KR200379455Y1 - 조리용 솥 - Google Patents

Abstract

본 고안은 조리용 솥에 관한 것으로, 솥을 가열하는 가열장치의 불꽃 및 열기가 공기중으로 방출됨으로 인한 열손실을 최소화할 수 있도록 한 것이다.

즉, 본 고안은 조리용 솥에 있어서 그 하부의 가열면에 불꽃 및 열기에 의한 가열효율이 극대화되게 회류유도부를 형성한 것이다.

따라서, 본 고안은 솥의 저면에 회류유도부를 형성하므로서 가열장치에 의한 열기가 솥의 저면을 따라 체류유동되므로 인하여 열기에 가열효과가 극대화되는 것이다.

Description

조리용 솥{An iron pot}

본 고안은 조리용 솥에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 솥의 외면에 회류유도부를 형성하여서 가열된 불꽃 및 열기의 체류시간를 극대화하여서 불꽃 및 열기에 의한 가열 효율을 높일 수 있도록 함을 목적으로 한 것이다.

일반적으로, 조리목적으로 사용되는 조리용 솥은 버너등과 같은 가열장치의 상측에 올려져서 가열장치에 의하여 가열되어 내부에 담아진 내용물이 조리되게 하는 것이다.

그러나, 상기한 바와 같은 조리용 솥은 하부의 형상이 반구형 또는 평면상으로 이루어져 있어 가열장치의 뿔꽃과 이에 따른 열기가 직접 가열됨과 더불어 솥의 하부 가열부를 가열하는 불꽃과 열기가 상측으로 유동되게 되게 되는데, 이때 상측으로 유동되는 불꽃 열기가 솥의 외면을 따라 바로 상승유동되어서 솥의 하부 가열면에 머무르는 시간 즉 체류시간이 매우 짧아 가열효과가 저하되는 문제점이 있었다.

또한, 가열장치에 의한 불꽃이 과도하게 상승되어서 조리자가 불꽃에 의하여 위험을 느끼거나 화상을 입게되는 등의 문제점이 있었다.

이에, 본 고안은 상술한 바와 같이 가열장치의 불꽃 및 열기가 공기중으로 방출됨으로 인한 열손실을 최소화할 수 있도록 한 것이다.

즉, 본 고안은 조리용 솥에 있어서 그 하부의 가열면에 불꽃 및 열기에 의한 가열효율이 극대화되게 회류유도부를 형성한 것이다.

따라서, 본 고안은 솥의 저면에 회류유도부를 형성하므로서 가열장치에 의한 열기가 솥의 저면을 따라 체류유동되므로 인하여 열기에 가열효과가 극대화되는 것이다.

이하, 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안은 솥을 가열하는 가열장치에 의한 열기가 솥의 저면에서 체류유동되게 하여서 그 가열효과를 극대화할 수 있게 한 것으로, 음식을 담아 조리할 수 있게 형성되는 조리용 솥에 있어서, 상기 솥의 하부 가열면에 가열장치에 의하여 가열된 불꽃 및 열기가 회류유동되게 나선형으로 형성된 다수의 유도판(11)을 방사형으로 형성한 회류유도부(10)를 형성한 것이다.

한편, 상기 유도판(11)은 솥의 주조과정에 있어서 일체로 주조형성하거나 솥의 제작후 용접 또는 볼트체결에 의하여 구비하여 실시할 수 있는 것이다.

여기서, 상기 회류유도부(10)의 중앙부위에는 상기 유도판(11)을 삭제하여 불꽃에 의한 상기 유도판(11)이 열변형손상되는 것을 방지함과 더불어 불꽃이 직중 가열되게 직접가열부(20)를 형성한 것이다.

또한, 상기 솥의 사용후 또는 세척시 담아진 내용물을 용이하게 배출시킬 수 있게 중앙부위에 하부로 관통되며 하부에 배출밸브를 구비한 배출관(40)을 구비하여 실시할 수 있는 것이다.

상기한 바와 같이 음식을 담아 조리할 수 있게 형성되는 조리용 솥에 있어서, 상기 솥의 하부 가열면에 가열장치에 의하여 가열된 불꽃 및 열기가 회류유동되게 나선형으로 형성된 다수의 유도판(11)을 방사형으로 형성한 회류유도부(10)를 형성한 본 고안은 적용하여 실시하게 되면, 가열장치(30)에 의하여 발생된 불꽃이 솥의 가열면에 집중가열됨과 더불어 불꽃에 의한 열기가 작용되게 되는 것이다.

이때, 상기 솥의 가열면에 작용된 불꽃과 열기는 대류유동에 따라 솥의 외면을 따라 상승유동되는 과정에 있어 다수의 유도판(11)으로 이루어지 회류유도부(10)에 의하여 수직방향이 아닌 솥의 외주연을 감싸는 방향으로 회류유동되어서 솥을 감싸 가열하므로서 그 체류시간이 극대화되어서 불꽃과 열기에 의한 가열효과가 극대화되는 것이다.

또한, 가열장치의 화력을 올렸을 때 불꽃이 회류유동되므로 급속한 유동에 의하여 상측으로 유동되지 않게 되는 것이다.

따라서, 본 고안은 솥의 저면에 회류유도부를 형성하므로서 가열장치에 의한 열기가 솥의 저면을 따라 체류유동되므로 인하여 열기에 가열효과가 극대화되는 것이다.

도 1 은 본 고안에 따른 일 실시예를 보인 저면 사시도.

도 2 는 본 고안에 따른 일 실시예를 보인 저면도.

도 3 은 본 고안에 따른 일 실시예의 사용상태를 보인 측면도.

도 4 는 본 고안에 따른 다른 실시예를 보인 저면 사시도.

도 5 는 본 고안에 따른 다른 실시예의 사용상태를 보인 측면도.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10 : 회류유도부 11 : 유도판

20 : 직접가열부

30 : 가열장치

40 : 배출관

Claims (3)

1. 음식을 담아 조리할 수 있게 형성되는 조리용 솥에 있어서,

   상기 솥의 하부 가열면에 가열장치에 의하여 가열된 불꽃 및 열기가 회류유동되게 나선형으로 형성된 다수의 유도판(11)을 방사형으로 형성한 회류유도부(10)를 형성한 것을 특징으로 하는 조리용 솥.
2. 제 1 항에 있어서;

   상기 회류유도부(10)의 중앙부위에는 상기 유도판(11)을 삭제하여 불꽃에 의한 상기 유도판(11)이 열변형손상되는 것을 방지함과 더불어 불꽃이 직중 가열되게 직접가열부(20)를 형성한 것을 특징으로 하는 조리용 솥.
3. 제 1 항 내지 제 2 항 중 어느 하나의 항에 있어서;

   솥의 사용후 또는 세척시 담아진 내용물을 배출시킬 수 있게 중앙부위에 하부로 관통되며 하부에 배출밸브를 구비한 배출관(40)을 구비한 것을 특징으로 하는 조리용 솥.