CN103843944A - 一种蒲公英保健茶 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及中药保健茶领域，特指一种蒲公英保健茶，采用以下技术配方与生产方法，其特征在于：备料蒲公英、仙人掌、菊花、甘草、罗汉果、鱼腥草、淡竹叶、鲜芦根、胖大海、桑叶、桔梗、甜叶菊、蔗果低聚糖(低聚糖含量≥51%)，柠檬酸，清洗→切碎→浸提→去渣→浸提→过滤→取汁→调配→均质→灌装封口→杀菌→冷却→包装即成。
Description
技术领域
本发明涉及一种中药保健茶领域，特别是一种蒲公英保健茶。
背景技术
蒲公英是药食两用植物，既有营养功能，又有保健作用。它具有生津退热、补肾止渴、通便解酒作用，能改善心脑血管循环，降低心肌耗氧，降脂降糖。仙人掌、菊花、罗汉果、鲜芦根、胖大海、桑叶等中草药具有清热解毒、祛湿、消暑降火等保健作用, 低聚糖具有高效增殖双歧杆菌、润肠通便、排毒解毒、提高免疫力、降血脂等保健作用, 以多种中草药提取液配制的中草药保健茶目前市场上还极少, 市场上都是以散买为主, 不便携带。本发明采用中草药配以功能食品低聚糖加工成保健茶, 提高了中草药保健茶的保健作用, 方便了消费者，以供市场需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种蒲公英保健茶。
本发明的目的是这样实现的：按质量百分比，
a、备料取蒲公英0.2 %、仙人掌0.1%、菊花0.2 %、甘草0.1 %、罗汉果0.1 %、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1 %、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4% , 柠檬酸0.08 %备用；
b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次, 以确保产品卫生, 然后沥干水分, 切碎成2～3mm, 这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率；
c、将b所得预处理后的中草药加20倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5～2h , 过200 目滤布取汁, 滤渣加10倍净化水, 按同样方法浸提, 过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液, 低聚糖,柠檬酸,净化水混合搅拌溶解均匀；
d、取步骤c中调配液加热到60～65℃,于22～25MPa的均质机中均质,以增加产品稳定性,防止沉淀；
e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至80～85℃,趁热灌装封口；
f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于121℃高压杀菌锅杀菌15min；
g、把f所得采用反压式冷却至38℃即为成品。
本发明的积极效果在于：
选用中草药：蒲公英、仙人掌、菊花、甘草、罗汉果、鱼腥草、淡竹叶、鲜芦根、胖大海、桑叶、桔梗、甜叶菊加加双歧因子低聚糖配制而成的凉茶, 具有生津退热、补肾止渴、通便解酒作用，能改善心脑血管循环，降低心肌耗氧，降脂降糖清热解毒, 消暑止渴润肺, 润肠通便等保健作用。
具体实施方式
结合配方详细说明其实施例：
按质量百分比，
a、备料取蒲公英0.2 %、仙人掌0.1%、菊花0.2 %、甘草0.1 %、罗汉果0.1 %、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1 %、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4% , 柠檬酸0.08 %备用；
b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次, 以确保产品卫生, 然后沥干水分, 切碎成2～3mm , 这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率；
c、将b所得预处理后的中草药加20 倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5～2h , 过200 目滤布取汁, 滤渣加10 倍净化水, 按同样方法浸提, 过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液, 低聚糖, 柠檬酸, 净化水混合搅拌溶解均匀；
d、取步骤c中调配液加热到60～65 ℃, 于22～25MPa 的均质机中均质, 以增加产品稳定性, 防止沉淀；
e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至80～85 ℃,趁热灌装封口；
f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于121 ℃高压杀菌锅杀菌15min；
g、把f所得采用反压式冷却至38 ℃即为成品。
Claims (1)
1.一种蒲公英保健茶，其特征在于：
按质量百分比，
a、备料取蒲公英0.2 %、仙人掌0.1%、菊花0.2 %、甘草0.1 %、罗汉果0.1 %、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1 %、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4% , 柠檬酸0.08 %备用；
b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次, 以确保产品卫生, 然后沥干水分, 切碎成2～3mm , 这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率；
c、将b所得预处理后的中草药加20 倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5～2h , 过200 目滤布取汁, 滤渣加10 倍净化水, 按同样方法浸提, 过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液,低聚糖,柠檬酸,净化水混合搅拌溶解均匀；
d、取步骤c中调配液加热到60～65 ℃,于22～25MPa的均质机中均质, 以增加产品稳定性, 防止沉淀；
e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至80～85℃,趁热灌装封口；
f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于121℃高压杀菌锅杀菌15min；
g、把f所得采用反压式冷却至38℃即为成品。
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| CN103843944A true CN103843944A (zh) | 2014-06-11 |
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| CN201210519156.1A Pending CN103843944A (zh) | 2012-12-07 | 2012-12-07 | 一种蒲公英保健茶 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103843944A (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104082480A (zh) * | 2014-06-19 | 2014-10-08 | 谭卓勇 | 无糖桔梗茶饮料及其制备方法 |
| CN104431061A (zh) * | 2014-11-12 | 2015-03-25 | 哈尔滨灵草舒生物科技有限公司 | 一种降血糖减肥茶及其生产方法 |
| CN104814218A (zh) * | 2015-05-17 | 2015-08-05 | 合肥寿保农副产品有限公司 | 一种蒲公英保健茶及其制备方法 |
| CN107184876A (zh) * | 2017-05-25 | 2017-09-22 | 安徽源和堂药业股份有限公司 | 一种清热健胃蒲公英饮片的制备方法 |
| CN110742160A (zh) * | 2019-12-10 | 2020-02-04 | 杨雨 | 一种本草益生茶及其制备工艺 |
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2012
- 2012-12-07 CN CN201210519156.1A patent/CN103843944A/zh active Pending
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140611 |