹饪器皿能在更短时间内烹饪，由此使用较少的能量并且产生较少的污染。

27.如权利要求22所述的方法，其中该设备使所述烹饪器皿更为有效地加热，由此节约了时间和能量。

28.如权利要求22所述的方法，其中该设备安全且有效地最小化热损失，同时有效地烹饪所述烹饪器皿中的容纳物。

29.如权利要求22所述的方法，其中当受热时该设备膨胀，因此防止该设备的卷曲。

30.如权利要求22所述的方法，其中该设备加热所述烹饪器皿的侧壁并且向内行进。

31.如权利要求22所述的方法，其中该设备加热所述烹饪器皿的底部并且向上行进。

32.如权利要求22所述的方法，其中该设备使得烹饪器皿在较低能源设置下被加热，由此节约了能量并减少了污染。

33.如权利要求22所述的方法，其中该设备控制烹饪过程中的热损失。

34.如权利要求22所述的方法，其中该设备重新获取、利用且重新利用通常在烹饪过程中逃逸的热量。

35.如权利要求22所述的方法，其中约3倍的烹饪器皿面积暴露在热源中。

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