CN207166810U - 发热盘和电烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种发热盘和电烹饪器具。发热盘包括：本体；发热件，发热件设置在本体的第一表面上，第一表面上未被发热件占用的区域为导热区域；至少一个导热件，导热件设置在第一表面上的导热区域内，且导热件靠近发热件设置。本实用新型解决了现有技术中的发热盘存在烹饪温度均匀性差的问题。

Description

发热盘和电烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及电炊具技术领域，具体而言，涉及一种发热盘和电烹饪器具。

背景技术

目前，现有技术中的电烹饪器具，例如煎烤机，烤盘或者发热盘在烹饪食物的过程中，烤盘或发热盘的中心盘温和发热管上方及烤盘的周边存在温度差异，导致烹饪的食物某些部位因为温度高或者温度低达不到烹饪的最佳效果。

也就是说，现有技术中的电烹饪器具的发热盘存在烹饪温度均匀性差的问题

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种发热盘和电烹饪器具，以解决现有技术中的发热盘存在烹饪温度均匀性差的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种发热盘，包括：本体；发热件，发热件设置在本体的第一表面上，第一表面上未被发热件占用的区域为导热区域；至少一个导热件，导热件设置在第一表面上的导热区域内，且导热件靠近发热件设置。

进一步地，导热件与发热件接触。

进一步地，导热件与发热件之间的距离大于等于0且小于等于15毫米。

进一步地，导热件以卡接、铆接、冲压、焊接、粘接中的一种或多种方式连接在本体上。

进一步地，第一表面具有多个卡槽，导热件和/或发热件卡接在卡槽内。

进一步地，导热件为导热管，导热管内填充有超导传热介质。

进一步地，发热件为发热管，导热管位于发热管围成的区域内，当导热管为多个时，多个导热管彼此间隔设置。

进一步地，至少一个导热管呈四边环形结构，且该导热管的一边或两边与发热管接触。

进一步地，各导热管均呈四边环形结构，且各导热管的一组相对设置的两边均与发热管接触。

进一步地，发热管围成环状结构，导热管为一个，导热管沿发热管的内周侧贴合发热管设置。

进一步地，导热管包括顺次连接的贴合段和传热增大段，贴合段与发热管贴合设置，传热增大段与发热管间隔设置。

进一步地，传热增大段位于贴合段围成的区域内。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种电烹饪器具，包括上述的发热盘。

进一步地，发热盘的本体的与第一表面相对的第二表面为烹饪面。

进一步地，第二表面上涂覆有不粘涂层。

进一步地，电烹饪器具还包括烤盘，烤盘设置在发热盘上。

进一步地，发热盘的本体的第二表面为平面。

进一步地，电烹饪器具为煎烤机或饭煲或电炖锅。

应用本实用新型的技术方案，发热件设置在本体的第一表面上，第一表面上未被发热件占用的区域为导热区域，导热件设置在第一表面上的导热区域内，且导热件靠近发热件设置。

通过在导热区域内增设导热件，并使发热件的温度传递给导热件，以使导热件和发热件均对发热盘进行加热，以增大发热盘的受热面积，从而提高发热盘的整体烹饪温度均匀性，进而提高了食材的受热均匀性，以获得美味的食物。

本实用新型在发热盘上的发热件的旁边设置导热件，使得烤盘或发热盘在烹饪过程中，使整个烤盘或发热盘的烹饪面达到均温效果。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了本实用新型的一个可选实施例中发热盘的结构示意图；

图2示出了图1的B-B向视图；

图3示出了图1的爆炸图；

图4示出了本实用新型的另一个可选实施例中发热盘的结构示意图；以及

图5示出了图4的爆炸图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、本体；11、第一表面；111、卡槽；12、导热区域；13、第二表面；20、发热件；30、导热件；31、贴合段；32、传热增大段。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

需要指出的是，除非另有指明，本申请使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的，或者是针对部件本身在竖直、垂直或重力方向上而言的；同样地，为便于理解和描述，“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本实用新型。

为了解决现有技术中的发热盘存在烹饪温度均匀性差的问题，本实用新型提供了一种发热盘和电烹饪器具。其中，本实用新型中的电烹饪器具包括下述的发热盘。

如图1至图5所示，发热盘包括本体10、发热件20和至少一个导热件30，发热件20设置在本体10的第一表面11上，第一表面11上未被发热件20占用的区域为导热区域12；导热件30设置在第一表面11上的导热区域12内，且导热件30靠近发热件20设置。

通过在导热区域12内增设导热件30，并使发热件20的温度传递给导热件30，以使导热件30和发热件20均对发热盘进行加热，以增大发热盘的受热面积，从而提高发热盘的整体烹饪温度均匀性，进而提高了食材的受热均匀性，以获得美味的食物。

需要说明的是，上述的靠近可以是导热件30与发热件20接触，也可以是二者有一定的间隙的挨着。由于靠近是程度词，所以这里给出靠近的范围。可选地，导热件30与发热件20之间的距离大于等于0且小于等于15毫米。

在图1至图5所示的具体实施例中，导热件30与发热件20接触。由于导热件30与发热件20接触，因而导热件30能够很快地在发热件20的加热下升温，从而快速地使得整个发热盘达到均温。

而通过增加上述的导热件30，可以使得整个发热盘的发热面积占到百分之20至40左右，大大提高了发热盘的被加热面积，提高发热盘的加热效果和传热效果。可选地，导热件30以卡接、铆接、冲压、焊接、粘接中的一种或多种方式连接在本体10上。

如图2所示，第一表面11具有多个卡槽111，导热件30和/或发热件20卡接在卡槽111内。具体的，为了提高导热件30和发热件20的安装可靠性，发热件20和导热件30可以通过冲压或铆接的方式将其相应的固定在卡槽111中，让其牢固的贴紧各卡槽111。当然，也可以是焊接或者钎焊及用高温胶固定等方式。

具体而言，导热件30为导热管，导热管内填充有超导传热介质。通过增加超导传热介质，提高导冷或者导热的效率。超导传热介质一般为能速冷、速热的传导性能非常良好的介质，可以为具有超导性的各种金属、合金、化合物或者超导液，根据使用需求采用固态、液态或者气态。

相对于传统的发热盘或烤盘而言，增加了导热件30的发热盘或烤盘，能迅速对食物进行均匀加温导热，导热性能提升5至10倍，温度1秒内能达到各个部位温差1％℃，使得食物受热均匀，非常有效快速地提高制热效果，减少能量损耗。

可选地，导热管呈圆形、椭圆形、多边形结构。具体的，导热管还可以是腰圆形、梯形、三角形和椭圆形等结构。

本发明中的本体10是铝等金属材料制成的。而发热管和导热管的外层是铝铝等金属材料制成的。

在图1和图4所示的具体实施例中，发热件20为发热管，导热管位于发热管围成的区域内。在图1所示的具体实施例中，当导热管为多个时，多个导热管彼此间隔设置。从而增大发热盘的受热面积。

实施例一

在图1至图3所示的具体实施例中，发热盘是方形的。

在该实施例中，发热盘作为烹饪食材的烹饪盘。本体10的与第一表面11相对的第二表面13为烹饪面。方形的发热盘包含U型的卡槽111，导热管和发热管都设置在卡槽111内。方形的发热盘的上表面为食物烹饪用的烹饪面。

可选地，第二表面13上涂覆有不粘涂层。以提高发热盘的清理便捷性，避免食材粘锅。

在图2所示的具体实施例中，第二表面13为凹形表面，以用于容纳食材和食用油，避免食材和食用油溢出。

在该实施例中，至少一个导热管呈四边环形结构，且该导热管的一边或两边与发热管接触。如图1所示，各导热管均呈四边环形结构，且各导热管的一组相对设置的两边均与发热管接触。经试验表明，该结构的发热盘，已具有良好的均温效果，且装配简单。

在图1所示的具体实施例中，三个用于容纳导热管的卡槽111均匀分布在容纳发热管的卡槽111的中间。三个容纳导热管的卡槽111的上下两面紧贴着容纳发热管的卡槽111，目的是使发热管的热量尽快的传导到导热管。通过发热管和导热管的均匀排布，达到发热管和导热管的热量均匀地传导至发热盘的烹饪面，达到传热速度快，盘面均温的效果。

实施例二

与实施例一的区别在于，发热盘是圆形的。

如图4所示，发热管围成环状结构，导热管为一个，导热管沿发热管的内周侧贴合发热管设置。发热管围成一个圆形结构或类圆的结构。而导热管盘踞在发热管围成的圆形结构的导热区域内。

在图4所示的具体实施例中，导热管包括顺次连接的贴合段31和传热增大段32，贴合段31与发热管贴合设置，传热增大段32与发热管间隔设置。具体的，传热增大段32位于贴合段31围成的区域内。这样，既能保证贴合段31与发热管充分传热，也能通过传热增大段32增加传热面积，从而进一步提高发热盘的均温性。

实施例三

与实施例一的区别在于，发热盘不是直接用于烹饪食材的烹饪盘，而仅是用于加热的发热盘。

本实用新型中的电烹饪器具还包括烤盘，烤盘设置在发热件上。这样便于对烤盘进行清洗，且清洗时，也不会考虑是否会有水进入到发热盘，是否会有其他安全问题，十分的安全、方便。

可选地，本体的第二表面为平面。这样，便于在发热盘上放置烤盘。

本实用新型在发热盘上的发热件20的旁边设置导热件30，使得烤盘或发热盘在烹饪过程中，使整个烤盘或发热盘的烹饪面达到均温效果。

本实用新型中的电烹饪器具为煎烤机或饭煲或电炖锅。

显然，上述所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本实用新型保护的范围。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、工作、器件、组件和/或它们的组合。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (18)

1.一种发热盘，其特征在于，包括：

本体(10)；

发热件(20)，所述发热件(20)设置在所述本体(10)的第一表面(11)上，所述第一表面(11)上未被所述发热件(20)占用的区域为导热区域(12)；

至少一个导热件(30)，所述导热件(30)设置在所述第一表面(11)上的导热区域(12)内，且所述导热件(30)靠近所述发热件(20)设置。

2.根据权利要求1所述的发热盘，其特征在于，所述导热件(30)与所述发热件(20)接触。

3.根据权利要求1所述的发热盘，其特征在于，所述导热件(30)与所述发热件(20)之间的距离大于等于0且小于等于15毫米。

4.根据权利要求1所述的发热盘，其特征在于，所述导热件(30)以卡接、铆接、冲压、焊接、粘接中的一种或多种方式连接在所述本体(10)上。

5.根据权利要求1所述的发热盘，其特征在于，所述第一表面(11)具有多个卡槽(111)，所述导热件(30)和/或所述发热件(20)卡接在所述卡槽(111)内。

6.根据权利要求1所述的发热盘，其特征在于，所述导热件(30)为导热管，所述导热管内填充有超导传热介质。

7.根据权利要求6所述的发热盘，其特征在于，所述发热件(20)为发热管，所述导热管位于所述发热管围成的区域内，当所述导热管为多个时，多个所述导热管彼此间隔设置。

8.根据权利要求7所述的发热盘，其特征在于，至少一个所述导热管呈四边环形结构，且该所述导热管的一边或两边与所述发热管接触。

9.根据权利要求8所述的发热盘，其特征在于，各所述导热管均呈四边环形结构，且各所述导热管的一组相对设置的两边均与所述发热管接触。

10.根据权利要求7所述的发热盘，其特征在于，所述发热管围成环状结构，所述导热管为一个，所述导热管沿所述发热管的内周侧贴合所述发热管设置。

11.根据权利要求10所述的发热盘，其特征在于，所述导热管包括顺次连接的贴合段(31)和传热增大段(32)，所述贴合段(31)与所述发热管贴合设置，所述传热增大段(32)与所述发热管间隔设置。

12.根据权利要求11所述的发热盘，其特征在于，所述传热增大段(32)位于所述贴合段(31)围成的区域内。

13.一种电烹饪器具，其特征在于，包括权利要求1至12中任一项所述的发热盘。

14.根据权利要求13所述的电烹饪器具，其特征在于，所述发热盘的本体(10)的与第一表面(11)相对的第二表面(13)为烹饪面。

15.根据权利要求14所述的电烹饪器具，其特征在于，所述第二表面(13)上涂覆有不粘涂层。

16.根据权利要求13所述的电烹饪器具，其特征在于，所述电烹饪器具还包括烤盘，所述烤盘设置在所述发热盘上。

17.根据权利要求14或16所述的电烹饪器具，其特征在于，所述发热盘的本体(10)的第二表面(13)为平面。

18.根据权利要求13所述的电烹饪器具，其特征在于，所述电烹饪器具为煎烤机或饭煲或电炖锅。