CN102178318A - 一种罗汉果饮料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种罗汉果饮料及其制备方法。用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如下：罗汉果干品0.5～1.5% 仙草、甘草、菊花混合物0.5～1.5% 白糖0.5～1% 水97～98.5%；在闷热的夏天人们易上火，精神疲劳，喝了罗汉果饮料，心旷神怡，马上产生一种舒服感；就算在密集的人群中，特别在热天，易产生烦燥不安，喝了罗汉果清凉饮料，能马上静心。

Description

一种罗汉果饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种罗汉果饮料及其制备方法。
背景技术
罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，又称神仙果，素有良药佳果之称，其主要功效是清热润肺、止咳利咽、滑肠通便，用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘，在国际市场上享有很高的声誉。在闷热的夏天人们易上火，精神疲劳，喝了罗汉果饮料，心旷神怡，马上产生一种舒服感；就算在密集的人群中，特别在热天，易产生烦燥不安，喝了罗汉果清凉饮料，能马上静心。
发明内容
本发明的目的在于提供一种有利于人体健康、清凉下火的罗汉果饮料。
本发明的又一目的在于提供上述罗汉果饮料的制备方法。
本发明的技术方案是这样实现的：一种罗汉果饮料，用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如下：
罗汉果干品  0.5～1.5%
仙草、甘草、菊花混合物 0.5～1.5%
白糖   0.5～1%
水     97～98.5% 。
一种罗汉果饮料的制备方法：
A．制备除离子水：自来水经阳离子柱、阴离子柱、混合离子柱，达到干净卫生的无离子水；
B．将罗汉果干品冲洗于净、凉干、粉碎，在90～95℃除离子热水中萃取0.8～1.2h，经板框压滤，真空状态下减压浓缩，得罗汉果干品萃取液；
C．将仙草、甘草、菊花混合物用纱布包好，投入除离子沸水中，提取35～45min，得仙草、甘草、菊花提取液；
D．将B步骤中的罗汉果干品萃取液和C步骤中的的仙草、甘草、菊花提取液投入灭菌釜中，加入白糖，在密封条件下，用90～95℃温度灭菌0.8～1.2h；
E．装罐再灭菌：将D步骤中的液体装罐，放入蒸气锅内，在0.2～0．25ka气压下，灭菌25～30min，即得本罗汉果饮料。
本发明的有益效果为：闷热的夏天人们易上火，精神疲劳，饮用本饮料，心旷神怡，下火解毒；就算在密集的人群中，特别在热天，易产生烦燥不安，喝了罗汉果清凉饮料，能马上静心。
具体实施方式
实施例1
用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如下：
罗汉果干品  0.5%
仙草、甘草、菊花混合物 1.5%
白糖   1%
水     97% 。
制备方法：
A．制备除离子水：自来水经阳离子柱、阴离子柱、混合离子柱，达到干净卫生的无离子水；
B．将罗汉果干品冲洗于净、凉干、粉碎，在90～95℃除离子热水中萃取0.8～1.2h，经板框压滤，真空状态下减压浓缩，得罗汉果干品萃取液；
C．将仙草、甘草、菊花混合物用纱布包好，投入除离子沸水中，提取35～45min，得仙草、甘草、菊花提取液；
D．将B步骤中的罗汉果干品萃取液和C步骤中的的仙草、甘草、菊花提取液投入灭菌釜中，加入白糖，在密封条件下，用90～95℃温度灭菌0.8～1.2h；
E．装罐再灭菌：将D步骤中的液体装罐，放入蒸气锅内，在0.2～0．25ka气压下，灭菌25～30min，即得本罗汉果饮料。
实施例2
用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如下：
罗汉果干品  1.5%
仙草、甘草、菊花混合物0.5%
白糖   0.5%
水     98% 。
制备方法：
A．制备除离子水：自来水经阳离子柱、阴离子柱、混合离子柱，达到干净卫生的无离子水；
B．将罗汉果干品冲洗于净、凉干、粉碎，在90～95℃除离子热水中萃取0.8～1.2h，经板框压滤，真空状态下减压浓缩，得罗汉果干品萃取液；
C．将仙草、甘草、菊花混合物用纱布包好，投入除离子沸水中，提取35～45min，得仙草、甘草、菊花提取液；
D．将B步骤中的罗汉果干品萃取液和C步骤中的的仙草、甘草、菊花提取液投入灭菌釜中，加入白糖，在密封条件下，用90～95℃温度灭菌0.8～1.2h；
E．装罐再灭菌：将D步骤中的液体装罐，放入蒸气锅内，在0.2～0．25ka气压下，灭菌25～30min，即得本罗汉果饮料。
实施例3
用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如下：
罗汉果干品  1%
仙草、甘草、菊花混合物1.2%
白糖   0.7%
水     97.1% 。
制备方法：
A．制备除离子水：自来水经阳离子柱、阴离子柱、混合离子柱，达到干净卫生的无离子水；
B．将罗汉果干品冲洗于净、凉干、粉碎，在90～95℃除离子热水中萃取0.8～1.2h，经板框压滤，真空状态下减压浓缩，得罗汉果干品萃取液；
C．将仙草、甘草、菊花混合物用纱布包好，投入除离子沸水中，提取35～45min，得仙草、甘草、菊花提取液；
D．将B步骤中的罗汉果干品萃取液和C步骤中的的仙草、甘草、菊花提取液投入灭菌釜中，加入白糖，在密封条件下，用90～95℃温度灭菌0.8～1.2h；
E．装罐再灭菌：将D步骤中的液体装罐，放入蒸气锅内，在0.2～0．25ka气压下，灭菌25～30min，即得本罗汉果饮料。

Claims (2)

1.一种罗汉果饮料，其特征在于：用罗汉果干品萃取液辅以清
凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如下：
罗汉果干品  0.5～1.5%
仙草、甘草、菊花混合物 0.5～1.5%
白糖   0.5～1%
水     97～98.5% 。
2.一种罗汉果饮料的制备方法：其特征在于：
A．制备除离子水：自来水经阳离子柱、阴离子柱、混合离子柱，达到干净卫生的无离子水；
B．将罗汉果干品冲洗于净、凉干、粉碎，在90～95℃除离子热水中萃取0.8～1.2h，经板框压滤，真空状态下减压浓缩，得罗汉果干品萃取液；
C．将仙草、甘草、菊花混合物用纱布包好，投入除离子沸水中，提取35～45min，得仙草、甘草、菊花提取液；
D．将B步骤中的罗汉果干品萃取液和C步骤中的的仙草、甘草、菊花提取液投入灭菌釜中，加入白糖，在密封条件下，用90～95℃温度灭菌0.8～1.2h；
E．装罐再灭菌：将D步骤中的液体装罐，放入蒸气锅内，在0.2～0．25ka气压下，灭菌25～30min，即得本罗汉果饮料。
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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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