CN102113599A - 一种杜仲金银花茶及其制作方法 - Google Patents

一种杜仲金银花茶及其制作方法 Download PDF

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一种杜仲金银花茶及其制作方法，由以下重量份的原料制成∶杜仲叶200～800份，金银花30～60份，蜂蜜3～10份，甘草3～10份，红枣5～20份，制作方法包括：将杜仲叶杀青；将蜂蜜、甘草、红枣加水熬制1～3小时，料水比1∶20，过滤；滤液与杜仲叶混合，在15～20℃下放置24小时，揉制成型；在容器中放入一层金银花，然后铺一层纱布，纱布上铺放一层杜仲叶，如此反复；在15～20℃下密封放置24小时。本发明具有降血压、抗病毒、增强免疫功能、抗炎、败火、润喉、解热等功效，特殊的制作方法可以有效保证自然的口感和纯正的香气，老少皆宜，饮用方便。

Description

一种杜仲金银花茶及其制作方法
技术领域
本发明涉及一种保健茶，提别是一种利用杜仲和金银花为主料制作的保健茶及其制作方法。
背景技术
杜仲叶为杜仲科植物杜仲　Eucommia ulmoides Oliv.的干燥叶。微辛，温，具有补肝肾，强筋骨之功效，用于肝肾不足，头晕目眩，腰膝酸痛，筋骨痿软。现代科学研究表明，杜仲叶提取物能较好地促进肌体中胶原蛋白的新陈代谢，增强细胞的活力，其抗衰老作用是维生素E的4倍以上，对肌体的体液免疫和细胞的免疫也有明显的增强作用。此外，杜仲叶还有降血脂、减少中性脂肪形成的作用。金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。长期以来，人们对杜仲和金银花的研究很多，并开发出很多保健产品，如杜仲茶、金银花茶等，以杜仲和金银花提取物制作的保健饮料也有报道。中国专利公开了一种“一种健康长寿杜仲金银花茶及制造方法”（201010134030.3），其用炮制好的杜仲块片、杜仲叶、金银花、优质纯天然泉水和蜂蜜经加工而成，具有补肝肾、强筋骨、降血压、抗菌、抗病毒、增强免疫功能、抗炎、解热等功效。但由于主料经水高温熬煮，不仅影响有效成分的活性，也难以保证杜仲和金银花的自然口感和香气。
发明内容
本发明的目的在于提供一种利用杜仲和金银花为主料制作的保健茶及其制作方法，其不仅具有降压、败火、润喉、消炎增强免疫功能等功效，而且口感自然，香气纯正。
本发明的实施方案为:一种杜仲金银花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成:杜仲叶200～800份，金银花30～60份，蜂蜜3～10份，甘草3～10份，红枣5～20份，制作方法包括以下步骤：
（1）将杜仲叶杀青；
（2）将蜂蜜、甘草、红枣加水熬制1～3小时，料水比1:20，过滤；
（3）滤液与杜仲叶混合，在15～20℃下放置24小时，揉制成型；
（4）在容器中放入一层金银花，然后铺一层纱布，纱布上铺放一层杜仲叶，如此反复；
（5）在15～20℃下密封放置24小时。
优化的是：由以下重量份的原料制成:杜仲叶500份，金银花50份，蜂蜜5份，甘草5份，红枣10份。
所述杜仲叶为杜仲的鲜叶芽，金银花为鲜金银花。
将步骤（6）所得杜仲叶粉碎，包装制成袋泡茶。
本发明采用杜仲和金银花为主料制作而成，具有降血压、抗病毒、增强免疫功能、抗炎、败火、润喉、解热等功效，特殊的制作方法可以有效保证杜仲和金银花自然的口感和纯正的香气，老少皆宜，饮用方便。
具体实施方式
实施例1：原料配比:杜仲叶800克，金银花30克，蜂蜜10克，甘草3克，红枣20克，制作方法为：将杜仲叶杀青；将蜂蜜、甘草、红枣加水熬制1～3小时，料水比1:20，过滤；滤液与杜仲叶混合，在15～20℃下放置24小时，使杜仲叶充分吸收滤液中的有效成分，然后用揉茶机揉制成型；在容器中放入一层鲜金银花，然后铺一层纱布，纱布上铺放一层揉制成型的杜仲叶，如此反复；在15～20℃下密封放置24小时；将杜仲叶粉碎，包装即成茶。
实施例2：原料配比:杜仲叶200克，金银花60克，蜂蜜3克，甘草10克，红枣5克。制作方法同实施例1。
实施例3：原料配比:杜仲叶:500克，金银花50克，蜂蜜5克，甘草5克，红枣10克。制作方法同实施例1。
实施例3为优选方案。

Claims (5)

1.一种杜仲金银花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成:杜仲叶200～800份，金银花30～60份，蜂蜜3～10份，甘草3～10份，红枣5～20份，制作方法包括以下步骤：
（1）将杜仲叶杀青；
（2）将蜂蜜、甘草、红枣加水熬制1～3小时，料水比1:20，过滤；
（3）滤液与杜仲叶混合，在15～20℃下放置24小时，揉制成型；
（4）在容器中放入一层金银花，然后铺一层纱布，纱布上铺放一层杜仲叶，如此反复；
（5）在15～20℃下密封放置24小时。
2.根据权利要求1所述的杜仲金银花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成:杜仲叶500份，金银花50份，蜂蜜5份，甘草5份，红枣10份。
3.根据权利要求1所述的杜仲金银花茶，其特征在于，将步骤（5）所得杜仲叶粉碎，包装制成袋泡茶。
4.一种如权利要求1所述的杜仲金银花茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将杜仲叶杀青；
（2）将蜂蜜、甘草、红枣加水熬制1～3小时，料水比1:20，过滤；
（3）滤液与杜仲叶混合，在15～20℃下放置24小时，揉制成型；
（4）在容器中放入一层金银花，然后铺一层纱布，纱布上铺放一层杜仲叶，如此反复；
（5）在15～20℃下密封放置24小时。
5.根据权利要求3所述的杜仲金银花茶的制作方法，其特征在于，所述杜仲叶为杜仲的鲜叶芽，金银花为鲜金银花。
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