CN102216690B - 具有双风扇对流性能分配器的烤炉 - Google Patents

Abstract

一种烤炉，该烤炉包括内腔和对流加热系统，该对流加热系统用于改善热空气在内腔内的流动。对流加热系统包括：多个风扇，用以提供多股气流；和单个对流加热元件，用于加热所述多股气流。护罩成覆盖的关系布置在对流加热系统上方，并且包括至少一个吸入孔和多个排出孔，该多个排出孔用于将空气从所述多个风扇排回到内腔中。挡板位于护罩内并且基本上位于所述多个风扇中的相邻风扇之间。挡板抑制各个风扇的气流在护罩内的混合。在一个实施例中，第一风扇提供第一气流，第二风扇提供第二气流，挡板抑制护罩内第一气流和第二气流的混合。

Description

具有双风扇对流性能分配器的烤炉

技术领域

本发明总体上涉及一种具有对流加热系统的烤炉，并且涉及一种具有带有多个风扇以控制烤炉内的气流的对流加热系统的烤炉。

背景技术

诸如烤炉之类的电器通常具有一个或多个架子，这些架子通常在电器内，用于将炊具、食物和其它的物品放置在烤炉内。此外，设置一个或多个加热元件，用于加热和烹饪置于烤炉内的食物或其它的物品。

在常规的烤炉中，炉腔温度由温度调节器控制，该温度调节器在必要时打开或关闭加热元件。另外地或可选择地，一些烤炉还包括对流加热系统，该对流加热系统通常或者包括与炉腔分开的燃气燃烧室或者包括由电流赋能的电阻加热元件，但是其也可以包括诸如例如红外线能量源之类的其它类型的加热元件。

对流烤炉通过借助于炉腔内的气体循环将热能从加热元件传递至物体而加热炉腔中的物体。通常，温度传感器感应气体的温度，并且调节器响应于感应的温度控制加热元件的运行以保持炉腔中具有期望的运行温度。虽然对流烤炉中用于烹饪食物的循环气体通常是空气，但是根据烤炉的应用，可以使用诸如氮气、蒸汽或来自燃气燃烧器的燃烧气体之类的其它的气体。因此，虽然对流烤炉一般用于烹饪和烘焙食物，但是对流烤炉的应用不限于烹饪和烘焙。还可以在不直接烹饪食物的工业或商业应用中使用对流烤炉。

通常已知利用诸如风扇之类的吹风机来促进空气循环可以显著地改善对流烤炉的炉腔内的空气温度分布的均一性。然而，难管理的气流仍会是不均匀的，从而导致对食物的不合期望的烹饪或干燥。

发明内容

下面给出本发明的发明内容部分，以提供对本发明一些方面的基本理解。该发明内容部分不是对本发明的全面概括。其不是用于确定本发明的关键和重要元件，也不是用于限定本发明的范围。其唯一目的是以简化的形式提出本发明的一些理念，以作为稍后给出的具体实施方式部分的前序。

根据本发明的一方面，提供了一种烤炉，所述烤炉包括主体部分和对流加热系统，所述主体部分包括内腔，所述对流加热系统用于促进所述内腔内的热空气的流动。所述对流加热系统包括多个风扇和单个对流加热元件，所述多个风扇分别沿相同的方向旋转以提供多股气流，所述单个对流加热元件用于加热所述多股气流。护罩成覆盖关系布置在所述对流加热系统的上方，所述护罩包括至少一个吸入孔和多个排出孔，所述至少一个吸入孔用于将空气从所述内腔供应至所述多个风扇，所述多个排出孔用于将空气从所述多个风扇排回到所述内腔中。挡板位于所述护罩内并且基本上位于所述多个风扇中的相邻风扇之间。所述挡板抑制各个风扇的气流在所述护罩内的混合。

根据本发明的另一方面，烤炉包括主体部分和对流加热系统，所述主体部分包括内炉腔，所述对流加热系统用于促进所述内炉腔内的热空气的流动。所述对流加热系统包括第一风扇、第二风扇以及对流加热元件，所述第一风扇提供第一气流，所述第二风扇提供第二气流并且沿与所述第一风扇相同的方向旋转，所述对流加热元件用于加热所述第一气流和所述第二气流。托架联接于所述内壁，以便将单个的所述加热元件紧固于所述内壁。护罩成覆盖关系布置在所述对流加热系统和所述托架的上方。所述护罩还包括至少一个吸入孔和多个排出孔，所述至少一个吸入孔用于将空气从所述内炉腔供应至所述第一风扇和所述第二风扇，所述多个排出孔用于将所述第一气流和所述第二气流排回到所述内炉腔中。挡板位于所述护罩内并且基本上位于所述第一风扇与所述第二风扇之间。所述挡板联接到所述托架的一部分上，以便在所述对流加热系统的运行期间保持所述挡板的位置。所述挡板抑制所述第一气流和所述第二气流在所述扩罩内的混合。

根据本发明的又一方面，烤炉包括主体部分和对流加热系统，所述主体部分包括内炉腔，所述对流加热系统用于促进所述内炉腔内的热空气的流动。所述对流加热系统包括第一可旋转风扇、第二可旋转风扇以及单个对流加热元件，所述第一可旋转风扇提供第一气流，所述第二可旋转风扇提供第二气流并且沿与所述第一可旋转风扇相同的方向旋转，所述单个对流加热元件用于加热所述第一气流和所述第二气流。所述风扇中的每一个和所述对流加热元件联接于所述内炉腔的内壁并且延伸入所述内炉腔中一段距离。护罩成覆盖关系布置在所述对流加热系统的上方，所述护罩包括面表面、外围边缘以及一对腿部，所述一对腿部联接于所述内壁以使所述面表面偏离所述内壁一段距离，从而在所述护罩与所述内壁之间限定出内护罩容积。所述内护罩容积具有足以容纳所述对流加热系统的大小。所述护罩还包括一对吸入孔和一对排出孔，所述一对吸入孔延伸穿过所述面表面，以便将空气从所述内炉腔供应至所述第一风扇和所述第二风扇中的每一个，所述一对排出孔用于将所述第一气流和所述第二气流排回到所述内炉腔中，每个排出孔邻近所述风扇中相应的一个风扇定位，并且被限定在所述外围边缘与所述内炉腔的内壁之间。挡板位于所述内护罩容积内并且基本上位于所述第一风扇与所述第二风扇之间，所述挡板基本上在所述内壁与所述护罩之间延伸，从而将所述内护罩容积划分成至少第一子容积和第二子容积，所述第一子容积邻近所述第一风扇，所述第二子容积邻近所述第二风扇，所述挡板抑制所述第一子容积与所述第二子容积之间的流体连通。

附图说明

在参照附图阅读下面的说明的基础上，本发明的前述以及其它的特征和优点对本发明涉及的领域的一般技术人员而言将是清楚的，附图中：

图1是根据本发明的一方面的、联接于示例性烤炉的内壁的示例性对流加热系统的正视图；

图2与图1相似，但是示出了移除示例性护罩的对流加热系统；

图3与图1相似，但是示出了根据本发明的另一方面的、虚拟的示例性护罩和护罩内的示例性子容积；

图4示出了根据本发明的另一方面的示例性加热元件和示例性挡板的立体图；

图5示出了沿图1的线5-5截取的截面图；

图6示出了根据本发明的另一方面的另一示例性护罩的正视图；以及

图7示出了位于示例性烤炉内的图1的示例性对流加热系统的侧视图。

具体实施方式

在附图中示出结合了本发明的多方面的装置的示例性实施方式。应当理解示出的实施例并非意在限制本发明。例如，可以在其它的实施方式甚至其它类型的装置中利用本发明的一个或多个方面。

首先参见图1和图7，示出了用于在示例性烤炉12中使用的示例性对流加热系统10(见图7)。对流加热系统10可以使用在具有用于加热和烹饪置于烤炉12内的食物或其它物品的各种加热元件(例如，电、气、红外线、微波等)的各种烤炉中。如示出的，烤炉12通常具有用于接收将被烹饪的食物或其它的物品的内腔14。内腔14由诸如顶壁、底壁、侧壁和后壁16的多个内壁限界，并且由还可以形成内壁的门18选择性地关闭。如在本文中示出和描述的，对流加热系统10联接于后壁16，然而应当理解，对流加热系统10可以联接于内腔14的任何内壁，包括联接于多于一个内壁。此外，为清楚起见，在图1至3和图5中只示出了后壁16。

参见图1至2，对流加热系统10包括多个风扇以促进烤炉12的内腔14内的热空气的流动。风扇可以是各种类型的，诸如轴流风扇、径流风扇、和/或离心风扇。如示出的，多个风扇20、22可以包括第一风扇20和第二风扇22，然而也可以使用各种其它数量的风扇。风扇20、22可以是相似的或甚至不同的。此外，风扇20、22可以绕着内腔14以多种方式布置。例如，如示出的，风扇20、22可以彼此水平相邻地布置。另外地或可选择地，风扇20、22可以竖直相邻地布置、成角度相邻地布置、或甚至彼此隔开伸长的距离。风扇20、22中的每一个可以由诸如电动机21(见图5)等单独地驱动。另外地或可选择地，多个风扇可以经由齿轮系、带轮系统等(未示出)由单个电机驱动。

风扇20、22可以沿相同的方向旋转以在内腔14内提供多个空气流。例如，第一风扇20可以提供第一空气流24，而第二风扇22可以提供第二空气流26。在风扇20、22沿相同方向旋转的情况下，第一空气流24和第二空气流26可以类似地沿相同的方向旋转以使热空气流遍布整个内腔14。可选择地，风扇20、22中的至少两个还可以构造成反向地旋转，和/或甚至可以构造成变化旋转方向。

每个风扇20、22可以从内炉腔14吸入空气，可以使空气在加热空气的加热元件28上方循环，并且可以将热空气排回到内炉腔14中。可以使用单个加热元件28，然而也可以使用多个加热元件。如图2和图4所示，加热元件28可以是单个常规电阻元件，其具有至少部分地环绕第一风扇20和第二风扇22中的一个的一部分。例如，第一部分30可以至少部分地环绕第一风扇20，而第二部分32可以至少部分地环绕第二风扇22。加热元件28还可以包括操作性地联接于电源的一个或多个端部34。单个加热元件28可以具有大体均一的温度，并且因此，由风扇20、22中的每一个提供的热空气可以具有大体均一的温度。另外地或可选择地，加热元件28还可以包括燃气源、红外线能量源等。此外，本发明不限制于直接位于风扇20、22的排气路径中的加热元件。替代地，加热元件可以围绕内炉腔14以不同方式定位，诸如位于其它的壁上等，和/或加热元件甚至可以包括烧烤器加热单元等。

护罩36通常成覆盖关系布置在对流加热系统10上方。例如，风扇20、22和对流加热元件28可以联接于后壁16并且可以延伸到内炉腔14中一段距离。因此，护罩36通常包括面表面37，面表面37偏离后壁16一段距离以提供内护罩容积42，该内护罩容积42限定于面表面37与后壁16之间，用于容纳对流加热系统10的各种元件。因此，护罩36可以为对流加热系统10的各种元件提供保护。护罩36还包括至少一个用于将护罩36联接于后壁16的腿部39。所述至少一个腿部39也可以使面表面37偏离后壁16一段期望的距离，以便使内护罩容积42具有足以总体上容纳对流加热系统10的大小。例如，如图1和图5所示，护罩36可以包括布置在其顶部和底部处的一对腿部39。另外地或可选择地，护罩还可以包括朝向其相对侧布置的一对腿部41。腿部39、41中的任何一个或全部可以以诸如例如机械紧固件、卡扣、夹子、粘合剂、焊接等的各种方式联接于后壁16。在另一实施例中，腿部39、41的部分可以与后壁16的部分互锁。然而，护罩36可以包括具有各种几何形状的各种数量的腿部。此外，护罩36还可以包括利于建立、保持和/或引导内炉腔14内的各股气流24、26的结构。

护罩36包括至少一个用于将来自内炉腔14的空气供应给风扇20、22中的一个或多个的吸入孔。例如，如示出的，护罩36可以包括邻近第一风扇20的第一吸入孔38和邻近第二风扇22的第二吸入孔40。因此，每个风扇20、22可以接收独立的空气供应。吸入孔中的任何一个或全部可以延伸穿过护罩36的面表面37，或也可以在各种其它的位置，诸如在护罩36与后壁16之间的空间中。每个吸入孔38、40还可以包括各种几何形状。例如，如示出的，每个吸入孔38、40可以具有与风扇20、22的几何形状相似的大体圆形的几何形状。吸入孔38、40还可以包括其它的几何形状，诸如弯曲的几何形状、随意的几何形状或诸如正方形、矩形、椭圆形、三角形等的多边形的几何形状。

另外地或可选择地，吸入孔38、40还可以包括多个邻近的开口，该多个邻近的开口包括以大体格栅式的阵列布置的各种几何形状，这种大体格栅式的阵列可以充当遮蔽物或过滤器以抑制——诸如阻止——相对较大的物体撞击风扇20、22和/或加热元件28。此外，吸入孔38、40可以具有小于、大于或基本上等于风扇20、22的正面面积的吸入面积，并且吸入孔38、40甚至可以包括可变的吸入面积。可选择地，护罩还可以包括用于将空气供应给部分风扇的数量减少的吸入孔。例如，如图6所示，护罩136可以包括用于将空气供应给全部风扇20、22的单个吸入孔138。

护罩36还包括至少一个用于将来自多个风扇20、22的空气排回到内炉腔14中的排出孔。例如，如示出的，护罩36可以包括邻近第一风扇20的第一排出孔43和邻近第二风扇22的第二排出孔45。排出孔43、45可以位于护罩36的两侧上并且大体位于设置在面表面37与后壁16之间的间隙中。例如，护罩36可以包括外围边缘47，并且排出孔43、45中的每一个可以邻近多个风扇20、22中的一个定位并且限定在外围边缘47与内炉腔14的后壁16之间。然而，排出孔43、45还可以布置在各种其它的位置。另外地或可选择地，如图1所示，每个排出孔43、45可以由腿部39、41中的一个或多个分成多个排出孔。可选择地，如图5所示，每个排出孔143、145也可以是单一的孔。另外地或可选择地，排出孔43、45中的任何一个或全部可以包括构造用以改变排出空气流24、26——诸如改变速度、压力、方向、旋转等——的结构(未示出)。

如本文中描述的，风扇20、22可以通过吸入孔38、40从炉腔14吸入空气，并且可以继而通过排出孔43、45将所述空气排回到炉腔14中。然而，内护罩容积42内的不易管理的空气流可以产生低效率的和/或不均匀的空气流动条件，从而导致对烤炉12内的食物的不合期望的烹制或干燥。

因此，可以在护罩36内设置挡板50，并且挡板50通常设置在多个风扇20、22中的邻近风扇之间。挡板50可以抑制——诸如阻止——护罩36内的各个风扇20、22的空气流24、26的混合。例如，在没有挡板50的情况下，由一个风扇提供的空气流可以因由相邻风扇提供的空气流而减少和/或被其改变方向。然而，挡板50可以抑制空气流24、26的混合，使得每个风扇20、22可以提供通常不受其它风扇影响的独立的输出。然而，风扇20、22仍会对其它风扇的运行带来一些影响。此外，应当理解，挡板50可以直接控制内护罩容积42内的空气流24、26的相互作用，然而挡板50还可以间接地控制内护罩容积42之外的空气流24、26的相互作用。

挡板50可以大体位于内护罩容积42内、邻近的风扇20、22之间。例如，如图2所示，挡板50可以位于两个水平地相邻的风扇20、22之间的近乎中央的位置处。然而，挡板50还可以偏向风扇20、22中的任何一个，和/或可以位于各种其它的位置。另外地或可选择地，挡板50可以大体横向于炉腔14的后壁16定向，然而其也可以以各种其它的角度在护罩36和后壁16之间延伸。

挡板50还可以基本上在后壁16和护罩36之间延伸。例如，如图5所示，挡板50可以联接于后壁16的一部分并且可以向护罩36延伸。在未示出的另一实施例中，挡板50可以联接于护罩36的一部分并且向后壁16延伸。如图3所示，挡板50可以基本上在护罩36和后壁16之间延伸，以便将内护罩容积42划分成至少邻近第一风扇20的第一子容积52和邻近第二风扇22的第二子容积54。因此，挡板50可以抑制——诸如阻止——第一子容积52和第二子容积54之间的流体连通。此外，如果挡板50位于第一子容积52和第二子容积54之间的大体中间位置，则第一子容积52和第二子容积54可以具有基本上相似的尺寸和/或几何形状。然而，应当理解，子容积52、54可以具有各种几何形状，和/或还可以由护罩36、挡板50或各种其它的元件形成各种其它的子容积。

此外，挡板50可以与护罩36和后壁16中的任何一个或两个接触，或者可以与其隔开一段距离。另外地或可选择地，可以在护罩和后壁16之间设置间隔件等(未示出)。然而，隔板50还可以构造成容置护罩36内的各种元件，诸如容置对流加热元件28的至少一部分。例如，挡板50可以包括孔口56，孔口56构造成允许单个加热元件28从中延伸穿过。然而，有利地是将挡板50和孔口56布置成抑制——诸如阻止——第一排出空气流24与第二排出空气流26之间的相互作用。

在一个实施例中，第一风扇20和第二风扇22中的每一个可以相应地提供大体从风扇叶片向外指向的正压空气流24、26。在没有挡板50的情况下，空气流24、26的至少一部分可以彼此相互作用，从而改变它们之间的压力区，诸如产生相对较低的压力区。因此，挡板50可以减少正压气流24、26之间的相互作用，由此抑制——诸如阻止——在第一风扇20和第二风扇22之间的相对较低的压力区的形成。在另一个实施例中，第一风扇20和第二风扇22中的每一个可以相应地提供具有第一流速和第二流速的气流24、26。在没有挡板50的情况下，空气流24、26中的至少一部分可以彼此相互作用，从而改变——诸如减小——排出空气的第一流速和/或第二流速。因此，挡板50可以控制正压气流24、26之间的相互作用，由此减小——诸如防止——第一流速和第二流速之间的差异。例如，挡板50可以抑制第一空气流24和第二空气流26之间的混合，使得第一空气流速和第二空气流速之间的差小于或等于百分之十或甚至百分之五，然而还可以想到各种其它的值。应当理解，可以在相似的条件下以诸如体积流速、质量空气流速等各种方式，和/或可以依赖适当的调节变量来测量空气流速。因此，可以通过风扇20、22以相对更加有效且均匀的方式提供排出空气。

烤炉12还可以包括各种其它的元件。例如，托架60可以联接于后壁16。托架60可以以包括机械紧固件、卡扣、夹子、粘合剂、焊接等的各种方式联接到后壁16上。在另一个实施例中，托架60的部分62可以与后壁16的部分互锁。托架60还可以构造成将加热元件28紧固于后壁16。另外地或可选择地，托架60还可以包括孔64和/或联接件(未示出)，用于接收加热元件28的一部分和联接到加热元件28的一部分上。因此，在一个实施例中，托架60和加热元件28可以形成为紧固到烤炉12的后壁16上的子组件，然而各部件也可以是分开的。另外地或可选择地，挡板50可以联接于托架60的部分，以便在对流加热系统10运行期间保持挡板50的位置。在一个实施例中，挡板50可以是借助于机械紧固件、卡扣、夹子、粘合剂、焊接、互锁接合等联接于托架60的分开的部件。在另一实施例中，挡板50可以与托架60的部分一起形成，从而提供大致L形的几何形状66、T形的几何形状等。在又一实施例中，挡板50可以可调节地联接于托架60，以允许相对于托架60和/或护罩36的挡板50调节。

在另一实施例中，烤炉12可以包括一个或多个用于紧固和/或支撑加热元件28的部分的间隔件70。间隔件70可以将加热元件28邻近风扇20、22定位以利于加热由风扇20、22送出的空气。间隔件70还可以在风扇20、22运行期间抑制——诸如防止——加热元件的振动。

应当理解虽然本文中讨论的空气流动系统以用于加热空气的加热元件为特征，但是本发明还可以使用在不包括加热元件的空气流动系统中。例如，一些烤炉包括用于在炉腔内提供更好的空气循环而没有还提供附加的对流加热系统的空气流动系统。在这样的实施例中，基本上布置在邻近的风扇之间的挡板仍可以提供相对更加有效和/或均匀的空气流。在相似的实施例中，包括对流加热系统的烤炉可以包括用于选择性地使对流加热系统的加热元件不工作以便仅提供增加的空气循环的特征。

此外，应当理解本发明还可以使用在各种具有不同温度的环境中。例如，本发明可以使用在周围环境中或甚至冷藏的环境中。在冷藏的环境中，蒸发器等可以布置在排流路径中以提供冷却的气流。另外地或可选择地，本发明还可以使用在各种具有不同湿度的环境中，以便利用空气流来增大、减小或保持湿度。本发明还可以使用在微波炉等中。

已经参照上述示例性实施方式描述本发明。在阅读和理解本说明书的基础上，其他人能够想到修改和变型。结合了本发明的一个或多个方面的示例性实施方式旨在包括所有这样的修改和变型，只要它们在所附权利要求的范围内。

Claims (25)

1.一种烤炉，包括：

门；

主体部分，所述主体部分包括内腔，所述内腔具有内壁和与所述门对向的后壁；

对流加热系统，所述对流加热系统用于促进所述内腔内的热空气的流动，所述对流加热系统包括多个风扇和单个对流加热元件，所述多个风扇分别沿相同的方向旋转以提供多股气流，所述单个对流加热元件用于加热所述多股气流；

护罩，所述护罩成覆盖关系布置在所述对流加热系统的上方，所述护罩包括至少一个吸入孔和多个排出孔，所述至少一个吸入孔用于将空气从所述内腔供应至所述多个风扇，所述多个排出孔用于将空气从所述多个风扇排回到所述内腔中，所述护罩具有面表面和从所述面表面的周缘延伸的侧面；以及

挡板，所述挡板位于所述护罩内并且基本上位于所述多个风扇中的相邻风扇之间，所述挡板抑制所述风扇中的各个风扇的气流在所述护罩内的混合，

其中，

所述至少一个吸入孔延伸穿过所述护罩的所述面表面，并且

所述多个排出孔设置在所述护罩的所述侧面上。

2.根据权利要求1所述的烤炉，还包括托架，所述托架联接于所述内壁，以便将所述单个对流加热元件紧固于所述内壁，其中，所述挡板联接到所述托架的一部分上，以便在所述对流加热系统的运行期间保持所述挡板的位置。

3.根据权利要求1所述的烤炉，其中，所述多个风扇包括第一风扇和第二风扇，并且其中，所述挡板基本上在所述内壁与所述护罩之间延伸以将所述护罩划分成至少第一子容积和第二子容积，所述第一子容积邻近所述第一风扇，所述第二子容积邻近所述第二风扇，所述挡板抑制所述第一子容积与所述第二子容积之间的流体连通。

4.根据权利要求1所述的烤炉，其中，所述多个风扇包括分别提供正压气流的第一风扇和第二风扇，并且其中，所述挡板邻近所述护罩定位并且基本上定位在所述第一风扇与所述第二风扇之间，以减少所述第一风扇的第一正压气流和所述第二风扇的第二正压气流的相互作用，由此抑制相对较低的压力区在所述第一风扇与所述第二风扇之间的形成。

5.根据权利要求1所述的烤炉，其中，所述挡板位于与所述内腔的内壁的平面垂直地定向的平面中，并且基本上在所述内壁与所述护罩之间延伸。

6.根据权利要求1所述的烤炉，其中，所述多个风扇包括提供具有第一流速的第一气流的第一风扇和提供具有第二流速的第二气流的第二风扇，并且其中，所述挡板抑制所述气流的混合，使得所述第一流速与所述第二流速之间的差小于或等于5％。

7.根据权利要求1所述的烤炉，其中，所述多个风扇彼此水平相邻地布置。

8.根据权利要求7所述的烤炉，其中，所述挡板位于两个水平相邻的风扇之间的近乎中央的位置处。

9.根据权利要求1所述的烤炉，其中，所述挡板包括适于允许所述单个对流加热元件延伸穿过的孔口。

10.根据权利要求1所述的烤炉，其中，所述护罩包括外围边缘，所述多个排出孔中的每一个分别与所述多个风扇中的一个邻近地定位、并且被限定在所述外围边缘与所述内腔的内壁之间。

11.根据权利要求1所述的烤炉，其中，所述单个对流加热元件的一部分至少部分地环绕所述风扇中的每一个。

12.根据权利要求1所述的烤炉，其中，所述多个风扇和所述单个对流加热元件联接于所述内腔的内壁并且延伸入所述内腔中一段距离。

13.根据权利要求1所述的烤炉，其中，所述护罩包括至少一个腿部，所述至少一个腿部联接于所述内壁以使所述面表面偏离所述内壁一段距离。

14.一种烤炉，包括：

门；

主体部分，所述主体部分包括内炉腔，所述内炉腔具有内壁和与所述门对向的后壁；

对流加热系统，所述对流加热系统用于促进所述内炉腔内的热空气的流动，所述对流加热系统包括第一风扇、第二风扇以及对流加热元件，所述第一风扇提供第一气流，所述第二风扇提供第二气流并且沿与所述第一风扇相同的方向旋转，所述对流加热元件用于加热所述第一气流和所述第二气流；

托架，所述托架联接于所述内壁，以便将单个的所述对流加热元件紧固于所述内壁；

护罩，所述护罩成覆盖关系布置在所述对流加热系统和所述托架的上方，所述护罩还包括至少一个吸入孔和多个排出孔，所述至少一个吸入孔用于将空气从所述内炉腔供应至所述第一风扇和所述第二风扇，所述多个排出孔用于将所述第一气流和所述第二气流排回到所述内炉腔中；以及

挡板，所述挡板位于所述护罩内并且基本上位于所述第一风扇与所述第二风扇之间，所述挡板联接到所述托架的一部分上，以便在所述对流加热系统的运行期间保持所述挡板的位置，所述挡板抑制所述第一气流和所述第二气流在所述护罩内的混合，

其中，所述护罩包括外围边缘，所述多个排出孔中的每一个限定在所述外围边缘与所述内炉腔的所述后壁之间。

15.根据权利要求14所述的烤炉，其中，所述挡板基本上在所述内壁与所述护罩之间延伸以将所述护罩划分成至少第一子容积和第二子容积，所述第一子容积邻近所述第一风扇，所述第二子容积邻近所述第二风扇，所述挡板抑制所述第一子容积与所述第二子容积之间的流体连通。

16.根据权利要求14所述的烤炉，其中，所述第一风扇和所述第二风扇分别提供正压气流，并且其中，所述挡板邻近所述护罩定位并且基本上定位在所述第一风扇与所述第二风扇之间，以减少所述第一正压气流和所述第二正压气流的相互作用，由此抑制相对较低的压力区在所述第一风扇与所述第二风扇之间的形成。

17.根据权利要求14所述的烤炉，其中，所述第一风扇提供具有第一流速的第一气流，所述第二风扇提供具有第二流速的第二气流，并且其中，所述挡板抑制所述气流的混合，使得所述第一流速与所述第二流速之间的差小于或等于5％。

18.根据权利要求14所述的烤炉，其中，所述第一风扇与所述第二风扇水平相邻地布置，所述挡板位于所述第一风扇与所述第二风扇之间的近乎中央的位置处。

19.根据权利要求14所述的烤炉，其中，所述挡板包括适于允许所述对流加热元件延伸穿过的孔口。

20.根据权利要求14所述的烤炉，其中，所述风扇中的每一个和所述对流加热元件联接于所述内炉腔的内壁并且延伸入所述内炉腔中一段距离。

21.根据权利要求14所述的烤炉，其中，所述护罩包括面表面和一对腿部，所述一对腿部联接于所述内壁以使所述面表面偏离所述内壁一段距离。

22.一种烤炉，包括：

门；

主体部分，所述主体部分包括内炉腔，所述内炉腔具有与所述门对向的后壁；

对流加热系统，所述对流加热系统用于促进所述内炉腔内的热空气的流动，所述对流加热系统包括第一可旋转风扇、第二可旋转风扇以及单个对流加热元件，所述第一可旋转风扇提供第一气流，所述第二可旋转风扇提供第二气流并且沿与所述第一可旋转风扇相同的方向旋转，所述单个对流加热元件用于加热所述第一气流和所述第二气流，所述风扇中的每一个和所述对流加热元件联接于所述内炉腔的内壁并且延伸入所述内炉腔中一段距离；

护罩，所述护罩成覆盖关系布置在所述对流加热系统的上方，所述护罩包括面表面、外围边缘以及一对腿部，所述一对腿部联接于所述内壁以使所述面表面偏离所述内壁一段距离，从而在所述护罩与所述内壁之间限定出内护罩容积，所述内护罩容积具有足以容纳所述对流加热系统的大小，所述护罩还包括一对吸入孔和一对排出孔，所述一对吸入孔延伸穿过所述面表面，以便将空气从所述内炉腔供应至所述第一风扇和所述第二风扇中的每一个，所述一对排出孔用于将所述第一气流和所述第二气流排回到所述内炉腔中，每个排出孔邻近所述风扇中相应的一个风扇定位，并且被限定在所述外围边缘与所述内炉腔的内壁之间；以及

挡板，所述挡板位于所述内护罩容积内并且基本上位于所述第一风扇与所述第二风扇之间，所述挡板基本上在所述内壁与所述护罩之间延伸，从而将所述内护罩容积划分成至少第一子容积和第二子容积，所述第一子容积邻近所述第一风扇，所述第二子容积邻近所述第二风扇，所述挡板抑制所述第一子容积与所述第二子容积之间的流体连通。

23.根据权利要求22所述的烤炉，还包括托架，所述托架联接于所述内壁，以便将所述单个对流加热元件紧固于所述内壁，其中，所述挡板联接到所述托架的一部分上，以便在所述对流加热系统的运行期间保持所述挡板的位置。

24.根据权利要求22所述的烤炉，其中，所述第一风扇与所述第二风扇水平相邻地布置，并且所述挡板位于所述第一风扇与所述第二风扇之间的近乎中央的位置处，从而使得所述第一子容积在大小上几乎等于所述第二子容积。

25.根据权利要求22所述的烤炉，其中，所述挡板包括孔口，所述孔口的大小和几何形状适于允许所述单个对流加热元件延伸穿过所述孔口，同时抑制所述第一子容积与所述第二子容积之间经由所述孔口流体连通。

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