CN102286059A - 从迷迭香中提取熊果酸、鼠尾草酸和迷迭香酸的方法 - Google Patents

Abstract

本发公开了一种从迷迭香中提取熊果酸、鼠尾草酸和迷迭香酸的方法，其特征在于以下步骤：1）取迷迭香原料粉碎，加5-10倍量75-95%乙醇溶液回流提取1-2小时，提取2-3次，提取液减压浓缩至醇浓度30-70%，静置结晶3-7小时，滤出结晶物干燥得熊果酸；2）结晶母液减压浓缩至无醇，离心，得固体物干燥得鼠尾草酸，液体继续减压浓缩，干燥得迷迭香酸。本发明的方法操作简单，原料利用率高，生产成本低，易于工业化生产。

Description

从迷迭香中提取熊果酸、鼠尾草酸和迷迭香酸的方法

技术领域

本发明属于生物技术领域，特别是涉及一种从迷迭香中提取熊果酸、鼠尾草酸和迷迭香酸的方法。

背景技术

迷迭香（Rosmarinus officinalis）别名海洋之露，为唇形科迷迭香属的植物，是目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。在我国已被收录在食品添加剂中作为抗氧化成分，分为水溶性成分迷迭香酸和脂溶性成分鼠尾草酸。迷迭香叶子成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等。

熊果酸熊果酸是存在于天然植物中的一种三萜类化合物，具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应，熊果酸还具有明显的抗氧化功能，因而被广泛地用作医药和化妆品原料。

鼠尾草酸为酚类二萜，适用于油溶性成分的抗氧化。在调味酱、宠物食品和饲料中使用，具有抗氧化、延缓衰老作用；强减肥降脂功效作用；治疗心血管病及抗癌作用。

迷迭香酸多酚类物质迷迭香酸有很强的抗氧化性，其抗氧化活力强于维生素E。

现有从迷迭香中提取有效成分的方法较多。如专利（申请号：200410042715.X）“一种来源于迷迭香的总二萜酚及其制备方法和用途”和专利（申请号：200410002387.0）“一种从迷迭香中提取抗氧化剂的方法”。同时从迷迭香中提取三种成分，而且工艺操作简便的方法未见公开。

发明内容

本发明的目的是提供一种从迷迭香中提取熊果酸、鼠尾草酸和迷迭香酸的方法，该方法操作简单，原料利用率高。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：从迷迭香中提取熊果酸、鼠尾草酸和迷迭香酸的方法，其特征在于以下步骤：

1）取迷迭香原料粉碎，加5-10倍量75-95%乙醇溶液回流提取1-2小时，提取2-3次，提取液减压浓缩至醇浓度30-70%，静置结晶3-7小时，滤出结晶物干燥得熊果酸；

2）结晶母液减压浓缩至无醇，离心，得固体物干燥得鼠尾草酸，液体继续减压浓缩，干燥得迷迭香酸。

所述步骤1）中减压浓缩醇浓度优选50%。

本发明的积极效果是：根据物质性质，采用一种溶剂提取，在不同浓度下析晶，得到三种物质，操作简单，原料利用率高。

具体实施方式

下面将结合具体实施方式进一步说明本发明。

实施例1：

迷迭香原料粉碎，取1kg，加5倍量75%乙醇溶液回流提取1小时，提取3次，提取液减压浓缩至醇浓度50%，静置结晶7小时，滤出结晶物干燥得熊果酸19g，含量26.3%。结晶母液减压浓缩至无醇，离心，得固体物低温干燥得鼠尾草酸74.5g，含量23.5%。液体继续减压浓缩，真空干燥得迷迭香酸87g，含量15.5%。

实施例2：

迷迭香原料粉碎，取1kg，加8倍量95%乙醇溶液回流提取2小时，提取2次，提取液减压浓缩至醇浓度45%，静置结晶3小时，滤出结晶物干燥得熊果酸24g，含量20.1%。结晶母液减压浓缩至无醇，离心，得固体物低温干燥得鼠尾草酸52g，含量23.3%。液体继续减压浓缩，真空干燥得迷迭香酸65g，含量20.1%。

实施例3：

迷迭香原料粉碎，取5kg，加6倍量80%乙醇溶液回流提取1小时，提取2次，提取液减压浓缩至醇浓度50%，静置结晶4小时，滤出结晶物干燥得熊果酸14g，含量30.6%。结晶母液减压浓缩至无醇，离心，得固体物低温干燥得鼠尾草酸77g，含量26.2%。液体继续减压浓缩，真空干燥得迷迭香酸78g，含量18.2%。

Claims (2)

1.从迷迭香中提取熊果酸、鼠尾草酸和迷迭香酸的方法，其特征在于以下步骤：

1）取迷迭香原料粉碎，加5-10倍量75-95%乙醇溶液回流提取1-2小时，提取2-3次，提取液减压浓缩至醇浓度30-70%，静置结晶3-7小时，滤出结晶物干燥得熊果酸；

2）结晶母液减压浓缩至无醇，离心，得固体物干燥得鼠尾草酸，液体继续减压浓缩，干燥得迷迭香酸。

2.根据权利要求1所述的从迷迭香中提取熊果酸、鼠尾草酸和迷迭香酸的方法，其特征在于所述步骤1）中减压浓缩醇浓度优选50%。