CN102406167A

CN102406167A - 一种养生降糖天耳炖豆腐组合罐头

Info

Publication number: CN102406167A
Application number: CN2011103772363A
Authority: CN
Inventors: 郭民召
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-11-15
Filing date: 2011-11-15
Publication date: 2012-04-11

Abstract

本发明涉及一种养生降糖天耳炖豆腐组合罐头及银耳金带豆腐汤，其制备方法：先将各原料洗净，西瓜翠衣洗净沥干，内层切成丝，放入碗中加精盐，腌渍空净渍水，外层切细炖汤去渣留汤，天麻洗净捣碎，黑木耳、香菇温水泡发洗净，一同放在沸水锅内煮熟，再加入豆腐、西瓜内衣煮透，加入精盐、葱花、生姜末、花椒，趁热装入罐头瓶中，压盖包装即成；银耳金带豆腐汤的制备方法：将金银花、菊花、银耳、海带洗净，豆腐加清水煲汤，将金银花、菊花、银耳、海带同煲10分钟，加入精盐、葱花、生姜末、花椒，趁热装入罐中，压盖包装即成。优点：滋阴降糖、口感好、适合中老年食用。

Description

一种养生降糖天耳炖豆腐组合罐头

技术领域

本发明涉及一种养生降糖天耳炖豆腐组合罐头，由天麻、木耳炖豆腐，银花、海带煲豆腐汤，等系列食品，是按中医的五行五色青赤黄白黑，五味酸苦甘辛咸，定五行木火土金水的配伍制备方法。

技术背景

据有关部门统计我国成年高血糖患病率为4.6％，而且呈逐年上升的趋势，目前治疗糖尿病、高血糖药物常导致头疼、失眠、及依赖性的毒副作用，根据预防为主的方针，本发明相比现有技术具有如下优点，通过饮食来达到降低血糖的目的，深受人们欢迎。

发明内容

本发明的目的在于克服了目前现有技术存在的不足之处，而提供一种养生降糖天耳炖豆腐，在山西晋城有一个叫七岭店地方，那里的水质含有叫鍶矿的矿泉水，用那里的水做豆腐不但口感好，还能调理身体，加上降糖的西瓜翠衣、天麻、黑木耳、香菇、金银花、菊花、海带，对高血糖有很好的调节效果，对缓解症状、调节血糖有一定的辅助治疗作用，具有降血糖及预防糖尿病的作用，(商品名七岭店天耳炖豆腐、银耳金带豆腐汤)。

本发明的目的可以通过以下措施来达到：一种养生降糖天耳炖豆腐及银耳金带豆腐汤其原料组成如下：西瓜翠衣10-1000份、天麻、黑木耳、香菇各1-100份、豆腐25-2500份、金银花、菊花各0.5-50、银耳、海带、葱花、生姜各1-100份、花椒0.5-50份、精盐0.3-30份。

本发明养生降糖天耳炖豆腐及银耳金带豆腐汤，原料的优选用量组成如下：西瓜翠衣各100份、天麻、黑木耳、香菇各10份、豆腐250份、金银花、菊花各5份、银耳、海带、葱花、生姜各10份、花椒5份、精盐3份。

养生降糖天耳炖豆腐的制备方法：先将各种原料分别洗净备用，再将西瓜翠衣洗净沥干，分内外两层刨开，将内层切成丝，放入碗中加精盐，腌渍30分钟控净渍水备用，外层切细炖汤去渣留汤备用，天麻洗净捣碎、黑木耳、香菇温水泡发洗净，一同放在沸水锅内煮10分钟，再加入豆腐、西瓜内衣煮透，加入精盐、葱花、生姜末、花椒，趁热装入开水煮沸消毒的罐头瓶中，压盖包装即成。

银耳金带豆腐汤的制备方法：将金银花、菊花、银耳、海带洗净备用，将豆腐加清水煲汤，再加入金银花、菊花、银耳、海带同煲10分钟，加入精盐、葱花、生姜末、花椒，趁热装入开水煮沸消毒的罐中，压盖包装即成，本发明相比现有技术具有如下优点：省时省力，无任何毒副作用。

具体实施方式

下面列举实施例，对本发明加以进一步说明

实施例1

本发明养生降糖天耳炖豆腐及银耳金带豆腐汤原料的优选用量组成如下：西瓜翠衣各100克、天麻、黑木耳、香菇各10克、豆腐250克、金银花、菊花各5克、银耳海带、葱花、生姜各10克、花椒5克精盐3克。

养生降糖天耳炖豆腐的制备方法：先将各种原料分别洗净，再将西瓜翠衣洗净沥干，分内外两层刨开，将内层切成丝，放入碗中加精盐，腌渍30分钟控净渍水备用，外层切细炖汤去渣留汤备用，天麻洗净捣碎、黑木耳、香菇温水泡发洗净，一同放在沸水锅内煮10分钟，再加入豆腐、西瓜内衣煮透，加入精盐、葱花、生姜末、花椒，趁热装入开水煮沸消毒的罐头瓶中，压盖包装即成。

实施例2

银耳金银花海带豆腐汤的制备方法：将金银花、菊花、银耳、海带洗净备用，将豆腐加清水煲汤，再加入金银花、菊花、海带同煲10分钟，加入精盐、葱花、生姜末、花椒，趁热装入开水煮沸消毒的罐中，压盖包装即成。

以上形成一个统一的降血糖方案，本方案联合运用，共奏降糖之效果、也可单独食用。

主要功能：滋阴降糖、生津止渴、排毒养颜、清热下火。

用法：一日两次、随餐吃养生降糖天耳炖豆腐，再配合饮用银耳金带豆腐汤；可根据个人食量作早、晚餐食用。

应用分析：养生降糖天耳炖豆腐用于高血糖者26人，显效19例，有效25例，有效率96.15％，均无不良反应发生；银耳金带豆腐汤，用于高血糖者35人，显效23例，有效33例，无效2例，有效率94.28％，均无不良反应发生。

Claims

1.一种养生降糖天耳炖豆腐组合罐头及银耳金带豆腐汤，其特征在于由以下原料重量份的配比组成：西瓜翠衣10-1000份、天麻、黑木耳、香菇各1-100份、豆腐25-2500份、金银花、菊花各0.5-50、银耳、海带、葱花、生姜各1-100份、花椒0.5-50份、精盐0.3-30份。

2.根据权利要求1一种养生降糖天耳炖豆腐组合罐头及银耳金带豆腐汤，其特征在于以下原料最佳重量份的配比组成：西瓜翠衣100份、天麻、黑木耳、香菇各10份、豆腐250份、金银花、菊花各5份、银耳、海带、葱花、生姜各10份、花椒5份、精盐3份。

3.根据权利要求1或2一种养生降糖天耳炖豆腐组合罐头的制备方法，其特征在于：先将各种原料分别洗净备用，再将西瓜翠衣洗净沥干，分内外两层刨开，将内层切成丝，放入碗中加精盐，腌渍30分钟控净渍水备用，外层切细炖汤去渣留汤加入内层丝中备用，天麻洗净捣碎备用、黑木耳、香菇温水泡发洗净，豆腐切成3厘米见方的小块备用，先将天麻、黑木耳、香菇一同放在沸水锅内煮10分钟，再加入豆腐、西瓜内衣煮透，加入精盐、葱花、生姜末、花椒，趁热装入开水煮沸消毒的罐头瓶中，压盖包装即成。

4.根据权利要求1、2所述的银耳金带豆腐汤的制备方法，其特征在于：将金银花、菊花、银耳、海带洗净备用，将豆腐加清水煲汤，再加入金银花、菊花、海带同煲10分钟，加入精盐、葱花、生姜末、花椒趁热装入开水煮沸消毒的罐中，压盖包装即成。