CN109199125A - 内锅、电饭煲和电压力锅 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种内锅、电饭煲和电压力锅。所述内锅为由锅壁绕其中心轴线旋转而形成的具有上部开口的回转体，所述锅壁的上部为直壁，所述锅壁的下部为弧形壁，所述弧形壁连接至所述直壁，且所述弧形壁与所述直壁的连接处设过渡圆角部，所述过渡圆角部的内表面半径R满足：0≤R≤40mm。根据本发明的内锅可在烹饪过程中实现内部温度的均衡，并且加工方便，节约成本，从而可真正实现产品化。

Description

内锅、电饭煲和电压力锅

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体地涉及内锅、电饭煲和电压力锅。

背景技术

目前普通家庭中较常使用的烹饪器具的内锅由于其外形限制，会导致在烹饪过程中内锅中的水温不均衡。而大米的吸水效果通常与温度关系很大，温度不均的结果会导致吸水效果不均，最终吸水效果不均会导致米饭存在不均。本申请期望提出一种改进的内锅、电饭煲和电压力锅，以至少部分地解决上面提到的问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施例部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，本发明一方面公开了一种内锅，所述内锅为由锅壁绕其中心轴线旋转而形成的具有上部开口的回转体，所述锅壁的上部为直壁，所述锅壁的下部为弧形壁，所述弧形壁连接至所述直壁，且所述弧形壁与所述直壁的连接处设过渡圆角部，所述过渡圆角部的内表面半径R满足：0≤R≤40mm。

根据本发明的内锅，通过将锅壁的下部设置为弧形壁，可使食物在烹饪过程中加热更均匀，且吸水率也更均匀，从而可以使米饭口感更好。此外，通过将弧形壁和直壁的连接处进行倒圆角设置，加工更方便，从而可以节约成本，进而可真正实现产品化。

优选地，所述内锅的尺寸满足以下条件：D/H＞2，其中D为所述上部开口的内径，H为所述内锅的内腔的高度。

优选地，所述内锅的尺寸满足以下条件：2＜D/H≤3，其中D为所述上部开口的内径，H为所述内锅的内腔的高度。该方案可有效增加内锅的受热面积，并可降低内锅中食材的厚度，从而可以使食材均匀受热。

优选地，当所述内锅的容量Q满足Q≤4升时，所述内锅的尺寸满足：2.1＜D/H＜2.8。

优选地，所述直壁的高度H1满足：0.45＜H1/H＜0.55。

优选地，所述直壁的高度H1满足以下条件：1/3＜H1/H＜0.65，其中H为所述内锅的内腔的高度。该方案可有效增加内锅的受热面积。

优选地，所述直壁与所述内锅的中心轴线相平行或成一定的角度α。

优选地，所述角度α的取值范围是0°≤α≤30°。

优选地，所述角度α的取值范围是0°≤α≤15°。

优选地，所述锅壁包括位于所述上部开口处且向外延伸的翻边。

优选地，所述翻边包括由锅壁向外弯折形成的翻边部和设于所述翻边部下侧的增厚环。

优选地，所述翻边由包围在所述上部开口上的第一环形件构成。

优选地，所述翻边由连接在所述上部开口上的第二环形件构成。

优选地，所述翻边的总厚度T1≥4mm。该方案可以增强翻边的强度。

优选地，所述翻边相对于所述锅壁具有凸出部，所述凸出部的厚度T2≥2mm。该方案可以改善内锅的定位性能。

优选地，所述锅壁的厚度为T3，所述直壁的高度为H1，所述翻边的高度H2满足：T3≤H2≤H1。

优选地，所述内锅底部包括平面基底，所述平面基底的直径D1满足：10mm≤D1≤0.5D，其中D为所述上部开口的内径。该方案可以增强内锅的稳定性，防止内锅倾倒。

优选地，当所述内锅的容量Q满足：4升＜Q≤6升时，所述上部开口的内径D满足：240mm≤D≤280mm。

优选地，所述过渡圆角部的内表面半径R满足：5≤R≤15mm。

根据本发明的另一方面，提供一种电饭煲，该电饭煲包括：煲体，所述煲体中设置有如上所述的内锅；盖体，所述盖体可开合地设置于所述煲体之上，并能够在所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间。

根据本发明的电饭煲，通过将内锅的锅壁的下部设置为弧形壁，可使食物在烹饪过程中加热更均匀，且吸水率也更均匀，从而可以使米饭口感更好。此外，通过将弧形壁和直壁的连接处进行倒圆角设置，加工更方便，从而可以节约成本，进而可真正实现产品化。

根据本发明的另一方面，提供一种电压力锅，该电压力锅包括：煲体，所述煲体中设置有如上所述的内锅，并且，所述煲体上设置有煲体扣合结构；盖体，所述盖体上设置有盖体扣合机构，所述盖体通过所述盖体扣合机构与所述煲体扣合结构相扣合而可开合地设置于所述煲体之上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，在所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间。

根据本发明的电压力锅，通过将内锅的锅壁的下部设置为弧形壁，可使食物在烹饪过程中加热更均匀，且吸水率也更均匀，从而可以使米饭口感更好。此外，通过将弧形壁和直壁的连接处进行倒圆角设置，加工更方便，从而可以节约成本，进而可真正实现产品化。

附图说明

本发明实施例的下列附图在此作为本发明的一部分用于理解本发明。附图中示出了本发明的实施例及其描述，用来解释本发明的原理。在附图中，

图1为根据本发明的一个优选实施方式的内锅的截面示意图；

图2为根据本发明的另一个优选实施方式的内锅的截面示意图；

图3为根据本发明的优选实施方式的内锅的俯视示意图；

图4为图1中所示的内锅的另一个截面示意图；

图5为图4中的A部分的一个优选实施方式的局部放大示意图；

图6为图4中的A部分的另一个优选实施方式的局部放大示意图；

图7为图4中的A部分的又一个优选实施方式的局部放大示意图；以及

图8为根据本发明的优选实施方式的电饭煲的立体图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本发明实施例可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明实施例发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本发明实施例，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本发明实施例的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本发明的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本发明还可以具有其他实施例。

以下，对根据本发明的优选实施方式的内锅进行详细说明。

如图1所示，根据本发明的内锅130包括锅壁132，锅壁132可由金属材料制成，内锅130为由锅壁132绕其中心轴线形成的回转体。锅壁132具有圆形的上部开口131。内锅130的容量Q通常在6升以下，例如内锅130的容量可以为5升或4升等。内锅130的尺寸满足以下条件：D/H＞2，进一步优选地，2＜D/H≤3，其中，D为锅壁132的上部开口131的内径，H为内锅130的内腔的高度。例如，在一个实施方式中，D/H可以为2.5或3。该方案通过将上部开口131的内径D和内锅130的内腔高度H的比例设置在上述范围内，可以使内锅130的上部开口131较宽，并使内锅130的高度相对较低，从而可有效降低内锅130中食材的厚度，并且可以有效增加内锅130的受热面积，进而可以使食材均匀受热，尤其是在内锅中的液体尚未沸腾时。

继续参考图1，在穿过内锅130的中心轴线的纵截面中(即图1所示的截面)，锅壁132的上部为直壁133，该直壁与内锅的中心轴线平行，锅壁132的下部为弧形壁134，也就是说，锅壁132的上部大致呈圆柱形，锅壁132的下部大致呈半球形。上部开口131位于直壁133的顶端，弧形壁134连接在直壁133的下方。弧形壁134的横截面的最大内径与直壁133的横截面的内径相等且均等于上部开口131的内径D。

进一步，继续参考图1，弧形壁134与直壁133的连接处设有过渡圆角部138，该过渡圆角部138的内表面半径R满足：0≤R≤40mm，进一步优选地，过渡圆角部138的内表面半径R满足：5≤R≤15mm。例如过渡圆角部的半径R可以为12mm或13mm等。该方案加工方便，成本较低，从而可以真正实现方案的产品化。

在另一个实施方式中，如图2所示，直壁133也可以不与内锅130的中心轴线平行，而是与内锅130的中心轴线成一定的角度α，优选地，角度α的取值范围为0°≤α≤30°。进一步优选地，角度α的取值范围是0°≤α≤15°。

返回参考图1，锅壁132的直壁133的高度H1满足：1/3＜H1/H＜0.65，例如H1/H可以为0.4或0.45等。该方案可以适当增大下方的弧形壁134的高度，从而可增加内锅130的加热面积，进而可以使食材均匀受热。

在一个优选方案中，内锅130的容量Q≤4升，且内锅130的尺寸满足：2.1＜D/H＜2.8，例如D/H可以为2.5或2.6等，从而可有效降低内锅130中食材的厚度，并且可以有效增加内锅130的受热面积，进而可以使食材均匀受热。进一步优选地，直壁133的高度H1满足：0.45＜H1/H＜0.55，例如H1/H可以为0.5。

在另一个优选方案中，内锅的容量Q满足：4升＜Q≤6升，且上部开口131的内径D满足：240mm≤D≤280mm。例如，D可以为260mm或270mm等。

为了满足内锅的稳定性，防止内锅倾倒，如图1-图3所示，优选地，内锅130底部具有圆形的平面基底135，该平面基底135设置在弧形壁134的底部。进一步优选地，平面基底135的直径D1满足：10mm≤D1≤0.5D，该方案可以进一步保持内锅130的稳定性。

参见图4，锅壁132包括位于上部开口131处且向外延伸的翻边136。优选地，翻边136沿周向方向连续地设置，该方案便于制造，并且可增加翻边136的强度，此外还可以方便用户通过握持该翻边136将内锅130拿起。

优选地，翻边136的总厚度T1≥4mm，例如翻边的136的总厚度T1可以为5mm或6mm等，该方案可以在例如电饭煲、电压力锅等烹饪器具的盖体盖合在煲体上时增大盖体与该翻边136的接触面积，从而增强烹饪器具的密封性能。

继续参考图4，翻边136相对于锅壁132具有径向向外延伸的凸出部137，优选地，凸出部137的厚度T2≥2mm。例如，凸出部137的厚度T2可以为3mm或3.5mm等。该方案可以增加内锅130放置在煲体中时的稳定性。

优选地，翻边136的高度H2(如图1所示)满足：锅壁132的厚度T3≤H2≤H1。该方案可以增强翻边136的强度。

翻边除了可以构造成如图4所示的结构之外，还可以具有其他结构，下文将分别对其进行简要描述。

在一个优选实施方式中，如图5所示，翻边236包括由锅壁232向外弯折形成的翻边部233和设于翻边部233下侧的增厚环234。增厚环234可通过焊接或者铸造等方式连接至翻边部233下侧。

在另一个优选实施方式中，如图6所示，翻边336包括第一环形件337，第一环形件337设置在上部开口处并在锅壁332的外侧包围锅壁332。该第一环形件337可以焊接至锅壁332。

在又一个优选实施方式中，如图7所示，翻边436由第二环形件437构成，第二环形件437在上部开口的上方连接至锅壁432。该第二环形件437可以焊接至锅壁432。

如图8所示，本发明还公开了一种电饭煲，电饭煲100包括盖体110、煲体120和如上文所述的内锅130。煲体120基本上呈圆角长方体或圆筒形状，并且其内侧具有圆筒形状的保温罩，内锅130可以自由地放入保温罩或者从保温罩取出，以方便对内锅130的清洗。煲体120中包括用于加热内锅130的加热装置，该加热装置可以设置在内锅130的底部，加热装置可以为例如电热盘或电磁感应加热等。在其它实施方式中，加热装置也可以设置在内锅130的侧部。煲体120中还设置有测温装置，用于感测内锅130的温度。当然，本领域技术人员也可以根据需要将测温装置设置在盖体110中。

盖体110基本上呈圆角长方体形状，并且与煲体120的形状基本上对应。盖体110以可开合的方式枢转连接至煲体120，用于盖合煲体120。在其它实施方式中，盖体110也可以可取下地盖合在煲体120上。当盖体110盖合在煲体120上时，盖体110和内锅130之间构成烹饪空间。

本发明还公开了一种电压力锅，该电压力锅的结构与上述的电饭煲的结构类似，也包括煲体、盖体和如上文所述的内锅130。其中，电压力锅的煲体上通常还设置有煲体扣合结构，盖体上设置有与煲体扣合结构配合的盖体扣合机构。盖体可通过盖体扣合机构与煲体扣合结构相扣合而可开合地盖合在煲体之上，当盖体盖合在煲体上时，在盖体和内锅之间构成密闭的烹饪空间。

由于电饭煲和电压力锅的其它结构在本领域是已知的，为了简洁，本文不再详细描述。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本发明。本文中出现的诸如“部件”等术语既可以表示单个的零件，也可以表示多个零件的组合。本文中出现的诸如“安装”、“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本发明已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本发明限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本发明的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本发明所要求保护的范围以内。

Claims (21)

1.一种内锅，其特征在于，所述内锅为由锅壁绕其中心轴线旋转而形成的具有上部开口的回转体，所述锅壁的上部为直壁，所述锅壁的下部为弧形壁，所述弧形壁连接至所述直壁，且所述弧形壁与所述直壁的连接处设过渡圆角部，所述过渡圆角部的内表面半径R满足：0≤R≤40mm。

2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内锅的尺寸满足以下条件：

D/H＞2，

其中D为所述上部开口的内径，H为所述内锅的内腔的高度。

3.根据权利要求2所述的内锅，其特征在于，所述内锅的尺寸满足以下条件：

2＜D/H≤3，

其中D为所述上部开口的内径，H为所述内锅的内腔的高度。

4.根据权利要求3所述的内锅，其特征在于，当所述内锅的容量Q满足Q≤4升时，所述内锅的尺寸满足：2.1＜D/H＜2.8。

5.根据权利要求4所述的内锅，其特征在于，所述直壁的高度H1满足：0.45＜H1/H＜0.55。

6.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述直壁的高度H1满足以下条件：

1/3＜H1/H＜0.65，

其中H为所述内锅的内腔的高度。

7.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述直壁与所述内锅的中心轴线相平行或成一定的角度α。

8.根据权利要求7所述的内锅，其特征在于，所述角度α的取值范围是0°≤α≤30°。

9.根据权利要求8所述的内锅，其特征在于，所述角度α的取值范围是0°≤α≤15°。

10.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述锅壁包括位于所述上部开口处且向外延伸的翻边。

11.根据权利要求10所述的内锅，其特征在于，所述翻边包括由锅壁向外弯折形成的翻边部和设于所述翻边部下侧的增厚环。

12.根据权利要求10所述的内锅，其特征在于，所述翻边包括包围在所述上部开口上的第一环形件。

13.根据权利要求10所述的内锅，其特征在于，所述翻边由连接在所述上部开口上的第二环形件构成。

14.根据权利要求10至13中的任一项所述的内锅，其特征在于，所述翻边的总厚度T1≥4mm。

15.根据权利要求10至13中的任一项所述的内锅，其特征在于，所述翻边相对于所述锅壁具有凸出部，所述凸出部的厚度T2≥2mm。

16.根据权利要求10至13中的任一项所述的内锅，其特征在于，所述锅壁的厚度为T3，所述直壁的高度为H1，所述翻边的高度H2满足：T3≤H2≤H1。

17.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内锅底部包括平面基底，所述平面基底的直径D1满足：10mm≤D1≤0.5D，其中D为所述上部开口的内径。

18.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，当所述内锅的容量Q满足：4升＜Q≤6升时，所述上部开口的内径D满足：240mm≤D≤280mm。

19.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述过渡圆角部的内表面半径R满足：5mm≤R≤15mm。

20.一种电饭煲，其特征在于，包括：

煲体，所述煲体中设置有如权利要求1-19中任一项所述的内锅；以及

盖体，所述盖体可开合地设置于所述煲体之上，并能够在所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间。

21.一种电压力锅，其特征在于，包括：

煲体，所述煲体中设置有如权利要求1-19中任一项所述的内锅，并且，所述煲体上设置有煲体扣合结构；以及

盖体，所述盖体上设置有盖体扣合机构，所述盖体通过所述盖体扣合机构与所述煲体扣合结构相扣合而可开合地设置于所述煲体之上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，在所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间。