CN102150850A - 一种脱苦蜜柚皮加工粉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种脱苦蜜柚皮加工粉，所述密柚皮与中草药总量的重量比为1∶0.3-1.2，所述中草药配方组分有白芍药、车前子、决明子、冬凌草、半枝莲、板蓝根、苦参、陈皮、砂仁、穿心莲，还可加入少量白糖或冰糖去苦味，各组分以重量份计为：白芍药9-13、车前子6-10、决明子8-12、冬凌草10-14、半枝莲7-11、板蓝根6-10、苦参9-13、陈皮9-13、砂仁7-11、穿心莲9-13。本发明所述的脱苦蜜柚皮加工粉具有味甘、苦辛，除了可防止支气管炎、止咳化痰、止咳平喘外，还具有治疗青春痘、消食、下气、脘腹、冷痛、食滞等特点。治疗方法是把本发明产品用开水冲服即可。是一种良好的保健食品。

Description

一种脱苦蜜柚皮加工粉

技术领域：

本发明属于一种保健食品领域，尤其属于一种采用中草药配制成的脱苦蜜柚皮加工粉及其制备方法。

背景技术：

蜜柚，又名香抛，是原产于福建(现中国南方大多地区有引种，热带引种果子的品味与原产地没有差异，但引种到亚热带后果皮要稍厚，但酸味减小，此品种抗低温能力差)。比较出名的有琯溪蜜柚，琯溪蜜柚原产福建平和县，它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。蜜柚皮味甘酸、性寒，具有消食健胃，生津止渴，化痰止咳，滑肠通便之功效。柚子能解酒毒，可消除酒后口中的异味，因此，酒后鲜食柚子，可使人唇液生香，不至于酒气熏天，让人避而远之。柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。但目前文献未见有报到采用密柚的皮即密柚皮制作治疗青春痘、解酒开胃、咳嗽等的保健食品。蜜柚鲜果预处理：蜜柚鲜果清洗后，将蜜柚带皮海绵体、蜜柚肉、蜜柚肉的囊衣分离。蜜柚带皮海绵体简称密柚皮，即为本发明所述的密柚皮。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种中草药配制成的已经脱苦了的蜜柚皮加工粉及其制备方法。

本发明采取密柚皮，所述的密柚皮是经蒸煮、离心脱水、烘干获得的，外加中草药，密柚皮与中草药总量的重量比为1∶0.3-1.2，中草药总量是指下述各中草药组分的重量之总和，所述中草药配方组分有白芍药、车前子、决明子、冬凌草、半枝莲、板蓝根、苦参、陈皮、砂仁、穿心莲，还可加入少量白糖或冰糖去苦味，各组分以重量份计为：白芍药9-13、车前子6-10、决明子8-12、冬凌草10-14、半枝莲7-11、板蓝根6-10、苦参9-13、陈皮9-13、砂仁7-11、穿心莲9-13；优选配方是白芍11、前车子8、决明子10、冬凌草12、半枝莲9、板蓝根8、苦参11、陈皮11、砂仁9、穿心莲11；根据中医传统理论，密柚皮具有化痰，消食，下气，快膈。解酒毒，治肾脏水肿，宿食停滞，湿痰咳逆及疝气。其中还含有的柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物。由于A环和B环之间完全没有共轭，所以在282nm有强烈的紫外吸收峰，使柚皮苷显示多种生物学活性和药理作用。具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成，改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。密柚皮为方中君药；陈皮等理气健脾，调中，燥湿，化痰，为方中臣药；白芍药养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗，为方中佐药；板蓝根等具有清热解毒，凉血消肿，达到消炎效果；为辅药。本发明既镇咳化痰又消炎，达到协同作用效果。本发明选用粉剂。也可片剂、颗粒剂、膏剂、胶囊剂、软胶囊剂、滴丸剂、丸剂等。

在药典中详细记载的本发明各组分的功能如下：

1、白芍药：养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。2、车前子：功能主治：清热利尿；渗湿止泻；明目；祛痰。主小便不利；淋浊带下；水肿胀满；暑湿泻痢；目赤障翳；痰热咳喘。3、决明子：清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。归肝、肾、大肠经。4、冬凌草：冬凌草具有清热解毒、消炎止痛、健胃活血之效。5、半枝莲：功能与主治清热解毒，化瘀利尿。用于疗疮肿毒，咽喉肿痛，毒蛇咬伤，跌扑伤痛，水肿，黄疸。6、板蓝根：【功效分类】清热药；清热解毒药；凉血药。7、苦参：【功能主治】清热燥湿；祛风杀虫。主湿热泻痢；肠风便血；黄疸；小便不利；水肿；带下；阴痒；疥癣；麻风；皮肤瘙痒；湿毒疮疡。8、陈皮：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。9、砂仁：主治：用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。10、穿心莲：感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。11、还有少量白糖或冰糖，主要用于去苦味。

蜜柚皮，具有化痰，消食，下气，快膈。解酒毒，治肾脏水肿，宿食停滞，湿痰咳逆及疝气。其中还含有的柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物。由于A环和B环之间完全没有共轭，所以在282nm有强烈的紫外吸收峰，使柚皮苷显示多种生物学活性和药理作用。具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成，改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。

本发明的上述组合物原料中的有些之间看似“相畏、相杀”，实则不然，利用它们之间相互牵制，用量得当反而发挥更好疗效，这都在临床验证中证明这一点，毕竟中医是一门实验科学，只有临床验证证明具有很好疗效的配方才是有效的配方，本发明是民间秘方演变改善而成的。本发明作为食品使用，无毒。

根据以上原理配制出脱苦蜜柚皮加工粉。

本发明的制备方法为：

1)按比例称取上述配方量的白芍药、车前子、决明子、冬凌草、半枝莲、板蓝根、苦参、陈皮、砂仁、穿心莲，将上述中药倒入大锅内加水到药面之上的50公分处、浸泡15～30分钟后，加热到120℃，煮1-2小时，过滤取药汁，药汁浓缩至生药量的25-80％，备用；

2)把密柚皮去掉杂质，并水洗干净晾干，然后取密柚皮放入大锅内，加水加到浸没密柚皮且位于密柚皮上方30厘米，然后加热到100℃，煮5-20分钟，水洗，然后用离心脱水机脱去带苦味的水，再用烘干机烘干，粉碎成50-100目的密柚皮粉，称取配方量的密柚皮粉，然后加入步骤1)获得的药汁，还可加入适量白糖或冰糖，在80℃下混合翻炒，使水分逐渐蒸发，使密柚皮干粉和药汁混合均匀，在烘干箱烘干，再经干磨机加工，最终形成颗粒均匀的粉状物，分成小袋包装，成品，即可泡开水冲服。

上述方法中的密柚皮中的苦味可溶于水，因而采用煮沸方法去除苦味，但又不能把苦味全部清除，因为苦味的物质——柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物。由于A环和B环之间完全没有共轭，所以在282nm有强烈的紫外吸收峰，使柚皮苷显示多种生物学活性和药理作用。具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成，改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。因而最终在制成的蜜柚皮加工粉加入适量白糖或冰糖以中和苦味，这就形成本发明的脱苦蜜柚皮加工粉。带有柚皮独特芳香的中草药制品。

本发明不管是制成水剂、片剂、颗粒剂、膏剂、胶囊剂、软胶囊剂、滴丸剂、丸剂等等均可使用，具有同等效果。

本发明经实施例1制得的脱苦蜜柚皮加工粉毒性试验：

在25℃的温度，70％的湿度条件下，选取7-8周龄，健康的小鼠10只，雌雄各半，体重在21-25g。将饲料和水消毒，试验前和试验的观察期内，均按正常饲料条件饲养。

将实施例1制得的粉剂溶解在0.5％Tween80中，浓度为300mg/ml，将该液体经口给药小鼠，给药剂量为0.4ml/20g小鼠体重。给药后观察1，4，8，12小时，以后每12小时观察一次。观察死亡情况，每天记录小鼠体重变化以及其它的症状。第10天，断颈处死小鼠，取各器官进行病理检查。

在第10天，全部小鼠存活，6.0g/kg剂量的实施例1制得的粉剂未见毒性反应。小鼠各器官病理检查正常，没有发现病变，10天内小鼠体重未见减轻。因此，说明本发明的实施例1制得的粉剂在口服给药动物时未见毒性。

民间临床具体疗效：

本发明所用的中草药都是无毒的，在药物应用上，使用简单方便，只要把本发明的脱苦蜜柚皮加工粉产品用开水冲服即可，在治疗上，一般情况用药后轻者3～10天症状消失，重者10～20天症状消失。治疗效果的总有效率达91％以上，治愈率76％以上。

具体验证效果见以下所述。

临床使用情况及效果：

本发明根据祖传秘方并于2000年研究出这种中药的配方，并应用本发明的配方范围内的脱苦蜜柚皮加工粉治疗咳嗽、感冒各100例，治疗效果的总有效率达91％以上，治愈率76％以上；本发明的脱苦蜜柚皮加工粉，具有味甘、苦辛，除了可防止支气管炎、止咳化痰、止咳平喘外，还具有解酒以及治疗青春痘、消食、下气、脘腹、冷痛、食滞等特点。治疗方法是把本发明产品用开水冲服即可。现结合临床资料详述如下，下述典型病例所用的药物都是按照本发明实施例1中制得的脱苦蜜柚皮加工粉粉剂来治疗的，当然采用本发明的配方范围内的脱苦蜜柚皮加工粉都有同样的效果，典型病例是包含在本发明人的治疗的上述统计病例中：

典型病例1，患者，女性，漳州市人，21岁，大专生，患流行性感冒一周。流鼻涕、咳嗽、咽喉疼痛，全身酸楚不适发高烧到医院挂瓶，烧退后服本发明的脱苦蜜柚皮加工粉100克，晚间冲开水服下，第二天即见病状减轻，流涕减少，咽喉发痒偶尔可见到一两次舒爽的呵欠。晚再服一次，第三天病状逐渐消除，恢复健康。

典型病例2，患者，女性，漳州市平和县人，42岁，感觉身体不适，咽喉酸楚，咳嗽，浓痰，头昏脑胀，感冒初期症状，为流感入侵，当日晚即服本发明的脱苦蜜柚皮加工粉90克，次日醒来症侯消除，无其它并发症。

典型病例3，患者，女性，漳州市人，63岁，感觉身体不适，咽喉酸楚，头昏脑胀，感冒初期症状，四肢无力，为流感入侵，当日晚冲开水服下本发明的脱苦蜜柚皮加工粉80克，第二天症侯消除，也无其它并发症。

典型病例4，患者，男性，漳州市人，喝白酒1瓶，醉得走路摇摇晃晃，头昏眼花，当时冲开水服下本发明的脱苦蜜柚皮加工粉60克，感觉头脑清醒；能平稳走路回家。且回家后未见呕吐。

本发明的有益效果：本发明的脱苦蜜柚皮加工粉具有生津止渴、提神醒脑、健脾和胃、润肺除痰，治疗大便秘结、小便短赤、烟酒过度、解酒、化湿开胃、清热解毒、消化不良、解热、清凉、清热平肝等等，可作为保健品；本发明制备工艺简单，本发明具有把废弃的蜜柚皮变为宝的功能。

具体实施方式：

下面结合实例对本发明进行详细说明：

实施例1

1)称取白芍11克、前车子8克、决明子10克、冬凌草12克、半枝莲9克、板蓝根8克、苦参11克、陈皮11克、砂仁9克、穿心莲11克，将上述中药倒入大锅内加水到药面之上的50公分处、浸泡15分钟后，加热到120℃，煮1.5小时，过滤取药汁，药汁浓缩至50克，备用；

2)把密柚皮去掉杂质，并水洗干净晾干，然后称取密柚皮放入大锅内，加水加到浸没密柚皮且位于密柚皮上方30厘米，然后加热到100℃，煮10分钟，水洗，然后用离心脱水机脱去带苦味的水，再用烘干机烘干，粉碎成80目的密柚皮粉，称取密柚皮粉100克，加入步骤1)获得的50克药汁，加入10克白糖，在80℃下混合翻炒，使水分逐渐蒸发，使密柚皮干粉和药汁混合均匀，在烘干箱烘干，再经干磨机加工，最终形成颗粒均匀的粉状物，杀菌并分成小袋包装，成品，即可泡开水冲服。

实施例2

1)称取白芍10克、前车子9克、决明子11克、冬凌草11克、半枝莲8克、板蓝根9克、苦参10克、陈皮12克、砂仁8克、穿心莲12克，将上述中药倒入大锅内加水到药面之上的50公分处、浸泡20分钟后，加热到120℃，煮1.5小时，过滤取药汁，药汁浓缩至60克，备用；

2)把密柚皮去掉杂质，并水洗干净晾干，然后称取密柚皮放入大锅内，加水加到浸没密柚皮且位于密柚皮上方30厘米，然后加热到100℃，煮8分钟，水洗，然后用离心脱水机脱去带苦味的水，再用烘干机烘干，粉碎成90目的密柚皮粉，称取密柚皮粉150克，加入步骤1)获得的60克药汁，在80℃下混合翻炒，使水分逐渐蒸发，使密柚皮干粉和药汁混合均匀，在烘干箱烘干，再经干磨机加工，最终形成颗粒均匀的粉状物，杀菌并分成小袋包装，成品，即可泡开水冲服。

Claims (3)

1.一种脱苦蜜柚皮加工粉，其特征在于由密柚皮和中草药制成的：

所述密柚皮与中草药总量的重量比为1∶0.3-1.2，所述中草药的各组分以重量份计为：白芍药9-13、车前子6-10、决明子8-12、冬凌草10-14、半枝莲7-11、板蓝根6-10、苦参9-13、陈皮9-13、砂仁7-11、穿心莲9-13；所述的密柚皮是经蒸煮离心脱水烘干获得的。

2.权利要求1所述的一种脱苦蜜柚皮加工粉的制备方法，包括如下步骤：

1)按比例称取上述配方量的白芍药、车前子、决明子、冬凌草、半枝莲、板蓝根、苦参、陈皮、砂仁、穿心莲，将上述中药倒入大锅内加水到药面之上、浸泡15～30分钟后，加热到120℃，煮1-2小时，过滤取药汁，药汁浓缩至生药量的25-80％，备用；

2)把密柚皮去掉杂质，并水洗干净晾干，然后把密柚皮放入大锅内，加水加到浸没密柚皮且位于密柚皮上方，加热到100℃，煮5-20分钟，水洗，然后用离心脱水机脱去带苦味的水，再用烘干机烘干，粉碎成50-100目的密柚皮粉，称取配方量的密柚皮粉，然后加入步骤1)获得的药汁，在80℃下混合翻炒，使水分逐渐蒸发，使密柚皮干粉和药汁混合均匀，在烘干箱烘干，再经干磨机加工，最终形成颗粒均匀的粉状物，分成小袋包装，成品。

3.根据权利要求2所述的一种脱苦蜜柚皮加工粉的制备方法，其特征在于在密柚皮粉中加入步骤1)获得的药汁，再加入适量白糖或冰糖。