CN102415532A - 一种荠菜粳米粥的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种荠菜粳米粥的制备方法，是首先将葱、姜、荠菜、韭菜、芹菜洗净切碎，锅加热后放油、盐、花椒，煎黄加水烧开，加入小米、黄豆、粳米等，继续加热烧开煮熟后即可食用，本方制作的粥香气怡人，营养价值高，是一种十分理想的食品。
Description
本发明涉及一种食用粥，特别是一种荠菜粳米粥的制备方法。
本发明的目的是提供一种制作方便，营养丰富，补肝养脾的荠菜粳米粥的制备方法。
本发明是这样实现的：
鲜荠菜50-300g 鲜韭菜50-200g 鲜芹菜50-200g 小米100-500g
碎玉米100-500g 花生米50-300g 黄豆50-300g 粳米200-1000g
生姜10-50g 大葱20-50g油5-30g 盐5-30g 花椒1-10g
首先将葱，姜，荠菜，韭菜，芹菜洗净切碎，然后把锅加热后放油，盐，花椒，葱，姜后煎至微黄色时，即加入荠菜，荠菜，韭菜，芹菜后稍微翻拌几下后，随时加入锅内适量水加大火烧开后，再加入洗净的小米，碎玉米，花生米，黄豆，粳米后继续加热，烧开煮熟后即成荠菜粳米粥食用。
用本方法制作的荠菜粳米粥香气怡人，营养价值高，富含多种微生素，能促进肌体免疫力的提高，是一种十分理想的食品。
实施例
鲜荠菜300g 鲜韭菜300g 鲜芹菜300g 小米300g 碎玉米200g
花生米200g 黄豆200g 粳米500g 生姜30g 大葱50g
油30g 盐20g 花椒5g
首先将葱，姜，荠菜，韭菜，芹菜洗净切碎，然后把锅加热后放油、盐、花椒、葱、姜后煎至微黄色时，即加入荠菜，韭菜，芹菜后稍微翻拌几下后，随时加入锅内适量水加大火烧开后再加入洗净的小米，碎玉米，花生米，黄豆，粳米后继续加热，烧开煮熟后即成荠菜粳粥食用。
Claims (2)
1.本发明涉及一种荠菜粳米粥的制备方法，其特征在于：
鲜荠菜50-300g 鲜韭菜50-200g 鲜芹菜50-200g
小米100-500g 碎玉米100-500g 花生米50-300g
黄豆50-300g 粳米200-1000g 生姜10-50g
大葱20-50g 油5-30g 盐5-30g 花椒1-10g
2.根据权利要求1所述，首先将葱、姜、荠菜、芹菜洗净切碎，然后把锅加热放盐、油、花椒、葱、姜后煎至微黄，即加入荠菜、韭菜、芹菜稍微翻拌后，加入适量水大火烧开，后加入洗净的小米、碎玉米，花生米，黄豆，粳米后，继续加热煮熟。
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|---|---|---|---|
| CN2010102935744A CN102415532A (zh) | 2010-09-28 | 2010-09-28 | 一种荠菜粳米粥的制备方法 |
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Publications (1)
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| CN102415532A true CN102415532A (zh) | 2012-04-18 |
Family
ID=45940373
Family Applications (1)
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| CN2010102935744A Pending CN102415532A (zh) | 2010-09-28 | 2010-09-28 | 一种荠菜粳米粥的制备方法 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN102415532A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102871040A (zh) * | 2012-10-31 | 2013-01-16 | 季建冲 | 一种芹菜栗子鸡粥及其加工工艺 |
| CN103549263A (zh) * | 2013-10-29 | 2014-02-05 | 曹文荟 | 一种保健米制食品及其制作方法 |
| CN103598501A (zh) * | 2013-10-29 | 2014-02-26 | 曹文荟 | 一种保健米制食品及其制作方法 |
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2010
- 2010-09-28 CN CN2010102935744A patent/CN102415532A/zh active Pending
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|---|---|---|---|---|
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120418 |