CN102113836B - 利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统 - Google Patents

利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统 Download PDF

Info

Publication number
CN102113836B
CN102113836B CN201010300035.9A CN201010300035A CN102113836B CN 102113836 B CN102113836 B CN 102113836B CN 201010300035 A CN201010300035 A CN 201010300035A CN 102113836 B CN102113836 B CN 102113836B
Authority
CN
China
Prior art keywords
cooking cavity
axial
flow fan
shutter
cooking
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN201010300035.9A
Other languages
English (en)
Other versions
CN102113836A (zh
Inventor
杜海春
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
LG Electronics Tianjin Appliances Co Ltd
Original Assignee
LG Electronics Tianjin Appliances Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by LG Electronics Tianjin Appliances Co Ltd filed Critical LG Electronics Tianjin Appliances Co Ltd
Priority to CN201010300035.9A priority Critical patent/CN102113836B/zh
Publication of CN102113836A publication Critical patent/CN102113836A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN102113836B publication Critical patent/CN102113836B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
    • F24C15/325—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation electrically-heated

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

一种利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统，包括有料理腔体和设置在料理腔体内的烤管，以及开闭料理腔体的门，料理腔体内还设置有将烤管与料理腔体空间上隔开的百叶窗，在所述料理腔体的上部里侧与门面平行的设置有贯流风扇，所述百叶窗设置在料理腔体顶部与后部，所述贯流风扇在所述百叶窗与料理腔体的上壁和后壁之间形成的空间里，所述百叶窗的表面形成有可通过空气流通的进风口和出风口，所述烤管设置在出风口与贯流风扇之间。本发明由贯流风扇替代现有的离心风扇，使烤箱中热风循环流动，出风口与回风口对热风具有导向作用，热风均匀流动，导热效果好，使得食物受热均匀。

Description

利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统
技术领域
本发明涉及一种烤箱。特别是涉及一种使烤箱的烧烤腔内导热效果好，烧烤食物均匀的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统。
背景技术
烤箱是一种利用电流使烧烤管产生热量，并把热量照射在食物中，对食物进行加热或烧烤的装置，可以快速加热或烧烤食物的表面。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还可以烧烤肉类。
为了让烤箱以多种烹饪方法对食物进行烹饪，需要按使用者的要求调节输出功率。
如图1所示，传统技术的烤箱具有长方体形状，其顶面和左右两侧的外观由外壳10形成。
外壳10内侧形成有烧烤腔20，占着其大部分空间，用于装放食物。烧烤腔20具有正面开放的结构，被门12有所选择地开闭。
门12可转动地安装在烧烤腔20前端部的一侧，有所选择地开闭烧烤腔20开放的正面。
烧烤腔20的内侧底面，设有可放置食物的托盘22。托盘22具有圆盘形状，通过旋转让食物得到均匀的加热。烧烤腔20的下方设有托盘电机(图略)，用于转动托盘22。
烤箱的正面上侧形成有控制面板30，与门12一同形成烤箱的外观。控制面板30设置有旋钮帽40、各种按钮以及显示器32，用于调节烤箱的工作。
虽然没有图示，在控制面板30的后方，形成有配电腔。配电腔用于安装烤箱的各种电子部件，形成在外壳10内侧和烧烤腔20外侧面之间。
目前，烤箱的烧烤腔20内基本上都是采用离心风扇进行导风，由于烤箱的烧烤腔20内所设置的烤管都是围绕在离心风扇的周边，烧烤腔20内形成了四边出风，中间无风的结果，导风不均匀，影响对食物的加热烧烤。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是，提供一种使烤箱的烧烤腔内热风循环流动，出风口与回风口对热风具有导向作用，导热效果好，热风均匀流动使得食物受热均匀的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统。
本发明所采用的技术方案是：一种利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统，包括有料理腔体和设置在料理腔体内的烤管，以及开闭料理腔体的门，料理腔体内还设置有将烤管与料理腔体空间上隔开的百叶窗，在所述料理腔体的上部里侧与门面平行的设置有贯流风扇，所述百叶窗设置在料理腔体顶部与后部，所述贯流风扇在所述百叶窗与料理腔体的上壁和后壁之间形成的空间里，所述百叶窗的表面形成有可通过空气流通的进风口和出风口，所述烤管设置在出风口与贯流风扇之间。
所述的出风口设置在位于料理腔体顶部的百叶窗上，所述的进风口设置在位于料理腔体后部的百叶窗上，所述的烤管设置在料理腔体的上壁与所述出风口之间。
所述的进风口设置在位于料理腔体顶部的百叶窗上，所述的出风口设置在位于料理腔体后部的百叶窗上，所述的烤管设置在料理腔体的上壁与所述出风口之间。
所述的百叶窗的出风口上设置有出风口导风片。
所述的百叶窗的进风口上设置有进风口导风片。
所述的出风口导风片与贯流风扇吹出的风的迎风面成锐角。
所述的进风口导风片与进风方向成锐角。
所述的出风口导风片和进风口导风片与百叶窗一体形成。
所述的位于料理腔体顶部与后部的百叶窗为分体设置固定连接。
本发明的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统，由贯流风扇替代现有的离心风扇，使烤箱中热风循环流动，出风口与回风口对热风具有导向作用，热风均匀流动，导热效果好，使得食物受热均匀。
附图说明
图1是烤箱的整体结构示意图；
图2是图1所示烤箱的断面结构示意图；
图3是百叶窗的结构示意图。
其中：
1：烤管2：贯流风扇
3：百叶窗5：出风口
6：进风口7：出风口导风片
8：进风口导风片
具体实施方式
下面，结合附图和实施例详细说明本发明的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统。
如图2所示，本发明的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统，包括有料理腔体20和设置在料理腔体20内的烤管1，以及开闭料理腔体20的门12，料理腔体20内还设置有将顶部的烤管1与料理腔体20空间上隔开同时也引导被贯流风扇2从烤管1上吹出的热风经料理腔体20的烧烤空间循环的百叶窗3，在所述料理腔体20的上部里侧与门面平行的设置有用于吹动吸收了顶部烤管1的热量的贯流风扇2，所述百叶窗3设置在料理腔体20顶部与后部，所述的位于料理腔体20顶部与后部的百叶窗3为分体设置固定连接。
所述贯流风扇2在所述百叶窗3与料理腔体20的上壁和后壁之间形成的空间里，所述百叶窗3的表面形成有可通过空气流通的进风口6和出风口5。所述的进风口6设置在位于料理腔体20顶部的百叶窗3上，所述的出风口5设置在位于料理腔体20后部的百叶窗3上，所述的烤管1设置在料理腔体20的上壁与所述出风口5之间。所述的出风口5设置在位于料理腔体20顶部的百叶窗3上，用于将经贯流风扇2吹出的热风从顶部百叶窗3引向料理腔体20的烧烤空间。所述的进风口6设置在位于料理腔体20后部的百叶窗3上，用于将料理腔体20的烧烤空间的空气引回贯流风扇2。所述的烤管1设置在料理腔体20的上壁与所述出风口5之间，具体可设置在出风口5与贯流风扇2之间。
如图2、图3所示，所述的百叶窗3的出风口5上设置有出风口导风片7。所述的百叶窗3的进风口6上设置有进风口导风片8。所述的出风口导风片7与贯流风扇2吹出的风的迎风面成锐角。所述的进风口导风片8与进风方向成锐角。所述的出风口导风片7和进风口导风片8与百叶窗一体形成。
即，倾斜安装的具有出风口的百叶窗部分与顶盖形成楔形风道，使得从水平吹来的风经出风口导风片7反射后竖直向下吹向被烧烤的食物。使得从水平吹来的风经进风口导风片8反射后竖直向上吹向贯流风扇2。从而使料理腔体20内的风按图2中箭头所指的方向循环，即，由顶部的烤管1从顶部百叶窗3的出风口5流向料理腔体20的烧烤空间，再由料理腔体20的烧烤空间从后部百叶窗3的进风口6流向贯流风扇2，贯流风扇2再将风吹向烤管1，如此循环。
因此，贯流风扇转动使烤箱中热风循环流动，出风口与回风口对热风具有导向作用，热风均匀流动使得食物受热均匀。

Claims (3)

1.一种利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统，包括有料理腔体（20）和设置在料理腔体（20）内的烤管（1），以及开闭料理腔体（20）的门（12），其特征在于，料理腔体（20）内还设置有将烤管（1）与料理腔体（20）空间上隔开的百叶窗（3），在所述料理腔体（20）的上部里侧与门面平行的设置有贯流风扇（2），所述百叶窗（3）设置在料理腔体（20）顶部与后部，所述贯流风扇（2）在所述百叶窗（3）与料理腔体（20）的上壁和后壁之间形成的空间里，所述百叶窗（3）的表面形成有可通过空气流通的进风口（6）和出风口（5），所述烤管（1）设置在出风口（5）与贯流风扇（2）之间，所述的出风口（5）设置在位于料理腔体（20）顶部的百叶窗（3）上，所述的进风口（6）设置在位于料理腔体（20）后部的百叶窗（3）上，所述的烤管（1）设置在料理腔体（20）的上壁与所述出风口（5）之间，所述的百叶窗（3）的出风口（5）上设置有出风口导风片（7），所述的出风口导风片（7）与贯流风扇（2）吹出的风的迎风面成锐角，所述的百叶窗（3）的进风口（6）上设置有进风口导风片（8），所述的进风口导风片（8）与进风方向成锐角。
2.根据权利项1所述的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统，其特征在于，所述的出风口导风片（7）和进风口导风片（8）与百叶窗一体形成。
3.根据权利要求1所述的利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统，其特征在于，所述的位于料理腔体（20）顶部与后部的百叶窗（3）为分体设置固定连接。
CN201010300035.9A 2010-01-05 2010-01-05 利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统 Expired - Fee Related CN102113836B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201010300035.9A CN102113836B (zh) 2010-01-05 2010-01-05 利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201010300035.9A CN102113836B (zh) 2010-01-05 2010-01-05 利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN102113836A CN102113836A (zh) 2011-07-06
CN102113836B true CN102113836B (zh) 2016-02-24

Family

ID=44212853

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201010300035.9A Expired - Fee Related CN102113836B (zh) 2010-01-05 2010-01-05 利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102113836B (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3745030B1 (en) * 2017-06-30 2023-06-21 LG Electronics Inc. Cooking appliance

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102578928B (zh) * 2012-03-15 2015-07-01 中山市上品电器有限公司 一种上下双向加热的炉具
FR2997281B1 (fr) * 2012-10-31 2014-12-19 Seb Sa Appareil de cuisson electrique a flux d'air
US9618213B2 (en) * 2012-11-21 2017-04-11 Manitowoc Foodservice Companies, Llc Cooking oven and method with removable air diffuser
CN105996807A (zh) * 2016-07-18 2016-10-12 广东美的厨房电器制造有限公司 导风结构及烹饪装置
CN107713782B (zh) * 2016-08-12 2023-11-28 珠海格力电器股份有限公司 一种隔板、热风循环调节装置和烤箱
CN110558821B (zh) * 2019-09-15 2021-01-19 宁波方太厨具有限公司 一种热风挡板及具有该热风挡板的烹饪装置
CN113749529A (zh) * 2020-06-05 2021-12-07 浙江天喜厨电股份有限公司 一种具有热风循环加热系统的空气烤箱
CN115989960A (zh) * 2023-02-28 2023-04-21 慈溪市悦达电子科技有限公司 一种高效的烘烤烹饪器具

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2672510Y (zh) * 2003-11-25 2005-01-19 高炎康 一种吸油烟机
CN201033027Y (zh) * 2007-03-09 2008-03-12 广东长盈电器有限公司 一种蒸汽烤箱
CN201370485Y (zh) * 2009-01-08 2009-12-30 佛山市樱顺卫厨用品有限公司 带抽油烟功能的烧烤炉或烧烤车

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2672510Y (zh) * 2003-11-25 2005-01-19 高炎康 一种吸油烟机
CN201033027Y (zh) * 2007-03-09 2008-03-12 广东长盈电器有限公司 一种蒸汽烤箱
CN201370485Y (zh) * 2009-01-08 2009-12-30 佛山市樱顺卫厨用品有限公司 带抽油烟功能的烧烤炉或烧烤车

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3745030B1 (en) * 2017-06-30 2023-06-21 LG Electronics Inc. Cooking appliance

Also Published As

Publication number Publication date
CN102113836A (zh) 2011-07-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102113836B (zh) 利用贯流风扇的烹饪装置内热风对流系统
CN210055716U (zh) 热空气炸箱
CN204734374U (zh) 空气炸锅
CN106901617A (zh) 一种空气炸锅
CN102188168A (zh) 具有均匀大风量热风对流烧烤的烤箱
US20150000539A1 (en) Cooking oven provided for heat transfer by convection
CN107242769A (zh) 高效节能烤锅及其加热、降温、排气方法
CN209090938U (zh) 一种采用立式循环风道的空气炸锅
CN104983318A (zh) 一种可制作面包空气炸锅
CN111543848A (zh) 一种蒸烤组合机
CN102232801B (zh) 电烤箱
CN208755753U (zh) 一种采用加热丝加热的空气炸锅
CN216776761U (zh) 一种烤制内胆结构及烤箱
CN208876242U (zh) 烘焙器具
CN209437013U (zh) 一种烹饪效果好的电烤箱
CN207662174U (zh) 一种烤箱风机系统
CN109984628B (zh) 一种烤箱风机系统
CN110652226B (zh) 烘焙器具
CN208463762U (zh) 一种嵌入式烤箱的加热结构
CN211324482U (zh) 一种循环鼓风的食物处理机
CN205830916U (zh) 一种带光电感应器的链式烤炉
CN208876257U (zh) 烘焙器具
CN102589016B (zh) 一种多功能光波炉
CN209391730U (zh) 一种空气烤箱
CN113491452A (zh) 一种可热风循环的烤箱

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20160224

Termination date: 20180105

CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee