CN102366144A - 一种海藻果醋饮料 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及的是一种海藻果醋饮料，其特征是：选用海藻、海带、葛根、丹参、三棱，超临界萃取工艺，对其进行混合提取浓缩液与金珠果汁、苹果汁、沙棘果汁、猕猴桃汁、番茄汁，混合后加入纯净水、柿子醋和相关辅料搅拌均匀，杀菌，包装，即得。

Description

一种海藻果醋饮料
技术领域
本发明涉及的是一种海藻果醋饮料。
背景技术
乳腺疾病是女性近年来发病率最高的一种疾病，多因生活习惯和工作环境、心理素质等原因造成的，积极预防是减少该发病率的关键，治疗固然重要，预防大于治疗，所以研究开发预防乳腺疾病的饮料是很有必要的，通过日常饮用可减少该病的发生，具有广泛的社会意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种海藻果醋饮料。
本发明的目的是这样实现的：备料：1、选用海藻30％、海带20％、葛根22％、丹参20％、三棱8％，采用超临界萃取工艺，对其进行混合提取浓缩液备用；2、金珠果汁20％、苹果汁20％、沙棘果汁20％、猕猴桃汁20％、番茄汁20％，混合备用；制作：1、(按92％比例配制)取纯净水500kg，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热40℃时，加入混合浓缩液3％，混合果汁5％，搅拌均匀；2、取阿斯巴甜0.06kg，乙基麦芽酚0.06kg，清甜素0.12kg、混合均匀，溶解加入罐中，再取苹果酸0.6kg、柠檬酸1.3kg、柠檬酸钠1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml溶解加入配料罐，搅拌均匀后，加温至60℃时，再加入苹果香精500ml、护色素0.2kg，搅拌均匀，再次加温至80℃时，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，即得。
本发明的积极效果在于：海藻：味苦咸，性寒，具有化痰软坚，清热利水的作用，能消瘿瘤，除胀满，消腹部肿块。海带：味盐，具有软坚散结，主治水肿，瘿瘤结气，消瘿瘤作用。含藻胶酸，昆布素甘露醇，无机盐，胡罗卜素等。葛根：有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功能，用于外感发热头痛，项强，口渴，消渴，热痢，泄泻，高血压颈项强痛，冠心病等。其含葛根黄酮、葛根素，大豆异黄酮等，对梗死的心肌的代谢有良好作用。丹参：活血化淤，活血消肿，养血安神，是治疗心脏病、冠心病要药，近年用治再生不良性贫血、粒状白细胞缺乏症。三棱：用于气滞血阏所致的经闭腹痛及结块积聚等证。破气散结，治妇人血脉不调，心腹痛。
具体实施方式
结合配方详细说明实施例及药物机理。
备料：
1、选用海藻30％、海带20％、葛根22％、丹参20％、三棱8％，采用超临界萃取工艺，对其进行混合提取浓缩液备用；
2、金珠果汁20％、苹果汁20％、沙棘果汁20％、猕猴桃汁20％、番茄汁20％，混合备用；
制作：
1、(按92％比例配制)取纯净水500kg，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热40℃时，加入混合浓缩液3％，混合果汁5％，搅拌均匀；
2、取阿斯巴甜0.06kg，乙基麦芽酚0.06kg，清甜素0.12kg、混合均匀，溶解加入罐中，再取苹果酸0.6kg、柠檬酸1.3kg、柠檬酸钠1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml溶解加入配料罐，搅拌均匀后，加温至60℃时，再加入苹果香精500ml、护色素0.2kg，搅拌均匀，再次加温至80℃时，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，即得。
海藻：味苦咸，性寒，具有化痰软坚，清热利水的作用，能消瘿瘤，除胀满，消腹部肿块。
海带：味盐，具有软坚散结，主治水肿，瘿瘤结气，消瘿瘤作用。含藻胶酸，昆布素甘露醇，无机盐，胡罗卜素等。
葛根：有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功能，用于外感发热头痛，项强，口渴，消渴，热痢，泄泻，高血压颈项强痛，冠心病等。其含葛根黄酮、葛根素，大豆异黄酮等，对梗死的心肌的代谢有良好作用。
丹参：活血化淤，活血消肿，养血安神，是治疗心脏病、冠心病要药，近年用治再生不良性贫血、粒状白细胞缺乏症。
三棱：用于气滞血阏所致的经闭腹痛及结块积聚等证。破气散结，治妇人血脉不调，心腹痛。
经检验100g果醋中的有益成分如下：
藻胶酸7.2mg、芦丁8.0mg、丹参黄酮9.5mg、葛根黄酮25mg、维生素B112.7mg，维生素B64.25mg，维生素C 56mg，维生素E 5.70mg、胡萝卜素10.35mg。由此可见，该果醋中的这些成分，有利于女性预防乳腺疾病饮用。

Claims (1)

1.一种海藻果醋饮料，其特征是由：备料：1、选用海藻30％、海带20％、葛根22％、丹参20％、三棱8％，采用超临界萃取工艺，对其进行混合提取浓缩液备用；2、金珠果汁20％、苹果汁20％、沙棘果汁20％、猕猴桃汁20％、番茄汁20％，混合备用；制作：1、(按92％比例配制)取纯净水500kg，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热40℃时，加入混合浓缩液3％，混合果汁5％，搅拌均匀；2、取阿斯巴甜0.06kg，乙基麦芽酚0.06kg，清甜素0.12kg、混合均匀，溶解加入罐中，再取苹果酸0.6kg、柠檬酸1.3kg、柠檬酸钠1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml溶解加入配料罐，搅拌均匀后，加温至60℃时，再加入苹果香精500ml、护色素0.2kg，搅拌均匀，再次加温至80℃时，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，即得。
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