CN102125158A - 一种串烧冰淇淋的制作方法 - Google Patents
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Abstract
一种串烧冰淇淋的制作方法，本发明是一种采用将冰淇淋用饺子皮包好再进行油炸而研制而成的一种冰淇淋食品，外脆里软、表热里凉，新宜美味且健康。
Description
技术领域
本发明涉及用五谷、蔬菜冰淇淋为主要原料，使用油炸方法制成一种美味独特的冰淇淋的方法
背景技术
目前普通原味冰淇淋均采用冰淇淋原味粉、纯净水、鲜牛奶为成份，通过搅拌、制冷而成，口味单一，本发明则将冰淇淋成份增加了五谷及果蔬及采用油炸方式，制作成独特的外脆里软、表热里凉的冰淇淋，与传统冰淇淋比口味更加清新及健康。
发明内容
本发明采用以下配方
1、硬冰粉：500克 2、意大利粉：60克
3、纯净水：500克 4、牛奶：800克
5、淡奶油：100克 6、饺子皮：500克
具体实施方法
1、将上述配方中的1、2称入盘中用打蛋器搅拌30秒
2、将上述配方中的3、4、5依次加入盘中与1、2一起搅拌3分种，均匀后静放10分种
3、静放后将浆料倒入冰淇淋机，启动制冷开关15分种后再将冰淇淋打出，放入展柜冷冻2个小时，再用打球器将冰淇淋打成球形，用6饺子皮包好
4、用竹签将包好的冰淇淋串起，放入电炉中炉30秒，即成制成本发明的产品串烧冰淇淋。
Claims (2)
1.一种串烧冰淇淋的制作方法，其特征在于：
采用以下配方：
1)硬冰粉
2)意大利粉
3)纯净水
4)牛奶
5)淡奶油
6)饺子皮。
2.按权利要求1所述的制作方法所成的产品，含有多种维生素、纤维素，有效降低了油炸食品中的含脂量、含热量，并且外脆内软、表热里凉，新宜美味且健康。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010100194422A CN102125158A (zh) | 2010-01-15 | 2010-01-15 | 一种串烧冰淇淋的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN2010100194422A CN102125158A (zh) | 2010-01-15 | 2010-01-15 | 一种串烧冰淇淋的制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN102125158A true CN102125158A (zh) | 2011-07-20 |
Family
ID=44263615
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010100194422A Pending CN102125158A (zh) | 2010-01-15 | 2010-01-15 | 一种串烧冰淇淋的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102125158A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104921127A (zh) * | 2015-06-26 | 2015-09-23 | 云南农业大学 | 一种即食油炸冰奶渣食品 |
| CN105124332A (zh) * | 2015-08-10 | 2015-12-09 | 郑州独一口企业管理咨询有限公司 | 冰淇淋水饺 |
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2010
- 2010-01-15 CN CN2010100194422A patent/CN102125158A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104921127A (zh) * | 2015-06-26 | 2015-09-23 | 云南农业大学 | 一种即食油炸冰奶渣食品 |
| CN104921127B (zh) * | 2015-06-26 | 2017-01-18 | 云南农业大学 | 一种即食油炸冰奶渣食品 |
| CN105124332A (zh) * | 2015-08-10 | 2015-12-09 | 郑州独一口企业管理咨询有限公司 | 冰淇淋水饺 |
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20110720 |