CN209391678U - 蒸笼及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸笼及烹饪器具。蒸笼包括承载筒和延伸筒；承载筒具有筒壁，筒壁形成用于容纳待烹饪的食物的承载腔；延伸筒设置在承载筒的下方，延伸筒包括环形连接部和筒状本体，环形连接部构造为设置在筒状本体的上端并且朝向径向外侧凸出的环形凸缘，环形连接部包括径向最外端、径向最内端以及连接径向最外端和径向最内端的连接部分，径向最外端和承载筒的底部连接，径向最内端和承载筒的底面贴合，连接部分的至少一部分与承载筒的底面间隔开。由此减小环形连接部和承载筒的贴合面积，增大径向最内端贴合承载筒的底面的作用力，这样径向最内端和承载筒的底面之间没有缝隙，避免内锅中的液体从径向最内端进入承载筒与环形连接部之间。

Description

蒸笼及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，且更具体地涉及一种蒸笼及烹饪器具。

背景技术

电饭煲或类似的烹饪器具通常都会配有蒸笼。由于蒸笼放在内锅内并和食物直接接触，因而蒸笼需要易于清洁。

已知的蒸笼的结构如图1和图2所示。蒸笼1包括用于放置食物的承载筒10和用于设于承载筒10上的延伸筒20。延伸筒20包括环形连接部 21和筒状本体22。环形连接部21和承载筒10的底面贴合，并且环形连接部21的径向最外端21a和承载筒10的底面焊接连接。受制造工艺的影响，环形连接部21的径向最外端21a焊接在承载筒10的底面上后，环形连接部21的径向最内端21b和承载筒10的底面有缝隙。在烹饪时，蒸笼1放在内锅内，这样汤汁会进入环形连接部21的径向最内端21b与承载筒10 的底面之间的缝隙，并且缝隙内部空间不易清洁，影响食物的口感，甚至对使用者的健康带来不利影响。

因此，需要提供一种蒸笼及烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，本实用新型公开了一种蒸笼，蒸笼包括：承载筒，承载筒具有筒壁，筒壁形成用于容纳待烹饪的食物的承载腔；以及延伸筒，延伸筒设置在承载筒的下方，延伸筒包括环形连接部和筒状本体，环形连接部构造为设置在筒状本体的上端并且朝向径向外侧凸出的环形凸缘，环形连接部包括径向最外端、径向最内端以及连接径向最外端和径向最内端的连接部分，其中，径向最外端和承载筒的底部连接，径向最内端和承载筒的底面贴合，并且连接部分的至少一部分与承载筒的底面间隔开。

根据本实用新型的蒸笼，可以减小环形连接部和承载筒的贴合面积，进而增大径向最内端贴合承载筒的底面的作用力，这样径向最内端和承载筒的底面之间没有缝隙，避免了内锅中的液体，例如汤汁等从径向最内端进入承载筒与环形连接部之间，避免了蒸笼由于汤汁等长期存在而出现异味，从而避免了影响食物的口感以及使用者的健康。

可选地，在环形连接部的径向方向上，连接部分与承载筒的底面间隔开的部分的尺寸大于或等于连接部分的尺寸的1/2。以此方式，可以尽可能地减小环形连接部和承载筒之间的贴合面积，进而增大径向最内端贴合承载筒的底面的作用力，避免内锅中的液体，例如汤汁等从径向最内端进入承载筒与环形连接部之间。

可选地，连接部分的至少一部分朝向远离承载筒的方向凹陷。以此方式，可以使得连接部分的至少一部分与承载筒的底面间隔开，并且承载筒的结构简单。

可选地，承载筒和/或延伸筒为钣金件。以此方式，承载筒和/或延伸筒的加工简单。

可选地，承载筒和/或延伸筒为不锈钢材质制成。以此方式，承载筒和 /或延伸筒不易生锈。

可选地，径向最外端和延伸筒焊接连接。以此方式，在确保环形连接部的径向最外端和承载筒密封连接的同时，便于将环形连接部的径向最外端连接在承载筒上。

可选地，径向最外端和延伸筒的焊接处被抛光。以此方式，环形连接部的径向最外端与承载筒的焊接处不易生锈，使得所烹饪的食物更健康。

根据本实用新型的另一个方面，提供一种烹饪器具，烹饪器具包括：煲体，煲体中设置有内锅和前述的蒸笼；以及盖体，盖体可开合地设置在煲体上，当盖体盖合在煲体上时，盖体与内锅之间形成烹饪空间。

根据本实用新型的烹饪器具，烹饪器具的蒸笼可以减小环形连接部和承载筒的贴合面积，进而增大径向最内端贴合承载筒的底面的作用力，这样径向最内端和承载筒的底面之间没有缝隙，避免了内锅中的液体，例如汤汁等从径向最内端进入承载筒与环形连接部之间，避免了蒸笼由于汤汁等长期存在而出现异味，从而避免了影响食物的口感以及使用者的健康。

附图说明

本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为已知的蒸笼的剖视示意图；

图2为图1的A处的局部放大图；

图3为根据本实用新型的一个实施方式的蒸笼的剖视示意图；以及

图4为图3中的B处的局部放大图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本实用新型的较佳实施方式详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本实用新型还可以具有其他实施方式。

本实用新型提供一种烹饪器具及其蒸笼。本实用新型的烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅或其他电加热器具，且根据本实用新型的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥等各种功能。

烹饪器具包括煲体。煲体可以呈大体圆角长方体形状、大体圆筒形状或其他任何合适的形状。煲体中放置有大体圆筒形状或其他任何合适的形状的内锅。内锅可以自由地放入煲体的内锅收纳部中或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅进行清洗。内锅具有锅壁。锅壁围绕形成具有顶部开口的内腔。内腔用于容纳水或待烹饪的食物。使用者可以通过顶部开口向内腔盛放水或待烹饪的食物。煲体中还可以设置有用于加热内锅的加热装置。加热装置可以为位于内锅的下方和/或侧部的发热丝或者电磁加热装置等任何合适的加热装置，以在内锅的下方和/或侧部对内锅中的水或食物进行加热。

此外，煲体中还设置有下文将要详细描述的蒸笼100。蒸笼100设置 (例如架设)在内锅上。

煲体上设置有盖体。盖体与煲体的形状基本上对应。盖体可开合地设置在煲体上，用于盖合煲体的整个顶部或者至少煲体的内锅和蒸笼。例如，盖体可以通过例如铰接的方式在最大打开位置与关闭位置之间可枢转地连接至煲体的上方。当盖体盖合在煲体上时，盖体与内锅之间形成烹饪空间。盖体中设置有用于排出蒸汽的蒸汽通道。此外，盖体中还可以设置有用于防溢检测的检测装置以及用于控制整个烹饪过程的控制装置。当然，控制装置也可以设置在煲体上。

下面将详细描述本实用新型提供的蒸笼。需要说明的是，本文在描述蒸笼的各个部件及其位置关系中使用的方向性术语，诸如“上端”、“下端”、“上方”、“下方”、“上侧”、“下侧”、“向上”、“向下”、“之上”、“之下”、“底”、“侧”、“水平”、“竖直”等是相对于蒸笼放置在煲体中时而言的。

参考图3，在本实施方式中，蒸笼100包括承载筒110。承载筒110 具有筒壁，筒壁形成用于容纳待烹饪的食物(例如米粒等)的承载腔111。具体地，在本实施方式中，承载筒110的筒壁包括底壁和从底壁向上延伸的侧壁。底壁可以为水平的，也可以为其他任何合适的形状，例如圆弧形。侧壁可以垂直于底壁延伸，也可以与底壁成预定角度。底壁和侧壁共同形成承载腔111。本实施方式中，承载筒110是大体中空的圆柱形结构。可以理解，承载筒110也可以是中空的棱柱形结构或其他任何合适的中空结构，本领域技术人员可以根据需要进行设置。

继续参考图3，承载筒110的底壁设置有多个透水孔，以使得烹饪过程中，内锅的内腔中的水蒸气可以经由透水孔进入蒸笼100的承载腔111 中而烹饪承载腔111中的食物。可选地，多个透水孔均匀分布。

可选地，承载筒110由不锈钢材质制成。以此方式，承载筒110不易生锈。可选地，承载筒110可以为钣金件。以此方式，承载筒110的加工简单。

如图3所示，蒸笼100还包括延伸筒120。延伸筒120设置在承载筒 110的下方。延伸筒120包括环形连接部121。需要说明的是，本文所称的“环形”是指在周向方向上首尾相连的形状，其可以包括圆环形、椭圆环或其他任何合适的首尾相连的形状。延伸筒120通过环形连接部121连接至承载筒110。

环形连接部121包括径向最外端121a、径向最内端121b以及连接径向最外端121a和径向最内端121b的连接部分121c。径向最外端121a和承载筒110的底部连接。具体地径向最外端121a可以连接承载筒110的外侧面的下端，也可以连接承载筒110的底面(即底壁的外表面或下表面)。在本实施方式中，径向最外端121a连接承载筒110的底面。

如图3所示，本实施方式中，径向最内端121b和承载筒110的底面贴合，并且连接部分121c的至少一部分与承载筒110的底面间隔开。以此方式，可以减小环形连接部121和承载筒110的贴合面积，进而增大径向最内端121b贴合承载筒110的底面的作用力，这样径向最内端121b和承载筒110的底面之间没有缝隙，避免了内锅中的液体，例如汤汁等从径向最内端121b进入承载筒110与环形连接部121之间，避免了蒸笼由于汤汁等长期存在而出现异味，从而避免了影响食物的口感以及使用者的健康。

具体地，在本实施方式中，如图3所示，延伸筒120包括筒状本体122。筒状本体122可以是中空的圆柱形结构，也可以是中空的棱柱形结构或其他任何合适的中空结构。环形连接部121设置在筒状本体122的上端，并且环形连接部121构造为朝向径向外侧凸出的环形凸缘。如此，环形连接部121的径向厚度可以大于延伸筒120的筒壁的径向厚度，便于与承载筒 110连接。

需要说明的是，本文所称的“径向”是指在垂直于延伸筒120或筒状本体122的中心轴线的平面内从中心轴线发散或朝向中心轴线的方向。“径向向外”是指在垂直于延伸筒120或筒状本体122的中心轴线的平面内从中心轴线发散的方向。“径向向内”是指在垂直于延伸筒120或筒状本体 122的中心轴线的平面内朝向中心轴线的方向。环形连接部121朝向径向外侧凸出可以是沿径向向外的方向朝向径向外侧延伸而凸出，也可以是沿与径向向外的方向偏离预定角度的方向朝向径向外侧延伸而凸出。具体地，在本实施方式中，环形凸缘沿略微向上偏离径向向外的方向朝向径向外侧凸出。

可选地，如图3所示，在环形连接部121的径向方向上，连接部分121c 与承载筒110的底面间隔开的部分的尺寸大于或等于连接部分121c的尺寸的1/2。具体地，在本实用新型的一个实施方式中，连接部分121c的与承载筒110的底面间隔开的部分在环形连接部121的径向方向上的尺寸大于或等于连接部分121c在环形连接部121的径向方向上的尺寸的1/2。例如，在本实用新型的一个实施方式中，连接部分121c的与承载筒110的底面间隔开的部分在环形连接部121的径向方向上的尺寸为连接部分121c在环形连接部121的径向方向上的尺寸的1/2。在本实用新型的另一个实施方式中，连接部分121c的与承载筒110的底面间隔开的部分在环形连接部121的径向方向上的尺寸为连接部分121c在环形连接部121的径向方向上的尺寸的 2/3。在本实用新型的又一个实施方式中，整个连接部分121c均与承载筒110的底面间隔开。以此方式，可以尽可能地减小环形连接部121和承载筒110之间的贴合面积，进而增大径向最内端121b贴合承载筒110的底面的作用力，避免内锅中的液体，例如汤汁等从径向最内端121b进入承载筒 110与环形连接部121之间。

可选地，在本实施方式中，连接部分121c的至少一部分朝向远离承载筒110的方向凹陷。这样凹陷的内表面与承载筒110底面隔开。并且承载筒110的结构简单。当然，在本实用新型未示出的其他实施方式中，也可以是承载筒110的底面朝向远离延伸筒120的方向凹陷，以使环形连接部 121的连接部分121c与承载筒110的底面间隔开。

可选地，在本实施方式中，环形连接部121的径向最外端121a与承载筒110的底面焊接连接。以此方式，一方面，能够确保环形连接部121的径向最外端121a和承载筒110密封连接，另一方面，通过焊接的方式便于将环形连接部121的径向最外端121a连接在承载筒110上。进一步可选地，环形连接部121的径向最外端121a与承载筒110的焊接处被抛光。以此方式，环形连接部121的径向最外端121a与承载筒110的焊接处不易生锈，使得所烹饪的食物更健康。

可选地，延伸筒120由不锈钢材质制成。以此方式，延伸筒120不易生锈。可选地，延伸筒120可以为钣金件，以此方式，延伸筒120的加工简单。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“部件”等术语既可以表示单个的零件，也可以表示多个零件的组合。本文中出现的诸如“安装”、“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。

Claims (8)

1.一种蒸笼，其特征在于，所述蒸笼(100)包括：

承载筒(110)，所述承载筒(110)具有筒壁，所述筒壁形成用于容纳待烹饪的食物的承载腔(111)；以及

延伸筒(120)，所述延伸筒(120)设置在所述承载筒(110)的下方，所述延伸筒(120)包括环形连接部(121)和筒状本体(122)，所述环形连接部(121)构造为设置在所述筒状本体(122)的上端并且朝向径向外侧凸出的环形凸缘，所述环形连接部(121)包括径向最外端(121a)、径向最内端(121b)以及连接所述径向最外端(121a)和所述径向最内端(121b)的连接部分(121c)，

其中，所述径向最外端(121a)和所述承载筒(110)的底部连接，所述径向最内端(121b)和所述承载筒(110)的底面贴合，并且所述连接部分(121c)的至少一部分与所述承载筒(110)的底面间隔开。

2.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，在所述环形连接部(121)的径向方向上，所述连接部分(121c)与所述承载筒(110)的底面间隔开的部分的尺寸大于或等于所述连接部分(121c)的尺寸的1/2。

3.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述连接部分(121c)的至少一部分朝向远离所述承载筒(110)的方向凹陷。

4.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述承载筒(110)和/或所述延伸筒(120)为钣金件。

5.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述承载筒(110)和/或所述延伸筒(120)为不锈钢材质制成。

6.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述径向最外端(121a)和所述延伸筒(120)焊接连接。

7.根据权利要求6所述的蒸笼，其特征在于，所述径向最外端(121a)和所述延伸筒(120)的焊接处被抛光。

8.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

煲体，所述煲体中设置有内锅和根据权利要求1至7中任一项所述的蒸笼(100)；以及

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间。